Affidamento del servizio di ristorazione scolastica per i Comuni di Vicopisano e Calci

Provincia di Pisa — Centrale di Committenza

Affidamento del servizio di ristorazione scolastica per i Comuni di Vicopisano e Calci.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-05-25. L'appalto è stato pubblicato su 2017-04-10.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2017-04-10 Avviso di gara
2017-07-05 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2017-04-10)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:
L'importo a base d'asta è costituito dal prezzo unitario a pasto ed è pari a 5,80 EUR, IVA esclusa. L'importo presunto dell'appalto si determina moltiplicando il costo del pasto a base di gara per i rispettivi pasti annuali e moltiplicato per 5 anni scolastici ed aggiungendo infine gli oneri di sicurezza non soggetti a ribasso. L'importo risultante è determinato in 2 342 822 EUR oltre IVA 4 %.Il numero dei pasti per anno scolastico è preventivato presuntivamente in n. 80718 di cui n. 48108 per i plessi del Comune di Vicopisano e n. 32610 per i plessi del Comune di Calci.2 342 822
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Valore totale dell'appalto: 2 342 822 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia di Pisa — Centrale di Committenza
Indirizzo postale: Via Pietro Nenni 30
Codice postale: 56124
Città postale: Pisa
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.provincia.pisa.it 🌏
E-mail: minuti@comune.vicopisano.pi.it 📧
Telefono: +39 050796531 📞
Fax: +39 050938202 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-04-10 📅
Termine di presentazione: 2017-05-25 📅
Data di pubblicazione: 2017-04-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 073-140642
Numero GU-S: 73
Informazioni aggiuntive
L'Ente si riserva la facoltà di non procedere ad aggiudicazione ai sensi dell'art. 95, comma 12, del D.Lgs. 50/2016 se nessuna offerta risulta conveniente o idonea all'oggetto dell'appalto, oppure nel caso che nel frattempo si attivasse una Convenzione Consip specifica per la tipologia di servizio oggetto del presente appalto senza che i concorrenti abbiano nulla a che pretendere. — È esclusa la competenza arbitrale e il contratto non conterrà la clausola compromissoria — L'Ente si riserva la facoltà di escludere le imprese per le quali il Prefetto dovesse segnalare pregressi impieghi di manodopera con modalità irregolari ovvero ricorsi ad illegittime forme di intermediazione per il reclutamento della manodopera e quelle imprese per le quali il Prefetto fornisse informazioni antimafia, ai sensi del D.Lgs. 159/2011; — Le spese contrattuali e quelle relative all'assolvimento dell'imposta di bollo sul Capitolato Speciale d'Appalto sono a carico della ditta aggiudicataria; Ai sensi dell'art. 216, comma 11, del D.Lgs. 50/2016 sono poste a carico dell'aggiudicatario le spese per la pubblicazione sulla GURI degli atti della presente procedura, che dovranno essere rimborsate alla Stazione Appaltante entro il termine di 60 gg. L'importo da versare sarà pubblicato tra la documentazione di gara non appena effettuate le relative spese.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Affidamento del servizio di ristorazione scolastica per i Comuni di Vicopisano e Calci.
Quantità o entità:
L'importo a base d'asta è costituito dal prezzo unitario a pasto ed è pari a 5,80 EUR, IVA esclusa. L'importo presunto dell'appalto si determina moltiplicando il costo del pasto a base di gara per i rispettivi pasti annuali e moltiplicato per 5 anni scolastici ed aggiungendo infine gli oneri di sicurezza non soggetti a ribasso. L'importo risultante è determinato in 2 342 822 EUR oltre IVA 4 %.
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Il numero dei pasti per anno scolastico è preventivato presuntivamente in n. 80718 di cui n. 48108 per i plessi del Comune di Vicopisano e n. 32610 per i plessi del Comune di Calci.
Descrizione delle opzioni:
È prevista altresì opzione di proroga tecnica per massimo mesi 12 ai sensi dell'art. 106, comma 12, D.Lgs. n. 50/2016.
Calendario provvisorio per il ricorso alle opzioni: 12 mesi
Durata: 60 mesi
Numero di riferimento: 14
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Vicopisano e Calci.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Iscrizione alla C.C.I.A.A. o analogo registro di stato estero aderente alla UE dalla quale risulti che il concorrente è iscritto per l'attività oggetto della gara a cui intende concorrere, con l'indicazione del numero e della data di iscrizione.
Posizione economica e finanziaria:
Aver realizzato un fatturato minimo annuo in ciascun esercizio del triennio precedente (esercizi 2014-2015-2016) non inferiore a 1 000 000 EUR, IVA esclusa, ai sensi dell'art. 83, comma 4, lettera a) del D.Lgs. 50/2016.
Il requisito sopra citato risponde ai principi di adeguatezza e proporzionalità in considerazione dell'oggetto dell'appalto e delle sue peculiarità, data l'oggettiva complessità dei servizi oggetto della gara, comprendenti diverse attività tali da esigere un'organizzazione solida, articolata e rodata, per cui risulta necessario, per motivi di interesse pubblico, individuare interlocutori in possesso di un'esperienza specifica particolarmente profonda e quindi tali da garantire anche sul piano economico una speciale affidabilità.
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Livello(i) minimo(i) di standard:
Fatturato minimo annuo in ciascun esercizio del triennio precedente (esercizi 2014-2015-2016) non inferiore a 1 000 000 EUR, IVA esclusa.
Capacità tecnica e professionale:
Aver svolto forniture e servizi analoghi all'oggetto dell'appalto (ossia relativi all'attività di ristorazione scolastica per enti pubblici nel triennio 2014-2016 per un importo complessivo pari ad almeno 1 500 000 EUR (IVA esclusa). Si richiama l'art. 83, comma 1, lettera c) del D.Lgs. 50/16.
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Livello(i) minimo(i) di standard:
Aver svolto forniture e servizi analoghi all'oggetto dell'appalto (ossia relativi all'attività di ristorazione scolastica per enti pubblici nel triennio 2014-2016 per un importo complessivo pari ad almeno 1 500 000 EUR (IVA esclusa).
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
Cauzione provvisoria di 46 856,44 EUR intestata ai Comuni di Vicopisano e Calci corrispondente al 2 % dell'importo complessivo dell'appalto, ai sensi dell'art. 93 del D.Lgs. 50/2016, testo vigente, da prestare a sua scelta in contanti o in titoli del debito pubblico garantiti dallo Stato al corso del giorno del deposito, presso una sezione di tesoreria provinciale o presso le aziende autorizzate, a titolo di pegno a favore dell'amministrazione aggiudicatrice o anche mediante garanzia o fideiussione rilasciata da imprese bancarie o assicurative che rispondano ai requisiti di solvibilità previsti dalle leggi che ne disciplinano le rispettive attività o rilasciata dagli intermediari finanziari iscritti nell'Albo di cui all'art. 106 del decreto legislativo 1.9.1993 n. 385, che svolgono in via esclusiva o prevalente attività di rilascio di garanzie e che sono sottoposti a revisione contabile da parte di una società di revisione iscritta nell'albo previsto dall'art. 161 del D.Lgs. 24.2.1998 n. 58 e che abbiano i requisiti minimi di solvibilità richiesti dalla vigente normativa bancaria assicurativa. La garanzia deve prevedere a pena di esclusione l' impegno del fideiussore a rilasciare la garanzia fideiussoria definitiva, qualora l'impresa risultasse aggiudicataria, ai sensi dell'art. 93, comma 8, del D.Lgs. 50/2016, testo vigente.
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Garanzia fideiussoria definitiva di cui all'art. 103 del D.Lgs. 50/2016;
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
L'intervento è finanziato con fondi del bilancio pluriennale dei due Comuni di Calci e Vicopisano che sosterranno l'onere ciascuno per il servizio di rispettiva competenza.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Per i raggruppamenti temporanei di concorrenti e i consorzi ordinari di concorrenti si richiamano gli art. 47 e 48 del D.Lgs. 50/2016.
L’esecuzione del servizio è riservata ad una particolare professione:
— possedere la certificazione UNI EN ISO 9001:2008 per la gestione ed erogazione del servizio di ristorazione scolastica di ogni ordine e grado.
— possedere la certificazione ISO 14001:2004 sul Sistema di Gestione Ambientale (SGA).

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2017-05-26 📅
Luogo di apertura: Pisa Via Pietro Nenni 30
Luogo: Pisa Via Pietro Nenni 30
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Tutti gli operatori economici interessati.
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Approvvigionamento materie prime (9)
2. Modalità operative: di conservazione, preparazione, cottura, distribuzione, eccedenze, sanificazione, emergenze (16)
3. Tasporto pasti (4)
4. Peronale impiegato (13)
5. Controlli sul servizio erogato (2)
6. Valutazione sistema informatizzato gestione prenotazioni, presenze, pagamenti (2)
7. Ulteriori certificazioni di qualità (6)
8. Iniziative di educazione alimentare e ambientale (2)
9. Interventi migliorativi e/o aggiuntivi (11)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Comune Calci e Vicopisano
Giacomo Minuti
Indirizzo Internet: www.provincia.pisa.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.viconet.it 🌏
Nome: Provincia di Pisa — Centrale di Committenza
Referente: dott. Giuseppe Pozzana
Telefono: +39 050929527 📞
E-mail: g.pozzana@provincia.pisa.it 📧
Fax: +39 050929351 📠
URL dei documenti: www.provincia.pisa.it 🌏
Referente: Provincia di Pisa
Protocollo
Telefono: +39 050929200 📞
E-mail: urp@provincia.pisa.it 📧
Fax: +39 050929292 📠
URL per la partecipazione: www.provincia.pisa.it 🌏
URL dei documenti: www.viconet.it 🌏

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: 14
Informazioni aggiuntive
L'Ente si riserva la facoltà di non procedere ad aggiudicazione ai sensi dell'art. 95, comma 12, del D.Lgs. 50/2016 se nessuna offerta risulta conveniente o idonea all'oggetto dell'appalto, oppure nel caso che nel frattempo si attivasse una Convenzione Consip specifica per la tipologia di servizio oggetto del presente appalto senza che i concorrenti abbiano nulla a che pretendere.
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— È esclusa la competenza arbitrale e il contratto non conterrà la clausola compromissoria — L'Ente si riserva la facoltà di escludere le imprese per le quali il Prefetto dovesse segnalare pregressi impieghi di manodopera con modalità irregolari ovvero ricorsi ad illegittime forme di intermediazione per il reclutamento della manodopera e quelle imprese per le quali il Prefetto fornisse informazioni antimafia, ai sensi del D.Lgs. 159/2011;
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— Le spese contrattuali e quelle relative all'assolvimento dell'imposta di bollo sul Capitolato Speciale d'Appalto sono a carico della ditta aggiudicataria;
Ai sensi dell'art. 216, comma 11, del D.Lgs. 50/2016 sono poste a carico dell'aggiudicatario le spese per la pubblicazione sulla GURI degli atti della presente procedura, che dovranno essere rimborsate alla Stazione Appaltante entro il termine di 60 gg. L'importo da versare sarà pubblicato tra la documentazione di gara non appena effettuate le relative spese.
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Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Toscana
Indirizzo postale: Via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50122
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: fi_ricevimento_ricorsi_cpa@pec.ga-cert.it 📧
Telefono: +39 055267301 📞
Indirizzo Internet: http://www.giustiziaamministrativa.it 🌏
Fax: +39 055293382 📠
Nome: Tar
Fonte: OJS 2017/S 073-140642 (2017-04-10)
Avviso di aggiudicazione (2017-07-05)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 5,30 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-07-05 📅
Data di pubblicazione: 2017-07-07 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 128-262664
Si riferisce all'avviso: 2017/S 073-140642
Numero GU-S: 128

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Approvvigionamento materie prima (9)
2. Modalità operative di conservazione, preparazione, cottura, distribuzione, eccedenze, sanificazione, emergenze (16)
3. Trasporto pasti (4)
4. Personale impiegato (13)
9. Interventi migliorativi/aggiuntivi (11)

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2017-06-29 📅
Nome: CIR Food s.c.
Indirizzo postale: Via Nobel 19
Città postale: Reggio Emilia
Codice postale: 42124
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: presidenza@cert.cir-food.it 📧
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Fonte: OJS 2017/S 128-262664 (2017-07-05)
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Prodotti/servizi:
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