Servizio ristorazione scolastica nelle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado del Comune di Porto Torres dall'a.s. 2018-2019 all'a.s. 2022-2023

Comune di Porto Torres

Gestione del servizio di ristorazione scolastica nelle scuole primarie e secondarie di primo grado ubicate nel Comune di Porto Torres indicate nell'allegato al capitolato speciale d'appalto «Elenco plessi». L'oggetto di affidamento consiste nella gestione del servizio di ristorazione scolastica consistente nella preparazione dei pasti con legame «fresco-caldo» presso centri di cottura adeguatamente attrezzati, nella fornitura di altri servizi a supporto della ristorazione (trasporto, consegna, ritiro e distribuzione pasti, preparazione e riordino, pulizia e sanificazione dei locali dove si consuma il pasto, rilevazione dei pasti ecc.) meglio descritti nel capitolato speciale d'appalto cui si rinvia.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2018-05-11. L'appalto è stato pubblicato su 2018-03-08.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• GEMEAZ ELIOR S.p.A.
• Laser Servizi S.r.l.

Chi?

• Comune di Porto Torres

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Sassari

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2018-03-08	Avviso di gara
2019-02-08	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2018-03-08)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Numero di riferimento: 73895143DC
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Sassari 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Porto Torres
Indirizzo postale: Piazza Umberto I
Codice postale: 07046
Città postale: Porto Torres
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.porto-torres.ss.it 🌏
E-mail: cuccureddu.flavio@comune.porto-torres.ss.it 📧
Telefono: +39 0795008070 📞
URL dei documenti: http://www.comune.porto-torres.ss.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-03-08 📅
Termine di presentazione: 2018-05-11 📅
Data di pubblicazione: 2018-03-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 050-110621
Numero GU-S: 50
Informazioni aggiuntive

Vi potranno partecipare i legali rappresentanti delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega, loro conferita da suddetti legali rappresentanti.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 3857720.40 EUR 💰
Breve descrizione:

Servizio ristorazione scolastica nelle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado del Comune di Porto Torres dall'a.s. 2018-2019 all'a.s. 2022-2023.

Valore stimato al netto dell'IVA: 3857720.40 EUR 💰
Durata: 60 mesi
Descrizione delle opzioni:

La stazione appaltante si riserva comunque la facoltà di prorogare la durata del contratto per il tempo necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l'individuazione del nuovo contraente. Ai sensi dell'art. 106, comma 12 del codice, la stazione appaltante, qualora in corso di esecuzione, si renda necessario un aumento o una diminuzione delle prestazioni fino a concorrenza del quinto dell'importo del contratto, può imporre all'appaltatore l'esecuzione alle stesse condizioni previste nel contratto originario. In tal caso l'appaltatore non può far valere il diritto alla risoluzione del contratto.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Porto Torres.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

I concorrenti ai fini della partecipazione alla gara dovranno essere iscritti alla Camera di Commercio per attività coincidente con quella oggetto del presente appalto o che abbiano come oggetto nel loro statuto lo svolgimento di attività coincidente con l’oggetto della presente gara. Gli operatori economici stabiliti in altri Stati membri si qualificano producendo documentazione conforme alla normativa vigente nei rispettivi paesi. Se cooperative sociali iscrizione all'albo delle società cooperative.

Posizione economica e finanziaria:

Al fine di garantire una corretta ed efficace gestione del servizio, tenuto conto della complessità organizzativa ed operativa delle attività previste e dell’ambito in cui devono essere espletate, l’operatore economico deve aver realizzato un fatturato globale minimo annuo riferito a ciascuno degli ultimi tre esercizi finanziari disponibili di importo almeno pari a 1 543 088,16 EUR di cui almeno 771 544,08 EUR nel settore di attività oggetto dell'affidamento.

Capacità tecnica e professionale:

1) adeguata esperienza professionale da comprovarsi mediante un elenco dei principali servizi analoghi a quelli oggetto della presente gara espletati nell'ultimo triennio indicando committente, periodo di riferimento e importo di cui almeno uno identico a quello oggetto di gara per tipologia e numero minimo di pasti presunti annui (n. 157080) previsti nel capitolato;

2) l'operatore economico deve eseguire l'appalto con un adeguato standard di qualità da comprovarsi mediante la produzione di certificazione di qualità conforme alla norma UNI EN ISO 9001:2008 in corso di validità; della serie UNI EN ISO 22000:2005 (Sistema di gestione per la sicurezza alimentare), della serie UNI EN ISO 22005:2008 (Sistema di rintracciabilità). Si precisa che i requisiti suddetti potranno essere sostituiti da altre prove relative all’impiego di misure equivalenti di garanzia della qualità prodotto dall’operatore economico, che il Comune si riserva di valutare in applicazione delle norme vigenti;

3) avere nella propria disponibilità – proprietà o locazione o altro idoneo titolo – per tutta la durata del contratto, un centro di cottura autorizzato posto ad una distanza percorribile in un tempo massimo di 30” (trenta minuti) dalla sede del municipio di Porto Torres, Piazza Umberto I 1, calcolata sui risultati del sito (http://www.viamichelin.it). In alternativa, i concorrenti potranno produrre una dichiarazione di impegno ad acquisire, entro 15 giorni dalla comunicazione di aggiudicazione, la disponibilità del centro di cottura autorizzato, adeguatamente supportata – in sede di offerta – da idonea documentazione di pre-intesa, o altro impegno preliminare in grado di dimostrare la effettiva possibilità di reperire la disponibilità del centro di cottura, ubicato ad una distanza percorribile in un tempo massimo di 30” (trenta minuti) dalla sede del municipio di Porto Torres, Piazza Umberto I.

Requisiti di esecuzione: l'operatore economico dichiara di impegnarsi, in caso di aggiudicazione, a procurasi la disponibilità di un centro di cottura di emergenza autorizzato per tutta la durata del contratto posto ad una distanza chilometrica massima di quaranta km dalla sede comunale in Piazza Umberto I 1, Porto Torres.

Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 11:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2018-05-15 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: Comune di Porto Torres, Piazza Umberto I 1, 07046 Porto Torres.
Informazioni aggiuntive:

Vi potranno partecipare i legali rappresentanti delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega, loro conferita da suddetti legali rappresentanti.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: dott. Flavio Cuccureddu
Indirizzo Internet: www.comune.porto-torres.ss.it 🌏
URL dei documenti: www.comune.porto-torres.ss.it 🌏
URL dei documenti: www.comune.porto-torres.ss.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Nel caso in cui le imprese in possesso dei requisiti generali di cui all’art. 80 del D.Lgs. 50/2016, carenti dei requisiti di carattere economico, finanziario, tecnico ed organizzativo richiesti dal bando, vogliano partecipare alla gara utilizzando l’istituto dell’avvalimento, potranno soddisfare tale loro esigenza presentando, nel rispetto delle prescrizioni del DPR 445/2000, la documentazione prevista al comma 1 dell'art. 89 del D.Lgs. n. 50/2016, come meglio specificato nel Disciplinare di gara.

La stazione appaltante si riserva di non procedere all'aggiudicazione se nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all'oggetto del contratto (art. 95, comma 12 del D.Lgs. 50/2016).

Per i consorzi di cui all’art. 45, comma 2, lettere b) e c) del D.Lgs. 50/2016, la sussistenza dei requisiti richiesti è valutata, ai sensi dell’art. 47 del D.Lgs n. 50/2016.

Gli importi dichiarati da operatori economici stabiliti in stati diversi dall’Italia, qualora espressi in altra valuta, dovranno essere convertiti in euro.

L’offerta dei concorrenti deve essere corredata da una cauzione provvisoria, pari al 2 % dell’importo a base di gara.

Ai sensi dell’art. 97, comma 3 del D.Lgs. n. 50/2016, la congruità delle offerte è valutata sulle offerte che presentano sia i punti relativi al prezzo, sia la somma dei punti relativi agli altri elementi di valutazione, entrambi pari o superiori ai quattro quinti dei corrispondenti punti massimi previsti dal bando di gara.

È previsto il sopralluogo obbligatorio da effettuarsi entro 10 giorni lavorativi dalla scadenza della gara, previa prenotazione presso le direzioni didattiche ai seguenti recapiti: tel. +39 079501283; e-mail: <ssic841007@istruzione.it> (comprensivo 1, dirigente prof. Pintadu); tel. +39 079502881; e-mail: <ssic842003@istruzione.it> (comprensivo 2, dirigente prof. Fadda). La mancata effettuazione del sopralluogo è causa di esclusione dalla procedura di gara.

Il sopralluogo può essere effettuato dal rappresentante legale/procuratore/direttore tecnico in possesso del documento di identità, o da soggetto in possesso del documento di identità e apposita delega munita di copia del documento di identità del delegante. Il soggetto delegato ad effettuare il sopralluogo non può ricevere l’incarico da più concorrenti. La stazione appaltante rilascia attestazione di avvenuto sopralluogo. In caso di raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario già costituiti, in relazione al regime della solidarietà di cui all’art. 48, comma 5 del codice, tra i diversi operatori economici, il sopralluogo può essere effettuato da un rappresentante legale/procuratore/direttore tecnico di uno degli operatori economici raggruppati, aggregati in rete o consorziati o da soggetto diverso, purché munito della delega del mandatario/capofila.

In caso di raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario non ancora costituiti, il sopralluogo è effettuato da un rappresentante legale/procuratore/direttore tecnico di uno degli operatori economici raggruppati, aggregati in rete o consorziati o da soggetto diverso, purché munito della delega di tutti detti operatori. In alternativa l’operatore raggruppando/aggregando/consorziando può effettuare il sopralluogo singolarmente.

In caso di consorzio di cui all’art. 45, comma 2, lett. b) e c) del codice il sopralluogo deve essere effettuato da soggetto munito di delega conferita dal consorzio oppure dall’operatore economico consorziato indicato come esecutore.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Sardegna
Città postale: Cagliari
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2018/S 050-110621 (2018-03-08)

Avviso di aggiudicazione (2019-02-08)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Gestione del servizio di ristorazione scolastica nelle scuole primarie e secondarie di primo grado ubicate nel comune di Porto Torres indicate nell'allegato al Capitolato Speciale d'Appalto «Elenco plessi». L'oggetto di affidamento consiste nella gestione del servizio di ristorazione scolastica consistente nella preparazione dei pasti con legame «fresco-caldo» presso centri di cottura adeguatamente attrezzati, nella fornitura di altri servizi a supporto della ristorazione (trasporto, consegna, ritiro e distribuzione pasti, preparazione e riordino, pulizia e sanificazione dei locali dove si consuma il pasto, rilevazione dei pasti ecc.) meglio descritti nel Capitolato speciale d'appalto cui si rinvia.

Valore totale dell'appalto: 2801521.80 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Criteri di assegnazione
Prezzo più basso

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: P.zza Umberto I

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-02-08 📅
Data di pubblicazione: 2019-02-12 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 030-067745
Si riferisce all'avviso: 2018/S 050-110621
Numero GU-S: 30

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Servizio ristorazione scolastica nelle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado del Comune di Porto Torres dall'A.S. 2018–2019 all'A.S. 2022–2023

Descrizione delle opzioni:

La Stazione Appaltante si riserva comunque la facoltà di prorogare la durata del contratto per il tempo necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l'individuazione del nuovo contraente. Ai sensi dell'art. 106, comma 12 del codice, la stazione appaltante, qualora in corso di esecuzione, si renda necessario un aumento o una diminuzione delle prestazioni fino a concorrenza del quinto dell'importo del contratto, può imporre all'appaltatore l'esecuzione alle stesse condizioni previste nel contratto originario. In tal caso l'appaltatore non può far valere il diritto alla risoluzione del contratto.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Porto Torres

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2018-09-19 📅
Nome: Gemeaz Elior S.p.A.
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Nome: Laser Servizi S.r.l.
Città postale: Sassari
Paese: Sassari 🏙️
Valore totale dell'appalto: 2801521.80 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Dott. Flavio Cuccureddu
Fonte: OJS 2019/S 030-067745 (2019-02-08)

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