Gestione dei servizi di mensa e bar e sostitutivo di mensa, a ridotto impatto ambientale, per i dipendenti delle sedi della Giunta Regionale toscana. CIG 69006650E8

Regione Toscana Giunta Regionale — Direzione Generale Organizzazione — Settore Patrimonio e Logistica

Servizio di mensa, bar e servizio sostitutivo di mensa, per le sedi della Giunta Regionale, con preparazione e distribuzione dei pasti ai dipendenti regionali, agli amministratori e ad eventuali ospiti dell'Amministrazione Regionale.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-02-27. L'appalto è stato pubblicato su 2017-01-20.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Serenissima Ristorazione S.P.A.

Chi?

• Regione Toscana Giunta Regionale — Direzione Generale Organizzazione — Settore Patrimonio e Logistica

Cosa?

• Servizi di mensa e servizi di catering › Servizi di mensa

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2017-01-20	Avviso di gara
2018-03-14	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2017-01-20)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: ite14 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Regione Toscana Giunta Regionale — Direzione Generale Organizzazione — Settore Patrimonio e Logistica
Indirizzo postale: Via di Novoli 26
Codice postale: 50127
Città postale: Firenze
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.regione.toscana.it 🌏
E-mail: angela.diciommo@regione.toscana.it 📧
Telefono: +39 0554384007/+39 0286838415-38 📞
Fax: +39 0554385005 📠
URL dei documenti: https://start.e.toscana.it/regione-toscana 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-01-20 📅
Termine di presentazione: 2017-02-27 📅
Data di pubblicazione: 2017-01-25 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 017-027723
Numero GU-S: 17
Informazioni aggiuntive

Ammissione alla gara previo possesso del requisito di cui al punto III.1.1. e raggiungimento della soglia minima richiesta indicata al punto III.1.3. I soggetti partecipanti devono rispettare le condizioni di cui all'art. 80 del D.Lgs. 50/2016. Il soccorso istruttorio con la relativa sanzione pecuniaria e il contributo ANAC sono regolamentati dal disciplinare di gara.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 17 194 300 EUR 💰
Breve descrizione:

L'importo complessivo massimo stimato dell'appalto è di 17 194 300 EUR oltre IVA nei termini di legge, di cui 17 187 300 EUR oltre IVA nei termini di legge, quale importo massimo stimato dell'appalto, e 7 000 EUR oltre IVA nei termini di legge, per oneri derivanti da rischi interferenti. L'importo massimo stimato dell'appalto è così composto:

1) 7 932 600 EUR, oltre IVA nei termini di legge, quale importo massimo triennale stimato;

2) 1 322 100 EUR, oltre IVA nei termini di legge, quale importo per l'eventuale prosecuzione dei servizi di mensa, fino all'individuazione del nuovo aggiudicatario e, comunque, per un periodo non superiore a 6 mesi;

3) 7 932 600 EUR oltre IVA nei termini di legge quale importo per l'eventuale rinnovo dei servizi di mensa per un periodo triennale.

L'importo posto a base di gara è di 5 616 000 EUR oltre IVA nei termini di legge.

Ulteriori specifiche sull'importo dell'appalto sono contenute nel Capitolato Speciale Descrittivo Prestazionale.

Valore stimato al netto dell'IVA: 17 194 300 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione dei rinnovi:

La Stazione appaltante si riserva, a propria discrezione, la facoltà di rinnovare il contratto per ulteriori 36 (trentasei) mesi, alle stesse condizioni tecniche ed economiche e per l'importo massimo di cui all'art. 7 del Capitolato. Il diritto di opzione al rinnovo è esercitabile dalla stazione appaltante almeno 180 giorni prima della scadenza del termine contrattuale.

Descrizione delle opzioni:

— Possibilità di rinnovo e proroga come disciplinato nel Capitolato Speciale Descrittivo Prestazionale.

Informazioni aggiuntive:

Ammissione alla gara previo possesso del requisito di cui al punto III.1.1. e raggiungimento della soglia minima richiesta indicata al punto III.1.3.

I soggetti partecipanti devono rispettare le condizioni di cui all'art. 80 del D.Lgs. 50/2016. Il soccorso istruttorio con la relativa sanzione pecuniaria e il contributo ANAC sono regolamentati dal disciplinare di gara.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Firenze.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Iscrizione nel Registro Imprese per attività inerenti l'oggetto dell'appalto o in uno dei registri professionali o commerciali dello Stato di residenza se si tratta di uno Stato dell'EU in conformità con quanto previsto dall'art. 83, comma 3, D.Lgs. 50/2016.

In caso di partecipazione di RTI/Consorzio Ordinario/G.E.I.E., l'iscrizione deve essere posseduta da ciascun membro del RTI/Consorzio ordinario/G.E.I.E.

In caso di partecipazione di consorzi di cui all'art. 45 comma 2 lettere b) e c) del D.Lgs. 50/2016, l'iscrizione deve essere posseduta dalle consorziate esecutrici e dal consorzio se esegue le prestazioni.

Capacità tecnica e professionale:

Elenco dei servizi di mensa prestati nel periodo dal 1.1.2014 al 31.12.2016, compresi i contratti iniziati precedentemente ed ancora in corso nel periodo indicato.

Livello(i) minimo(i) di standard:

Saranno ammessi i concorrenti che hanno prestato complessivamente nel periodo dal dal 1.1.2014 al 31.12.2016 servizi di mensa per almeno 3 000 000 EUR oltre IVA nei termini di legge, di cui almeno un servizio riferito ad un unico contratto di importo non inferiore a 500 000 EUR oltre IVA nei termini di legge.

Gli operatori economici che partecipano in R.T.I./Consorzio ordinario di concorrenti ai fini del raggiungimento della soglia minima richiesta per l'ammissione dal bando di gara devono possedere il requisito nel loro complesso e con le seguenti specifiche:

— la mandataria deve possedere il requisito in misura maggioritaria rispetto agli altri membri dell'operatore riunito in relazione all'importo complessivo di 3 000 000 EUR e dovrà possedere il requisito relativo al servizio riferito ad un unico contratto di importo non inferiore a 500 000 EUR oltre IVA nei termini di legge.

— il restante requisito deve essere coperto dalle mandanti

La mandataria deve eseguire le prestazioni oggetto dell'appalto in misura maggioritaria rispetto ad ogni singolo membro dell'operatore riunito. Le imprese partecipanti all'operatore riunito potranno eseguire le prestazioni nel limite massimo della qualificazione posseduta.

Si precisa che per importo eseguito si intende l'importo relativo all'attività/prestazione effettuata nel periodo di riferimento e non l'importo relativo al fatturato specifico

In ogni caso, per i contratti iniziati antecedentemente e ancora in corso di esecuzione nel periodo di riferimento l'importo dichiarato deve corrispondere a quanto eseguito nel suddetto periodo.

Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:

Garanzia provvisoria, art. 93 D.Lgs. 50/2016, pari al 2 % dell'importo a base di gara, di 112 320 EUR, con validità 240 giorni dalla data di scadenza di presentazione dell'offerta con impegno del garante a rinnovare la garanzia di ulteriori 180 giorni, nel caso in cui alla scadenza del primo periodo di validità, non sia ancora intervenuta l'aggiudicazione — le modalità di cui all'art. 6 punto A.3) del Disciplinare.

Garanzia definitiva, art. 103 D.Lgs. 50/2016, da parte dell'esecutore del contratto pari al 10 % dell'importo contrattuale al netto dell'IVA con l'applicazione degli eventuali aumenti ai sensi dell'art. 103 del D.Lgs. 50/2016.

Finanziamento: capitoli del bilancio regionale della Toscana.

Pagamento effettuato secondo quanto indicato all'art. 9 «Fatturazione e pagamenti» del contratto. In caso di prestazione eseguita dal subappaltatore, il pagamento della prestazione verrà fatto nei confronti dell'aggiudicatario.

Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 13:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 8 mesi
Data di apertura delle offerte: 2017-03-02 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:30
Luogo: Sede Regione Toscana, Firenze, Via di Novoli 26, Palazzo A, III piano, corridoio C, stanza 334.
Informazioni aggiuntive:

Il titolare o legale rappresentante del soggetto concorrente o persona munita di specifica delega.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Angela Di Ciommo — Gestore Sistema Telematico, mail: angela.diciommo@regione.toscana.it; infopleiade@i-faber.com
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.regione.toscana.it/profilocommittente 🌏
URL dei documenti: https://start.e.toscana.it/regione-toscana 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Si precisa che il termine perentorio di presentazione delle offerte è fissato alle ore 13:00 e 0 secondi del giorno di cui al punto IV.2.2.

La stazione appaltante, ai sensi dell'art. 97 del D.Lgs. 50/2016, può procedere alla verifica di anomalia delle migliori offerte,secondo quanto ivi stabilito.

Ai sensi dell'art. 110 del D. Lgs. 50/2016 l'Amministrazione, in caso di fallimento dell'appaltatore o in ogni ipotesi di risoluzione del contratto potrà interpellare progressivamente i soggetti che hanno partecipato alla gara, risultanti dalla relativa graduatoria, al fine di stipulare un nuovo contratto per il completamento della prestazione.

Il concorrente, ai sensi dell'art. 76, del D.Lgs. n. 50/2016, deve indicare, negli appositi spazi dei form on line e nel DGUE, l'indirizzo PEC o lo strumento analogo negli altri stati membri.

Il contratto non conterrà la clausola compromissoria.

La gara verrà svolta in modalità telematica sul sito https://start.e.toscana.it/regione-toscana/. Tutta la documentazione richiesta dovrà essere prodotta in modalità telematica sul suddetto sito e, ove richiesto, firmata digitalmente.

L'appalto è disciplinato dal Bando di gara, dal disciplinare di gara e dalle «Norme tecniche di funzionamento del Sistema Telematico di Acquisto di Regione Toscana — Giunta Regionale — Start GR» approvate con decreto dirigenziale n. 3631/2015 e consultabili all'indirizzo internet: https://start.e.toscana.it/regione-toscana/

All'indirizzo internet https://start.e.toscana.it/regione-toscana/ sono disponibili tutti i documenti di gara, compreso il disciplinare di gara, in cui è specificata tutta la documentazione da presentare per la partecipazione alla gara nonché le modalità di presentazione della stessa per i soggetti che partecipano singolarmente, in raggruppamento temporaneo, consorzi, G.E.I.E. La sanzione pecuniaria in caso di soccorso istruttorio è stabilita in 5 000 EUR.

I criteri di aggiudicazione e la relativa ponderazione sono specificati nel Disciplinare di gara.

Gli operatori economici possono formulare richieste di chiarimenti secondo le modalità indicate nel Disciplinare di gara

L'Amministrazione garantisce una risposta a tutti i chiarimenti che perverranno entro 10 giorni dalla data di scadenza del termine stabilito per il ricevimento delle offerte.

Il presente bando è inoltre pubblicato nella terza parte del BURT.

Ai sensi dell'art. 34, c 35, del DL 179/2012 convertito in L. 221/2012, le spese sostenute da Regione Toscana per le pubblicazioni per estratto ai sensi dell'art. 66, c7, secondo capoverso, del D. Lgs. 163/06, devono essere rimborsate dall'aggiudicatario entro 60 gg. dall'aggiudicazione. L'importo per tali pubblicazioni ammonta indicativamente a 6 000 EUR oltre IVA nei termini di legge.

Si informa che, ai sensi dell'art. 3 della L. 136/2010 e ss. mm. ii, l'Aggiudicatario, al fine di assicurare la tracciabilità dei flussi finanziari, è tenuto ad utilizzare, per tutti i movimenti finanziari relativi al presente appalto, esclusivamente conti correnti bancari o postali dedicati, anche in via non esclusiva. Ai fini della tracciabilità dei flussi finanziari, il bonifico bancario o postale, ovvero gli altri strumenti di pagamento idonei a consentire la piena tracciabilità, devono riportare, in relazione a ciascuna transazione posta in essere dall'appaltatore, dal subappaltatore e dai subcontraenti della filiera delle imprese interessati al presente appalto, il codice CIG.

Atto di indizione dell'appalto: Decreto del Dirigente n. 14871 del 20.12.2016, certificato il 19.1.2017

Riferimento alla Programmazione contrattuale: Delibera Giunta Regionale n. 822 del 30.8.2016.

Altre informazioni inerenti il procedimento amministrativo, il trattamento dei dati personali e i controlli sulle dichiarazioni rese dai partecipanti sono indicate nel Disciplinare di Gara.

Responsabile Unico del Procedimento è Rosa Di Cera (0554384019).

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Toscana
Città postale: Firenze
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Presentazione ricorso: 30 gg. decorrenti dalla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana.

Fonte: OJS 2017/S 017-027723 (2017-01-20)

Avviso di aggiudicazione (2018-03-14)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Servizi di mensa, bar e sostitutivo di mensa, a ridotto impatto ambientale, per i dipendenti delle sedi della Giunta Regionale Toscana.

Valore totale dell'appalto: 7 932 600 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Firenze 🏙️

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Regione Toscana — Settore Patrimonio e Logistica
Contatto
Indirizzo Internet: https://start.e.toscana.it/regione-toscana/ 🌏
E-mail: paolo.pantuliano@regione.toscana.it 📧
Telefono: +39 0554384007/+39 0556560174 📞

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-03-14 📅
Data di pubblicazione: 2018-03-16 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 053-117665
Si riferisce all'avviso: 2017/S 017-027723
Numero GU-S: 53
Informazioni aggiuntive
Decreto dirigenziale n. 18992 del 24.11.2017, certificato il 27.12.2017.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Descrizione delle opzioni:

Possibilità di rinnovo e proroga come disciplinato nel Capitolato Speciale Descrittivo Prestazionale.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70,00
Ponderazione del prezzo: 30,00

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2018-03-13 📅

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Dr. Paolo Pantuliano /Gestore Sistema Telematico I-Faber S.p.A.; mail: gare.or@regione.toscana.it, infopleiade@i-faber.com

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

30 giorni decorrenti dalla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana o dalla ricezione delle comunicazioni di cui all'art. 29 del D.Lgs. 50/2016.

Fonte: OJS 2018/S 053-117665 (2018-03-14)

Nuovi appalti in categorie correlate 🆕

Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio (>20 nuovi appalti)

Servizi di mensa e servizi di catering (>20)

Servizi di mensa (5)