APPALTO DEL SERVIZIO RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNALE (PASTI SCOLASTICI E PASTI A DOMICILIO) CON L’UTILIZZO DEL CENTRO COTTURA COMUNALE PER IL COMUNE DI FLERO (BS) PERIODO 01.01.2022/31.12.2026

Provincia di Brescia - Settore della stazione appaltante, Centrale unica di committenza Area Vasta Brescia

procedura aperta a rilevanza comunitaria per l’appalto del servizio ristorazione scolastica comunale (pasti scolastici e pasti a domicilio) con l’utilizzo del centro cottura comunale per il Comune di Flero (BS) periodo 01.01.2022/31.12.2026

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-12-20. L'appalto è stato pubblicato su 2021-11-17.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Fabbro Food SpA

Chi?

• Provincia di Brescia - Settore della stazione appaltante, Centrale unica di committenza Area Vasta Brescia

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Lombardia › Brescia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2021-11-17	Avviso di gara
2022-05-20	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2021-11-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Brescia 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia di brescia - settore della stazione appaltante, centrale unica di committenza area vasta brescia
Indirizzo postale: VIA MUSEI, 32
Codice postale: 25121
Città postale: Brescia
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.provincia.brescia.it 🌏
E-mail: cucbrescia.bs@provincia.brescia.it 📧
URL dei documenti: http://www.provincia.brescia.it 🌏
URL per la partecipazione: http://www.ariaspa.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-11-17 📅
Termine di presentazione: 2021-12-20 📅
Data di pubblicazione: 2021-11-22 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 226-595104
Numero GU-S: 226
Informazioni aggiuntive
CIG 8972935C32

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 3088594.04 EUR 💰
Valore stimato al netto dell'IVA: 3088594.04 EUR 💰
Durata: 60 mesi
Descrizione delle opzioni:

Clausola revisione prezzi e opzione art. 106 comma 1 lett a) Il contratto di appalto potrà essere modificato (sia durante il periodo contrattuale che durante il periodo opzionale), senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a) del Codice, nei seguenti casi –, fino ad un importo massimo complessivo di € 108.291,62

servizio di ristorazione da rendersi in situazioni di emergenza

- eventuale servizio ristorazione per CAG

- eventuale attivazione dell’attività di nido (realizzato da cooperativa del terzo settore) all’interno dei locali posti in via Paine n. 11 adibiti fino ad oggi a scuola dell’infanzia comunale paritaria.

Opzione di proroga tecnica (180 gg.) La durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, comma 11 del Codice fino ad un periodo non superiore a mesi 6. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi - o più favorevoli - prezzi, patti e condizioni.

Informazioni aggiuntive: CIG 8972935C32
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: COMUNE DI FLERO (BS)

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

a) Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di Commercio Industria, Artigianato e Agricoltura oppure nel registro delle Commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.

Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, comma 3 del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.

a.1) Per le Cooperative Sociali è inoltre richiesta l’iscrizione all’Albo Regionale delle Cooperative Sociali.

Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, co 3 del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.

Posizione economica e finanziaria: NON PREVISTI
Capacità tecnica e professionale:

b) Esecuzione servizi analoghi: Il concorrente deve aver eseguito (concluso o in corso), nel triennio 2017/2018/2019, servizi analoghi per committenti pubblici o privati per un importo pari al 100% dell’importo complessivo a base di gara (pari a € 2.707.290,60 nel triennio).

c) Possesso di una certificazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015, idonea, pertinente e proporzionata ai servizi ristorazione collettiva e/o scolastica, rilasciata da organismi accreditati

d) Possesso di una certificazione di conformità del proprio sistema di gestione ambientale rispetto alla norma UNI EN ISO 14001:2015 idonea, pertinente e proporzionata ai servizi ristorazione collettiva e/o scolastica, rilasciata da organismi accreditati

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 11:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Data di apertura delle offerte: 2021-12-21 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Sistema di gestione delle emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (nome): Personale
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): Materie prime
Beni non alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (nome): Trasporti
Gestione delle eccedenze alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): Menù e diete speciali
Prenotazione pasti scolastici
Criterio di qualità (ponderazione): 3
Criterio di qualità (nome): Autocontrollo
Manutenzioni
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Criterio di qualità (nome): Migliorie
Prezzo (ponderazione): 20

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.provincia.brescia.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.brescia.it 🌏
URL per la partecipazione: www.ariaspa.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.brescia.it 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. - Tribunale Amministrativo Regionale della Lombardia sezione di Brescia
Città postale: Brescia
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2021/S 226-595104 (2021-11-17)

Avviso di aggiudicazione (2022-05-20)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 2904158.48 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-05-20 📅
Data di pubblicazione: 2022-05-25 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 101-280417
Si riferisce all'avviso: 2021/S 226-595104
Numero GU-S: 101

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2022-04-27 📅
Nome: Fabbro Food spa
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 2904158.48 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 6
Fonte: OJS 2022/S 101-280417 (2022-05-20)

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