Servizi vari presso la cucina centralizzata e i refettori delle scuole di Calenzano a ridotto impatto ambientale dal 1.9.2017 al 30.6.2020

Centrale Unica di Committenza dei Comuni di Calenzano e Campi Bisenzio

Servizi vari presso la cucina centralizzata e i refettori delle scuole di Calenzano a ridotto impatto ambientale dal 1.9.2017 al 30.6.2020.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-06-20. L'appalto è stato pubblicato su 2017-05-16.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2017-05-16 Avviso di gara
2017-08-08 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2017-05-16)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:
Importo complessivo a base di gara: 869 000 EUR (ottocentosessantanovemila euro) di cui 1 500 EUR (millecinquecento euro) per gli oneri relativi alla sicurezza non soggetti a ribasso, oltre IVA.Importo oggetto di ribasso: 867 500 EUR (poiché l'importo pari a 1 500 EUR riguarda il costo sulla sicurezza che non è oggetto di ribasso).
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centrale Unica di Committenza dei Comuni di Calenzano e Campi Bisenzio
Indirizzo postale: P.zza Vittorio Veneto 12
Codice postale: 50041
Città postale: Calenzano (FI)
Contatto
Indirizzo Internet: https://start.e.toscana.it/comunidellapiana 🌏
Telefono: +39 0558833409 📞

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-05-16 📅
Termine di presentazione: 2017-06-20 📅
Data di pubblicazione: 2017-05-19 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 096-190432
Numero GU-S: 96
Informazioni aggiuntive
8. Tassa di gara In base alla deliberazione n.1377 del 21.12.2016 dell'Autorità Nazionale Anticorruzione (ANAC), ex Autorità per la Vigilanza sui Contratti Pubblici, la presente procedura è soggetta al pagamento del contributo ivi previsto nella misura 80 EUR (ottanta euro). Ciò significa che in sede di presentazione dell'offerta, le imprese dovranno presentare la scansione dell'originale cartaceo della ricevuta di versamento del predetto contributo di 80 EUR. Le modalità operative sono specificate nella deliberazione richiamata la quale è consultabile presso il sito internet dell'autorità: http://www.anticorruzione.it/portal/public/classic/ 9. Sopralluogo obbligatorio Il soggetto che intende partecipare alla procedura di gara ha l'obbligo di recarsi presso la cucina centralizzata ed i refettori indicati, personalmente ovvero a mezzo di un suo delegato, previo appuntamento con il Servizio Assistenza Scolastica del Comune (e-mail: i.stiavelli@comune.calenzano.fi.it telefono 055.88.33.406 — 409); il concorrente dovrà prendere conoscenza delle condizioni dei locali, nonché di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire sulla determinazione dei prezzi, delle condizioni contrattuali e sull'esecuzione della gestione. Verrà rilasciato apposito attestato di avvenuto sopralluogo (art. 10 del Capitolato Speciale di Appalto). 10. Altre informazioni a) Imprese comunitarie: sono ammesse le imprese aventi sede in uno Stato della UE. b) Facoltà: entro 180 giorni decorrenti dalla data di esperimento della gara, gli offerenti avranno la facoltà di svincolarsi dall'offerta, ove non siano convocati per il perfezionamento del contratto ai sensi dell'art. 32, c. 4 del D.Lgs. 50/2016. c) Fallimento: in caso di fallimento o di risoluzione del contratto per grave inadempimento dell'originario appaltatore, l'amministrazione si avvarrà di quanto disposto dall'art. 110 del D.Lgs. 50/2016 che prevede l'interpello dei soggetti che hanno partecipato all'originaria procedura di gara risultanti dalla graduatoria. d) Tutela dei dati personali (D.Lgs.196/2003): i dati personali forniti dai concorrenti, obbligatori per le finalità connesse alla procedura e per l'eventuale successiva stipula e gestione del contratto, saranno trattati dall'ente appaltante conformemente alle disposizioni del D.Lgs.196/2003. Le imprese concorrenti e gli interessati hanno facoltà di esercitare i diritti previsti dall'art. 7 del Decreto stesso. e) Pubblicazioni: il presente avviso di gara — ai sensi dell'art. 72 del D.Lgs. 50/2016 — è pubblicato sul sito internet del Comune di Calenzano (http://web.comune.calenzano.fi.it/portale/), sul sito della piattaforma Start Gestioni associate: Comuni della Piana Fiorentina (https://start.e.toscana.it/comunidellapiana), all'albo pretorio del Comune di Calenzano, sulla GUCE, sulla GURI, su 2 quotidiani a livello locale, uno a livello nazionale, su Gazzetta Aste ed appalti, e sul SITAT. f) Pubblicità legale: la ditta aggiudicataria dovrà provvedere al rimborso dei costi di pubblicazione sui quotidiani (art. 34, comma 35 del D.L. 18.10.2012 n.179, convertito in Legge 221/2012 come confermato dal D.L. 66/2014 convertito in legge 89/2014 e ulteriormente prorogato con il D.L. n. 244 del 30.12.2016 «decreto milleproroghe») del bando di gara e del successivo avviso dell'esito della stessa. Indicativamente le spese di pubblicazione saranno circa 2 500 EUR. g) Commissione di gara: la commissione di gara verrà costituita da componenti interni non essendo ancora stato istituito l'albo ANAC di cui all'art. 77, comma 3 del D.Lgs. 50/2016; h) Foro competente: ogni controversia verrà deferita unicamente al Foro di Prato; i) Protocollo di legalità: il Comune di Calenzano ha sottoscritto il protocollo di legalità con la Prefettura di Firenze che contempla, in relazione agli appalti pubblici affidati da questo ente, obblighi a carico degli appaltatori.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Servizi vari presso la cucina centralizzata e i refettori delle scuole di Calenzano a ridotto impatto ambientale dal 1.9.2017 al 30.6.2020.
Quantità o entità:
Importo complessivo a base di gara: 869 000 EUR (ottocentosessantanovemila euro) di cui 1 500 EUR (millecinquecento euro) per gli oneri relativi alla sicurezza non soggetti a ribasso, oltre IVA.
Importo oggetto di ribasso: 867 500 EUR (poiché l'importo pari a 1 500 EUR riguarda il costo sulla sicurezza che non è oggetto di ribasso).
Numero di riferimento: 7077138F04
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Calenzano.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
È consentita la partecipazione alla gara da parte degli operatori economici e dei soggetti indicati agli art. 45 e seguenti del D.Lgs. 50/2016 in possesso dei seguenti requisiti:
a) Iscrizione per le attività oggetto della gara, nel registro delle imprese della Camera di Commercio, industria, Artigianato e Agricoltura (C.C.I.A.A.) ovvero, se trattasi di soggetti stabiliti in altri Stati membri dell'Unione Europea, iscritti nei corrispondenti registri professionali o commerciali dello Stato di residenza, così come previsto dall'art. 83 comma 3, del D.Lgs. 50/2016. Ai sensi dell'art. 37 della Legge n. 122/2010, gli operatori economici aventi sede, residenza o domicilio in Paesi inseriti nelle black list di cui al D.M. 4.5.1999 e al D.M. 21.11.2001 devono essere in possesso dell'autorizzazione rilasciata ai sensi del D.M. 14.12.2010.
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b) Insussistenza di cause di esclusione di cui all'art. 80 del D.Lgs. 50/2016;
c) Possesso di certificazioni di un sistema di gestione della qualità certificato UNI EN ISO 9001:2015 attinente al settore oggetto di gara in corso di validità alla scadenza del termine di presentazione delle offerte (in caso di raggruppamenti, di consorzi ordinari di concorrenti o GEIE, il requisito deve essere posseduto da tutte le imprese partecipanti. In caso di consorzi di cui all'art. 48 del D.Lgs. 50/2016, il requisito deve essere posseduto dal consorzio concorrente) (requisito da attestarsi mediante utilizzo del modello A.10);
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d) Possesso dei requisiti di idoneità professionale ed economica e finanziaria, ossia:
d.1 che nel corso degli ultimi 3 anni (2014-2015-2016) abbiano eseguito almeno un appalto analogo certificabile di importo non inferiore al 60 %, ovvero almeno 2 appalti analoghi certificabili di importo complessivo non inferiore al 80 %, ovvero almeno 3 fino ad un massimo di 5 appalti analoghi certificabili di importo complessivo non inferiore al 100 % dell'importo a base di gara per conto di pubbliche amministrazioni e/o imprese private (requisito da attestarsi mediante utilizzo del modello A.10).
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Per appalto analogo si intendono affidamenti, appalti o incarichi con pubbliche amministrazioni e/o imprese private aventi ad oggetto le attività di cui al punto 1 dell'art. 1 del capitolato speciale d'appalto e/o le attività di cui al punto 2 del medesimo articolo 1.
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Per quanto riguarda la dichiarazione relativa ai servizi prestati, essa dovrà essere autocertificata dal soggetto partecipante, con indicazione degli importi, delle date e delle stazioni appaltanti o imprese, secondo quanto previsto dall'Allegato XVII parte II lett. a) punto ii) del D.Lgs. 50/2016. Al fine della celerità della procedura, si invitano i concorrenti ad allegare alla documentazione di gara i certificati attestanti i servizi svolti e/o le fatture relative ai servizi già prestati, in caso di committente privato.
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d.2 sussistenza della capacità economica e finanziaria dimostrabile attraverso la presentazione di n. 2 (due) idonee dichiarazioni (referenza bancaria) rilasciate da istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs. n. 385/1993;
a) Ottemperanza rispetto alla normativa sulla sicurezza sul lavoro ai sensi degli artt. 16 della Legge Regionale Toscana n. 38/2007 e 26 del D.Lgs. 81/2008 (requisito da attestarsi mediante utilizzo del modello A.11);
b) Applicazione a favore dei propri lavoratori dipendenti delle condizioni normative e retributive non inferiori a quelle risultanti dai vigenti contratti di lavoro (CCNL) e dagli accordi locali integrativi degli stessi applicabili, alla data dell'offerta, alla categoria e nella località in cui si svolge l'appalto con il preciso obbligo, in caso di aggiudicazione, di rispettare dette condizioni per tutta la durata del contratto (requisito da attestarsi mediante utilizzo del modello A.11);
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c) di avere preso visione ed accettare il Protocollo di Legalità stipulato fra il Comune di Calenzano e la Prefettura di Firenze (requisito da attestarsi mediante utilizzo del modello A.11);
d) Avere preso integrale e accurata visione del bando, del Capitolato Speciale d'Appalto e di tutta la documentazione di gara ed accettare tutte le clausole e prescrizioni ivi contenute;
e) di avere effettuato il sopralluogo obbligatorio della cucina centralizzata e degli altri locali dove dovrà essere effettuato il servizio in oggetto.
Per il possesso dei requisiti di carattere economico, finanziario, tecnico e organizzativo di cui all'art. 83, comma 1, lett. b) e c) del D.Lgs. 50/2016, i soggetti interessati potranno ricorrere all'istituto dell'avvalimento, secondo quanto previsto dall'art. 89 del D.Lgs. 50/2016. Il ricorso a questo istituto dovrà risultare da apposita dichiarazione sottoscritta dal legale rappresentante del soggetto concorrente, pena l'esclusione.
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Non è possibile avvalersi dell'avvalimento per il possesso dei requisiti di cui all'art. 80 del suddetto D.Lgs. 50/2016 e per la certificazione di qualità.
Sono ammesse a partecipare imprese costituite in raggruppamento temporaneo di imprese (RTI) ai sensi dell'art. 45 del D.Lgs. 50/2016, con relativa responsabilità solidale nei confronti dell'amministrazione di tutte le imprese raggruppate.
In caso di Raggruppamento Temporaneo d'Impresa/A.T.I. le società dovranno osservare le seguenti condizioni:
— i requisiti di cui alle lettere a), b), c), d.2), e), f), g), h) dovranno essere posseduti da tutti i singoli componenti del raggruppamento;
— il requisito di cui alla lettera d.1 (avere effettuato nel corso degli ultimi tre esercizi servizi analoghi) dovrà essere posseduto in misura maggioritaria dalla capogruppo.
Le società concorrenti in R.T.I. non potranno concorrere, al contempo, anche autonomamente, in più di un raggruppamento.
Nel caso di partecipazione in R.T.I. l'offerta dovrà riportare l'indicazione precisa della società mandataria — che deve possedere i requisiti di idoneità professionale ed economica e finanziaria in misura maggioritaria — e dovranno essere specificate le parti del servizio che saranno eseguite da ciascuno degli operatori economici facenti parte del raggruppamento o consorzio.
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Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
È dovuta le cauzione provvisoria, ex art. 93 del D.Lgs. 50/2016, di 17 380 EUR pari al 2 % dell'importo posto a base di gara.
È dovuta la cauzione definitiva; le cauzioni provvisoria e definitiva dovranno essere prestate rispettivamente con le modalità di cui all'art. 93 e all'art. 103, del D.Lgs. 50/2016.
La cauzione definitiva sarà svincolata, dietro richiesta della ditta aggiudicataria, al termine dell'appalto ed alla definizione di tutti i rapporti di inadempienza, anche parziale.
La ditta aggiudicataria dovrà stipulare le polizza previste per tenere indenne la stazione appaltante da rischi di esecuzione e per R.C. verso terzi, come da Capitolato Speciale d'Appalto. In particolare la ditta aggiudicataria dovrà stipulare, dalla data di decorrenza del contratto (e a mantenere in vigore per tutta la durata del contratto), un'adeguata copertura assicurativa di Responsabilità Civile verso Terzi (RCT) per danni arrecati a terzi (tra cui l'Amministrazione Comunale). Tale copertura dovrà avere un massimale minimo di garanzia non inferiore a 2 000 000 EUR (art.13 del Capitolato Speciale di Appalto).
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Procedura
Data di apertura delle offerte: 2017-06-22 📅
Luogo di apertura: presso il Municipio del Comune di Calenzano, Piazza Vittorio Veneto 12
Luogo: presso il Municipio del Comune di Calenzano, Piazza Vittorio Veneto 12
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Offerta tecnica (70)
2. Offerta economica (30)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Area Affari Generali e Istituzionali

Riferimento
Date
Data di inizio: 2017-09-01 📅
Data di fine: 2020-06-30 📅
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: 7077138F04
Informazioni aggiuntive
8. Tassa di gara
In base alla deliberazione n.1377 del 21.12.2016 dell'Autorità Nazionale Anticorruzione (ANAC), ex Autorità per la Vigilanza sui Contratti Pubblici, la presente procedura è soggetta al pagamento del contributo ivi previsto nella misura 80 EUR (ottanta euro).
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Ciò significa che in sede di presentazione dell'offerta, le imprese dovranno presentare la scansione dell'originale cartaceo della ricevuta di versamento del predetto contributo di 80 EUR.
Le modalità operative sono specificate nella deliberazione richiamata la quale è consultabile presso il sito internet dell'autorità: http://www.anticorruzione.it/portal/public/classic/
9. Sopralluogo obbligatorio
Il soggetto che intende partecipare alla procedura di gara ha l'obbligo di recarsi presso la cucina centralizzata ed i refettori indicati, personalmente ovvero a mezzo di un suo delegato, previo appuntamento con il Servizio Assistenza Scolastica del Comune (e-mail: i.stiavelli@comune.calenzano.fi.it telefono 055.88.33.406 — 409); il concorrente dovrà prendere conoscenza delle condizioni dei locali, nonché di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire sulla determinazione dei prezzi, delle condizioni contrattuali e sull'esecuzione della gestione. Verrà rilasciato apposito attestato di avvenuto sopralluogo (art. 10 del Capitolato Speciale di Appalto).
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10. Altre informazioni
a) Imprese comunitarie: sono ammesse le imprese aventi sede in uno Stato della UE.
b) Facoltà: entro 180 giorni decorrenti dalla data di esperimento della gara, gli offerenti avranno la facoltà di svincolarsi dall'offerta, ove non siano convocati per il perfezionamento del contratto ai sensi dell'art. 32, c. 4 del D.Lgs. 50/2016.
c) Fallimento: in caso di fallimento o di risoluzione del contratto per grave inadempimento dell'originario appaltatore, l'amministrazione si avvarrà di quanto disposto dall'art. 110 del D.Lgs. 50/2016 che prevede l'interpello dei soggetti che hanno partecipato all'originaria procedura di gara risultanti dalla graduatoria.
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d) Tutela dei dati personali (D.Lgs.196/2003): i dati personali forniti dai concorrenti, obbligatori per le finalità connesse alla procedura e per l'eventuale successiva stipula e gestione del contratto, saranno trattati dall'ente appaltante conformemente alle disposizioni del D.Lgs.196/2003. Le imprese concorrenti e gli interessati hanno facoltà di esercitare i diritti previsti dall'art. 7 del Decreto stesso.
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e) Pubblicazioni: il presente avviso di gara — ai sensi dell'art. 72 del D.Lgs. 50/2016 — è pubblicato sul sito internet del Comune di Calenzano (http://web.comune.calenzano.fi.it/portale/), sul sito della piattaforma Start Gestioni associate: Comuni della Piana Fiorentina (https://start.e.toscana.it/comunidellapiana), all'albo pretorio del Comune di Calenzano, sulla GUCE, sulla GURI, su 2 quotidiani a livello locale, uno a livello nazionale, su Gazzetta Aste ed appalti, e sul SITAT.
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f) Pubblicità legale: la ditta aggiudicataria dovrà provvedere al rimborso dei costi di pubblicazione sui quotidiani (art. 34, comma 35 del D.L. 18.10.2012 n.179, convertito in Legge 221/2012 come confermato dal D.L. 66/2014 convertito in legge 89/2014 e ulteriormente prorogato con il D.L. n. 244 del 30.12.2016 «decreto milleproroghe») del bando di gara e del successivo avviso dell'esito della stessa. Indicativamente le spese di pubblicazione saranno circa 2 500 EUR.
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g) Commissione di gara: la commissione di gara verrà costituita da componenti interni non essendo ancora stato istituito l'albo ANAC di cui all'art. 77, comma 3 del D.Lgs. 50/2016;
h) Foro competente: ogni controversia verrà deferita unicamente al Foro di Prato;
i) Protocollo di legalità: il Comune di Calenzano ha sottoscritto il protocollo di legalità con la Prefettura di Firenze che contempla, in relazione agli appalti pubblici affidati da questo ente, obblighi a carico degli appaltatori.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Toscana
Città postale: Firenze
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Entro il termine di 30 giorni.
Fonte: OJS 2017/S 096-190432 (2017-05-16)
Avviso di aggiudicazione (2017-08-08)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 806 887 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Calenzano
Indirizzo postale: Piazza Vittorio Veneto
Città postale: Calenzano
Contatto
E-mail: p.menchi@comune.calenzano.fi.it 📧
Fax: +39 0558833441 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-08-08 📅
Data di pubblicazione: 2017-08-12 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 154-320982
Si riferisce all'avviso: 2017/S 096-190432
Numero GU-S: 154

Oggetto
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Calenzano.

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2017-07-31 📅
Nome: Consorzio CO&SO Firenze (Consorzio per la Cooperazione e la Solidarietà) — Consorzio di Cooperative Sociali — Società Cooperativa Sociale, Capogruppo Gruppo Cooperativo Paritetico
Indirizzo postale: Via Valdipesa 1- 4
Città postale: Firenze
Paese: Italia 🇮🇹

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale — Toscana
Fonte: OJS 2017/S 154-320982 (2017-08-08)
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Prodotti/servizi:
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