Procedura aperta per l’appalto triennale della fornitura di derrate alimentari e del servizio di preparazione pasti presso asili nido, scuole dell’infanzia e centri diurni per disabili

Comune di Busto Arsizio — Servizi Educativi

L’oggetto dell'appalto è costituito da:
a) fornitura delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti (merende comprese) e dei materiali accessori, nonché dei prodotti occorrenti per la detersione e la disinfezione delle cucine, delle attrezzature, delle stoviglie e del tovagliato, dei refettori e dei relativi locali di servizio. La fornitura riguarda gli utenti ed il personale degli asili nido, delle scuole dell’infanzia comunali e statali indicati nell'allegato A) al capitolato;
b) organizzazione e gestione completa del servizio di produzione e distribuzione pasti presso alcune cucine (elencate nell’allegato B al capitolato), consistente oltre che nella fornitura delle derrate e dei materiali accessori, secondo le disposizioni già previste alla precedente lettera a), nello stoccaggio delle stesse, nelle operazioni di preparazione, di cottura e di distribuzione dei pasti e delle merende.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-07-29. L'appalto è stato pubblicato su 2019-06-25.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2019-06-25 Avviso di gara
2020-01-13 Avviso di aggiudicazione
2020-06-20 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2019-06-25)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Prodotti alimentari e prodotti secchi vari
Breve descrizione:
L’oggetto dell'appalto è costituito da: a) fornitura delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti (merende comprese) e dei materiali accessori, nonché dei prodotti occorrenti per la detersione e la disinfezione delle cucine, delle attrezzature, delle stoviglie e del tovagliato, dei refettori e dei relativi locali di servizio. La fornitura riguarda gli utenti ed il personale degli asili nido, delle scuole dell’infanzia comunali e statali indicati nell'allegato A) al capitolato; b) organizzazione e gestione completa del servizio di produzione e distribuzione pasti presso alcune cucine (elencate nell’allegato B al capitolato), consistente oltre che nella fornitura delle derrate e dei materiali accessori, secondo le disposizioni già previste alla precedente lettera a), nello stoccaggio delle stesse, nelle operazioni di preparazione, di cottura e di distribuzione dei pasti e delle merende.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Forniture
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Prodotti alimentari e prodotti secchi vari 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di mensa scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Varese 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Busto Arsizio — Servizi Educativi
Indirizzo postale: Via F.lli d'Italia 12
Codice postale: 21052
Città postale: Busto Arsizio
Contatto
Indirizzo Internet: https://www.comune.bustoarsizio.va.it 🌏
E-mail: protocollo@comune.bustoarsizio.va.legalmail.it 📧
Telefono: +39 0331390245 📞
Fax: +39 0331390291 📠
URL dei documenti: https://bustoarsizio.trasparenza-valutazione-merito.it/web/trasparenza/trasparenza 🌏
URL per la partecipazione: http://www.arca.regione.lombardia.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-06-25 📅
Termine di presentazione: 2019-07-29 📅
Data di pubblicazione: 2019-06-28 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 123-299913
Numero GU-S: 123
Informazioni aggiuntive
Affidamento indetto con Determinazione del Dirigente della struttura Risorse Umane e Organizzazione – Servizi Demografici — Pubblica Istruzione n. 573 del 25.6.2019 Il Responsabile del Procedimento, ai sensi dell’art. 31 del Codice, è la dott.ssa Debora Foderà. Procedura esperita tramite Sistema di intermediazione telematica SIN.TEL.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
L’oggetto dell'appalto è costituito da:
a) fornitura delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti (merende comprese) e dei materiali accessori, nonché dei prodotti occorrenti per la detersione e la disinfezione delle cucine, delle attrezzature, delle stoviglie e del tovagliato, dei refettori e dei relativi locali di servizio. La fornitura riguarda gli utenti ed il personale degli asili nido, delle scuole dell’infanzia comunali e statali indicati nell'allegato A) al capitolato;
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b) organizzazione e gestione completa del servizio di produzione e distribuzione pasti presso alcune cucine (elencate nell’allegato B al capitolato), consistente oltre che nella fornitura delle derrate e dei materiali accessori, secondo le disposizioni già previste alla precedente lettera a), nello stoccaggio delle stesse, nelle operazioni di preparazione, di cottura e di distribuzione dei pasti e delle merende.
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Valore totale stimato: 3 314 166 EUR 💰
Breve descrizione:
a) fornitura delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti (merende comprese) e dei materiali accessori, nonché dei prodotti occorrenti per la detersione e la disinfezione delle cucine, delle attrezzature, delle stoviglie e del tovagliato, dei refettori e dei relativi locali di servizio. La fornitura riguarda gli utenti ed il personale:
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— degli asili nido,
— delle scuole dell’infanzia comunali e statali e
— del centro per disabili indicati nell'allegato A) al capitolato.
Nel servizio sono comprese le operazioni di:
— apparecchiatura,
— sparecchiamento,
— pulizia e sanificazione dei refettori, delle cucine e dei locali annessi,
— il lavaggio delle attrezzature da cucina, delle stoviglie, delle pentole e del tovagliato presso i locali mensa.
È a carico dell’appaltatrice l’integrazione di stoviglie, pentole e attrezzature da cucina necessari al buon funzionamento del servizio, così come la manutenzione ordinaria degli impianti e delle attrezzature.
Il servizio di produzione pasti riguarda gli utenti e il personale delle scuole indicati nell’allegato B) al capitolato. (vedasi capitolato).
Il numero presunto di pasti complessivi per la durata del contratto è stimato in n. 768 805 = così suddiviso:
— n. 564 010 per fornitura derrate (art. 1 lett. a del capitolato)
— n. 204 795 per servizio di preparazione del pasto (art. 1 lett. b del capitolato)
Per quanto riguarda le prestazioni a richiesta previste all’art. 7 dello schema di capitolato specialed’appalto, che si potrebbero necessitare in caso di impossibilità temporanea di produzione pasti presso le cucine di cui agli Allegato A) e/o B), il calcolo dell'importo è stato stimato nel triennio in 27 050,00 EUR, IVA esclusa, ipotizzando la preparazione n. 5 410 pasti presso idoneo centro di cottura del fornitore e relativa consegna in legame fresco/caldo.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 2 765 555 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione delle opzioni:
A norma dell’art. 106, c. 12 del Codice, l’Amministrazione Comunale si riserva di richiedere prestazioni oggetto di appalto in aumento o diminuzione entro il limite del 20 % del valore complessivo del contratto. L’importo stimato del quinto d’obbligo ammonta ad un massimo di 548 611 EUR al netto di IVA.
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Informazioni aggiuntive:
Affidamento indetto con Determinazione del Dirigente della struttura Risorse Umane e Organizzazione – Servizi Demografici — Pubblica Istruzione n. 573 del 25.6.2019
Il Responsabile del Procedimento, ai sensi dell’art. 31 del Codice, è la dott.ssa Debora Foderà. Procedura esperita tramite Sistema di intermediazione telematica SIN.TEL.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Busto Arsizio

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
a) Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, comma 3 del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
b) Iscrizione all'apposito albo, per le sole cooperative sociali costituite a norma dell'art. 1 della L. 381/1999 e ss.mm.ii..
Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, co. 3 del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
Per la comprova del requisito la stazione appaltante acquisisce d’ufficio i documenti in possesso di pubbliche amministrazioni, previa indicazione, da parte dell’operatore economico, degli elementi indispensabili per il reperimento delle informazioni o dei dati richiesti.
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Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 16:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2019-07-30 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:30
Luogo: Busto Arsizio — Ufficio Pubblica Istruzione — Via Molino 2 (Molini Marzoli Tecnocity)

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Il RUP dott.ssa Debora Foderà — Funzioni di comunicazioni della Procedura Sintel
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://bustoarsizio.trasparenza-valutazione-merito.it/web/trasparenza/trasparenza 🌏
URL dei documenti: https://bustoarsizio.trasparenza-valutazione-merito.it/web/trasparenza/trasparenza 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Le fatture dovranno essere intestate al Comune di Busto Arsizio – Via Fratelli d’Italia 12 – 21052 Busto Arsizio (VA) e indicare l’oggetto e la tipologia del servizio;
Codice identificativo univoco dell'ufficio destinatario della fattura e precisamente Ufficio Pubblica Istruzione – C149QS;

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per la Lombardia
Indirizzo postale: Via F. Corridoni
Città postale: Milano
Codice postale: 20122
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Entro 30 giorni (art. 120 del D.Lgs. 104/2010 e s.m.i.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Busto Arsizio — Ufficio Pubblica Istruzione
Indirizzo postale: Via Fratelli d'Italia 12
Città postale: Busto Arsizio
Codice postale: 21052
Telefono: +39 0331390245 📞
E-mail: protocollo@comune.bustoarsizio.va.legalmail.it 📧
Indirizzo Internet: www.comune.bustoarsizio.va.it 🌏
Fonte: OJS 2019/S 123-299913 (2019-06-25)
Avviso di aggiudicazione (2020-01-13)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 2220870.17 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Busto Arsizio — Servizi educativi

Riferimento
Date
Data di invio: 2020-01-13 📅
Data di pubblicazione: 2020-01-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2020/S 010-019104
Si riferisce all'avviso: 2019/S 123-299913
Numero GU-S: 10
Informazioni aggiuntive
Affidamento indetto con determinazione del dirigente della struttura risorse umane e organizzazione – Servizi demografici — Pubblica istruzione n. 573 del 25.6.2019. Il responsabile del procedimento, ai sensi dell’art. 31 del codice, è la dott.ssa Debora Fodera'. Procedura esperita tramite sistema di intermediazione telematica Sintel.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
— del centro per disabili indicati nell'allegato A) al capitolato;
— n. 564 010 per fornitura derrate (art. 1, lett. a) del capitolato),
— n. 204 795 per servizio di preparazione del pasto (art. 1, lett. b) del capitolato).
Per quanto riguarda le prestazioni a richiesta previste all’art. 7 dello schema di capitolato speciale d’appalto, che si potrebbero necessitare in caso di impossibilità temporanea di produzione pasti presso le cucine di cui agli allegato A) e/o B), il calcolo dell'importo è stato stimato nel triennio in 27 050,00 EUR, IVA esclusa, ipotizzando la preparazione n. 5 410 pasti presso idoneo centro di cottura del fornitore e relativa consegna in legame fresco/caldo.
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Descrizione delle opzioni:
A norma dell’art. 106, c. 12 del codice, l’amministrazione comunale si riserva di richiedere prestazioni oggetto di appalto in aumento o diminuzione entro il limite del 20 % del valore complessivo del contratto. L’importo stimato del quinto d’obbligo ammonta ad un massimo di 548 611 EUR al netto di IVA.
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Informazioni aggiuntive:
Affidamento indetto con determinazione del dirigente della struttura risorse umane e organizzazione – Servizi demografici — Pubblica istruzione n. 573 del 25.6.2019.
Il responsabile del procedimento, ai sensi dell’art. 31 del codice, è la dott.ssa Debora Fodera'. Procedura esperita tramite sistema di intermediazione telematica Sintel.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Busto Arsizio.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Qualità della prestazione
Criterio di qualità (ponderazione): 15
Criterio di qualità (nome): Organizzazione risorse umane
Criterio di qualità (ponderazione): 7
Criterio di qualità (nome): Controllo qualità del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 1
Criterio di qualità (nome): Qualità dei prodotti e criteri ambientali
Criterio di qualità (ponderazione): 16
Criterio di qualità (nome): Sistema informatico
Proposte migliorative del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 20
Prezzo (ponderazione): 25

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2019-12-18 📅
Nome: Dussmann service S.r.l.
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 2220870.17 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Il RUP dott.ssa Debora Fodera', funzioni di comunicazioni della procedura Sintel

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Le fatture dovranno essere intestate al Comune di Busto Arsizio – via Fratelli d’Italia 12 – 21052 Busto Arsizio (VA) e indicare l’oggetto e la tipologia del servizio.
Codice identificativo univoco dell'ufficio destinatario della fattura e precisamente ufficio pubblica istruzione – C149QS.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale per la Lombardia
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Entro 30 giorni (art. 120 del D.Lgs. 104/2010 e s.m.i.).
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Busto Arsizio — Ufficio pubblica istruzione
Fonte: OJS 2020/S 010-019104 (2020-01-13)
Avviso di aggiudicazione (2020-06-20)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
L’oggetto dell'appalto è costituito da: a) fornitura delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti (merende comprese) e dei materiali accessori, nonché dei prodotti occorrenti per la detersione e la disinfezione delle cucine, delle attrezzature, delle stoviglie e del tovagliato, dei refettori e dei relativi locali di servizio. La fornitura riguarda gli utenti ed il personale degli asili nido, delle scuole dell’infanzia comunali e statali indicati nell'allegato A) al capitolato; b) organizzazione e gestione completa del servizio di produzione e distribuzione pasti presso alcune cucine (elencate nell’allegato B) al capitolato), consistente oltre che nella fornitura delle derrate e dei materiali accessori, secondo le disposizioni già previste alla precedente lettera a), nello stoccaggio delle stesse, nelle operazioni di preparazione, di cottura e di distribuzione dei pasti e delle merende.
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Valore totale dell'appalto: 2220870.17 EUR 💰

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: via F.lli d'Italia 12

Riferimento
Date
Data di invio: 2020-06-20 📅
Data di pubblicazione: 2020-06-25 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2020/S 121-294880
Numero GU-S: 121
Informazioni aggiuntive
Affidamento indetto con determinazione del dirigente della struttura risorse umane e organizzazione – servizi demografici – pubblica istruzione n. 573 del 25.6.2019. Il responsabile del procedimento, ai sensi dell’art. 31 del codice, è la dott.ssa Debora Foderà. Procedura esperita tramite sistema di intermediazione telematica Sintel.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
b) organizzazione e gestione completa del servizio di produzione e distribuzione pasti presso alcune cucine (elencate nell’allegato B) al capitolato), consistente oltre che nella fornitura delle derrate e dei materiali accessori, secondo le disposizioni già previste alla precedente lettera a), nello stoccaggio delle stesse, nelle operazioni di preparazione, di cottura e di distribuzione dei pasti e delle merende.
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a) fornitura delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti (merende comprese) e dei materiali accessori, nonché dei prodotti occorrenti per la detersione e la disinfezione delle cucine, delle attrezzature.
Delle stoviglie e del tovagliato, dei refettori e dei relativi locali di servizio. La fornitura riguarda gli utenti ed il personale:
Il servizio di produzione pasti riguarda gli utenti e il personale delle scuole indicati nell’allegato B) al capitolato (vedasi capitolato).
Il numero presunto di pasti complessivi per la durata del contratto è stimato in n. 768 805, così suddiviso:
Per quanto riguarda le prestazioni a richiesta previste all’art. 7 dello schema di capitolato speciale d’appalto, che si potrebbero necessitare in caso di impossibilità temporanea di produzione pasti presso le cucine di cui agli allegati A) e/o B), il calcolo dell'importo è stato stimato nel triennio in 27 050,00 EUR, IVA esclusa, ipotizzando la preparazione n. 5 410 pasti presso idoneo centro di cottura del fornitore e relativa consegna in legame fresco/caldo.
Mostra di più
Descrizione delle opzioni:
A norma dell’art. 106, comma 12 del codice, l’amministrazione comunale si riserva di richiedere prestazioni oggetto di appalto in aumento o diminuzione entro il limite del 20 % del valore complessivo del contratto. L’importo stimato del quinto d’obbligo ammonta ad un massimo di 548 611 EUR, al netto di IVA.
Mostra di più
Informazioni aggiuntive:
Affidamento indetto con determinazione del dirigente della struttura risorse umane e organizzazione – servizi demografici – pubblica istruzione n. 573 del 25.6.2019.
Il responsabile del procedimento, ai sensi dell’art. 31 del codice, è la dott.ssa Debora Foderà. Procedura esperita tramite sistema di intermediazione telematica Sintel.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): qualità della prestazione
organizzazione risorse umane
controllo qualità del servizio
qualità dei prodotti e criteri ambientali
sistema informatico
proposte migliorative del servizio

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2020-05-13 📅
Nome: Sodexo Italia SpA
Città postale: Cinisello Balsamo
Valore totale dell'appalto: 1977476.90 EUR 💰

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: RUP: dott.ssa Debora Foderà, funzioni di comunicazioni della procedura Sintel

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Sulla base della sentenza n. 629/2020 emessa dal TAR Lombardia – Milano – sez. II in esito al ricorso n. 226/2020 e per effetto dell'intervenuta efficacia del provvedimento dirigenziale n. 205/2020, con determinazione dirigenziale n. 424 del 13.5.2020 è intervenuto il subentro dell'aggiudicazione dell'appalto in argomento alla società Sodexo Italia SpA con decorrenza 16.5.2020.
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Codice identificativo univoco dell'ufficio destinatario della fattura e precisamente: Ufficio pubblica istruzione – C149QS.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Consiglio di Stato
Indirizzo postale: piazza Capo di Ferro
Città postale: Roma
Codice postale: 00186
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Entro 30 giorni (art. 120 del D.Lgs. n. 104/2010 e s.m.i.)
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Busto Arsizio – Ufficio pubblica istruzione
Indirizzo postale: via Fratelli d'Italia 12
Fonte: OJS 2020/S 121-294880 (2020-06-20)
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Regione:
Italia Nord-Ovest Lombardia Varese
Fornitori:
Dussmann Service S.R.L. Sodexò Italia SpA
Prodotti/servizi:
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