Servizio di refezione scolastica per il Comune di Falconara Marittima — anno scolastico 2018/2019

CUC — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima

Servizio di ristorazione in favore degli alunni e del personale adulto autorizzato delle scuole statali dell’infanzia e primarie ubicate nel territorio del Comune di Falconara Marittima.
Il contratto ha ad oggetto, inoltre, la fornitura di pasti a domicilio per gli adulti assistiti dal servizio sociale professionale e residenti anch’essi all’interno del territorio comunale. L’ente affidante, inoltre, si riserva la facoltà di richiedere all’affidatario la fornitura di pasti, con o senza somministrazione, per altre esigenze che saranno di volta in volta formalmente e tempestivamente comunicate all’affidatario medesimo.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2018-09-04. L'appalto è stato pubblicato su 2018-07-17.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Serenissima Ristorazione S.P.A.

Chi?

• CUC — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Marche › Ancona

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2018-07-17	Avviso di gara
2018-10-31	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2018-07-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione in favore degli alunni e del personale adulto autorizzato delle scuole statali dell’infanzia e primarie ubicate nel territorio del Comune di Falconara Marittima. Il contratto ha ad oggetto, inoltre, la fornitura di pasti a domicilio per gli adulti assistiti dal servizio sociale professionale e residenti anch’essi all’interno del territorio comunale. L’ente affidante, inoltre, si riserva la facoltà di richiedere all’affidatario la fornitura di pasti, con o senza somministrazione, per altre esigenze che saranno di volta in volta formalmente e tempestivamente comunicate all’affidatario medesimo.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Ancona 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: CUC — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima
Indirizzo postale: Piazza Carducci 4
Codice postale: 60015
Città postale: Falconara Marittima
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.falconara-marittima.an.it/pagina2356_bandi-di-gara.html 🌏
E-mail: giacomettilu@comune.falconara-marittima.an.it 📧
Telefono: +39 0719177247 📞
Fax: +39 0719177210 📠
URL dei documenti: http://www.comune.falconara-marittima.an.it/pagina2356_bandi-di-gara.html 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-07-17 📅
Termine di presentazione: 2018-09-04 📅
Data di pubblicazione: 2018-07-20 📅
Data di inizio: 2018-09-17 📅
Data di fine: 2019-07-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 138-315610
Numero GU-S: 138
Informazioni aggiuntive

Ulteriori informazioni sono contenute nel disciplinare di gara pubblicato sul sito internet del Comune di Falconara Marittima — www.comune.falconara-marittima.an.it — sede della CUC.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione in favore degli alunni e del personale adulto autorizzato delle scuole statali dell’infanzia e primarie ubicate nel territorio del Comune di Falconara Marittima.

Il contratto ha ad oggetto, inoltre, la fornitura di pasti a domicilio per gli adulti assistiti dal servizio sociale professionale e residenti anch’essi all’interno del territorio comunale. L’ente affidante, inoltre, si riserva la facoltà di richiedere all’affidatario la fornitura di pasti, con o senza somministrazione, per altre esigenze che saranno di volta in volta formalmente e tempestivamente comunicate all’affidatario medesimo.

Valore totale stimato: 761580.44 EUR 💰
Breve descrizione:

1) Il servizio di ristorazione scolastica si articola nelle seguenti attività:

a) approvvigionamento derrate alimentari e materiale di consumo;

b) preparazione, confezionamento e trasporto degli spuntini di metà mattinata;

c) preparazione, confezionamento e trasporto dei pasti in legame fresco caldo dal centro di cottura ai luoghi di distribuzione;

d) somministrazione da effettuare nei terminali dei plessi scolastici indicati nel prospetto di cui all’art. 4;

e) riassetto, pulizia ordinaria e straordinaria, sanificazione del centro di cottura e dei terminali semplici e delle relative pertinenze;

f) disinfestazione insetti e derattizzazioni ordinarie e straordinarie nelle strutture e locali di cui al precedente punto;

g) smaltimento rifiuti secondo la vigente normativa;

h) ogni altra fornitura o attività necessaria al corretto espletamento del servizio quantunque non espressamente citate;

i) mantenimento delle condizioni igienico-sanitarie previste dalla vigente normativa in materia;

2) per quanto riguarda il servizio di pasti a domicilio destinato agli utenti assistiti dai servizi sociali, viene richiesto:

a) la preparazione dei pasti, secondo il menu in vigore per il servizio di ristorazione scolastica e la grammatura destinata agli adulti (allegati 1, 2 e 3);

b) il confezionamento in vaschette monoporzione a perdere, per uso alimentare secondo le vigenti normative di legge;

c) consegna del pasto a casa del beneficiario su mezzi dell’affidatario con idonei contenitori termici, atti a garantire la temperatura minima di + 60°/65° lungo tutta la catena fino al consumo dei pasti;

3) durante tutta la «filiera» l’affidatario dovrà garantire il mantenimento delle condizioni igienico-sanitarie previste dalla vigente normativa in materia.

Valore stimato al netto dell'IVA: 761580.44 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:

Il rinnovo è previsto per un ulteriore anno scolastico per un valore stimato di 761 580,44 EUR.

Informazioni aggiuntive:

Ulteriori informazioni sono contenute nel disciplinare di gara pubblicato sul sito internet del Comune di Falconara Marittima — www.comune.falconara-marittima.an.it — sede della CUC.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Falconara Marittima.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.

Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato membro o in uno dei paesi di cui all’art. 83, comma 3, del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.

Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:

Le modalità di svolgimento del servizio e gli obblighi contrattuali in capo all'affidatario sono disciplinati dallo schema di contratto di servizio approvato con determinazione del dirigente del IV Settore del Comune di Falconara Marittima n. 837 del 12.7.2018.

La preparazione dei pasti dovrà avvenire obbligatoriamente presso il centro di cottura sito in Falconara Marittima in via Marconi 51.

Al fine di utilizzare al massimo le potenzialità produttivi delle attrezzature e degli arredi per la preparazione dei pasti, ottimizzando le economie gestionali di scala, nel periodo di esecuzione del contratto, l'affidatario avrà la facoltà di utilizzare tali attrezzature e arredi per produrre pasti destinati ad ulteriori utenti diversi da quelli individuati nello schema di contratto di servizio alle condizioni prescritte all'art. 31 dello schema di contratto di servizio.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2018-09-05 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Luogo: Sede del Comune di Falconara Marittima, piazza Carducci 4, 60015 Falconara Marittima (AN).
Informazioni aggiuntive: Chiunque sia interessato.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: dott. Luca Giacometti presso la CUC — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comune.falconara-marittima.an.it/pagina2356_bandi-di-gara.html 🌏
URL dei documenti: http://www.comune.falconara-marittima.an.it/pagina2356_bandi-di-gara.html 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Ulteriori Informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara pubblicato sul sito Internet del Comune di Falconara Marittima — www.comune.falconara-marittima.an.it — sede della CUC.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale (TAR) delle Marche
Indirizzo postale: Via della Loggia 24
Città postale: Ancona
Codice postale: 60121
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 071206946-56-79 📞
Fax: +39 071203853 📠
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: TAR delle Marche
Fonte: OJS 2018/S 138-315610 (2018-07-17)

Avviso di aggiudicazione (2018-10-31)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: 12/2018
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione in favore degli alunni e del personale adulto autorizzato delle scuole statali dell’infanzia e primarie ubicate nel territorio del Comune di Falconara Marittima. Il contratto ha ad oggetto, inoltre, la fornitura di pasti a domicilio per gli adulti assistiti dal servizio sociale professionale e residenti anch’essi all’interno del territorio comunale. L’ente affidante si riserva inoltre la facoltà di richiedere all’affidatario la fornitura di pasti, con o senza somministrazione, per altre esigenze che saranno di volta in volta formalmente e tempestivamente comunicate all’affidatario medesimo.

Valore totale dell'appalto: 575578.71 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: C.U.C. — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-10-31 📅
Data di pubblicazione: 2018-11-02 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 211-483077
Si riferisce all'avviso: 2018/S 138-315610
Numero GU-S: 211
Informazioni aggiuntive

Ulteriori Informazioni sono contenute nel disciplinare di gara pubblicato sul sito Internet del Comune di Falconara Marittima — www.comune.falconara-marittima.an.it — sede della CUC.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Il contratto ha ad oggetto, inoltre, la fornitura di pasti a domicilio per gli adulti assistiti dal servizio sociale professionale e residenti anch’essi all’interno del territorio comunale. L’ente affidante si riserva inoltre la facoltà di richiedere all’affidatario la fornitura di pasti, con o senza somministrazione, per altre esigenze che saranno di volta in volta formalmente e tempestivamente comunicate all’affidatario medesimo.

1. Il servizio di ristorazione scolastica si articola nelle seguenti attività:

i) mantenimento delle condizioni igienico-sanitarie previste dalla vigente normativa in materia.

2. Per quanto riguarda il servizio di pasti a domicilio destinato agli utenti assistiti dai servizi sociali, viene richiesto:

c) consegna del pasto a casa del beneficiario su mezzi dell’affidatario con idonei contenitori termici, atti a garantire la temperatura minima di + 60

3. Durante tutta la «filiera» l’affidatario dovrà garantire il mantenimento delle condizioni igienico-sanitarie previste dalla vigente normativa in materia.

Descrizione delle opzioni: È prevista il rinnovo per un ulteriore anno scolastico
Informazioni aggiuntive:

Ulteriori Informazioni sono contenute nel disciplinare di gara pubblicato sul sito Internet del Comune di Falconara Marittima — www.comune.falconara-marittima.an.it — sede della CUC.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Falconara Marittima

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Piano organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 35
Criterio di qualità (nome): Programma di approvvigionamento dei prodotti alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 20
Criterio di qualità (nome): Progetto di riuso dei residui mensa e gestione dei rifiuti
Criterio di qualità (ponderazione): 12
Criterio di qualità (nome): Migliorie
Criterio di qualità (ponderazione): 3
Prezzo (ponderazione): 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2018-10-17 📅
Nome: Serenissima Ristorazione S.p.A.
Indirizzo postale: Via della Scienza 26
Città postale: Vicenza
Codice postale: 36100
Paese: Italia 🇮🇹
Vicenza 🏙️
Valore totale dell'appalto: 575168.71 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 6

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Dott. Luca Giacometti presso la C.U.C. — Centrale Unica di Committenza — tra i Comuni di Camerata Picena, Chiaravalle e Falconara Marittima

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Ulteriori Informazioni sono contenute nel disciplinare di gara pubblicato sul sito internet del Comune di Falconara Marittima — www.comune.falconara-marittima.an.it — sede della CUC.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR delle Marche
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Per i partecipanti alla procedura di gara il termine per il ricorso è di 30 giorni dalla comunicazione di avvenuta aggiudicazione

Fonte: OJS 2018/S 211-483077 (2018-10-31)

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