Fornitura prodotti caseari

Milano Ristorazione S.p.A.

Fornitura di prodotti caseari suddivisa in 9 lotti.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-10-29. L'appalto è stato pubblicato su 2019-09-19.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi?

• Milano Ristorazione S.p.A.

Cosa?

• Formaggio › Formaggio a pasta dura
• Formaggio › Formaggio da spalmare
• Formaggio fresco › Formaggio a pasta molle
• Formaggio fresco › Formaggio bianco
• Prodotti lattiero-caseari › Burro

Dove?

• Lombardia › Milano

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2019-09-19	Avviso di gara
2020-02-28	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2019-09-19)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Formaggio
Numero di riferimento: 15/2019
Breve descrizione: Fornitura di prodotti caseari suddivisa in 9 lotti.
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Forniture
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Formaggio 📦
Codice CPV supplementare: Formaggio a pasta dura 📦
Formaggio fresco 📦
Formaggio bianco 📦
Formaggio a pasta molle 📦
Formaggio da spalmare 📦
Burro 📦
Formaggio 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Milano 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Milano Ristorazione S.p.A.
Indirizzo postale: Via Quaranta 41
Codice postale: 20139
Città postale: Milano
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.milanoristorazione.it 🌏
E-mail: concetta.amante@milanoristorazione.it 📧
Telefono: +39 0288463213 📞
Fax: +39 0288464695 📠
URL dei documenti: http://www.milanoristorazione.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-09-19 📅
Termine di presentazione: 2019-10-29 📅
Data di pubblicazione: 2019-09-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 184-447530
Numero GU-S: 184
Informazioni aggiuntive

Lotto 1 — Asiago D.O.P. — 878 400,00 EUR (IVA esclusa) di cui: —— 366 000,00 EUR a base d’asta —— 366 000,00 EUR per eventuale rinnovo —— 146 400,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106 comma

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 4 118 424 EUR 💰
Denominazione del lotto: Fornitura di Asiago DOP
Numero del lotto: 1
Breve descrizione: Fornitura di Asiago D.O.P.
Valore stimato al netto dell'IVA: 878 400 EUR 💰
Durata: 12 mesi
Descrizione dei rinnovi: 12 mesi.
Informazioni aggiuntive:

Lotto 1 — Asiago D.O.P.

— 878 400,00 EUR (IVA esclusa) di cui:

—— 366 000,00 EUR a base d’asta

—— 366 000,00 EUR per eventuale rinnovo

—— 146 400,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106 comma

Denominazione del lotto: Fornitura primo sale
Numero del lotto: 2
Breve descrizione: Fornitura di primo sale.
Valore stimato al netto dell'IVA: 763 680 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 2 — Primo sale

763 680,00 EUR (IVA esclusa) di cui:

— 318 200,00 EUR a base d’asta,

— 318 200,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 127 280,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma 12, del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. (c.d. «quinto d’obbligo»).

Denominazione del lotto: Fornitura di mozzarella
Numero del lotto: 3
Breve descrizione: Fornitura di mozzarella.
Valore stimato al netto dell'IVA: 676 800 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 3 – Mozzarella

676 800,00 EUR (IVA esclusa) di cui:

— 282 000,00 EUR a base d’asta,

— 282 000,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 112 800,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma 12, del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. (c.d. «quinto d’obbligo»).

Denominazione del lotto: Fornitura di caciotta biologica
Numero del lotto: 4
Breve descrizione: Fornitura di caciotta biologica.
Valore stimato al netto dell'IVA: 645 600 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 4 – Caciotta biologica

645 600,00 EUR (IVA esclusa) di cui:

— 269 000,00 EUR a base d’asta,

— 269 000,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 107 600,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma 12, del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. (c.d. «quinto d’obbligo»).

Denominazione del lotto: Fornitura di crescenza
Numero del lotto: 5
Breve descrizione: Fornitura di crescenza.
Valore stimato al netto dell'IVA: 444 000 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 5 – Crescenza

444 000,00 EUR (IVA esclusa) di cui:

— 185 000,00 EUR a base d’asta,

— 185 000,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 74 000,00,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma

Denominazione del lotto: Fornitura di burro
Numero del lotto: 6
Breve descrizione: Fornitura di burro.
Valore stimato al netto dell'IVA: 272 088 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 6 — Burro

272 088,00 EUR (IVA esclusa) di cui:

— 113 370,00 EUR a base d’asta,

— 113.370,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 45.348,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma 12, del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. (c.d. «quinto d’obbligo»).

Denominazione del lotto: Fornitura di ricotta
Numero del lotto: 7
Breve descrizione: Fornitura di ricotta.
Valore stimato al netto dell'IVA: 200 304 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 7 — Ricotta

200.304,00 (iva esclusa) di cui:

— 83 460,00 EUR a base d’asta,

— 83 460,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 33 384,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma

Denominazione del lotto: Fornitura di latteria nazionale
Numero del lotto: 8
Breve descrizione: Fornitura di formaggio latteria.
Valore stimato al netto dell'IVA: 182 112 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 8 – Formaggio Latteria Nazionale

182 112,00 EUR (IVA esclusa) di cui:

— 75 880,00 EUR a base d’asta,

— 75 880,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 30 352,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma

Denominazione del lotto: Fornitura di formaggini fusi
Numero del lotto: 9
Breve descrizione: Fornitura di formaggini fusi.
Valore stimato al netto dell'IVA: 55 440 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:

Lotto 9 – Formaggini fusi

55.440,00 (IVA esclusa) di cui:

— 23 100,00 EUR a base d’asta,

— 23 100,00 EUR per eventuale rinnovo,

— 9 240,00 EUR per eventuale utilizzo dell’importo previsto ai sensi dell’art. 106, comma

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 18:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Data di apertura delle offerte: 2019-10-30 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:30
Luogo: Sede di Milano Ristorazione S.p.A., via Quaranta 41, Milano.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Amante Concetta
Indirizzo Internet: www.milanoristorazione.it 🌏
URL dei documenti: www.milanoristorazione.it 🌏
URL dei documenti: www.milanoristorazione.it 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Foro di Milano
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2019/S 184-447530 (2019-09-19)

Avviso di aggiudicazione (2020-02-28)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione: Fornitura di prodotti caseari.
Valore totale dell'appalto: 3 455 592 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice CPV supplementare: Formaggio da tavola 📦

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2020-02-28 📅
Data di pubblicazione: 2020-03-03 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2020/S 044-103748
Si riferisce all'avviso: 2019/S 184-447530
Numero GU-S: 44
Informazioni aggiuntive

Importo contrattuale 339 000,00 EUR. Rinnovo (eventuale) 339 000,00 EUR. 20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 135 600,00 EUR. Totale importo appalto 813 600,00 EUR.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Denominazione del lotto: Fornitura di asiago DOP
Breve descrizione: Fornitura di asiago DOP.
Informazioni aggiuntive:

Importo contrattuale 339 000,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 339 000,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 135 600,00 EUR.

Totale importo appalto 813 600,00 EUR.

Denominazione del lotto: Fornitura di primo sale di latte vaccino biologico e convenzionale
Breve descrizione: Fornitura di primo sale di latte vaccino biologico e convenzionale.
Informazioni aggiuntive:

Base d'asta 314 900,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 314 900,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 125 960,00 EUR.

Totale importo contrattuale 755 760,00 EUR.

Denominazione del lotto: Fornitua di mozzarella
Informazioni aggiuntive:

Base d'asta 280 500,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 280 500,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 112 200,00 EUR.

Totale importo contrattuale 673 200,00 EUR.

Base d'asta 267 600,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 267 600,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 107 040,00 EUR.

Totale importo contrattuale 642 240,00 EUR.

Denominazione del lotto: Fornitura di crescenza di latte vaccino biologica e convenzionale
Informazioni aggiuntive:

Base d'asta 182 800,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 182 800,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 73 120,00 EUR.

Totale importo contratto 438 720,00 EUR.

Esito negativo — procedura deserta per mancata presentazione di offerte.

Denominazione del lotto: Fornitura di ricotta di latte vaccino e ricotta di pecora
Breve descrizione: Fornitura di ricotta di latte vaccino e ricotta di pecora.
Informazioni aggiuntive:

Base d'asta 82 360,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 82 360,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 32 944,00 EUR.

Totale importo contratto 197 664,00 EUR.

Denominazione del lotto: Fornitura di formaggio latteria nazionale
Breve descrizione: Fornitura di formaggio nazionale latteria.
Informazioni aggiuntive:

Base d'asta 75 320,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 75 320,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 30 128,00 EUR.

Totale importo contrattuale 180 768,00 EUR.

Denominazione del lotto: Fornitura di formaggini senza polifosfati
Breve descrizione: Fornitura di formaggini senza polifosfati.
Informazioni aggiuntive:

Base d'asta 22 350,00 EUR.

Rinnovo (eventuale) 22 350,00 EUR.

20 % — quinto d'obbligo (eventuale) 8 940,00 EUR.

Totale importo contrattuale 53 640,00 EUR.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Qualità
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2020-01-23 📅
Nome: Pellegrini S.p.A.
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 813 600 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2020-02-06 📅
Nome: Carioni Food & Health S.r.l.
Città postale: Trescore Cremasco (CR)
Paese: Cremona 🏙️
Valore totale dell'appalto: 755 760 EUR 💰
Nome: Caseificio Villa S.r.l.
Città postale: Erbusco (BS)
Paese: Brescia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 673 200 EUR 💰
Nome: RD S.r.l.
Città postale: Borgo San Giacomo (BS)
Valore totale dell'appalto: 642 240 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2020-02-27 📅
Città postale: Borgo San Giacomno (BS)
Valore totale dell'appalto: 438 720 EUR 💰
Nome: Rapetti Foodservice S.r.l.
Città postale: Acqui Terme (AL)
Valore totale dell'appalto: 197 664 EUR 💰
180 768 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2020-01-31 📅
Nome: Ditta Camillo Fasolo e C. S.a.s.
Città postale: San Martino di Lupari (PD)
Paese: Padova 🏙️
Valore totale dell'appalto: 53 640 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
4
2
1

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Lotto 1 — Asiago DOP