Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. 5 lotti

Provincia di Brescia — Settore della stazione appaltante, Centrale Unica di Committenza area Vasta Brescia

Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. 5 lotti.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-05-31. L'appalto è stato pubblicato su 2021-04-28.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2021-04-28 Avviso di gara
2022-02-18 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2021-04-28)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Breve descrizione:
Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. 5 lotti.
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Bergamo 🏙️
Brescia 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia di Brescia — settore della stazione appaltante, centrale unica di committenza Area vasta Brescia
Indirizzo postale: via Musei 32
Codice postale: 25121
Città postale: Brescia
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.provincia.brescia.it 🌏
E-mail: cucbrescia.bs@provincia.brescia.it 📧
URL dei documenti: http://www.provincia.brescia.it 🌏
URL per la partecipazione: http://www.ariaspa.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-04-28 📅
Termine di presentazione: 2021-05-31 📅
Data di pubblicazione: 2021-05-03 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 085-219931
Numero GU-S: 85
Informazioni aggiuntive
CIG 872670619C.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 7868438.65 EUR 💰
Denominazione del lotto: Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Albino (BG)
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:
L’appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Albino (BG).
Valore stimato al netto dell'IVA: 3 764 838 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione dei rinnovi:
Le singole amministrazioni aggiudicatrici, si riservano la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni. La durata del rinnovo e il relativo importo, al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze è indicata nella tabella al punto 4.2 del disciplinare di gara.
Mostra di più
Descrizione delle opzioni:
Il contratto di appalto e l’eventuale rinnovo, potrà essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a) del codice fin dal primo anno nel caso in cui si verifichino le condizioni previste nei capitolati specifici in clausole chiare e inequivocabili oltre al caso in cui venga applicata la revisione dei prezzi sulla base dell’indice ISTAT a seguito di espressa richiesta da parte dell’operatore economico, ai sensi dei singoli capitolati d’appalto. (usufruibili complessivamente nel periodo contrattuale e nel periodo dell’eventuale opzione di rinnovo) come indicato al punto 4.2 del disciplinare di gara.
Mostra di più
La durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere modificata, come indicato al punto 4.2 del disciplinare di gara, per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, comma 11 del codice. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi — o più favorevoli — prezzi, patti e condizioni.
Mostra di più
Le stazioni appaltanti, qualora in corso di esecuzione si renda necessario una diminuzione o un aumento delle prestazioni fino a concorrenza del quinto dell'importo del contratto, può imporre all'appaltatore l'esecuzione alle stesse condizioni previste nel contratto originario ai sensi dell'art. 106, comma 12 del codice. In tal caso l'appaltatore non può far valere il diritto alla risoluzione del contratto.
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Informazioni aggiuntive: CIG 872670619C.
Denominazione del lotto: Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo — Comune di Erbusco (BS)
Numero del lotto: 2
Breve descrizione:
Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo — Comune di Erbusco (BS).
Valore stimato al netto dell'IVA: 1 353 392 EUR 💰
Descrizione delle opzioni:
Il contratto di appalto e l’eventuale rinnovo, potrà essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a) del codice fin dal primo anno nel caso in cui si verifichino le condizioni previste nei capitolati specifici in clausole chiare e inequivocabili oltre al caso in cui venga applicata la revisione dei prezzi sulla base dell’indice ISTAT a seguito di espressa richiesta da parte dell’operatore economico, ai sensi dei singoli capitolati d’appalto (usufruibili complessivamente nel periodo contrattuale e nel periodo dell’eventuale opzione di rinnovo) come indicato al punto 4.2 del disciplinare di gara.
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Informazioni aggiuntive: CIG 8726729496.
Denominazione del lotto: Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Lallio (BG)
Numero del lotto: 3
Breve descrizione:
Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Lallio (BG).
Valore stimato al netto dell'IVA: 845561.65 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:
Le singole amministrazioni aggiudicatrici si riservano la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni. La durata del rinnovo e il relativo importo, al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze è indicata nella tabella al punto 4.2 del disciplinare di gara.
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Informazioni aggiuntive: CIG 87267630A6.
Denominazione del lotto: Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Martinengo (BG)
Numero del lotto: 4
Breve descrizione:
Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Martinengo (BG).
Valore stimato al netto dell'IVA: 1 307 490 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:
Le singole amministrazioni aggiudicatrici, si riservano la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni. La durata del rinnovo e il relativo importo, al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze è indicata nella tabella al punto 4.2 del disciplinare di gara.
Mostra di più
Informazioni aggiuntive: CIG 87267852CD.
Denominazione del lotto: Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Urago d'Oglio (BS)
Numero del lotto: 5
Breve descrizione:
Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Urago d'Oglio (BS).
Valore stimato al netto dell'IVA: 597 157 EUR 💰
Informazioni aggiuntive: CIG 8726817D32.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Comune di Albino (BG).
Comune di Erbusco (BS).
Comune di Lallio (BG).
Comune di Martinengo (BG).
Comune di Urago d'Oglio (BS).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
a) iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
Il concorrente non stabilito in ITALIA ma in altro Stato membro o in uno dei paesi di cui all’art. 83, comma 3 del codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
Posizione economica e finanziaria: Vedasi il punto 7.2 del disciplinare di gara.
Capacità tecnica e professionale: Vedasi il punto 7.3 del disciplinare di gara.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 10:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Data di apertura delle offerte: 2021-06-01 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): certificazioni di qualità in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e in caso di consorzio stabile devono essere possedute dalla consorziata esecutrice
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (nome): organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 13
Criterio di qualità (nome): gestione delle emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): organigramma del personale
Criterio di qualità (ponderazione): 9
Criterio di qualità (nome): C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM ristorazione lett. C, punto b.)
Criterio di qualità (ponderazione): 21
Criterio di qualità (nome): interventi di deratizzazione/disinfezione
servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale
Criterio di qualità (ponderazione): 23
Prezzo (ponderazione): 20
Criterio di qualità (nome): Centro cottura dell'organizzazione
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (nome): Personale
Materie prime
Beni non alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Criterio di qualità (nome): Trasporti
Gestione delle eccedenze alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): Menù e diete speciali
Autocontrollo
Manutenzioni
Migliorie
Oneri della sicurezza
Criterio di qualità (ponderazione): 0
15
16
Criterio di qualità (nome): C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM ristorazione lett. C, punto b)
Criterio di qualità (ponderazione): 25
2,5
Criterio di qualità (nome): servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale)
Criterio di qualità (ponderazione): 11,5
Criterio di qualità (nome): certificazioni di qualità in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e in caso di consorzio sta-bile devono essere possedute dalla consorziata esecutrice
C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C, punto b)
certificazioni di qualità in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e in caso di consorzio stabile devono essere possedute dalla consorziata esecutrice)
C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C, punto b.)

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.provincia.brescia.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.brescia.it 🌏
URL per la partecipazione: www.ariaspa.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.brescia.it 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR — Tribunale amministrativo regionale della Lombardia, sezione di Brescia
Città postale: Brescia
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2021/S 085-219931 (2021-04-28)
Avviso di aggiudicazione (2022-02-18)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5 LOTTI
Valore totale dell'appalto: 3288289.82 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia di brescia - settore della stazione appaltante, centrale unica di committenza area vasta brescia
Indirizzo postale: VIA MUSEI, 32
Città postale: Brescia

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-02-18 📅
Data di pubblicazione: 2022-02-23 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 038-098909
Si riferisce all'avviso: 2021/S 085-219931
Numero GU-S: 38
Informazioni aggiuntive
CIG 872670619C

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Denominazione del lotto: APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI ALBINO (BG)
Breve descrizione:
L’APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI ALBINO (BG)
Descrizione delle opzioni:
Il contratto di appalto e l’eventuale rinnovo, potrà essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a) del Codice fin dal primo anno nel caso in cui si verifichino le condizioni previste nei capitolati specifici in clausole chiare e inequivocabili oltre al caso in cui venga applicata la revisione dei prezzi sulla base dell’indice Istat a seguito di espressa richiesta da parte dell’operatore economico, ai sensi dei singoli capitolati d’appalto. (usufruibili complessivamente nel periodo contrattuale e nel periodo dell’eventuale opzione di rinnovo) come indicato al punto 4.2 del disciplinare di gara.
Mostra di più
La durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere modificata, come indicato al punto 4.2 del disciplinare di gara, per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, comma 11 del Codice. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi - o più favorevoli - prezzi, patti e condizioni.
Mostra di più
Le stazioni appaltanti, qualora in corso di esecuzione si renda necessario una diminuzione o un aumento delle prestazioni fino a concorrenza del quinto dell'importo del contratto, può imporre all'appaltatore l'esecuzione alle stesse condizioni previste nel contratto originario ai sensi dell'art. 106, comma 12 del Codice. In tal caso l'appaltatore non può far valere il diritto alla risoluzione del contratto.
Mostra di più
Informazioni aggiuntive: CIG 872670619C
Denominazione del lotto: APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO - COMUNE DI ERBUSCO (BS)
Breve descrizione:
APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO - COMUNE DI ERBUSCO (BS)
Informazioni aggiuntive: CIG 8726729496
Denominazione del lotto: APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI LALLIO (BG)
Breve descrizione:
APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI LALLIO (BG)
Informazioni aggiuntive: CIG 87267630A6
Denominazione del lotto: APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI MARTINENGO (BG)
Breve descrizione:
APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI MARTINENGO (BG)
Informazioni aggiuntive: CIG 87267852CD
Denominazione del lotto: APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI URAGO D'OGLIO (BS)
Breve descrizione:
APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI URAGO D'OGLIO (BS)
Informazioni aggiuntive: CIG 8726817D32
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
COMUNE DI ALBINO (BG)
COMUNE DI ERBUSCO (BS)
COMUNE DI LALLIO (BG)
COMUNE DI MARTINENGO (BG)
COMUNE DI URAGO D'OGLIO (BS)

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e in caso di consorzio stabile devono essere possedute dalla consorziata esecutrice
Organizzazione del servizio
Gestione delle emergenze
Organigramma del personale
C.A.M. CRITERI PREMIANTI Decreto n. 65 del 10/03/2020 Ministero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C punto b.)
Interventi di deratizzazione/disinfezione
SERVIZI MIGLIORATIVI (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale
Centro Cottura dell'Organizzazione
personale
materie prime
beni non alimentari
trasporti
gestione delle eccedenze alimentari
menù e diete speciali
manutenzioni
migliorie
oneri della sicurezza
CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e in caso di consorzio stabile de-vono essere possedu-te dalla consorziata esecutrice
SERVIZI MIGLIORATIVI (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale)
CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppa-mento le suddette cer-tificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e in caso di consorzio sta-bile devono essere possedute dalla consorziata esecutrice
C.A.M. CRITERI PREMIANTI Decreto n. 65 del 10/03/2020 Mini-stero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C punto b.)
CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppamento le suddette certifiicazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e in caso di consorzio stabile devono essere possedute dalla consorziata esecutrice)

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2022-02-02 📅
Nome: Sercar ristorazione collettiva s.p.a.
Città postale: Alzano lombardo (bg)
Paese: Italia 🇮🇹
Bergamo 🏙️
Valore totale dell'appalto: 1548127.35 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2021-11-04 📅
Nome: Dussmann service srl
Città postale: Milano
Paese: Milano 🏙️
Nome: Ristorazione costanzi e c. s.n.c
Città postale: Castenedolo (bs)
Paese: Brescia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 586931.16 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2022-02-16 📅
Nome: S.i.r. sistemi italiani ristorazione s.r.l.,
Città postale: Azzano san paolo (bg)
Valore totale dell'appalto: 371303.46 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2021-11-17 📅
Nome: S.i.r. sistemi italiani ristorazione s.r.l
Valore totale dell'appalto: 525605.85 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2021-10-20 📅
Nome: Cirfood s.c.
Città postale: Reggio nell'emilia
Paese: Reggio nell’Emilia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 256 322 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
6
8

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. - Tribunale Amministrativo Regionale della Lombardia sezione di Brescia
Fonte: OJS 2022/S 038-098909 (2022-02-18)