Servizio di ristorazione scolastica, a ridotto impatto ambientale, destinato agli asili nido, scuole d'infanzia e primarie del Comune di Brescia per il periodo 1.9.2016-31.8.2019. Pubblico incanto con suddivisione in 5 lotti funzionali: Lotto 1) CIG 66507325AA — Lotto 2) CIG 66507493B2 — Lotto 3) CIG 6650814954 — Lotto 4) CIG 66508295B6 — Lotto 5) CIG 6650842072

Comune di Brescia — Settore Gare e Appalti

La presente procedura ad evidenza pubblica ha per oggetto l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale destinato agli asili nido, scuole d'infanzia e primarie del Comune di Brescia ed è suddiviso in 5 lotti funzionali alle esigenze di organizzazione e di gestione del servizio, in relazione da un lato al dimensionamento scolastico che vede la ripartizione della città in cinque grandi zone «Sud, Nord, Ovest, Centro e Est» e dall'altro alla programmazione territoriale decentrata dei Servizi Sociali. L'appalto consiste nella preparazione dei pasti presso il centro cottura dell'impresa e presso le cucine degli asili nido e delle scuole dell'infanzia messe a disposizione della S.A. — nell'elaborazione delle diete — il trasporto dei pasti e il ritiro dei contenitori — l'assemblaggio il condimento e la distribuzione dei pasti agli utenti — lo sbarazzo e la pulizia dei locali mensa — il lavaggio dei contenitori per il trasporto dei pasti e dello stovigliame usato per il pranzo.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2016-06-06. L'appalto è stato pubblicato su 2016-04-08.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi?

• Comune di Brescia — Settore Gare e Appalti

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2016-04-08	Avviso di gara
2016-08-25	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2016-04-08)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:

L'appalto ha per oggetto l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica suddiviso in 5 lotti per un valore complessivo a base di gara di 22 551 390 EUR (oneri fiscali esclusi):Lotto n. 1 — Zona Ovest 5 114 250 EUR + IVA 4 % — CIG 66507325AA.Lotto n. 2 — Zona Sud 5 091 510 EUR + IVA 4 % — CIG 66507493B2.Lotto n. 3 — Zona Nord 4 852 320 EUR + IVA 4 % — CIG 6650814954.Lotto n. 4 — Zona Centro 3 800 970 EUR + IVA 4 % — CIG 66508295B6.Lotto n. 5 — Zona Est 3 692 340 EUR + IVA 4 % — CIG 6650842072.Alla procedura possono partecipare imprese offerenti per uno o per più lotti.La stazione appaltante si riserva la facoltà di procedere alla ripetizione del servizio ,ai sensi dell'art. 57 comma 5, lett. b) del D.Lgs.163/2006, per un periodo massimo di un ulteriore triennio.Se allo scadere del termine naturale previsto dal contratto, la Stazione appaltante non avesse ancora aggiudicato i servizi per il periodo successivo, l'aggiudicatario sarà obbligato a continuarli per un periodo non superiore a mesi 6 (sei), alle stesse condizioni contrattuali e operative vigenti alla data di scadenza. (proroga tecnica).22 551 390

Valore totale dell'appalto: 5 114 250 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Brescia — Settore gare e appalti
Indirizzo postale: Via Marchetti 3
Codice postale: 25126
Città postale: Brescia
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.brescia.it 🌏
E-mail: ufficiogare@comune.brescia.it 📧
Telefono: +39 0302977503 📞
Fax: +39 0302977522 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2016-04-08 📅
Termine di presentazione: 2016-06-06 📅
Data di pubblicazione: 2016-04-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2016/S 072-126203
Numero GU-S: 72
Informazioni aggiuntive

Per richieste di informazioni rivolgersi all'indirizzo di cui al punto I.1). La Stazione Appaltante si riserva di verificare quanto è stato dichiarato dai concorrenti, anche con riferimento al possesso dei requisiti minimi per l'ammissione alla gara. Si precisa che chi sottoscrive dichiarazioni non rispondenti a verità incorre in responsabilità penale, oltre che ad eventuale diniego di partecipazione a gare future, nonché incameramento della cauzione provvisoria e revoca dell'aggiudicazione. Si indica, conformemente a quanto stabilito dall'art. 69 del R.D. 23.5.1924 n. 827, che l'Amministrazione comunale procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida. Per la disciplina completa dell'appalto si rimanda alla documentazione di gara (bando, capitolato, Nota esplicativa del bando/disciplinare di gara). Responsabile del procedimento: dr. Francesco Falconi Contribuzione a favore dell’autorità di vigilanza sui contratti pubblici di lavori, servizi e forniture. I concorrenti, nel presentare offerta, devono provvedere a versare a titolo di contribuzione a favore dell’ANAC., con le modalità indicate sul sito dell'Autorità nazionale anticorruzione. Dovrà essere prodotto l'originale dello scontrino del circuito "Lottomatica o attestazione di pagamento, ovvero copia stampata dell'e-mail di conferma, trasmessa dal sistema di riscossione, per i versamenti on-line, da cui si desuma univocamente che il versamento è riferito alla presente gara. L'importo è pari a 200 EUR per i lotti 1 e 2 e 140 EUR per i lotti 3-4- e 5.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Numero del lotto: 1
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale destinato agli asili nido, scuole d'infanzia e primarie del Comune di Brescia periodo 1.9.2016-31.8.2019 — Zona Ovest
Breve descrizione:

L'appalto consiste nella preparazione dei pasti presso il centro cottura dell'impresa e presso le cucine degli asili nido e delle scuole dell'infanzia messe a disposizione della S.A. — nell'elaborazione delle diete — il trasporto dei pasti e il ritiro dei contenitori — l'assemblaggio il condimento e la distribuzione dei pasti agli utenti — lo sbarazzo e la pulizia dei locali mensa — il lavaggio dei contenitori per il trasporto dei pasti e dello stovigliame usato per il pranzo.

Numero del lotto: 2
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale destinato agli asili nido, scuole d'infanzia e primarie del Comune di Brescia periodo 1.9.2016-31.8.2019 — Zona Sud
Numero del lotto: 3
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale destinato agli asili nido, scuole d'infanzia e primarie del Comune di Brescia periodo 1.9.2016-31.8.2019 — Zona Nord
Numero del lotto: 4
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale destinato agli asili nido, scuole d'infanzia e primarie del Comune di Brescia periodo 1.9.2016-31.8.2019 — Zona Centro
Numero del lotto: 5
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale destinato agli asili nido, scuole d'infanzia e primarie del Comune di Brescia periodo 1.9.2016-31.8.2019 — Zona Est
Quantità o entità:

L'appalto ha per oggetto l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica suddiviso in 5 lotti per un valore complessivo a base di gara di 22 551 390 EUR (oneri fiscali esclusi):

Lotto n. 1 — Zona Ovest 5 114 250 EUR + IVA 4 % — CIG 66507325AA.

Lotto n. 2 — Zona Sud 5 091 510 EUR + IVA 4 % — CIG 66507493B2.

Lotto n. 3 — Zona Nord 4 852 320 EUR + IVA 4 % — CIG 6650814954.

Lotto n. 4 — Zona Centro 3 800 970 EUR + IVA 4 % — CIG 66508295B6.

Lotto n. 5 — Zona Est 3 692 340 EUR + IVA 4 % — CIG 6650842072.

Alla procedura possono partecipare imprese offerenti per uno o per più lotti.

La stazione appaltante si riserva la facoltà di procedere alla ripetizione del servizio ,ai sensi dell'art. 57 comma 5, lett. b) del D.Lgs.163/2006, per un periodo massimo di un ulteriore triennio.

Se allo scadere del termine naturale previsto dal contratto, la Stazione appaltante non avesse ancora aggiudicato i servizi per il periodo successivo, l'aggiudicatario sarà obbligato a continuarli per un periodo non superiore a mesi 6 (sei), alle stesse condizioni contrattuali e operative vigenti alla data di scadenza. (proroga tecnica).

Descrizione delle opzioni:

Ripetizione: il ricorso a tale opzione ha carattere strettamente eccezionale e sarà utilizzata esclusivamente sulla base di particolari esigenze connesse e dipendenti dalla natura del servizio e/o da situazioni normative non determinabili oggettivamente a priori.

Numero di riferimento: 5/2016
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Brescia.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Mediante dichiarazioni comprovanti quanto richiesto dalla Nota esplicativa del bando/Disciplinare di gara.

Posizione economica e finanziaria:

Mediante dichiarazioni comprovanti quanto richiesto dalla Nota esplicativa del bando/Disciplinare di gara.

Capacità tecnica e professionale:

Mediante dichiarazioni comprovanti quanto richiesto dalla Nota esplicativa del bando/Disciplinare di gara.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Cauzione provvisoria: 2 % dell'importo presunto a base di gara con le modalità previste dalla Nota esplicativa del bando/Disciplinare di gara.

Cauzione definitiva: come prevista dal Capitolato speciale.

Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Vedi Nota esplicativa del bando/Disciplinare di gara.
Altre condizioni particolari:

L'operatore economico deve obbligatoriamente essere in possesso delle seguenti certificazioni di qualità in corso di validità:

UNI EN ISO 9001/2008.

UNI EN ISO 22000/2015.

Tutti gli operatori che nel RTI o nel Consorzio Ordinario si impegnano a svolgere la prestazione principale devono obbligatoriamente essere in possesso delle sopra elencate certificazioni.

Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2016-06-07 📅
Luogo di apertura: Sala Appalti Settore gare e appalti Via Marchetti 3, Brescia.
Luogo: Sala Appalti Settore gare e appalti Via Marchetti 3, Brescia.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Seduta pubblica.
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Elementi qualitativi (60)
2. Elementi economici (40)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Settore gare e appalti
Indirizzo Internet: www.comune.brescia.it 🌏

Riferimento
Date
Data di inizio: 2016-09-01 📅
Data di fine: 2019-08-31 📅
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: 5/2016
Informazioni aggiuntive

Per richieste di informazioni rivolgersi all'indirizzo di cui al punto I.1).

La Stazione Appaltante si riserva di verificare quanto è stato dichiarato dai concorrenti, anche con riferimento al possesso dei requisiti minimi per l'ammissione alla gara. Si precisa che chi sottoscrive dichiarazioni non rispondenti a verità incorre in responsabilità penale, oltre che ad eventuale diniego di partecipazione a gare future, nonché incameramento della cauzione provvisoria e revoca dell'aggiudicazione.

Si indica, conformemente a quanto stabilito dall'art. 69 del R.D. 23.5.1924 n. 827, che l'Amministrazione comunale procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida.

Per la disciplina completa dell'appalto si rimanda alla documentazione di gara (bando, capitolato, Nota esplicativa del bando/disciplinare di gara).

Responsabile del procedimento: dr. Francesco Falconi

Contribuzione a favore dell’autorità di vigilanza sui contratti pubblici di lavori, servizi e forniture.

I concorrenti, nel presentare offerta, devono provvedere a versare a titolo di contribuzione a favore dell’ANAC., con le modalità indicate sul sito dell'Autorità nazionale anticorruzione.

Dovrà essere prodotto l'originale dello scontrino del circuito "Lottomatica o attestazione di pagamento, ovvero copia stampata dell'e-mail di conferma, trasmessa dal sistema di riscossione, per i versamenti on-line, da cui si desuma univocamente che il versamento è riferito alla presente gara. L'importo è pari a 200 EUR per i lotti 1 e 2 e 140 EUR per i lotti 3-4- e 5.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR — Sezione Brescia — I
Paese: Italia 🇮🇹
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Brescia — Settore Gare e Appalti — Via Marchetti 3, I — 25126 Brescia — tel. 030.297.7347. Indirizzo internet (URL): www.comune.brescia.it fax: 030.297.7546
Fonte: OJS 2016/S 072-126203 (2016-04-08)

Avviso di aggiudicazione (2016-08-25)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 5 114 250 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Brescia — Settore Gare e Appalti

Riferimento
Date
Data di invio: 2016-08-25 📅
Data di pubblicazione: 2016-08-26 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2016/S 164-296280
Si riferisce all'avviso: 2016/S 072-126203
Numero GU-S: 164

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 2. Elementi quantitativi (40)

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Data di conclusione del contratto: 2016-07-25 📅
Nome: Gemeaz Elior SPA
Paese: Italia 🇮🇹

2️⃣
Nome: CAMST Soc.coop a r.l.

3️⃣
Nome: CIR Food SC

4️⃣
Nome: Euroristorazione Srl

5️⃣
Nome: SMA Ristorazione
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
2
3

Informazioni complementari
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Brescia — Settore Gare e Appalti — Via Marchetti 3, I — 25126 Brescia — Tel. 030.297.7347. Indirizzo Internet (URL): www.comune.brescia.it Fax: 030.297.7546
Fonte: OJS 2016/S 164-296280 (2016-08-25)

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