Servizo di ristorazione a ridotto impatto ambientale per i minori ristretti e per la mensa obbligatoria del personale nelle strutture penale minorile Casal del Marmo di Roma

Titolo

Servizo di ristorazione a ridotto impatto ambientale per i minori ristretti e per la mensa obbligatoria del personale nelle strutture penale minorile Casal del Marmo di Roma

Breve descrizione

Gara europea a procedura aperta, per l’affidamento dei servizi di ristorazione a ridotto impatto ambientale per i minori ristretti e per la mensa obbligatoria del personale nella struttura penale minorile Casal del Marmo di Roma — Sulla base dei criteri ambientali minimi (C.A.M.) approvati con Decreto Ministro dell’Ambiente 25.7.2011.

Descrizione dell'appalto

Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale per i minori ristretti e per la mensa obbligatoria del personale nell’IPM Casal del Marmo di Roma — Sulla base dei criteri ambientali minimi (C.A.M.) approvati con Decreto Ministro dell’Ambiente 25.7.2011

Informazioni aggiuntive

Presso i contatti di cui sopra (punto I.1) è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio attualmente in corso.

Elenco e breve descrizione delle condizioni

Possono partecipare alla presente gara i soggetti di cui all’articolo 45 del D.Lgs. 50/2016 iscritti alla Camera di Commercio — Registro delle Imprese o altro Registro Commerciale di uno Stato membro per il settore di attività oggetto del presente appalto.
Le ditte partecipanti dovranno essere in possesso di certificazione ISO 9001:2015 in corso di validità per il settore di accreditamento inerente l’oggetto dell’appalto, e relativo al servizio espletato, rilasciato da un organismo accreditato.
Le ditte dovranno dimostrare la propria capacità ad eseguire il contratto in modo da arrecare il minore impatto possibile sull’ambiente attraverso l’applicazione di un sistema di gestione ambientale, ai sensi di una norma tecnica riconosciuta. Saranno considerati mezzi di prova per dimostrare detta capacità la registrazione EMAS (Regolamento n. 1221/2009 sull’adesione volontaria delle organizzazioni a un sistema comunitario di ecogestione e audit) o registrazione ISO 14001 in corso di validità, ovvero una descrizione dettagliata del sistema di gestione ambientale attuato dalla ditta stessa.
È ammessa la partecipazione di imprese temporaneamente raggruppate o raggruppande e dei consorzi con l’osservanza della disciplina di cui agli articoli 45, 47 e 48, del D.Lgs. n. 50/2016.
È fatto divieto ai concorrenti di partecipare alla gara in forma individuale e contemporaneamente in forma associata (R.T.I., consorzi) ovvero di partecipare in più di un R.T.I. o consorzio, pena l’esclusione dalla gara dell’impresa medesima e dei R.T.I. o consorzi ai quali l’impresa partecipa.
Non è ammessa la partecipazione di ditte che si trovino in una situazione di cui all'articolo 2359 del codice civile o in qualsiasi relazione, anche di fatto, se la situazione di controllo o la relazione comporti che le offerte sono imputabili ad un unico centro decisionale.
È ammesso l’avvalimento secondo le modalità e i termini previsti dall’articolo 89 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i.
Maggiori dettagli sono contenuti nel disciplinare di gara allegato al presente Bando.

Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione

Il concorrente deve, come meglio specificato al paragrafo 15.7 del Disciplinare, dichiarare il fatturato minimo annuo riferito all’ultimo triennio esclusa IVA. Vedi Disciplinare di gara.

Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione

a) Il concorrente deve, con le modalità specificate al paragrafo 15.8 del Disciplinare, elencare i servizi, analoghi a quello di gestione di mense aziendali, eseguiti nell’ultimo triennio. L’importo complessivo minimo dei servizi analoghi è indicato nel Disciplinare di gara.

1) La presente gara è indetta come da delibera a contrarre del Dirigente del CGM.
2) L’Amministrazione contraente si riserva:
a) di non procedere all’aggiudicazione nel caso in cui nessuna delle offerte risulti conveniente o idonea in relazione all’oggetto contrattuale, in conformità a quanto previsto dall’art. 95, comma 12, del Codice;
b) di procedere all’aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida e ritenuta conveniente;
c) di sospendere, re indire o non aggiudicare la gara motivatamente;
d) di non stipulare motivatamente il contratto anche qualora sia intervenuta in precedenza l’aggiudicazione;
e) di ricorrere alle opzioni di cui all’art. 106 nei casi previsti dal Disciplinare di gara;
3) L’Amministrazione si avvarrà di un Sistema telematico in modalità ASP (Application Service Provider) per gestire la procedura di gara, come specificato nel Disciplinare.
4) Sono esclusi dalla gara i concorrenti coinvolti in situazioni oggettive lesive della par conditio tra concorrenti e/o lesive della segretezza delle offerte.
5) Il DGUE è redatto con il sistema di compilazione online v. Disciplinare.
6) Il subappalto è ammesso nei limiti e con le modalità di cui all’art. 105 del Codice.
7) La ditta aggiudicataria assume tutti gli obblighi di tracciabilità dei flussi finanziari di cui alla legge 13.8.2010, n. 136 e successive modificazioni.
8) Le spese di pubblicità sostenute e ancora da sostenere dall’Amministrazione per la presente procedura (presunte, per ogni singolo lotto, in 3 000,00 EUR) sono rimborsate dall’aggiudicatario secondo quanto previsto dal Decreto del M.I.T. 2.12.2016 e saranno suddivise tra gli aggiudicatari dei lotti in proporzione al relativo valore
9) In ragione dell’elevato numero dei pasti complessivamente stimati, è richiesto per la partecipazione alla gara un limite di fatturato aziendale tale da assicurare un’organizzazione di mezzi e risorse finanziarie sufficienti a garantire la capacità di realizzazione del servizio secondo le specifiche richieste dall’Amministrazione.
10) Il codice indicativo della gara (GIG), anche ai fini delle contribuzioni dovute, è: vedi Disciplinare di gara per singolo lotto.
11) Gli oneri della sicurezza da interferenza, non ribassabili, sono pari a: vedi Disciplinare di gara per singolo lotto.
12) Ai fini della dimostrazione del possesso dei requisiti di partecipazione, si applica, altresì, quanto previsto al comma 4 dell’articolo 86 del codice. Resta inteso che la valutazione in merito alla fondatezza dei motivi per i quali l’operatore economico non è in grado di presentare le referenze chieste dall’amministrazione spetta a quest’ultima.
13) I concorrenti consentono il trattamento dei propri dati, anche personali, ai sensi del D.Lgs. n. 196/03 e s.m.i., per le esigenze concorsuali e contrattuali.
14) L’Amministrazione si riserva di richiedere l’esecuzione anticipata del contratto.
15) L’Amministrazione si avvarrà della facoltà di rinnovare il contratto alle medesime condizioni dell’aggiudicazione per mesi 12 al verificarsi delle condizioni previste nel Disciplinare di gara.
16) Eventuali informazioni complementari e/o chiarimenti sul contenuto della documentazione di gara, potranno essere richiesti a questo Amministrazione entro e non oltre le ore 8:00 del giorno 6.5.2019. Le richieste, formulate in lingua italiana, dovranno essere trasmesse esclusivamente in via telematica attraverso la sezione del Sistema riservata alle richieste di chiarimenti, previa registrazione al Sistema stesso.
17) Le specifiche prescrizioni riguardanti il dettaglio del servizio, le modalità di presentazione delle offerte e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e nel capitolato prestazionale allegati al presente bando.
18) Responsabile del procedimento è: dott.ssa Fiammetta Trisi
19) Nessun compenso spetta alle imprese concorrenti per la partecipazione alla gara anche nel caso in cui la stessa dovesse, per qualsiasi motivo,
Esse