Affidamento in appalto tramite procedura aperta telematica del servizio di refezione scolastica — A.S. 2019/2020

C.U.C. — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima

L'appalto ha per oggetto la gestione del servizio di ristorazione in favore degli alunni e del personale adulto autorizzato delle scuole statali dell’infanzia e primarie ubicate nel territorio del Comune di Falconara Marittima. Il contratto ha ad oggetto, inoltre, la fornitura di pasti a domicilio per gli adulti assistiti dal servizio sociale professionale e residenti anch’essi all’interno del territorio comunale.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-07-22. L'appalto è stato pubblicato su 2019-06-19.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2019-06-19 Avviso di gara
2019-09-06 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2019-06-19)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Numero di riferimento: 13/2019
Breve descrizione:
L'appalto ha per oggetto la gestione del servizio di ristorazione in favore degli alunni e del personale adulto autorizzato delle scuole statali dell’infanzia e primarie ubicate nel territorio del Comune di Falconara Marittima. Il contratto ha ad oggetto, inoltre, la fornitura di pasti a domicilio per gli adulti assistiti dal servizio sociale professionale e residenti anch’essi all’interno del territorio comunale.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Ancona 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: C.U.C. — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima
Indirizzo postale: Piazza Carducci 4
Codice postale: 60015
Città postale: Falconara Marittima
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.falconara-marittima.an.it/pagina2356_bandi-di-gara.html 🌏
E-mail: giacomettilu@comune.falconara-marittima.an.it 📧
Telefono: +39 0719177247 📞
Fax: +39 0719177210 📠
URL dei documenti: https://gtmultie.regione.marche.it/PortaleAppalti 🌏
URL per la partecipazione: https://gtmultie.regione.marche.it/PortaleAppalti 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-06-19 📅
Termine di presentazione: 2019-07-22 📅
Data di pubblicazione: 2019-06-24 📅
Data di inizio: 2019-09-16 📅
Data di fine: 2020-08-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 119-291849
Numero GU-S: 119
Informazioni aggiuntive
Alla seduta potranno partecipare i legali rappresentanti/procuratori delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come semplice uditore.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 1220633.24 EUR 💰
Breve descrizione:
Il servizio di ristorazione scolastica si articola nelle seguenti attività:
a) approvvigionamento derrate alimentari e materiale di consumo;
b) preparazione degli spuntini di metà mattinata presso gli office delle scuole d’infanzia;
c) preparazione, confezionamento e trasporto dei pasti in legame fresco caldo dal Centro di Cottura ai luoghi di distribuzione;
d) allestimento tavoli del refettorio delle locali scuole con fornitura di tovaglie e tovaglioli di carta (riconducibili al gruppo di prodotti tessuto-carta che comprende fogli o rotoli idonei all’uso per l’igiene personale, l’assorbimento di liquidi e/o la pulitura delle superfici) nonché reintegrazione, per eventuali rotture, dello stovigliame, piatti, bicchieri e caraffe, necessari per l’erogazione del servizio.
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e) sparecchiare i tavoli;
f) perfetta pulizia delle stoviglie con l’utilizzo delle macchine lavastoviglie a disposizione, dei locali ove viene eseguita la porzionatura, delle attrezzature in uso compresa la fornitura dei prodotti occorrenti (che dovranno essere a norma di legge)
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g) smaltimento rifiuti secondo la vigente normativa;
h) ogni altra fornitura o attività necessaria al corretto espletamento del servizio quantunque non espressamente citate;
Per quanto riguarda il servizio di pasti a domicilio destinato agli utenti assistiti dai servizi sociali, viene richiesto:
a) la preparazione dei pasti, secondo il menu in vigore per il servizio di ristorazione scolastica e la grammatura destinata al personale scolastico (Allegati 1-2-3);
b) il confezionamento in vaschette monoporzione a perdere, per uso alimentare secondo le vigenti normative di legge;
c) consegna del pasto a casa del beneficiario su mezzi dell’affidatario con idonei contenitori termici, atti a garantire la temperatura minima di + 60
Durante tutta la «filiera» l’affidatario dovrà garantire il mantenimento delle condizioni igienico-sanitarie previste dalla vigente normativa in materia
Valore stimato al netto dell'IVA: 1220633.24 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:
L’Ente affidante si riserva di procedere al rinnovo del contratto per un ulteriore anno senza che ciò costituisca in alcun modo un obbligo per l’Ente affidante medesimo
Descrizione delle opzioni:
Oltre alla possibilità di rinnovo per un ulteriore anno è prevista la possibilità di proroga per un periodo non superiore a 6 mesi nelle more della conclusione della nuova procedura di gara.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Falconara Marittima

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Posizione economica e finanziaria: Non sono previsti requisiti di capacità economica e finanziaria
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
Prima della stipula del contratto d’appalto, la Ditta appaltatrice dovrà dimostrare di avere la piena disponibilità, per tutta la durata del contratto stesso, di un centro di cottura destinato alla produzione dei pasti per il Comune di Falconara Marittima, conforme alla normativa vigente ed in regola con le autorizzazioni sanitarie previste in materia, sito entro una distanza massima di 25 chilometri dalla sede comunale di Falconara Marittima, sita in Piazza Municipio, n. 1. La ditta appaltatrice, dovrà comunicare l’ubicazione del centro di cottura, specificando denominazione, indirizzo, distanza dal Comune di Falconara Marittima, planimetrie ed ogni altra documentazione ritenuta dimostrativa delle condizioni reali della struttura.
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Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2019-07-22 📅
Ora di apertura delle offerte: 15:00
Luogo: La gara telematica avviene attraverso la piattaforma della Regione Marche al link https://gtmultie.regione.marche.it/PortaleAppalti
Informazioni aggiuntive:
Alla seduta potranno partecipare i legali rappresentanti/procuratori delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come semplice uditore.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: C.U.C. — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comune.falconara-marittima.an.it/pagina2356_bandi-di-gara.html 🌏
URL dei documenti: https://gtmultie.regione.marche.it/PortaleAppalti 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Calendario stimato per la pubblicazione di successivi avvisi: Indicativamente giugno 2020 o giugno 2021 in caso l'appalto venga rinnovato
Tutta la documentazione di gara è disponibile sulla piattaforma telematica denominata GT-SUAM, reperibile al seguente link:https://gtmultie.regione.marche.it/PortaleAppalti/

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Marche
Indirizzo postale: Via della Loggia 24
Città postale: Ancona
Codice postale: 60121
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 071206946-56-79 📞
Fax: +39 071203853 📠
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Uguale a: Corpo di revisione
Fonte: OJS 2019/S 119-291849 (2019-06-19)
Avviso di aggiudicazione (2019-09-06)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 579800.79 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-09-06 📅
Data di pubblicazione: 2019-09-11 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 175-426716
Si riferisce all'avviso: 2019/S 119-291849
Numero GU-S: 175
Informazioni aggiuntive
Si evidenzia che il valore totale inizialmente stimato del contratto comprende anche il valore dell'eventuale anno di rinnovo, mentre il valore del contratto di appalto indicato sopra riguarda solo l'anno di durata del contratto principale e non prevede il valore del contratto di rinnovo. Qualora si volesse considerare anche quest'ultimo il valore complessivo è stimato in 1 159 601,58 EUR.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
c) preparazione, confezionamento e trasporto dei pasti in legame fresco caldo dal Centro di cottura ai luoghi di distribuzione;
f) perfetta pulizia delle stoviglie con l’utilizzo delle macchine lavastoviglie a disposizione, dei locali ove viene eseguita la porzionatura, delle attrezzature in uso compresa la fornitura dei prodotti occorrenti (che dovranno essere a norma di legge);
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Durante tutta la «filiera» l’affidatario dovrà garantire il mantenimento delle condizioni igienico-sanitarie previste dalla vigente normativa in materia.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Piano di organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 35
Criterio di qualità (nome): Programma di approvvigionamento dei prodotti alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 20
Criterio di qualità (nome): Progetto di lotta allo spreco e di riduzione rifiuti
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): Migliorie
Distanza intercorrente tra la sede produttiva dei pasti e la sede del Comune di piazza del Municipio
Prezzo (ponderazione): 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2019-08-09 📅
Nome: CIMAS S.r.l.
Indirizzo postale: Via Roma 71/F
Città postale: Urbania
Codice postale: 61049
Paese: Italia 🇮🇹
Pesaro e Urbino 🏙️
Valore totale dell'appalto: 579800.79 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Fonte: OJS 2019/S 175-426716 (2019-09-06)
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Regione:
Italia Centro (IT) Marche Ancona
Prodotti/servizi:
Servizi alberghieri, di ristorazione e di... Servizi di mensa e servizi di catering Servizi di catering Servizi di ristorazione scolastica