Gara europea a procedura aperta, suddivisa in 3 lotti, per l'affidamento del servizio di ristorazione, a ridotto impatto ambientale, per i ragazzi dei Servizi penali minorili della Sicilia — anno 2019

Centro per la giustizia minorile per la Sicilia

Servizio di vitto, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti in centri di cottura dell’amministrazione in favore dei ragazzi ospiti negli Istituti Penali Minorili (IPM) della Sicilia (Palermo, Catania, Caltanissetta e Acireale) e servizio di pasti veicolati per i Centri di Prima Accoglienza (CPA) di Catania e Messina, secondo le modalità dettagliate negli atti di gara.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2018-11-26. L'appalto è stato pubblicato su 2018-10-16.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2018-10-16 Avviso di gara
2019-05-09 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2018-10-16)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta
Quantità o entità: 2 951 083,28 EUR1 054 172,60
Valore totale dell'appalto: 429 868,29 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centro per la Giustizia Minorile per la Sicilia
Indirizzo postale: Via Principe di Palagonia 135/A
Codice postale: 90145
Città postale: Palermo
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.giustizia.it 🌏
E-mail: cgm.palermo.dgm@giustizia.it 📧
Telefono: +39 91225916 📞
Fax: +39 916826763 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-10-16 📅
Termine di presentazione: 2018-11-26 📅
Data di pubblicazione: 2018-10-17 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 200-455687
Numero GU-S: 200

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Servizio di vitto, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti in centri di cottura dell’amministrazione in favore dei ragazzi ospiti negli Istituti Penali Minorili (IPM) della Sicilia (Palermo, Catania, Caltanissetta e Acireale) e servizio di pasti veicolati per i Centri di Prima Accoglienza (CPA) di Catania e Messina, secondo le modalità dettagliate negli atti di gara.
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Numero del lotto: 1
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione IPM Catania e pasti veicolati per i Centri di prima accoglienza di Catania e di Messina — CIG: 76560769C6
Breve descrizione:
Servizio di vitto, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti nel centro di cottura dell’amministrazione in favore dei ragazzi ospiti nell'Istituto penale minorile di Catania e servizio di pasti veicolati per i Centri di prima accoglienza di Catania e Messina, secondo le modalità dettagliate negli atti di gara.
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Quantità o entità: 1 203 631,22 EUR
Numero del lotto: 2
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione IPM Acireale — CIG: 7656189707
Breve descrizione:
Servizio di vitto, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti nel centro di cottura dell’amministrazione in favore dei ragazzi ospiti nell'Istituto penale minorile di Acireale, secondo le modalità dettagliate negli atti di gara.
Quantità o entità: 539 514,06 EUR
Numero del lotto: 3
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione IPM/CPA di Palermo e IPM/CPA di Caltanissetta — CIG: 7656227663
Breve descrizione:
Servizio di vitto, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti nei centri di cottura dell’amministrazione in favore dei ragazzi ospiti negli Istituto Penali minorili di Palermo e Caltanissetta, secondo le modalità dettagliate negli atti di gara.
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Quantità o entità: 1 207 938,00 EUR
2 951 083,28 EUR
Descrizione delle opzioni:
Facoltà di rinnovo, ripetizione servizi analoghi e proroga tecnica ex D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.
Calendario provvisorio per il ricorso alle opzioni: 12 mesi
Numero di rinnovi possibili: 1
Calendario degli appalti successivi: 12 mesi
Numero di riferimento: Determina a contrarre n. 69 del 2.10.2018
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Acireale, Caltanissetta, Catania, Messina, Palermo.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Possono partecipare alla presente gara, in forma singola o associata, gli operatori economici di cui all'art. 45 del D.Lgs. 50/2016 iscritti nel registro delle imprese tenuto dalla Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura per l’attività oggetto dell’appalto.
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Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato membro o in uno dei paesi di cui all’art. 83, comma 3, del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
Posizione economica e finanziaria: Adeguata solvibilità finanziaria.
Livello(i) minimo(i) di standard:
Fatturato specifico minimo annuo, riferito a ciascuno degli ultimi 3 esercizi finanziari disponibili, nel settore di attività della ristorazione collettiva, oggetto dell’appalto, non inferiore a:
— lotto 1: 200 000,00 EUR, IVA esclusa,
— lotto 2: 100 000,00 EUR, IVA esclusa,
— lotto 3: 200 000,00 EUR, IVA esclusa.
Capacità tecnica e professionale:
Precedente esperienza nell'esecuzione di servizi analoghi con quelli dell'appalto.
Livello(i) minimo(i) di standard:
Esecuzione negli ultimi 3 anni di servizi analoghi di importo complessivo minimo non inferiore a un mezzo del fatturato specifico annuo richiesto per il lotto/lotti cui si partecipa.
È richiesto inoltre:
— possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015 idonea, pertinente e proporzionata al «servizio di ristorazione»,
— possesso di valutazione di conformità delle proprie misure di gestione ambientale, registrazione EMAS o altri sistemi di gestione ambientale conformi all’art. 45 del regolamento (CE) n. 1221/2009 oppure una certificazione secondo la norma UNI EN ISO 14001:2015 o altre norme di gestione ambientale fondate su norme europee o internazionali, idonea, pertinente e proporzionata al servizio di ristorazione.
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Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
È richiesta una garanzia provvisoria pari al 2 % del valore a base d'asta del lotto o dei lotti per i quali si presenta offerta.
La garanzia definitiva da calcolare sull'importo contrattuale, secondo le misure e le modalità previste dall'art. 103 del D.Lgs. 50/2016.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
Fondi di capitolo di bilancio per l'anno 2019 del ministero della Giustizia — Dipartimento Giustizia Minorile e di Comunità.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Come da Disciplinare di gara.
Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2018-11-29 📅
Luogo di apertura:
Centro per la Giustizia Minorile, via Principe di Palagonia 135/A, 90145 Palermo.
Luogo: Centro per la Giustizia Minorile, via Principe di Palagonia 135/A, 90145 Palermo.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Legali rappresentanti (o soggetti dagli stessi delegati) delle ditte concorrenti
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Sistema organizzativo (12)
2. Sistema di approvvigionamento (28)
3. Modalità operative (30)
4. Servizi aggiuntivi (10)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Centro per la Giustizia Minorile la Sicilia
R.U.P. Marina Restivo
URL dei documenti: http://www.giustizia.it 🌏

Riferimento
Date
Data di inizio: 2019-01-01 📅
Data di fine: 2019-12-31 📅
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: Determina a contrarre n. 69 del 2.10.2018

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale (TAR) della Sicilia
Città postale: Palermo
Codice postale: 90100
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 917431111 📞
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Avanti al TAR nei termini previsti dall'art. 120 del D.Lgs. 2.7.2010, n. 104.
Fonte: OJS 2018/S 200-455687 (2018-10-16)
Avviso di aggiudicazione (2019-05-09)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Servizio di Ristorazione, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti in centri di cottura dell'amministrazione in favore dei ragazzi ospiti negli Istituti Penali Minorili della Sicilia (Palermo, Catania, Caltanissetta, Acireale) e Servizio di pasti veicolati per i Centri di Prima Accoglienza di Catania e Messina.
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Valore totale dell'appalto: 736199.38 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice CPV supplementare: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Catania 🏙️
Sicilia 🏙️

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-05-09 📅
Data di pubblicazione: 2019-05-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 091-220012
Si riferisce all'avviso: 2018/S 200-455687
Numero GU-S: 91

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione I.P.M. Catania e pasti veicolati per i Centri di Prima Accoglienza di Catania e di Messina — CIG: 76560769C6
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti nel centro di cottura dell'amministrazione in favore dei ragazzi ospiti nell'Istituto Penale per i Minorenni di Catania e Servizio di pasti veicolati per i Centri di Prima Accoglienza di Catania e Messina.
Mostra di più
Descrizione delle opzioni: Facoltà di rinnovo, ripetizione servizi analoghi e proroga tecnica.
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione I.P.M. Acireale — CIG: 7656189707
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti nel centro di cottura dell'amministrazione in favore dei ragazzi ospiti nell'Istituto Penale per i Minorenni di Acireale (CT)
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione I.P.M/CPA Palermo e IPM/CPA Caltanissetta — CIG: 7656227663
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione, a ridotto impatto ambientale, con preparazione pasti nel centro di cottura dell'amministrazione in favore dei ragazzi ospiti negli Istituti Penale per i Minorenni di Palermo e di Caltanissetta.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Catania
Acireale (CT)
Palermo e Caltanissetta

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Sistema Organizzativo
Criterio di qualità (ponderazione): 12
Criterio di qualità (nome): Sistema di approvvigionamento
Criterio di qualità (ponderazione): 28
Criterio di qualità (nome): Modalità Operative
Criterio di qualità (ponderazione): 30
Criterio di qualità (nome): Servizi Aggiuntivi
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Prezzo (ponderazione): 20

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2019-05-08 📅
Nome: Sodexo Italia S.p.A.
Indirizzo postale: Via Fratelli Gracchi 36
Città postale: Cinisello Balsamo (MI)
Codice postale: 20092
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 279027.51 EUR 💰
Indirizzo postale: Via F.lli Gracchi 36
Valore totale dell'appalto: 141872.93 EUR 💰
315298.94 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
6
7

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.giustizia.it 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Sicilia — TAR
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Città postale: Palermo
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2019/S 091-220012 (2019-05-09)
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Regione:
Italia Isole Sicilia
Prodotti/servizi:
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