Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M. 10.3.2020) nei comuni di Rosignano Marittimo, Castagneto Carducci e Bibbona — articolato in 3 lotti
Centrale di committenza Val di Cecina e Val di Fine
Gara europea a procedura aperta per l’appalto dei servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) nei comuni di Rosignano Marittimo, Castagneto Carducci e Bibbona — articolato in n. 3 lotti, con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo.
ScadenzaIl termine per la ricezione delle offerte era 2021-07-27. L'appalto è stato pubblicato su 2021-06-29.
FornitoriI seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
| Data | Documento |
|---|---|
| 2021-06-29 | Avviso di gara |
| 2022-03-17 | Avviso di aggiudicazione |
Avviso di gara (2021-06-29)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Numero di riferimento: 880323100A-8812536EC0-8812767D61
Breve descrizione:
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Livorno 🏙️
Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centrale di committenza Val di Cecina e Val di Fine
Indirizzo postale: via dei Lavoratori 21
Codice postale: 57016
Città postale: Rosignano Marittimo
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.rosignano.livorno.it 🌏
E-mail: f.bandini@comune.rosignano.livorno.it 📧
Telefono: +39 0586724362 📞
Fax: +39 0586724306 📠
URL dei documenti: https://start.toscana.it 🌏
Riferimento
Date
Data di invio: 2021-06-29 📅
Termine di presentazione: 2021-07-27 📅
Data di pubblicazione: 2021-07-02 📅
Data di inizio: 2021-09-01 📅
Data di fine: 2022-07-31 📅
2024-07-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 126-333378
Numero GU-S: 126
Informazioni aggiuntive
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 7239974.28 EUR 💰
Numero massimo di lotti aggiudicati a un offerente: 3
Numero massimo di lotti per offerente: 3
Denominazione del lotto: Servizio di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) e attività correlate, per le scuole del territorio comunale di Rosignano Marittimo, settembre 2021-luglio 2022
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:
Valore stimato al netto dell'IVA: 1862423.20 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:
Informazioni aggiuntive:
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale — anni 2021-2022, 2022-2023, 2023-2024 per il Comune di Castagneto Carducci
Numero del lotto: 2
Breve descrizione:
Valore stimato al netto dell'IVA: 889496.90 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:
Denominazione del lotto: Servizio refezione scolastica per gli anni scolastici 2021-2022, 2022-2023, 2023-2024 per il Comune di Bibbona.
Numero del lotto: 3
Breve descrizione:
Valore stimato al netto dell'IVA: 459 000 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:
Descrizione delle opzioni:
Informazioni aggiuntive:
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 13:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2021-07-29 📅
Ora di apertura delle offerte: 13:00
Luogo: Presso Ufficio CUC, via Gramsci 80 p.-1, Rosignano Marittimo (LI), ITALIA.
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Rosignano Marittimo
Indirizzo postale: Via dei Lavoratori 21
Paese: Livorno 🏙️
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Castagneto Carducci
Indirizzo postale: via Giosuè Carducci 1
Città postale: Castagneto Carducci
Codice postale: 57022
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Bibbona
Indirizzo postale: piazza Cristoforo Colombo 1
Città postale: Bibbona
Codice postale: 57020
Contatto
Referente: dott.ssa Federica Bandini
Indirizzo Internet: www.comune.rosignano.livorno.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.comune.rosignano.livorno.it 🌏
Referente: dott.ssa Sara Galli
Telefono: +39 0586724215 📞
E-mail: sara.galli@comune.rosignano.livorno.it 📧
Fax: +39 0586724233 📠
Referente: dott.ssa Laura Catapano
Telefono: +39 0565778204 📞
E-mail: l.catapano@comune.castagneto-carducci.li.it 📧
Indirizzo Internet: https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/ 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/ 🌏
Referente: dott. Stefano Ulivieri
Telefono: +39 0586672229 📞
E-mail: s.ulivieri@comune.bibbona.li.it 📧
Indirizzo Internet: https://www.comune.bibbona.li.it/ 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.comune.bibbona.li.it/ 🌏
URL dei documenti: https://start.toscana.it 🌏
Riferimento
Informazioni aggiuntive
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50129
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 055267301 📞
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Termini e modalità di presentazione dei ricorsi: D.Lgs. n. 104 /2010 e ss.mm.ii.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50129
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 055267301 📞
Fonte: OJS 2021/S 126-333378 (2021-06-29)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Numero di riferimento: 880323100A-8812536EC0-8812767D61
Breve descrizione:
Gara europea a procedura aperta per l’appalto dei servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) nei comuni di Rosignano Marittimo, Castagneto Carducci e Bibbona — articolato in n. 3 lotti, con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo.
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Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Livorno 🏙️
Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centrale di committenza Val di Cecina e Val di Fine
Indirizzo postale: via dei Lavoratori 21
Codice postale: 57016
Città postale: Rosignano Marittimo
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.rosignano.livorno.it 🌏
E-mail: f.bandini@comune.rosignano.livorno.it 📧
Telefono: +39 0586724362 📞
Fax: +39 0586724306 📠
URL dei documenti: https://start.toscana.it 🌏
Riferimento
Date
Data di invio: 2021-06-29 📅
Termine di presentazione: 2021-07-27 📅
Data di pubblicazione: 2021-07-02 📅
Data di inizio: 2021-09-01 📅
Data di fine: 2022-07-31 📅
2024-07-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 126-333378
Numero GU-S: 126
Informazioni aggiuntive
Valore totale stimato 4 444 680,48 EUR al netto di IVA; costi della manodopera 956 485,95 EUR; oneri per la sicurezza 630,00 EUR; ripetizione servizi analoghi per anni 1; modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e): nei limiti del 10 % dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 7239974.28 EUR 💰
Numero massimo di lotti aggiudicati a un offerente: 3
Numero massimo di lotti per offerente: 3
Denominazione del lotto: Servizio di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) e attività correlate, per le scuole del territorio comunale di Rosignano Marittimo, settembre 2021-luglio 2022
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:
Il servizio ha per oggetto:
1) Global Service: fornitura di circa 1 000 pasti cotti medi giornalieri e dei servizi correlati, per le scuole primarie del territorio compresi i docenti e gli educatori presenti al momento del pasto, consistente in: approvvigionamento di materie prime, lavorazioni e cottura in centri di produzione dell’impresa aggiudicataria, confezionamento, trasporto, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali, conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti, ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet) sull’applicativo comunale di gestione delle presenze;
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2) progetto 0/6: servizi per la refezione scolastica diretti ai bambini fino a sei anni di età per cui sono previsti circa 650 pasti medi giornalieri. Questo servizio comprende: acquisto e consegna di generi alimentari per le cucine comunali impegnate nel suddetto progetto, fornitura alimenti per lo spuntino della mattina, attività di trasporto pasti, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali e conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti nelle cucine comunali, nei refettori di tutti i plessi e nelle strutture educative comunali 0/6 anni comprese le zone esterne, ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet) sull’applicativo comunale di gestione delle presenze; i servizi richiesti ai punti n. 1 e n. 2 sono meglio individuati nella scheda organizzativa n. 1 allegata al capitolato d’appalto;
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3) servizio di supporto ed integrazione delle attività comunali nei servizi educativi: attività di pulizia nei plessi dei servizi educativi comunali 0/6 anni, servizio di custodia per n. 3 scuole infanzia comunali e attività finalizzate a garantire la qualità del servizio di produzione dei pasti per la fascia 0/6 anni in merito ai parametri numerici necessari per la produzione in ottemperanza alle normative vigenti.
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I servizi richiesti sono meglio individuati nella scheda organizzativa n. 2 allegata al capitolato di appalto; per le pulizie e l’utilizzo dei detergenti dovranno essere applicati i CAM di cui al decreto ministero dell’Ambiente 51/2021.
Descrizione dei rinnovi:
Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n. 50/2016 e proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016. Art.. 106, c. 1, lettere e) del D.Lgs 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 10 % dell’importo contrattuale.
Descrizione delle opzioni:
Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n. 50/2016 e proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016. Art.. 106, c. 1, lettere e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 10 % dell’importo contrattuale.
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Valore totale stimato 4 444 680,48 EUR al netto di IVA; costi della manodopera 956 485,95 EUR; oneri per la sicurezza 630,00 EUR; ripetizione servizi analoghi per anni 1; modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e): nei limiti del 10 % dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
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Numero del lotto: 2
Breve descrizione:
a) preparazione, trasporto e distribuzione dei pasti per gli alunni e gli insegnanti delle scuole dell’infanzia statali e paritarie private, le scuole primarie, le scuole secondarie di primo grado presenti sul territorio comunale;
b) fornitura, trasporto e somministrazione delle colazioni per le Scuole dell’Infanzia statali e private paritarie;
c) pulizia ed esecuzione degli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli arredi in dotazione alle cucine, ai locali annessi e zone di pertinenza (dispense, antibagni, bagni, spogliatoi) e ai refettori (terminali di consumo) e ai locali lavaggio; la pulizia dei refettori è a carico del personale ausiliario operante nelle strutture scolastiche, mentre spetta all’impresa la pulizia e la sanificazione dei tavoli prima del consumo dei pasti e la pulizia degli stessi al termine della somministrazione e, nel caso di uso promiscuo degli spazi di refezione, prima del consumo;
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d) rilevazione nominativa delle presenze giornaliere degli utenti nei diversi plessi scolastici (studenti e insegnanti); la rilevazione deve avvenire in formato elettronico;
e) fornitura delle derrate alimentari per la preparazione delle colazioni, pasti e merende del nido comunale di infanzia «Dindolon». Qualora nel corso dell’appalto, l’amministrazione comunale decidesse di non effettuare la preparazione dei pasti con proprio personale, potrà richiederne la preparazione all’appaltatore, mettendo, se necessario, a disposizione dello stesso la cucina in dotazione al servizio educativo in argomento, in tal caso la fornitura si trasforma da fornitura di derrate a fornitura di pasti.
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Descrizione dei rinnovi:
Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n. 50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 20 % dell’importo contrattuale come specificate al punto 4.2 del disciplinare di gara.
Descrizione delle opzioni:
Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n. 50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 20 % dell’importo contrattuale come specificate al punto 4.2 del disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
Valore totale stimato: 1 800 793,80 EUR al netto di IVA; costi della manodopera 512 079,03 EUR; oneri per la sicurezza 900,00 EUR; ripetizione servizi analoghi per anni 3; modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e): nei limiti del 20 % dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
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Numero del lotto: 3
Breve descrizione:
— condivisione dei pasti nella predisposizione di menù,
— condivisione procedure HACCP e rintracciabilità,
— formazione del personale in materia di HACCP,
— acquisto derrate alimentari,
— stoccaggio e conservazione delle derrate,
— pulizie, sanificazione locali e acquisto di materiali di pulizia per la cucina centralizzata e per i centri di distribuzione nel rispetto del D.M. sui CAM per le pulizie,
— gestione delle emergenze,
— produzione pasti,
— sporzionamento pasti,
— servizio di trasporto pasti dalla cucina centralizzata ai centri di distribuzione,
— raccolta differenziata rifiuti presso centri di distribuzione e presso cucina centralizzata,
— manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature in uso presso la cucina centralizzata e centri di distribuzione scolastici,
— acquisto prodotti cartacei per la cucina centralizzata e per le mense scolastiche,
— acquisto stoviglie, piccoli utensili e piccole attrezzature,
— acquisto vestiario per il cuoco dell’amministrazione e sostituzione del PC in caso di malfunzionamento o inefficienza dello stesso,
— servizio di lavanderia.
Il tutto meglio dettagliato all’art. 4 del capitolato speciale di appalto.
Descrizione dei rinnovi:
Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n. 50/2016 e proroga per 180 giorni ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 20 % dell’importo contrattuale.
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Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n. 50/2016 e proroga per 180 giorni ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 20 % dell’importo contrattuale.
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Valore totale stimato 994 500,00 EUR al netto di IVA.
Costi della manodopera stimati in 296 963,37 EUR.
Oneri della sicurezza pari a 0,00 EUR. ripetizione servizi analoghi per anni 3.
Modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e): nei limiti del 20 % dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
Sede principale o luogo di esecuzione:
Territorio del Comune di Rosignano Marittimo.
Territorio del Comune di Castagneto Carducci.
Territorio del Comune di Bibbona.
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Operatori economici ex articolo 3, c. 1, lettera p), e articolo 45 del D.Lgs. n. 50/2016 e ss.mm.ii., in possesso dei requisiti generali, di idoneità professionale e di capacità economico-finanziaria e tecnico-professionale di cui al disciplinare di gara.
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Condizioni di esecuzione del contratto:
Per tutti i lotti: condizioni legate all’emergenza epidemiologica Covid-19, presentazione piano di autocontrollo HACCP e clausola sociale, di cui all’art. 24 del disciplinare di gara. Lotto 1: art. 17 capitolato speciale; lotto 2: parte VI capitolato speciale; lotto 3: artt. 4 e 16 capitolato speciale. È ammesso subappalto come specificato nei documenti di gara.
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Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 13:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2021-07-29 📅
Ora di apertura delle offerte: 13:00
Luogo: Presso Ufficio CUC, via Gramsci 80 p.-1, Rosignano Marittimo (LI), ITALIA.
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Rosignano Marittimo
Indirizzo postale: Via dei Lavoratori 21
Paese: Livorno 🏙️
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Castagneto Carducci
Indirizzo postale: via Giosuè Carducci 1
Città postale: Castagneto Carducci
Codice postale: 57022
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Bibbona
Indirizzo postale: piazza Cristoforo Colombo 1
Città postale: Bibbona
Codice postale: 57020
Contatto
Referente: dott.ssa Federica Bandini
Indirizzo Internet: www.comune.rosignano.livorno.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.comune.rosignano.livorno.it 🌏
Referente: dott.ssa Sara Galli
Telefono: +39 0586724215 📞
E-mail: sara.galli@comune.rosignano.livorno.it 📧
Fax: +39 0586724233 📠
Referente: dott.ssa Laura Catapano
Telefono: +39 0565778204 📞
E-mail: l.catapano@comune.castagneto-carducci.li.it 📧
Indirizzo Internet: https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/ 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/ 🌏
Referente: dott. Stefano Ulivieri
Telefono: +39 0586672229 📞
E-mail: s.ulivieri@comune.bibbona.li.it 📧
Indirizzo Internet: https://www.comune.bibbona.li.it/ 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.comune.bibbona.li.it/ 🌏
URL dei documenti: https://start.toscana.it 🌏
Riferimento
Informazioni aggiuntive
Pagamento previa fatturazione elettronica. L'appalto non rientra nell'ambito di applicazione dell'AAP.
Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.
Contributo ANAC come da disciplinare.
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50129
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 055267301 📞
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Termini e modalità di presentazione dei ricorsi: D.Lgs. n. 104 /2010 e ss.mm.ii.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Tribunale amministrativo regionale della Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50129
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 055267301 📞
Fonte: OJS 2021/S 126-333378 (2021-06-29)
Avviso di aggiudicazione (2022-03-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Valore totale dell'appalto: 7239974.28 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centrale di Committenza Val di Cecina e Val di Fine
Riferimento
Date
Data di invio: 2022-03-17 📅
Data di pubblicazione: 2022-03-22 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 057-150148
Si riferisce all'avviso: 2021/S 126-333378
Numero GU-S: 57
Informazioni aggiuntive
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Denominazione del lotto: Servizio di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (d.m.a.t.t.m 10/03/2020) ed attività correlate, per le scuole del territorio comunale di Rosignano Marittimo, settembre 2021-luglio 2022
Breve descrizione:
Descrizione delle opzioni:
Informazioni aggiuntive:
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale - anni 2021/2022 – 2022/2023 – 2023/2024 per il Comune di Castagneto Carducci
Breve descrizione:
Descrizione delle opzioni:
Denominazione del lotto: Servizio refezione scolastica per gli anni scolastici 2021/2022-2022/2023–2023/2024 per il Comune di Bibbona
Breve descrizione:
Descrizione delle opzioni:
Informazioni aggiuntive:
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30
Criterio di qualità (ponderazione): 80
Prezzo (ponderazione): 20
Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2021-09-07 📅
Nome: Sodexo italia spa
Città postale: Cinisello Balsamo
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Nome: Nuovo futuro cooperativa sociale
Città postale: Rosignano Marittimo
Paese: Livorno 🏙️
Valore totale dell'appalto: 1647012.11 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2021-08-31 📅
Nome: Cir Food società cooperativa
Città postale: Reggio nell'Emilia
Paese: Reggio nell’Emilia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 869274.31 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2021-09-08 📅
Valore totale dell'appalto: 457806.60 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
3
1
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: Piazza Cristoforo Colombo 1
Contatto
Referente: Dott.ssa Federica Bandini
Dott.ssa Sara Galli
Dott.ssa Laura Catapano
Dott. Stefano Ulivieri
Riferimento
Informazioni aggiuntive
Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii.
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Toscana
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Termini e modalità di presentazione dei ricorsi: D.lgs. n. 104 /2010 e ss.mm.ii.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Toscana
Fonte: OJS 2022/S 057-150148 (2022-03-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’APPALTO DEI SERVIZI DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE (D.M.A.T.T.M 10 MARZO 2020) NEI COMUNI DI ROSIGNANO MARITTIMO, CASTAGNETO CARDUCCI E BIBBONA – ARTICOLATO IN N. 3 LOTTI, CON IL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIÙ VANTAGGIOSA SULLA BASE DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO.
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Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centrale di Committenza Val di Cecina e Val di Fine
Riferimento
Date
Data di invio: 2022-03-17 📅
Data di pubblicazione: 2022-03-22 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 057-150148
Si riferisce all'avviso: 2021/S 126-333378
Numero GU-S: 57
Informazioni aggiuntive
Valore totale stimato € 4.444.680,48 al netto di Iva; costi della manodopera € 956.485,95; oneri per la sicurezza € 630,00; ripetizione servizi analoghi per anni 1; modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e: nei limiti del 10% dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Denominazione del lotto: Servizio di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (d.m.a.t.t.m 10/03/2020) ed attività correlate, per le scuole del territorio comunale di Rosignano Marittimo, settembre 2021-luglio 2022
Breve descrizione:
1. Global service: fornitura di circa 1000 pasti cotti medi giornalieri e dei servizi correlati, per le scuole primarie del territorio compresi i docenti e gli educatori presenti al momento del pasto, consistente in: approvvigionamento di materie prime, lavorazioni e cottura in centri di produzione dell’impresa aggiudicataria, confezionamento, trasporto, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali, conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti, ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet) sull’applicativo comunale di gestione delle presenze.
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2. Progetto 0/6: servizi per la refezione scolastica diretti ai bambini fino a sei anni di età per cui sono previsti circa 650 pasti medi giornalieri. Questo servizio comprende: acquisto e consegna di generi alimentari per le cucine comunali impegnate nel suddetto progetto, fornitura alimenti per lo spuntino della mattina, attività di trasporto pasti, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali e conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti nelle cucine comunali, nei refettori di tutti i plessi e nelle strutture educative comunali 0/6 anni comprese le zone esterne, ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet) sull’applicativo comunale di gestione delle presenze.
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I servizi richiesti ai punti n. 1 e n. 2 sono meglio individuati nella Scheda Organizzativa n° 1 allegata al Capitolato d’Appalto.
3. Servizio di supporto ed integrazione delle attività comunali nei servizi educativi: attività di pulizia nei plessi dei servizi educativi comunali 0/6 anni, servizio di custodia per n. 3 scuole infanzia comunali e attività finalizzate a garantire la qualità del servizio di produzione dei pasti per la fascia 0/6 anni in merito ai parametri numerici necessari per la produzione in ottemperanza alle normative vigenti .
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I servizi richiesti sono meglio individuati nella Scheda Organizzativa n. 2 allegata al Capitolato di appalto; per le pulizie e l’utilizzo dei detergenti dovranno essere applicati i CAM di cui al Decreto Ministero dell’ambiente 51/2021.
Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5, del d.lgs. n. 50/2016 e proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11, del d.lgs. n. 50/2016. Art.. 106, c. 1, lettere e), del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 10% dell’importo contrattuale.
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Valore totale stimato € 4.444.680,48 al netto di Iva; costi della manodopera € 956.485,95; oneri per la sicurezza € 630,00; ripetizione servizi analoghi per anni 1; modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e: nei limiti del 10% dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
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Breve descrizione:
a) Preparazione, trasporto e distribuzione dei pasti per gli alunni e gli insegnanti delle Scuole dell’Infanzia statali e paritarie private, le Scuole Primarie, le Scuole Secondarie di Primo Grado presenti sul territorio comunale.
b) Fornitura, trasporto e somministrazione delle colazioni per le Scuole dell’Infanzia statali e private paritarie.
c) Pulizia ed esecuzione degli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli arredi in dotazione alle cucine, ai locali annessi e zone di pertinenza (dispense, antibagni, bagni, spogliatoi) e ai refettori (terminali di consumo) ed ai locali lavaggio. La pulizia dei refettori è a carico del personale ausiliario operante nelle strutture scolastiche, mentre spetta all’Impresa la pulizia e la sanificazione dei tavoli prima del consumo dei pasti e la pulizia degli stessi al termine della somministrazione e, nel caso di uso promiscuo degli spazi di refezione, prima del consumo.
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d) Rilevazione nominativa delle presenze giornaliere degli utenti nei diversi plessi scolastici (studenti ed insegnanti). La rilevazione deve avvenire in formato elettronico.
e) Fornitura delle derrate alimentari per la preparazione delle colazioni, pasti e merende del Nido Comunale di infanzia “Dindolon”. Qualora nel corso dell’appalto, l’Amministrazione comunale decidesse di non effettuare la preparazione dei pasti con proprio personale, potrà richiederne la preparazione all’Appaltatore, mettendo, se necessario, a disposizione dello stesso la cucina in dotazione al servizio educativo in argomento, in tal caso la fornitura si trasforma da fornitura di derrate a fornitura di pasti
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Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5, del d.lgs. n. 50/2016. Art.. 106, c. 1, lettera e), del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 20% dell’importo contrattuale come specificate al punto 4.2 del disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
Valore totale stimato : € 1.800.793,80 al netto di Iva ; costi della manodopera € 512.079,03 ; oneri per la sicurezza € 900,00; ripetizione servizi analoghi per anni 3; modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e: nei limiti del 20% dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
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Breve descrizione:
• Condivisione dei pasti nella predisposizione di menù
• Condivisione Procedure HACCP e rintracciabilità
• Formazione del personale in materia di HACCP
• Acquisto derrate alimentari
• Stoccaggio e conservazione delle derrate
• Pulizie, sanificazione locali e acquisto di materiali di pulizia per la cucina centralizzata e per i centri di distribuzione nel rispetto del D.M. sui CAM per le pulizie
• Gestione delle emergenze
• Produzione pasti
• Sporzionamento pasti
• Servizio di trasporto pasti dalla cucina centralizzata ai centri di distribuzione
• Raccolta differenziata rifiuti presso Centri di distribuzione e presso Cucina Centralizzata
• Manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature in uso presso la Cucina Centralizzata e Centri di Distribuzione scolastici
• Acquisto prodotti cartacei per la cucina centralizzata e per le mense scolastiche
• Acquisto stoviglie, piccoli utensili e piccole attrezzature
• Acquisto vestiario per il Cuoco dell’Amministrazione e sostituzione del PC in caso di malfunzionamento o inefficienza dello stesso
• Servizio di lavanderia
il tutto meglio dettagliato all’art. 4 del Capitolato speciale di appalto
Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5, del d.lgs. n. 50/2016 e proroga per 180 giorni ex art. 106, c. 11, del d.lgs. n. 50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e), del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche fino al 20% dell’importo contrattuale.
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Valore totale stimato € 994.500,00 al netto di Iva ; costi della manodopera stimati in € 296.963,37 ; oneri della sicurezza pari a 0,00; ripetizione servizi analoghi per anni 3; modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e: nei limiti del 20% dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
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Sede principale o luogo di esecuzione:
Territorio del Comune di Rosignano Marittimo
Territorio del Comune di Castagneto Carducci
Territorio del Comune di Bibbona
Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30
Criterio di qualità (ponderazione): 80
Prezzo (ponderazione): 20
Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2021-09-07 📅
Nome: Sodexo italia spa
Città postale: Cinisello Balsamo
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Nome: Nuovo futuro cooperativa sociale
Città postale: Rosignano Marittimo
Paese: Livorno 🏙️
Valore totale dell'appalto: 1647012.11 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2021-08-31 📅
Nome: Cir Food società cooperativa
Città postale: Reggio nell'Emilia
Paese: Reggio nell’Emilia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 869274.31 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2021-09-08 📅
Valore totale dell'appalto: 457806.60 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
3
1
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: Piazza Cristoforo Colombo 1
Contatto
Referente: Dott.ssa Federica Bandini
Dott.ssa Sara Galli
Dott.ssa Laura Catapano
Dott. Stefano Ulivieri
Riferimento
Informazioni aggiuntive
Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii.
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Toscana
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Termini e modalità di presentazione dei ricorsi: D.lgs. n. 104 /2010 e ss.mm.ii.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Toscana
Fonte: OJS 2022/S 057-150148 (2022-03-17)
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