Appalto del servizio di refezione scolastica e altri servizi ristorativi del Comune di Desenzano del Garda (BS). Durata quattro anni con opzione di rinnovo
Appalto del servizio di refezione scolastica e altri servizi ristorativi del Comune di Desenzano del Garda (BS). Durata quattro anni con opzione di rinnovo.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-06-22.
L'appalto è stato pubblicato su 2021-05-18.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto del servizio di refezione scolastica e altri servizi ristorativi del Comune di Desenzano del Garda (BS). Durata quattro anni con opzione di rinnovo”
Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Breve descrizione:
“Appalto del servizio di refezione scolastica e altri servizi ristorativi del Comune di Desenzano del Garda (BS). Durata quattro anni con opzione di rinnovo.”
Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 11999031.35 💰
1️⃣
Luogo di esecuzione: Brescia🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Desenzano (BS)
Descrizione dell'appalto:
“Appalto del servizio di refezione scolastica e altri servizi ristorativi del Comune di Desenzano del Garda (BS). Durata quattro anni con opzione di rinnovo.” Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 21
Criterio di qualità (nome): certificazioni
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): organizzazione del personale
Criterio di qualità (ponderazione): 11
Criterio di qualità (nome): trasporti
Criterio di qualità (nome): emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 4
Criterio di qualità (nome): qualità dei pasti e del servizio
Criterio di qualità (nome): menu e diete
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (nome): derrate e CAM
Criterio di qualità (nome): migliorie
Criterio di qualità (nome): qualità del progetto
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Prezzo (ponderazione): 20
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 11999031.35 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 48
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅ Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“L’amministrazione aggiudicatrice si riserva la facoltà di rinnovare il servizio, alle medesime condizioni, per ulteriori 4 anni. L’amministrazione...”
Descrizione dei rinnovi
L’amministrazione aggiudicatrice si riserva la facoltà di rinnovare il servizio, alle medesime condizioni, per ulteriori 4 anni. L’amministrazione aggiudicatrice esercita tale facoltà comunicandola all’appaltatore mediante posta elettronica certificata almeno 30 giorni prima della scadenza del contratto. Vedasi paragrafo 4.2) del disciplinare di gara.
Mostra di più Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni: Vedasi paragrafo 4.2) del disciplinare di gara.
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 8757340196
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Gli operatori economici devono possedere, pena l’esclusione dalla gara, l’iscrizione nell’elenco dei fornitori, prestatori di servizi ed esecutori di lavori...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
Gli operatori economici devono possedere, pena l’esclusione dalla gara, l’iscrizione nell’elenco dei fornitori, prestatori di servizi ed esecutori di lavori non soggetti a tentativo di infiltrazione mafiosa (c.d. white list) istituito presso la Prefettura della provincia in cui l’operatore economico ha la propria sede oppure devono aver presentato domanda di iscrizione al predetto elenco (cfr. circolare ministero dell’Interno prot. 25 954 del 23.3.2016 e D.P.C.M. del 18.4.2013 come aggiornato dal D.P.C.M. del 24.11.2016).
Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
Il concorrente non stabilito in ITALIA ma in altro Stato membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, comma 3 del codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Fatturato globale minimo complessivo, (riferito al triennio 2017, 2018, 2019), pari al 100 % dell’importo complessivo a base di gara (pari a 4 064 439,3 EUR...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Fatturato globale minimo complessivo, (riferito al triennio 2017, 2018, 2019), pari al 100 % dell’importo complessivo a base di gara (pari a 4 064 439,3 EUR nel triennio). La richiesta di detto valore di fatturato da una parte si ritiene rispettosa del principio di «favor partecipationis» e dall’altro si ritiene consenta di selezionare operatori economici aventi una capacità produttiva adeguata alla complessità e al volume di attività richieste.
Ove le informazioni sui fatturati non siano disponibili, per le imprese che abbiano iniziato l’attività da meno di tre anni, i requisiti di fatturato devono essere rapportati al periodo di attività.
Ai sensi dell’art. 86, comma 4 del codice l’operatore economico, che per fondati motivi non è in grado di presentare le referenze richieste può provare la propria capacità economica e finanziaria mediante un qualsiasi altro documento considerato idoneo dalla stazione appaltante.
Mostra di più Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Esecuzione negli ultimi tre anni dei seguenti servizi analoghi. Il concorrente deve aver eseguito, nel triennio 2017/2018/2019, servizi analoghi per...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Esecuzione negli ultimi tre anni dei seguenti servizi analoghi. Il concorrente deve aver eseguito, nel triennio 2017/2018/2019, servizi analoghi per committenti pubblici o privati per un importo pari al 100 % dell’importo complessivo a base di gara (pari a 4 064 439,3 EUR nel triennio).
Possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015 nel settore della ristorazione idonea, pertinente e proporzionata al seguente oggetto: «servizio di ristorazione».
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2021-06-22
11:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2021-06-23
09:00 📅
Informazioni complementari Corpo di revisione
Nome: TAR — Tribunale amministrativo regionale della Lombardia sezione di Brescia
Città postale: Brescia
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2021/S 098-256396 (2021-05-18)
Avviso di aggiudicazione (2021-09-14) Amministrazione aggiudicatrice Nome e indirizzi
Nome:
“PROVINCIA DI BRESCIA - STAZIONE APPALTANTE CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA DI AREA VASTA”
Indirizzo postale: VIA MUSEI, 32
Città postale: Brescia
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA E ALTRI SERVIZI RISTORATIVI DEL COMUNE DI DESENZANO DEL GARDA (BS). DURATA QUATTRO ANNI CON OPZIONE DI RINNOVO”
Breve descrizione:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA E ALTRI SERVIZI RISTORATIVI DEL COMUNE DI DESENZANO DEL GARDA (BS). DURATA QUATTRO ANNI CON OPZIONE DI RINNOVO”
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 5412043.12 💰
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di desenzano (bs)
Descrizione dell'appalto:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA E ALTRI SERVIZI RISTORATIVI DEL COMUNE DI DESENZANO DEL GARDA (BS). DURATA QUATTRO ANNI CON OPZIONE DI RINNOVO” Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del servizio
Criterio di qualità (nome): Certificazioni
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del personale
Criterio di qualità (nome): Trasporti
Criterio di qualità (nome): Emergenze
Criterio di qualità (nome): QUALITA’ dei pasti e del servizio
Criterio di qualità (nome): Menu e diete
Criterio di qualità (nome): Derrate e cam
Criterio di qualità (nome): Migliorie
Criterio di qualità (nome): Qualita’ del progetto
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni: Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG. 8757340196
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2021/S 098-256396
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Titolo:
“APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA E ALTRI SERVIZI RISTORATIVI DEL COMUNE DI DESENZANO DEL GARDA (BS). DURATA QUATTRO ANNI CON OPZIONE DI RINNOVO”
Data di stipula del contratto: 2021-09-01 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Dussmann service srl
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Milano🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 11999031.35 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 5412043.12 💰
Informazioni complementari Corpo di revisione
Nome: T.A.R. - Tribunale Amministrativo Regionale della Lombardia sezione di Brescia
Fonte: OJS 2021/S 181-471000 (2021-09-14)