Servizio di Refezione Scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto Comprensivo «San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore»
L'oggetto dell'appalto è il servizio di Refezione Scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto Comprensivo «San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore», come descritto all’art. 2 del C.S.A.
L’appalto è costituito da un unico lotto in quanto l'affidamento ad un unico appaltatore consente una gestione più razionale ed efficace del rapporto contrattuale nonché un risparmio in termini di costi per l'Ente e non pregiudica la partecipazione alle micro, piccole e medie imprese stante l'entità dell'importo stimato e l'esecuzione limitata al territorio del Comune di Altamura
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-04-05.
L'appalto è stato pubblicato su 2019-03-01.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizio di Refezione Scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto...”
Titolo
Servizio di Refezione Scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto Comprensivo «San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore»
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Prodotti/servizi: Servizi di mensa scolastica📦
Breve descrizione:
“L'oggetto dell'appalto è il servizio di Refezione Scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola...”
Breve descrizione
L'oggetto dell'appalto è il servizio di Refezione Scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto Comprensivo «San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore», come descritto all’art. 2 del C.S.A.
L’appalto è costituito da un unico lotto in quanto l'affidamento ad un unico appaltatore consente una gestione più razionale ed efficace del rapporto contrattuale nonché un risparmio in termini di costi per l'Ente e non pregiudica la partecipazione alle micro, piccole e medie imprese stante l'entità dell'importo stimato e l'esecuzione limitata al territorio del Comune di Altamura
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Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 7374172.13 💰
1️⃣
Luogo di esecuzione: Bari🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Altamura
Descrizione dell'appalto:
“L’importo stimato a base di gara per la durata contrattuale di 36 mesi (pari a 4 anni scolastici) al netto di IVA, nonché degli oneri per la sicurezza...”
Descrizione dell'appalto
L’importo stimato a base di gara per la durata contrattuale di 36 mesi (pari a 4 anni scolastici) al netto di IVA, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze e pari a 4 644 172,64 EUR.
L’importo degli oneri per la sicurezza da interferenze è pari a 13 932,52 EUR oltre IVA e non è soggetto a ribasso.
Il prezzo base d'asta per ogni singolo pasto, soggetto a ribasso, è stabilito in 4,84 EUR oltre IVA, per circa 240 000 pasti presunti per anno scolastico, a favore di circa n. 1 600 utenti in media al giorno di scuola dell’infanzia, comprensivi di pasti per gli insegnanti.
L’appalto è finanziato con risorse del Bilancio comunale.
Ai sensi dell’art. 23, comma 16, del D.Lgs. 50/2016 l’importo posto a base di gara comprende i costi della manodopera che la stazione appaltante ha stimato in 550 082,10 EUR annui calcolati sulla base del costo medio orario del lavoro per il personale dipendente da imprese esercenti servizi di ristorazione, di cui al D.M. Lavoro e Politiche sociali 24.9.2013 (tabella FIPE aprile 2013), sulla base delle ore settimanali per ciascun operaio comunicate dalla ditta uscente con l'aggiunta del costo annuo minimo aziendale della sicurezza per il totale dei dipendenti.
Mostra di più Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 7374172.13 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 36
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅ Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“L’amministrazione si riserva la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni, per una durata pari a 18 mesi (2 anni scolastici), secondo...”
Descrizione dei rinnovi
L’amministrazione si riserva la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni, per una durata pari a 18 mesi (2 anni scolastici), secondo quanto previsto nel progetto posto alla base del presente affidamento e per un importo di 2 322 086,32 EUR oltre IVA e oneri per la sicurezza (6 966,26 EUR).
Mostra di più Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“La durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per...”
Descrizione delle opzioni
La durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, comma 11, del Codice. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi — o più favorevoli — prezzi, patti e condizioni.
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Iscrizione alla Camera di Commercio Industria e Artigianato Agricoltura, o nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per, per l’attività...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
Iscrizione alla Camera di Commercio Industria e Artigianato Agricoltura, o nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per, per l’attività primaria di ristorazione collettiva — comunità — mense scolastiche;
Se si tratta di operatore UE non residente in Italia, iscrizione in uno dei registri professionali o commerciali ivi esistenti (la predetta iscrizione dovrà risultare da apposito documento, corredato da traduzione in lingua italiana, che dovrà attestare l’iscrizione stessa in analogo registro professionale o commerciale secondo la legislazione dello Stato di appartenenza) sottoscritta dal titolare o dal legale rappresentante dell’Impresa, ai sensi dell’art. 83, comma 3, del D.Lgs. n. 50 del 18.4.2016.
Per la comprova del requisito la stazione appaltante acquisisce d’ufficio i documenti in possesso di pubbliche amministrazioni, previa indicazione, da parte dell’operatore economico, degli elementi indispensabili per il reperimento delle informazioni o dei dati richiesti.
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Criteri di selezione come indicato nei documenti di gara
Capacità tecnica e professionale
Criteri di selezione come indicato nei documenti di gara
Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto:
“Le particolari condizioni di esecuzione del servizio sono indicate nella documentazione di gara- (Disciplinare di gara — paragrafo 24).”
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2019-04-05
12:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 6
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2019-04-08
09:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo):
“Servizio Appalti e Contratti del Comune di Altamura — Piazza Municipio — 70022 Altamura (BA)”
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura):
“Legali rappresentanti/procuratori dei concorrenti oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come...”
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura)
Legali rappresentanti/procuratori dei concorrenti oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come semplice uditore
Informazioni complementari (2019-03-26) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto...”
Titolo
Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto Comprensivo «San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore»
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Breve descrizione:
“L'oggetto dell'appalto è il servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola...”
Breve descrizione
L'oggetto dell'appalto è il servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'Istituto Comprensivo «San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore», come descritto all’art. 2 del C.S.A.
L’appalto è costituito da un unico lotto in quanto l'affidamento ad un unico appaltatore consente una gestione più razionale ed efficace del rapporto contrattuale nonché un risparmio in termini di costi per l'ente e non pregiudica la partecipazione alle micro, piccole e medie imprese stante l'entità dell'importo stimato e l'esecuzione limitata al territorio del Comune di Altamura
Informazioni complementari Riferimento dell'avviso originale
Numero dell'avviso nella GU S: 2019/S 045-103107
Cambiamenti Testo da correggere nell'avviso originale
Numero di sezione: IV.2.2
Vecchio valore
Data: 2019-04-05 📅
Nuovo valore
Data: 2019-04-30 📅
Testo da correggere nell'avviso originale
Numero di sezione: IV.2.7
Vecchio valore
Data: 2019-04-08 📅
Nuovo valore
Data: 2019-05-02 📅
Altre informazioni aggiuntive
“Si informa che, con determinazione dirigenziale n. 2943 del 22.3.2019, è stata disposta la modifica del punto 7.2, lett. c), del Disciplinare di gara. Il...”
Si informa che, con determinazione dirigenziale n. 2943 del 22.3.2019, è stata disposta la modifica del punto 7.2, lett. c), del Disciplinare di gara. Il Disciplinare di gara rettificato è pubblicato sul sito internet del Comune di Altamura all'indirizzo: http://85.35.120.58:8080/anticorruzione/dettaglio_gara.jsp?cig=78117403C7.
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Fonte: OJS 2019/S 063-147578 (2019-03-26)
Avviso di aggiudicazione (2019-10-03) Amministrazione aggiudicatrice Nome e indirizzi
Nome: Comune di Altamura
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'istituto...”
Titolo
Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'istituto comprensivo «San Giovanni Bosco — Tommaso Fiore»
78117403C7
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Breve descrizione:
“L'oggetto dell'appalto è il Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola...”
Breve descrizione
L'oggetto dell'appalto è il Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali della scuola primaria dell'istituto comprensivo «San Giovanni Bosco — Tommaso Fiore», come descritto dall'art. 2 del C.S.A.
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Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 7190340.29 💰
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Altamura.
Descrizione dell'appalto:
“L'imparto stimato dell'appalto per la durata contrattuale di 36 mesi (pari a 4 anni scolastici) al netto dell'IVA, nonché degli oneri della sicurezza da...”
Descrizione dell'appalto
L'imparto stimato dell'appalto per la durata contrattuale di 36 mesi (pari a 4 anni scolastici) al netto dell'IVA, nonché degli oneri della sicurezza da interferenza, pari a 13 932,52 EUR non soggetti a ribasso, ammonta a 4 528 068,32 EUR, oltre IVA. L'importo offerto per ogni singolo pasto è stabilito in 4,719 EUR, oltre IVA, come da offerta economica dell'appaltatore, per circa 240 000 pasti presunti per anno scolastico, a favore di circa n. 1 600 utenti in media al giorno di scuola dell'infanzia, comprensivi di pasti per gli insegnanti.
Mostra di più Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): A — Progetto dei centri cottura
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (nome):
“B — Procedure di selezione e di gestione dei fornitori e modalità di controllo delle derrate d'arrivo”
Criterio di qualità (ponderazione): 7
Criterio di qualità (nome): C1 — Efficacia dei sistemi adottati per effettuare la preparazione di diete
Criterio di qualità (ponderazione): 3
Criterio di qualità (nome): C2 — Rigorosità delle precauzioni per evitare contaminazioni
Criterio di qualità (nome): C3 — Qualità delle derrate
Criterio di qualità (nome): D — Efficacia del piano dei trasporti
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Criterio di qualità (nome): E — Adeguatezza del piano di sanificazione etc
Criterio di qualità (ponderazione): 4
Criterio di qualità (nome): F — Cronoprogramma degli interventi di manutenzione delle attrezzature
Criterio di qualità (nome): G — Adeguatezza e funzionalità dell'organigramma e del timing operativo
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome):
“H — Adeguatezza ed efficacia del programma di interventi formativi sul personale”
Criterio di qualità (nome): Procedura di reporting all'amministrazione comunale
Criterio di qualità (nome): Impegno a effettuare attività e trasporto merci mediante soluzioni collettive
Criterio di qualità (nome): M1 Prodotti biologici aggiuntivi
Criterio di qualità (nome): M2 — Prodotti DOP IGP
Criterio di qualità (nome): M3 Prodotti derivanti da mercato equo e solidale
Criterio di qualità (nome): M4 — Prodotti tipici locali
Criterio di qualità (nome): M5 — Prodotti a filiera corta
Criterio di qualità (nome): Offerta di prodotti a km 0
Prezzo (ponderazione): 30
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“La Stazione appaltante ha facoltà di rinnovare il contratto d'appalto, alle medesime condizioni per una durata di n. 18 mesi, secondo quanto previsto dagli...”
Descrizione delle opzioni
La Stazione appaltante ha facoltà di rinnovare il contratto d'appalto, alle medesime condizioni per una durata di n. 18 mesi, secondo quanto previsto dagli atti di gara, per un importo di 2 641 373,19 EUR, oltre IVA e 6 966,26 EUR, per oneri della sicurezza di natura interferenziale non soggetti a ribasso.
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2019/S 045-103107
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali dell'istituto comprensivo «San Giovanni...”
Titolo
Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia del Comune di Altamura e per le classi sperimentali dell'istituto comprensivo «San Giovanni Bosco — Tommaso Fiore».
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Data di stipula del contratto: 2019-10-02 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
L'appalto è stato aggiudicato a un gruppo di operatori economici ✅ Nome e indirizzo del contraente
Nome: Pastore S.r.l.
Numero di registrazione nazionale: 04209100728
Indirizzo postale: Via Boccaccio 5
Città postale: Casamassima
Codice postale: 70010
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 080671980📞
E-mail: pastorepec@pec.it📧
Fax: +39 080671980 📠
Regione: Bari🏙️
Il contraente è una PMI
Nome: Ferrara S.r.l.
Numero di registrazione nazionale: 03882850724
Città postale: Triggiano
Codice postale: 70019
Telefono: +39 0804688480📞
Fax: +39 0804688480 📠 Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 4658105.16 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 4542000.52 💰
Informazioni complementari Corpo di revisione
Nome: TAR Puglia — sezione di Bari
Codice postale: 70122
Fonte: OJS 2019/S 194-472304 (2019-10-03)