Descrizione dell'appalto
L’oggetto del contratto è costituito:
Dall’affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Massalengo, dei Centri Estivi e di altre utenze più avanti dettagliate. Tale servizio consiste nella
a) preparazione (comprese le diete speciali),
b) somministrazione,
c) confezionamento dei pasti (destinati agli alunni, agli insegnati e altri adulti ammessi alla consumazione);
d) sanificazione del centro cottura e dei refettori;
e) gestione informatizzata delle presenze e delle rette;
f) riscossione delle rette mediante sistema di pre-pagato, nonché gestione solleciti e recupero di eventuali crediti di utenti non riconosciuti dall’A.C. come casi sociali.
La preparazione e il confezionamento dei pasti avverrà presso il Centro Cottura del Comune di Massalengo, ubicato in Via Pertini.
La somministrazione avverrà
a) per la scuola d’infanzia, presso il refettorio della scuola d’infanzia;
b) per la scuola primaria, presso il refettorio della scuola primaria;
c) post scuola media presso Oratorio Parrocchiale.
È richiesta inoltre:
a) la preparazione e la somministrazione dei pasti dei Centri Estivi all’interno del plesso scolastico;
b) preparazione e confezionamento in contenitori termici monodosi dei pasti per gli utenti a carico dei Servizi Sociali (anziani, persone in difficoltà, ecc. – consegna esclusa)
Nel servizio richiesto al concessionario è compresa la preparazione dei pasti per il personale ATA, personale docente, personale docente, personale amministrativo, assistenti ad personam o fruitori occasionali.
Tutte le spese, nessuna esclusa, relative alla gestione del servizio sono a carico del concessionario..
Si richiede inoltre a carico del concessionario l’installazione delle seguenti nuove attrezzature:
A) contenitori per la raccolta differenziata dei rifiuti, in quantità sufficiente;
B) contatori di rilevazione consumo utenze gas-metano, acqua, energia elettrica, ecc. ove possibile e in caso contrario rimborso del costo sostenuto dall’Amministrazione Comunale.
— energia elettrica: utenza al 40 % — 2 400,00 EUR;
— gas metano: utenza 40 % — 2 400,00 EUR;
— acqua potabile: utenza al 40 % — 80,00 EUR;
— telefono: utenza 0371.481175 al 40 % — 168,00 EUR