Affidamento del servizio di refezione scolastica rivolto agli alunni della scuola dell'infanzia, elementare e media statale e mensa per anziani — CIG: 694736394E

Unione dei Comuni del Nord Salento

Affidamento del servizio di refezione scolastica rivolto agli alunni della scuola dell'infanzia, elementare e media statale e mensa per anziani — CIG: 694736394E.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-03-07. L'appalto è stato pubblicato su 2017-01-27.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2017-01-27 Avviso di gara
Avviso di gara (2017-01-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Breve descrizione:
Affidamento del servizio di refezione scolastica rivolto agli alunni della scuola dell'infanzia, elementare e media statale e mensa per anziani — CIG: 694736394E.
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Lecce 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Unione dei Comuni del Nord Salento
Indirizzo postale: Piazza Libertà 27
Codice postale: 73012
Città postale: Campi Salentina
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.unionecomuninordsalento.it-www.comune.trepuzzi.le.it 🌏
E-mail: settoretecnico.nordsalento.cuc@legalmail.it 📧
Telefono: +39 0832720659 📞
Fax: +39 0832720618 📠
URL dei documenti: http://www.unionecomuninordsalento.it-www.comune.trepuzzi.le.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-01-27 📅
Termine di presentazione: 2017-03-07 📅
Data di pubblicazione: 2017-02-01 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 022-037487
Numero GU-S: 22
Informazioni aggiuntive
Indirizzo presso il quale è possibile ottenere informazioni e copia della documentazione Comune di Trepuzzi (Lecce) Corso Giuseppe Garibaldi 23 — CAP 73019 — Trepuzzi Settore Affari Generali — Telefono: 0832-754239 e-mail: affarigenerali@comune.trepuzzi.le.it — PEC: segreteria.comunetrepuzzi@pec.rupar.puglia.it La durata complessiva dell'appalto è fissata in 18 mesi e precisamente dal mese di febbraio a maggio 2017, da ottobre 2017 a maggio 2018 per la refezione scolastica e per complessivi giorni 290 circa (duecentonovanta giorni) salvo diverse disposizioni dovute alle attività didattiche ed autonomie scolastiche, mentre per quanto concerne la mensa anziani con decorrenza dal mese di febbraio 2017 al mese di luglio 2018, con possibilità di ripetizione dell'appalto per un ulteriore uguale periodo, verificata, a insindacabile giudizio dell'Amministrazione Comunale, la qualità del servizio prestato ed accertata la sussistenza di ragioni di convenienza (almeno 30 giorni prima della naturale scadenza). Il valore complessivo presunto dell'appalto è pari a 593 500 EUR (compreso oneri per la sicurezza escluso IVA), determinato sulla base del costo annuo del servizio del precedente appalto, con l'applicazione di un adeguamento relativo ai prezzi al consumo e al costo del personale, nonché su base delle risorse stanziate nel bilancio triennale. Termine di validità dell'offerta Gli offerenti resteranno vincolati alla propria offerta per 180 giorni a partire dal giorno successivo il termine di presentazione delle offerte. Trascorso tale termine, gli offerenti avranno facoltà di svincolarsi dalla propria offerta. La Commissione di gara, il giorno fissato dal bando di gara per l'apertura delle offerte, 10.3.2017 alle ore 9:30 e seguenti, presso l'Ufficio della Centrale Unica di Committenza dell'Unione dei Comuni del Nord Salento nella Sede Municipale del Comune di Campi Salentina, al piano secondo di Piazza Libertà 27 — Campi Salentina (Lecce), in prima seduta pubblica aperta a tutti, procederà all'apertura dei plichi, all'esame della documentazione richiesta per l'ammissione alla gara, nonché all'apertura delle offerte tecniche ed economiche e all'individuazione del primo e del secondo classificato. Il Responsabile del Procedimento (RUP) è la dott.ssa Carla Martellotti — Responsabile del Settore Affari Generali del Comune di Trepuzzi (Lecce), tel. 0832/754239 PEC: segreteria.comune.trepuzzi@pec.rupar.puglia.it Per quanto non specificato nel presente avviso si fa rinvio alla documentazione integrale di gara. Campi Salentina, Gennaio 2017 Il Responsabile Centrale Unica di Committenza arch. Vincenzo Paladini.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 593 500 EUR 💰
Breve descrizione:
Il presente appalto ha per oggetto la gestione del Servizio di Refezione Scolastica rivolta agli alunni delle Scuole dell'Infanzia, Elementari e Media Inferiore e per la Mensa Anziani.
Per quanto concerne la mensa anziani l'appaltatore deve effettuare il servizio con decorrenza del mese di febbraio 2017 al mese di maggio 2018 (conclusione dell'appalto).
Per il servizio di refezione scolastica la decorrenza sarà dal mese di febbraio 2017 al mese di maggio 2017 — dal mese di ottobre 2017 al maggio 2018 (conclusione dell'appalto), per i giorni di scuola compresi nel calendario scolastico annuale, il servizio di refezione scolastica all'interno dei plessi e precisamente:
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Polo 1
Scuola dell'Infanzia «Zona Gallotta» posta in Via Londra (centro cottura);
Scuola Elementare «A. Carrisi» in Via Edificio Scolastico (con trasporto/pasti veicolati);
Scuola dell'Infanzia «Viale Europa» posta al Viale Europa (con trasporto/pasti veicolati);
Polo 2
Scuola dell'Infanzia «Zona Andrano» posta in Via Guicciardini (centro cottura);
Scuola dell'Infanzia «G. Galilei» posta in Via G. Galilei (con trasporto/pasti veicolati);
Scuola dell'Infanzia «Via Abruzzi e Molise» posta in Via Abruzzi e Molise (trasporto pasti);
Scuola dell'Infanzia «Prof. C.G. Soz» posta in Via G. Elia (con trasporto/pasti veicolati);
Scuola Paritaria
Scuola dell'Infanzia «Sacra Famiglia» in Via Brunetti (con trasporto/pasti veicolati);
Scuola Media inferiore
Scuola Media «Papa Giovanni XXIII» in Via Michelangelo (con trasporto/pasti veicolati).
Valore stimato al netto dell'IVA: 593 500 EUR 💰
Durata: 18 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Territorio del Comune di Trepuzzi (Lecce) e precisamente nei plessi scolastici dell'Infanzia, Elementare e Media inferiore, di cui all'allegato elenco.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
a) iscrizione al Registro delle Imprese presso la C.C.I.A.A. per il ramo di attività oggetto dell'appalto (o nel registro professionale dello Stato di provenienza per le imprese non aventi sede in Italia). Per le imprese non residenti in Italia, la predetta iscrizione dovrà risultare da apposito documento, corredato da traduzione giurata in lingua italiana, che dovrà attestare l'iscrizione stessa in analogo registro professionale o commerciale secondo la legislazione dello Stato di appartenenza;
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b) iscrizione, ai sensi del D.M. 23.6.2004, se cooperativa o consorzio di cooperative, anche all'albo delle società cooperative istituito presso il Ministero delle Attività Produttive o secondo le modalità vigenti nello Stato di residenza;
c) di essere in possesso di certificazione di qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001: 2008; UNI 10854: 1999 (HACCP); ISO 22000:2005 (Sicurezza e Igiene ambientale); ISO 14001:2004 (Certificazione ambientale); ISO 22005:2007 (Tracciabilità e Rintracciabilità del processo produttivo); SA 8000:2008 (Certificazione etica); OHSAS 18001:2007 (Sicurezza dei lavoratori), in vigore alla data di scadenza per la presentazione dell'offerta, rilasciata da soggetti accreditati ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN 45000 e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 17000, ovvero di essere in possesso di altre prove idonee a dimostrare l'impiego di misure equivalenti di garanzia della qualità. Tale requisito, nell'ipotesi di raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario già costituiti o da costituirsi, o di aggregazione di imprese di rete, o di GEIE deve essere posseduto da tutte le imprese costituenti il raggruppamento.
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Si precisa e prescrive che:
per il requisito relativo all'iscrizione nel registro delle imprese, di cui al precedente punto a), nell'ipotesi di raggruppamento temporaneo, consorzio ordinario già costituiti o da costituirsi, o di aggregazione di imprese di rete, o di GEIE ciascuna delle imprese raggruppate/raggruppande o consorziate/consorziande o aderenti al contratto di rete deve essere in possesso di tali requisiti;
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per il requisito relativo all'iscrizione all'albo di cui al precedente punto b), nell'ipotesi di raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario già costituiti o da costituirsi, o di aggregazione di imprese di rete, o di GEIE: ciascuna delle imprese raggruppate/raggruppande o consorziate/consorziande o aderenti al contratto di rete deve essere in possesso della relativa iscrizione.
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Posizione economica e finanziaria:
a) almeno 2 (due) idonee referenze bancarie, rilasciate da Istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi della legge n. 385/1993 e ss.mm.ii., che attestano la solidità e l'affidabilità del concorrente nel far fronte alla remunerazione dei diversi fattori produttivi impiegati nell'esecuzione dell'appalto, al fine di non pregiudicare il corretto adempimento delle obbligazioni contrattuali assunte.
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b) aver realizzato negli esercizi 2013-2014 e 2015 un fatturato d'impresa globale d'impresa, di importo pari o superiore all'importo posto a base d'asta, nell'ambito di servizi analoghi a quelli oggetto di gara, tra cui almeno uno per servizio refezione scolastica di durata complessiva non inferiore ad 8 (otto) mesi.
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L'Impresa dimostrerà il possesso di tale requisito mediante la produzione di dichiarazioni IVA e/o estratti di bilancio, depositati presso l'Agenzia delle Entrate o la Camera di Commercio, territorialmente competente, ovvero con altra documentazione comunque probatoria, attestante il possesso di capacità economica e finanziaria adeguata a garantire la solvibilità ed affidabilità ai fini dell'assunzione della prestazione in oggetto.
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Si precisa e prescrive che:
— Le referenze bancarie di cui al punto a) dovranno essere allegate in originale. Nel caso di costituendo raggruppamento temporaneo o di costituendo consorzio ordinario, le referenze bancarie dovranno essere prodotte da ciascun operatore economico. In caso di raggruppamento temporaneo o di consorzio già costituito, le referenze dovranno essere prodotte solo dal legale rappresentante del raggruppamento o del consorzio ordinario. In caso di consorzio che partecipa per conto di consorziate, le referenze dovranno essere prodotte dal consorzio.
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— Qualora l'associazione temporanea ovvero il consorzio ed il consorziato ovvero l'aggregazione di rete siano impossibilitati a produrre le dichiarazioni bancarie richieste, dovranno presentare in conformità all'art. 47, della Direttiva 2004/18/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, una idonea copertura assicurativa relativa ai rischi di impresa per un massimale unico di garanzia non inferiore a 10 000 EUR per ciascun rischio assicurato.
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Il requisito relativo al fatturato di cui al punto b) deve essere posseduto, a pena di esclusione, dal raggruppamento temporaneo o dal consorzio ordinario, nel modo seguente: dal mandatario in misura almeno pari al 60 % e da ciascuno dei mandanti in misura non inferiore al 20 %, fermo restando l'obbligo per il raggruppamento di possedere il requisito nella misura del 100 %. In ogni caso, il mandatario deve possedere detto requisito in una percentuale maggiore del/i mandante/i.
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Capacità tecnica e professionale:
Si intende il possesso, da parte del concorrente, di un'organizzazione aziendale qualificata e di specifica esperienza, al fine di garantire l'esecuzione dell'appalto secondo gli standard di qualità richiesti dalla stazione appaltante.
La capacità tecnica e professionale, come previsto dall'art. 83 del D.Lgs. n. 50/2016, dovrà essere attestata dichiarando:
a) di disporre di mezzi e personale idonei per lo svolgimento del servizio di che trattasi, così come descritto nel capitolato;
b) di avere svolto, nel triennio antecedente la data di pubblicazione del presente bando (2013-2014-2015), servizi analoghi a quelli oggetto di gara(a titolo meramente esemplificativo e non esaustivo, servizi di refezione pubblica, servizi di refezione scolastica, per conto di Enti pubblici e/o privati, in gestione diretta o in concessione o in appalto di servizi, di cui almeno uno per servizio di refezione scolastica di durata complessiva non inferiore ad otto (8) mesi, con l'indicazione degli importi, delle date e dei destinatari pubblici e/o privati dei servizi stessi, eseguiti a regola d'arte e con buon esito.
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c) di essere in possesso di certificazione di qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001: 2008 in vigore alla data di scadenza per la presentazione dell'offerta, rilasciata da soggetti accreditati ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN 45000 e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 17000, ovvero di essere in possesso di altre prove idonee a dimostrare l'impiego di misure equivalenti di garanzia della qualità. Tale requisito, nell'ipotesi di raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario già costituiti o da costituirsi, o di aggregazione di imprese di rete, o di GEIE deve essere posseduto da tutte le imprese costituenti il raggruppamento.
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Si precisa e prescrive che:
I requisiti di cui ai punti a) e b) devono essere posseduti, a pena di esclusione, dal raggruppamento temporaneo o dal consorzio ordinario, nel modo seguente: dal mandatario in misura almeno pari al 60 % e da ciascuno dei mandanti in misura non inferiore al 20 %, fermo restando l'obbligo per il raggruppamento di possedere il requisito nella misura del 100 %. In ogni caso, il mandatario deve possedere detti requisiti in una percentuale maggiore del/i mandante/i.
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Per i Consorzi di cui all'art. 45, comma 2 lett. b) e c), del D.Lgs. n. 50/2016 i requisiti di cui ai punti 9.2 e 9.3 del presente paragrafo dovranno essere soddisfatti come previsto dall'art. 47 del D.Lgs. n. 50/2016.
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
Garanzie e responsabilità
Ai fini della partecipazione alla gara, sono richieste le seguenti garanzie:
— per i concorrenti: garanzia provvisoria ai sensi dell'art. 93 del D.Lgs. n.50/2016;
— per l'aggiudicatario: cauzione definitiva ai sensi dell'art. 103 dello stesso decreto, per un importo pari al 10 % del valore.
Gli importi della garanzia provvisoria e definitiva possono essere ridotti del 50 % per i concorrenti in possesso della certificazione del sistema di qualità.
La cauzione dovrà prevedere espressamente la rinuncia al beneficio della preventiva escussione del debitore principale, la rinuncia all'eccezione di cui all'art. 1957 del c.c., nonché la sua operatività entro 15 giorni, a semplice richiesta del Comune di Trepuzzi.
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Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Data di apertura delle offerte: 2017-03-10 📅
Ora di apertura delle offerte: 9:30
Luogo: È facoltà della Centrale Unica di Committenza dell'Unione dei Comuni del Nord Salento rinviare la gara ad altra data e/o orario. Di tale eventualità, verrà data apposita informazione tramite pubblicazione sul sito istituzionale della stessa Unione e del Comune di Trepuzzi (Lecce) o tramite PEC agli operatori economici partecipanti.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: per conto della Stazione Appaltante Comune di Trepuzzi (LE), Corso Garibaldi 23, 73019 — Trepuzzi (Lecce) Sito internet: www.comune.trepuzzi.le.it
Indirizzo Internet: www.unionecomuninordsalento.it-www.comune.trepuzzi.le.it 🌏
URL dei documenti: www.unionecomuninordsalento.it-www.comune.trepuzzi.le.it 🌏
URL dei documenti: www.unionecomuninordsalento.it-www.comune.trepuzzi.le.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Indirizzo presso il quale è possibile ottenere informazioni e copia della documentazione
Comune di Trepuzzi (Lecce) Corso Giuseppe Garibaldi 23 — CAP 73019 — Trepuzzi
Settore Affari Generali — Telefono: 0832-754239 e-mail: affarigenerali@comune.trepuzzi.le.it — PEC: segreteria.comunetrepuzzi@pec.rupar.puglia.it
La durata complessiva dell'appalto è fissata in 18 mesi e precisamente dal mese di febbraio a maggio 2017, da ottobre 2017 a maggio 2018 per la refezione scolastica e per complessivi giorni 290 circa (duecentonovanta giorni) salvo diverse disposizioni dovute alle attività didattiche ed autonomie scolastiche, mentre per quanto concerne la mensa anziani con decorrenza dal mese di febbraio 2017 al mese di luglio 2018, con possibilità di ripetizione dell'appalto per un ulteriore uguale periodo, verificata, a insindacabile giudizio dell'Amministrazione Comunale, la qualità del servizio prestato ed accertata la sussistenza di ragioni di convenienza (almeno 30 giorni prima della naturale scadenza).
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Il valore complessivo presunto dell'appalto è pari a 593 500 EUR (compreso oneri per la sicurezza escluso IVA), determinato sulla base del costo annuo del servizio del precedente appalto, con l'applicazione di un adeguamento relativo ai prezzi al consumo e al costo del personale, nonché su base delle risorse stanziate nel bilancio triennale.
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Termine di validità dell'offerta
Gli offerenti resteranno vincolati alla propria offerta per 180 giorni a partire dal giorno successivo il termine di presentazione delle offerte. Trascorso tale termine, gli offerenti avranno facoltà di svincolarsi dalla propria offerta.
La Commissione di gara, il giorno fissato dal bando di gara per l'apertura delle offerte, 10.3.2017 alle ore 9:30 e seguenti, presso l'Ufficio della Centrale Unica di Committenza dell'Unione dei Comuni del Nord Salento nella Sede Municipale del Comune di Campi Salentina, al piano secondo di Piazza Libertà 27 — Campi Salentina (Lecce), in prima seduta pubblica aperta a tutti, procederà all'apertura dei plichi, all'esame della documentazione richiesta per l'ammissione alla gara, nonché all'apertura delle offerte tecniche ed economiche e all'individuazione del primo e del secondo classificato.
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Il Responsabile del Procedimento (RUP) è la dott.ssa Carla Martellotti — Responsabile del Settore Affari Generali del Comune di Trepuzzi (Lecce), tel. 0832/754239 PEC: segreteria.comune.trepuzzi@pec.rupar.puglia.it
Per quanto non specificato nel presente avviso si fa rinvio alla documentazione integrale di gara.
Campi Salentina, Gennaio 2017
Il Responsabile Centrale Unica di Committenza
arch. Vincenzo Paladini.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Puglia
Città postale: Bari
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2017/S 022-037487 (2017-01-27)
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Regione:
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