Appalto del servizio di refezione scolastica presso le scuole statali dell'infanzia e primarie a tempo pieno del territorio del Comune di Sarno

Provincia di Salerno

Appalto del servizio di refezione scolastica presso le scuole statali dell'infanzia e primarie a tempo pieno del territorio del Comune di Sarno.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-09-04. L'appalto è stato pubblicato su 2017-07-17.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2017-07-17 Avviso di gara
Avviso di gara (2017-07-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità: 772 200.772 200
Valore totale dell'appalto: 772 200 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia di Salerno
Indirizzo postale: Palazzo Sant'Agostino — Via Roma 104
Codice postale: 84121
Città postale: Salerno
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.provincia.salerno.it 🌏
E-mail: gare@pec.provincia.salerno.it 📧
Telefono: +39 089614479 📞

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-07-17 📅
Termine di presentazione: 2017-09-04 📅
Data di pubblicazione: 2017-07-22 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 139-286546
Numero GU-S: 139
Informazioni aggiuntive
Procedura di gara indetta dal II Settore «Servizi alla Persona» Comune di Sarno (SA) e delegata alla Provincia di Salerno in virtù di Convenzione, prot. n. 201600174485 del 12.8.2016, relativa al conferimento delle funzioni di Stazione Unica Appaltante ai sensi dell'art. 37 del D.Lgs. 18.4.2016, n. 50. Il Responsabile Unico del procedimento, ai sensi dell'art. 31 del Codice, è il sig. Robustelli Luigi, Capo Ufficio Cultura e Pubblica Istruzione del Comune di Sarno, Piazza IV Novembre — 84087 Sarno (SA). Responsabile del procedimento, limitatamente all'espletamento della gara, dalla data di pubblicazione del bando e fino alla proposta di aggiudicazione, è il dirigente del Settore «Servizi ai Comuni» della Provincia di Salerno, dott. Ciro Castaldo. La documentazione di gara indicata in premessa è disponibile sui siti internet: http://www.provincia.salerno.it e http://trasparenza.provincia.salerno.it. Il sopralluogo presso i plessi scolastici interessati dai servizi è obbligatorio. La mancata effettuazione del sopralluogo sarà causa di esclusione dalla procedura di gara Per ulteriori informazioni si rinvia al disciplinare di gara.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Appalto del servizio di refezione scolastica presso le scuole statali dell'infanzia e primarie a tempo pieno del territorio del Comune di Sarno.
Quantità o entità: 772 200.
Durata: 360 giorni
Numero di riferimento: SUA_07
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Sarno (SA).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
3.1. Non è ammessa la partecipazione alla gara di concorrenti per i quali sussistano:
— le cause di esclusione di cui all'art. 80 del Codice;
— le condizioni di cui all'art. 53, comma 16-ter, del D.Lgs. del 2001, n. 165 o di cui all'art. 35 del decreto-legge 24.6.2014, n. 90 convertito con modificazioni dalla Legge 11.8.2014, n. 114 o che siano incorsi, ai sensi della normativa vigente, in ulteriori divieti a contrattare con la pubblica amministrazione.
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3.2.Gli operatori economici aventi sede, residenza o domicilio nei paesi inseriti nelle c.d. «black list» di cui al decreto del Ministro delle finanze del 4.5.1999 e al decreto del Ministro dell'economia e delle finanze del 21.11.2001 devono essere in possesso, pena l'esclusione dalla gara, dell'autorizzazione in corso di validità rilasciata ai sensi del d.m. 14.12.2010 del Ministero dell'economia e delle finanze ai sensi (art. 37 del d.l. 3.5.2010, n. 78.
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3.3. Agli operatori economici concorrenti, ai sensi dell'art. 48, comma 7, primo periodo, del Codice, è vietato partecipare alla gara in più di un raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario di concorrenti o aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete (nel prosieguo, aggregazione di imprese di rete), ovvero partecipare alla gara anche in forma individuale qualora gli stessi abbiano partecipato alla gara medesima in raggruppamento o consorzio ordinario di concorrenti o aggregazione di imprese di rete.
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3.4. Ai consorziati indicati per l'esecuzione da un consorzio di cui all'art. 45, comma 2, lett. b) e c) (consorzi tra società cooperative, consorzi tra imprese artigiane e consorzi stabili), ai sensi dell'art. 48, comma 7, secondo periodo, del Codice e alle imprese indicate per l'esecuzione dall'aggregazione di imprese di rete con organo comune e soggettività giuridica, ai sensi dell'art. 45, comma 2, lett. f), del Codice è vietato partecipare in qualsiasi altra forma alla medesima gara.
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3.5. È prevista, a pena di esclusione, l'accettazione del patto di integrità/protocollo di legalità di cui al protocollo di legalità negli appalti sottoscritto con la Prefettura di Salerno, siglato in data 24.9.2008.
Iscrizione al registro delle imprese della C.C.I.A.A. competente per territorio ovvero, in caso di sede in uno degli Stati membri, in analogo registro dello Stato di appartenenza secondo le indicazioni disponibili nel registro online dei certificati (e-Certis). In caso di concorrente avente sede in un Paese terzo, firmatario degli accordi di cui all'art. 49 del Codice, tale requisito deve essere dimostrato mediante dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nel Paese nel quale è stabilito.
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Per ulteriori informazioni si rinvia al disciplinare di gara.
Posizione economica e finanziaria:
12.2.1) referenze bancarie rilasciate da almeno un istituto bancario o intermediario autorizzato ai sensi del D.Lgs. 1.9.1993, n. 385 attestante l'assenza di situazioni passive.
12.2.2) fatturato globale d'impresa (servizi di ristorazione in genere) minimo annuo, realizzato negli ultimi 3 esercizi finanziari (2014/2015/2016), che dovrà essere di importo non inferiore a 700 000 EUR (settecentomila euro), IVA esclusa, pari a circa il doppio del valore annuo stimato del presente appalto.
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12.2.3) fatturato specifico, relativo a servizi analoghi a quelli oggetto dell'appalto (servizi di refezione scolastica e mense scolastiche) e realizzato complessivamente negli ultimi 3 esercizi finanziari (2014/2015/2016), che dovrà essere di importo non inferiore a 500 000 EUR (cinquecentomila euro), IVA esclusa.
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Per ulteriori informazioni si rinvia al disciplinare di gara.
Livello(i) minimo(i) di standard:
Fatturato globale minimo annuo: non inferiore a 700 000 EUR
Fatturato specifico: non inferiore a 500 000 EUR.
Capacità tecnica e professionale:
12.3.1) aver eseguito con buon esito negli ultimi 3 anni scolastici antecedenti alla pubblicazione del bando di gara (2014/2015-2015/2016-2016/2017) almeno un analogo servizio di ristorazione scolastica per la gestione di almeno 400 pasti erogati al giorno, comprovato con dichiarazione riportante la denominazione del servizio effettuato nel triennio con indicazione del rispettivo importo, del n. dei pasti erogati al giorno, della data e del destinatario pubblico o privato.
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12.3.2) possesso delle seguenti certificazioni in corso di validità rilasciate da un Ente di certificazione accreditato da ACCREDIA, o da altro Ente di accreditamento firmatario degli Accordi EA/IAF di Mutuo Riconoscimento nello schema specifico:
— Certificazione del sistema di gestione per la qualità (QMS), in conformità alla UNI EN ISO 9001:2008;
— Certificazione del sistema di gestione ambientale (EMS), in conformità alla UNI EN ISO 14001:2004;
— Certificazione del sistema di gestione per la sicurezza alimentare (FSMS), in conformità alla UNI EN ISO 22000:2005;
— Certificazione del sistema di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari, in conformità alla UNI EN ISO 22005:2008;
— Certificazione del sistema di gestione per la salute e sicurezza sul lavoro (OHSAS), in conformità alla BS OHSAS 18001:2007;
Per ulteriori informazioni si rinvia al disciplinare di gara.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
Garanzia provvisoria, sotto forma di fideiussione, come definita dall'art. 93 del Codice, pari al 2 % dell'importo complessivo dell'appalto.
Cauzione definitiva nella misura e nei modi previsti dall'art. 103 del Codice del D.Lgs. 50/2016, che sarà svincolata ai sensi e secondo le modalità previste dal medesimo articolo.
Polizza assicurativa di responsabilità civile stipulata con una delle imprese autorizzate alla copertura dei rischi conseguenti al risarcimento dei danni prodotti all'Amministrazione Comunale, al personale dell'Amministrazione Comunale ovvero a terzi o a cose di terzi da dipendenti della ditta nell'espletamento dell'attività di appalto nonché dei danni causati in ragione di eventuali ritardi, interruzioni, malfunzionamenti, errori o omissioni commessi nell'esecuzione del servizio oltre che per violazione delle norme, ivi compreso il codice della Privacy, e degli obblighi previsti in materia di conservazione sostitutiva dei documenti informatici, con massimale per sinistro non inferiore a 500 000 EUR (cinquecentomila euro).
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Per ulteriori informazioni si rinvia al disciplinare di gara.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
Come da determinazione a contrarre del Responsabile del Settore 2: «Servizi alla Persona» Comune di Sarno (SA), n. 1687/RG del 18.10.2016.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Raggruppamento costituito con conferimento di mandato collettivo speciale al mandatario, nel rispetto della disciplina vigente con riguardo ai raggruppamenti temporanei o consorzi o GEIE.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2017-09-07 📅
Luogo di apertura: Provincia di Salerno sita in Salerno — Via Roma 104 — primo piano
Luogo: Provincia di Salerno sita in Salerno — Via Roma 104 — primo piano
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
Legali rappresentanti delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega, loro conferita da suddetti legali rappresentanti.
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Sistema gestionale del servizio (20)
2. Maestranze ed organizzazione (12)
3. Proposte migliorative per la gestione del servizio (7)
4. Prodotti alimentari usati dall'azienda (15)
5. Superficie centrocottura (6)
6. Distanza centro di cottura (10)
7. Prezzo offerto (30)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Settore Servizi ai Comuni — Servizio Stazione Unica Appaltante (S.U.A.) e Gare
dott. Ciro Castaldo, Dirigente del Settore
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comunesarno.it 🌏
Nome: Provincia di Salerno — Settore Servizi ai Comuni
Indirizzo postale: Palazzo Sant'Agostino, Via Roma 104
Referente: dott. Ciro Castaldo
URL per ulteriori informazioni: http://www.provincia.salerno.sa.it 🌏
Indirizzo postale: Palazzo S. Agostino, Via Roma 104
URL dei documenti: http://www.provincia.salerno.it 🌏
URL per la partecipazione: http://www.provincia.salerno.sa.it 🌏

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: SUA_07
Informazioni aggiuntive
Procedura di gara indetta dal II Settore «Servizi alla Persona» Comune di Sarno (SA) e delegata alla Provincia di Salerno in virtù di Convenzione, prot. n. 201600174485 del 12.8.2016, relativa al conferimento delle funzioni di Stazione Unica Appaltante ai sensi dell'art. 37 del D.Lgs. 18.4.2016, n. 50.
Mostra di più
Il Responsabile Unico del procedimento, ai sensi dell'art. 31 del Codice, è il sig. Robustelli Luigi, Capo Ufficio Cultura e Pubblica Istruzione del Comune di Sarno, Piazza IV Novembre — 84087 Sarno (SA). Responsabile del procedimento, limitatamente all'espletamento della gara, dalla data di pubblicazione del bando e fino alla proposta di aggiudicazione, è il dirigente del Settore «Servizi ai Comuni» della Provincia di Salerno, dott. Ciro Castaldo.
Mostra di più
La documentazione di gara indicata in premessa è disponibile sui siti internet: http://www.provincia.salerno.it e http://trasparenza.provincia.salerno.it.
Il sopralluogo presso i plessi scolastici interessati dai servizi è obbligatorio. La mancata effettuazione del sopralluogo sarà causa di esclusione dalla procedura di gara
Per ulteriori informazioni si rinvia al disciplinare di gara.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Campania — Sede di Salerno
Indirizzo postale: Largo San Tommaso d'Aquino
Città postale: Salerno
Codice postale: 84131
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2017/S 139-286546 (2017-07-17)
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Regione:
Italia Sud Campania Salerno
Prodotti/servizi:
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