Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. 5 lotti

Provincia di Brescia — Settore della stazione appaltante, Centrale Unica di Committenza area Vasta Brescia

Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. 5 lotti.

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-05-31. L'appalto è stato pubblicato su 2021-04-28.

Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Chi?

Cosa?

Dove?

Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2021-04-28 Avviso di gara
2022-02-18 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2021-04-28)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome:
“Provincia di Brescia — settore della stazione appaltante, centrale unica di committenza Area vasta Brescia”
Indirizzo postale: via Musei 32
Città postale: Brescia
Codice postale: 25121
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cucbrescia.bs@provincia.brescia.it 📧
Regione: Brescia 🏙️
URL: http://www.provincia.brescia.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.provincia.brescia.it 🌏
Comunicazione
URL dei documenti: www.provincia.brescia.it 🌏
URL di partecipazione: www.ariaspa.it 🌏

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. 5 lotti”
Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Breve descrizione:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. 5 lotti.”
Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 7868438.65 💰
Informazioni sui lotti
Le offerte possono essere presentate per tutti i lotti

1️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Albino (BG)”
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione: Bergamo 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Albino (BG).
Descrizione dell'appalto:
“L’appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Albino (BG).”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“certificazioni di qualità in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (nome): organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 13
Criterio di qualità (nome): gestione delle emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): organigramma del personale
Criterio di qualità (ponderazione): 9
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM ristorazione lett. C, punto b.)”
Criterio di qualità (ponderazione): 21
Criterio di qualità (nome): interventi di deratizzazione/disinfezione
Criterio di qualità (nome):
“servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale”
Criterio di qualità (ponderazione): 23
Prezzo (ponderazione): 20
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 3 764 838 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 36
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo
Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“Le singole amministrazioni aggiudicatrici, si riservano la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni. La durata del rinnovo e il relativo...”    Mostra di più
Informazioni sulle opzioni
Opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Il contratto di appalto e l’eventuale rinnovo, potrà essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a)...”    Mostra di più
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 872670619C.

2️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo — Comune di Erbusco (BS)”
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 2
Descrizione
Luogo di esecuzione: Brescia 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Erbusco (BS).
Descrizione dell'appalto:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo — Comune di Erbusco (BS).”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Centro cottura dell'organizzazione
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (nome): Personale
Criterio di qualità (nome): Materie prime
Criterio di qualità (nome): Beni non alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Criterio di qualità (nome): Trasporti
Criterio di qualità (nome): Gestione delle eccedenze alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): Menù e diete speciali
Criterio di qualità (nome): Autocontrollo
Criterio di qualità (nome): Manutenzioni
Criterio di qualità (nome): Migliorie
Criterio di qualità (nome): Oneri della sicurezza
Criterio di qualità (ponderazione): 0
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 1 353 392 💰
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Il contratto di appalto e l’eventuale rinnovo, potrà essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a)...”    Mostra di più
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 8726729496.

3️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Lallio (BG)”
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 3
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Lallio (BG).
Descrizione dell'appalto:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Lallio (BG).”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (ponderazione): 15
Criterio di qualità (ponderazione): 16
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM ristorazione lett. C, punto b)”
Criterio di qualità (ponderazione): 25
Criterio di qualità (ponderazione): 2,5
Criterio di qualità (nome):
“servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale)”
Criterio di qualità (ponderazione): 11,5
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 845561.65 💰
Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“Le singole amministrazioni aggiudicatrici si riservano la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni. La durata del rinnovo e il relativo...”    Mostra di più
Informazioni aggiuntive: CIG 87267630A6.

4️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Martinengo (BG)”
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 4
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Martinengo (BG).
Descrizione dell'appalto:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Martinengo (BG).”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“certificazioni di qualità in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C, punto b)”
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 1 307 490 💰
Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“Le singole amministrazioni aggiudicatrici, si riservano la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni. La durata del rinnovo e il relativo...”    Mostra di più
Informazioni aggiuntive: CIG 87267852CD.

5️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Urago d'Oglio (BS)”
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 5
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Urago d'Oglio (BS).
Descrizione dell'appalto:
“Appalto del servizio di ristorazione scolastica e pasti a domicilio, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, Comune di Urago d'Oglio (BS).”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“certificazioni di qualità in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C, punto b.)”
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 597 157 💰
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 8726817D32.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“a) iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per...”    Mostra di più
Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione: Vedasi il punto 7.2 del disciplinare di gara.
Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione: Vedasi il punto 7.3 del disciplinare di gara.

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2021-05-31 10:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2021-06-01 09:00 📅

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR — Tribunale amministrativo regionale della Lombardia, sezione di Brescia
Città postale: Brescia
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2021/S 085-219931 (2021-04-28)
Avviso di aggiudicazione (2022-02-18)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome:
“PROVINCIA DI BRESCIA - SETTORE DELLA STAZIONE APPALTANTE, CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA AREA VASTA BRESCIA”
Indirizzo postale: VIA MUSEI, 32
Città postale: Brescia

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5 LOTTI”
Breve descrizione:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5 LOTTI”
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 3288289.82 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI ALBINO (BG)”
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di albino (bg)
Descrizione dell'appalto:
“L’APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI ALBINO (BG)”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del servizio
Criterio di qualità (nome): Gestione delle emergenze
Criterio di qualità (nome): Organigramma del personale
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. CRITERI PREMIANTI Decreto n. 65 del 10/03/2020 Ministero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C punto b.)”
Criterio di qualità (nome): Interventi di deratizzazione/disinfezione
Criterio di qualità (nome):
“SERVIZI MIGLIORATIVI (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale”
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Il contratto di appalto e l’eventuale rinnovo, potrà essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a)...”    Mostra di più
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 872670619C
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO - COMUNE DI ERBUSCO (BS)”
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di erbusco (bs)
Descrizione dell'appalto:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO - COMUNE DI ERBUSCO (BS)”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Centro Cottura dell'Organizzazione
Criterio di qualità (nome): personale
Criterio di qualità (nome): materie prime
Criterio di qualità (nome): beni non alimentari
Criterio di qualità (nome): trasporti
Criterio di qualità (nome): gestione delle eccedenze alimentari
Criterio di qualità (nome): menù e diete speciali
Criterio di qualità (nome): manutenzioni
Criterio di qualità (nome): migliorie
Criterio di qualità (nome): oneri della sicurezza
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 8726729496
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI LALLIO (BG)”
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di lallio (bg)
Descrizione dell'appalto:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI LALLIO (BG)”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome):
“SERVIZI MIGLIORATIVI (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale)”
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 87267630A6
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI MARTINENGO (BG)”
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di martinengo (bg)
Descrizione dell'appalto:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI MARTINENGO (BG)”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppa-mento le suddette cer-tificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. CRITERI PREMIANTI Decreto n. 65 del 10/03/2020 Mini-stero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C punto b.)”
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 87267852CD
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI URAGO D'OGLIO (BS)”
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di urago d'oglio (bs)
Descrizione dell'appalto:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI URAGO D'OGLIO (BS)”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“CERTIFICAZIONI DI QUALITA' in caso di raggruppamento le suddette certifiicazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG 8726817D32

Procedura
Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2021/S 085-219931

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI ALBINO (BG)”
Data di stipula del contratto: 2022-02-02 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Sercar ristorazione collettiva s.p.a.
Città postale: Alzano lombardo (bg)
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Bergamo 🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 3 764 838 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 1548127.35 💰

2️⃣
Numero di contratto: 2
Numero di identificazione del lotto: 2
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO - COMUNE DI ERBUSCO (BS)”
Data di stipula del contratto: 2021-11-04 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 6
L'appalto è stato aggiudicato a un gruppo di operatori economici
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Dussmann service srl
Città postale: Milano
Regione: Milano 🏙️
Nome: Ristorazione costanzi e c. s.n.c
Città postale: Castenedolo (bs)
Regione: Brescia 🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 1 353 392 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 586931.16 💰
Informazioni sul subappalto
È probabile che il contratto venga subappaltato

3️⃣
Numero di contratto: 3
Numero di identificazione del lotto: 3
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI LALLIO (BG)”
Data di stipula del contratto: 2022-02-16 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: S.i.r. sistemi italiani ristorazione s.r.l.,
Città postale: Azzano san paolo (bg)
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 845561.65 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 371303.46 💰

4️⃣
Numero di contratto: 4
Numero di identificazione del lotto: 4
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI MARTINENGO (BG)”
Data di stipula del contratto: 2021-11-17 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: S.i.r. sistemi italiani ristorazione s.r.l
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 1 307 490 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 525605.85 💰

5️⃣
Numero di contratto: 5
Numero di identificazione del lotto: 5
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO, CON DECORRENZA 01.09.2021, CON OPZIONE DI RINNOVO, COMUNE DI URAGO D'OGLIO (BS)”
Data di stipula del contratto: 2021-10-20 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 8
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Cirfood s.c.
Città postale: Reggio nell'emilia
Regione: Reggio nell’Emilia 🏙️
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 597 157 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 256 322 💰

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. - Tribunale Amministrativo Regionale della Lombardia sezione di Brescia
Fonte: OJS 2022/S 038-098909 (2022-02-18)