Servizi di mensa scolastica in favore degli alunni, del personale docente ed ausiliario delle scuole statali dell’infanzia ubicate nel comune di Venafro (IS). Anni scolatici 2019/2020 e 2020/2021

Comune di Venafro

Appalto dei servizi di mensa scolastica in favore degli alunni, del personale docente ed ausiliario delle scuole statali dell’infanzia ubicate nel comune di Venafro. Anni scolatici 2019/2020 e 2020/2021.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-11-04. L'appalto è stato pubblicato su 2019-09-23.

Chi?

• Comune di Venafro

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Molise › Isernia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2019-09-23	Avviso di gara

Avviso di gara (2019-09-23)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Isernia 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Venafro
Indirizzo postale: Piazza E. Cimorelli 16
Codice postale: 86079
Città postale: Venafro
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.venafro.is.it 🌏
E-mail: segretariogenerale@comune.venafro.is.it 📧
Telefono: +39 0865-906202 📞
URL dei documenti: https://www.comune.venafro.is.it/index.php?option=com_content&view=category&id=145:bandi-di-servizi&Itemid=233&layout=default 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-09-23 📅
Termine di presentazione: 2019-11-04 📅
Data di pubblicazione: 2019-09-27 📅
Data di inizio: 2019-12-02 📅
Data di fine: 2021-06-30 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 187-455009
Numero GU-S: 187
Informazioni aggiuntive

La data dell'inizio delle prestazioni — indicata al punto II.2.7 — è puramente indicativa. È fatto salvo il differimento della data del primo inizio del servizio in ragione dei tempi di ultimazione delle procedure di affidamento dell'appalto (cfr: art. 4 del Capitolato speciale descrittivo e prestazionale).

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 273 480 EUR 💰
Breve descrizione:

Il servizio da appaltare comprende le seguenti prestazioni ed attività:

a) l’acquisto ed il controllo delle derrate necessarie alla realizzazione dei menù indicati nelle tabelle dietetiche allegate al progetto, approvate dalla competente Autorità sanitaria, ovvero, in caso di prodotti di agricoltura biologica per come indicati in sede di offerta di gara;

b) preparazione dei pasti presso un centro di cottura situato a non oltre 30 km dal plesso scolastico di via Macchiavelli (Istituto Comprensivo Statale «Don Giulio Testa»), garantendo la consegna entro i tempi previsti nelle linee guida ASREM in materia. Il numero dei pasti dovrà essere rilevato come meglio specificato alla lettera h);

c) i pasti verranno trasportati in contenitori multiporzione isotermici con consegne separate presso le varie sedi scolastiche, tramite automezzi propri della ditta e in possesso delle relative autorizzazioni sanitarie per l’espletamento del servizio trasporto pasti.

d) la fornitura dei pasti avverrà mediante sporzionamento presso il plesso scolastico di erogazione del servizio. Per ogni punto di sporzionamento (Testa, Camelot e Pilla), la ditta deve fornire un piano di lavoro in acciaio inox 18/10 anche con ripiani ma completamente aperto, cioè senza sportelli. La fornitura dei pasti – ad ogni plesso scolastico interessato – dovrà avvenire entro e non oltre 30 minuti dall’ultimazione della cottura e comunque in modo da garantire sempre l’appetibilità del cibo, ed essere accompagnata da apposita bolla di consegna sulla quale dovrà essere indicato, oltre a quanto previsto per legge, la data, l’ora di ultimazione della cottura, l’ora di arrivo e il quantitativo dei pasti distinti per sezione. L’ora di arrivo e il quantitativo dei pasti saranno firmati per accettazione dal fiduciario della scuola e/o dall’insegnante di sezione;

e) nella gestione del servizio, le stoviglie in genere fornite necessarie per consumare nonché i vassoi necessari per consumare i pasti dovranno essere tutti di buona qualità e dovranno uniformarsi alla normativa di tutela e di rispetto dell’ambiente emessa dall’Unione Europea con specifico riferimento alle materie plastiche monouso, in particolare alla direttiva 2019/904 detta SUP Single Use Plastics;

f) fornitura dell’acqua minerale in bottiglie confezionate;

g) al termine del pasto, pulizia dei locali di refezione con prodotti detergenti forniti dalla ditta appaltatrice.

h) La fruizione dei pasti dovrà essere rilevata quotidianamente mediante apposito software che l’aggiudicatario dovrà fornire e condividere (piattaforma cloud) con la stazione appaltante. L’organizzazione sulla modalità di rilevazione del numero dei pasti per gli alunni e per il personale docente e non, che hanno diritto al pasto, è posta a carico dell’aggiudicatario. Per tale attività potrà avvalersi di badge/tablet che consentano l’invio in tempo reale delle informazioni al software. Il software dovrà principalmente:

— essere in grado di segnalare il tipo di dieta personalizzato se diverso da quello standard assegnato,

— fornire un report immediato sulla situazione dei pagamenti degli utenti.

Durata dell’appalto (escluse le eventuali opzioni): anni scolastici 2019/2020 e 2020/2021 decorrenti dalla data di consegna del servizio e fino alla data di chiusura dell’anno scolastico 2020/2021.

È fatto salvo il differimento del primo inizio del servizio in ragione dei tempi di ultimazione delle procedure di affidamento dell'appalto (art. 4 del Capitolato speciale descrittivo e prestazionale).

L’importo a base di gara ha un valore indicativo in dipendenza dell’inizio e della durata dell’appalto, della particolare tipologia e necessità dell’utenza scolastica di avvalersi del servizio.

L’offerta dovrà essere espressa in termini di ribasso percentuale da applicarsi al prezzo unitario a pasto posto a base di gara di 3,97 EUR, oltre 0,03 EUR per costi della sicurezza non soggetti a ribasso, importo totale singolo pasto 4,00 EUR (quattro/00), al netto dell'IVA.

Valore stimato al netto dell'IVA: 273 480 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

La data dell'inizio delle prestazioni — indicata al punto II.2.7 — è puramente indicativa.

È fatto salvo il differimento della data del primo inizio del servizio in ragione dei tempi di ultimazione delle procedure di affidamento dell'appalto (cfr: art. 4 del Capitolato speciale descrittivo e prestazionale).

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Presso le scuole statali dell’infanzia, Istituto Comprensivo Statale «L. Pilla» e «Don Giulio Testa» di Venafro (IS).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.

Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, comma 3 del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.

Per la comprova del requisito la stazione appaltante acquisisce d’ufficio i documenti in possesso di pubbliche amministrazioni, previa indicazione, da parte dell’operatore economico, degli elementi indispensabili per il reperimento delle informazioni o dei dati richiesti.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 2020-05-02 📅
Data di apertura delle offerte: 2019-11-06 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: Presso il Comune di Venafro (IS) sita in Venafro – Piazza E. Cimorelli 16 (Settore Affari Generali)
Informazioni aggiuntive:

Vi potranno partecipare i legali rappresentanti/procuratori delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come semplice uditore.

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Numero di registrazione nazionale: 1800034602
Contatto
Referente: Dott. Mario Giovanni Barone, Responsabile del Procedimento e Responsabile del Settore Affari Generali
Indirizzo Internet: www.comune.venafro.is.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.comune.venafro.is.it 🌏
URL dei documenti: https://www.comune.venafro.is.it/index.php?option=com_content&view=category&id=145:bandi-di-servizi&Itemid=233&layout=default 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per il Molise
Indirizzo postale: Via San Giovanni 1
Città postale: Campobasso
Codice postale: 86100
Paese: Italia 🇮🇹
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: punti di contatto indicati alla sezione I punto I.1)
Indirizzo postale: Piazza Edoardo Cimorelli 16
Città postale: Venafro
Codice postale: 86079
Telefono: +39 08659061 📞
Fax: +39 0865906304 📠
Indirizzo Internet: www.comune.venafro.is.it 🌏
Fonte: OJS 2019/S 187-455009 (2019-09-23)

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