Gestione del servizio di mensa scolastica scuole per l'infanzia e primarie a tempo pieno, a ridotto impatto ambientale, per anni cinque
Il servizio di mensa scolastica del Comune di Nuoro comprende le diverse fasi di approvvigionamento dei prodotti, preparazione, cottura, somministrazione dei pasti nelle cucine interne allo scopo destinate, pulizia e disinfezione dei locali adibiti alla preparazione e somministrazione dei pasti, dei macchinari e delle attrezzature e di quanto utilizzato durante il servizio.
Per le scuole primarie a tempo pieno l'aggiudicatario individua fra le cucine delle scuole per l'infanzia, quella che per caratteristiche tecniche, dimensioni e logistica sono ritenute più idonee e funzionali alla preparazione dei pasti ulteriori, da destinare alle scuole primarie, garantendo le ulteriori fasi del trasporto presso i refettori, del porzionamento, allestimento e pulizia dei locali e gestione dei rifiuti.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-10-30.
L'appalto è stato pubblicato su 2017-09-19.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Chi?
Cosa?
Storia dell'approvvigionamento
| Data |
Documento |
| 2017-09-19
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Avviso di gara
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| 2018-05-22
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Avviso di aggiudicazione
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