Servizio di ristorazione collettiva per la Scuola Superiore Sant'Anna

Scuola Superiore Sant'Anna

Servizio di ristorazione collettiva in favore di utenti sani, adulti, con produzione dei pasti presso la cucina della stazione appaltante, concessa in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario.
Il servizio consiste nella preparazione, mediante acquisto di derrate da parte del fornitore aggiudicatario, cottura e confezionamento presso la cucina della Scuola Superiore Sant'Anna, ed il trasporto e la distribuzione dei pasti nei locali di consumo della medesima Scuola, concessi in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario.
Il servizio di ristorazione di base comprende prima colazione, pranzo e cena. Su richiesta della stazione appaltante, l'aggiudicatario dovrà erogare anche i servizi di ristorazione accessori.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-02-16. L'appalto è stato pubblicato su 2016-12-13.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2016-12-13 Avviso di gara
2017-09-14 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2016-12-13)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di gestione mensa
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione collettiva in favore di utenti sani, adulti, con produzione dei pasti presso la cucina della stazione appaltante, concessa in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Il servizio consiste nella preparazione, mediante acquisto di derrate da parte del fornitore aggiudicatario, cottura e confezionamento presso la cucina della Scuola Superiore Sant'Anna, ed il trasporto e la distribuzione dei pasti nei locali di consumo della medesima Scuola, concessi in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Il servizio di ristorazione di base comprende prima colazione, pranzo e cena. Su richiesta della stazione appaltante, l'aggiudicatario dovrà erogare anche i servizi di ristorazione accessori.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di gestione mensa 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: ite17 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Scuola Superiore Sant'Anna
Indirizzo postale: Piazza Martiri della Libertà 33
Codice postale: 56127
Città postale: Pisa
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.santannapisa.it/it 🌏
E-mail: infogare.prov@santannapisa.it 📧
Telefono: +39 050883194 📞
URL dei documenti: https://start.e.toscana.it/santanna-normale 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2016-12-13 📅
Termine di presentazione: 2017-02-16 📅
Data di pubblicazione: 2016-12-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2016/S 242-441515
Numero GU-S: 242
Informazioni aggiuntive
Alle fasi della procedura di gara, che si svolgono in seduta pubblica, potranno assistere gli incaricati di ciascun concorrente dotati di rappresentanza legale oppure muniti di delega o procura, appositamente esibita assieme a un documento di identità in corso di validità.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione collettiva in favore di utenti sani, adulti, con produzione dei pasti presso la cucina della stazione appaltante, concessa in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario.
Il servizio consiste nella preparazione, mediante acquisto di derrate da parte del fornitore aggiudicatario, cottura e confezionamento presso la cucina della Scuola Superiore Sant'Anna, ed il trasporto e la distribuzione dei pasti nei locali di consumo della medesima Scuola, concessi in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario.
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Il servizio di ristorazione di base comprende prima colazione, pranzo e cena. Su richiesta della stazione appaltante, l'aggiudicatario dovrà erogare anche i servizi di ristorazione accessori.
Valore totale stimato: 6 215 709 EUR 💰
Breve descrizione:
La base di gara soggetta a ribasso, inclusa l'opzione di rinnovo, è determinata dal numero indicativo ma non vincolante di pasti che la stazione appaltante presume possa richiedere nel corso della durata dell'appalto moltiplicato per il prezzo a base d'asta non superabile in sede di offerta per ciascuna tipologia di pasto, che è: prima colazione 3,60 EUR (tre/60 euro), pranzo e cena 7 EUR (sette euro), pranzo e cena ridotti 4,70 EUR (quattro/70 euro) ciascuno.
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Il prezzo complessivo del servizio di ristorazione base, che la stazione appaltante corrisponderà all'aggiudicatario, sarà calcolato moltiplicando i prezzi offerti per il numero dei pasti effettivamente consumati. Inoltre, alla base di gara soggetta a ribasso sono aggiunti gli oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso. Nel capitolato di gestione si trova il dettaglio di tutte le prestazioni e le condizioni di esecuzione.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 6 215 709 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione dei rinnovi:
Facoltà di rinnovare il servizio di ulteriori 3 anni a seguito di procedura negoziata ai sensi dell'art. 63, comma 5 del D.Lgs. n. 50/2016.
Descrizione delle opzioni:
L'appalto durerà 3 anni con facoltà della Scuola Superiore Sant'Anna di rinnovare il servizio di ulteriori 3 anni a seguito di procedura negoziata ai sensi dell'art. 63, comma 5 del D.Lgs. n. 50/2016.
Con riferimento sia alla prima scadenza che eventualmente alla seconda, la Scuola si riserva altresì di prorogare la durata del contratto,ai sensi dell'art. 106, comma 11 del Codice, limitatamente al tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l'individuazione di un nuovo contraente. Il contraente è, quindi, tenuto all'esecuzione della prestazioni previste nel contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per l'Amministrazione.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Pisa — sede centrale della Scuola Superiore Sant'Anna — Piazza Martiri della Libertà 33.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Iscrizione al registro delle imprese della CCIAA, o in un registro professionale o commerciale dello stato di residenza, con un oggetto sociale inerente quello del presente appalto.
Possesso di tutte le autorizzazioni/licenze e/o equivalenti previste dalla normativa vigente per l'esercizio dell'attività di ristorazione collettiva. Oltre a non trovarsi in nessuna delle condizioni di esclusione dalla partecipazione alle procedure di gara ad evidenza pubblica previste dall'art. 80 del D.Lgs. n. 50/2016 e da ogni altra disposizione legislativa e regolamentare.
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Certificazione EN ISO 9001 e EN ISO 22000 in corso di validità, rilasciate da un ente certificatore accreditato da ACCREDIA.
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
Nel capitolato di gestione si trova il dettaglio di tutte le prestazioni e le condizioni di esecuzione.

Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 12:30
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 2017-08-15 📅
Data di apertura delle offerte: 2017-02-21 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Luogo: Uffici della Scuola Superiore Sant'Anna, in Pisa Via Santa Cecilia 3, Italia.
Informazioni aggiuntive:
Alle fasi della procedura di gara, che si svolgono in seduta pubblica, potranno assistere gli incaricati di ciascun concorrente dotati di rappresentanza legale oppure muniti di delega o procura, appositamente esibita assieme a un documento di identità in corso di validità.
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Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: U.O. Provveditorato
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.santannapisa.it/it/concorsi-selezioni-gare 🌏
URL dei documenti: https://start.e.toscana.it/santanna-normale 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
La presente procedura è stata autorizzata con provvedimento del Direttore Generale n. 362 del 7.12.2016.
La partecipazione alla presente procedura di gara è soggetta, oltre al rispetto dei requisiti generali e speciali di cui sopra e al Disciplinare di gara, all'avvenuto sopralluogo nelle strutture della Scuola Superiore Sant'Anna presso le quali dovrà essere eseguito il servizio. Le modalità di effettuazione del sopralluogo e dell'attestazione che esso sia avvenuto, sono descritte nel Disciplinare di gara.
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Inoltre, ai fini della partecipazione alla presente gara, è dovuto il pagamento del contributo obbligatorio all'Autorità Nazionale Anticorruzione, pari a 200 EUR (duecento euro). Ai fini del pagamento il CIG è: 6759651079.
Si precisa ancora, che oltre al presente bando, sono documenti di gara: il Disciplinare di gara ed i relativi allegati, che illustrano i requisiti di ammissione e le modalità di svolgimento ed aggiudicazione della gara stessa; il Capitolato di gestione ed i relativi allegati, in cui sono descritte le specifiche minime e le condizioni contrattuali per l'esecuzione del servizio; il Documento unico di valutazione dei rischi interferenti (DUVRI) ed il relativo allegato, che descrive analiticamente i costi non soggetti a ribasso delle misure che è necessario adottare per eliminare o, ove ciò non sia possibile, ridurre al minimo i rischi in materia di salute e sicurezza sul lavoro derivanti dalle interferenze nel corso di espletamento del servizio.
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La procedura di scelta del contraente si svolge in modalità telematica e tutta la documentazione di gara, ai fini della partecipazione, è disponibile sul Sistema Telematico Acquisti Regionale della Toscana (START) — Scuola Superiore Sant'Anna e Scuola Normale Superiore, accessibile all'indirizzo htps://start.e.toscana.it/santannanormale/
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Le offerte dovranno essere formulate dagli operatori economici e ricevute dall'Amministrazione esclusivamente per mezzo dello stesso sistema START.
Ai fini di un corretto utilizzo della piattaforma telematica si precisa che il termine perentorio per la presentazione delle offerte è fissato alla data del 16.2.2017 ora locale 12:30:00.
La partecipazione alla gara comporta la piena ed incondizionata accettazione di tutte le disposizioni contenute nei suddetti documenti di gara. Per tutto quanto non espressamente disciplinato in essi si fa riferimento al Codice dei contratti pubblici (D.Lgs. 50/2016 e s.m.i.) e ad ogni altra disposizione vigente in materia.
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Ai sensi del comma 11 dell'articolo 216 del Codice l'aggiudicatario deve rimborsare alla Stazione Appaltante, entro 60 giorni dall'aggiudicazione definitiva, le spese sostenute da quest'ultima per la pubblicazione dell'estratto del bando e dell'avviso di aggiudicazione sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana e su 2 quotidiani locali e 2 nazionali. La Stazione Appaltante ha stimato una spesa di circa 2 200 EUR, IVA inclusa.
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Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per la Toscana
Indirizzo postale: Via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50122
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 055267301 📞
Fax: +39 055293382 📠
Fonte: OJS 2016/S 242-441515 (2016-12-13)
Avviso di aggiudicazione (2017-09-14)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 5 324 517 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Pisa 🏙️

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Telefono: +39 050883585 📞

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-09-14 📅
Data di pubblicazione: 2017-09-20 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 180-369150
Si riferisce all'avviso: 2016/S 242-441515
Numero GU-S: 180

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
La base di gara soggetta a ribasso, inclusa l'opzione di rinnovo, è stata determinata dal numero indicativo ma non vincolante di pasti che la stazione appaltante presume possa richiedere nel corso della durata dell'appalto moltiplicato per il prezzo a base d'asta non superabile in sede di offerta per ciascuna tipologia di pasto.
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I prezzi offerti per ciascuna tipologia di pasto sono i seguenti:
prima colazione 2,70 EUR (due/70), pranzo e cena 6,05 EUR (sei/05), pranzo e cena ridotti 4 EUR (quattro) ciascuno
Il valore dell'appalto sopra indicato è dato dai prezzi unitari offerti per le quantità presunte.
Il prezzo effettivo del servizio di ristorazione base, che la stazione appaltante corrisponderà all'aggiudicatario, sarà calcolato moltiplicando i prezzi offerti per il numero dei pasti effettivamente consumati. Inoltre, sono aggiunti gli oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso. Nel capitolato di gestione si trova il dettaglio di tutte le prestazioni e le condizioni di esecuzione.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Scuola Superiore Sant'Anna — Piazza Martiri della Libertà 33 — Pisa.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta Tecnica da valutarsi con i criteri stabiliti nel Disciplinare di gara
Criterio di qualità (ponderazione): 75
Ponderazione del prezzo: 25

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2017-07-26 📅
Fonte: OJS 2017/S 180-369150 (2017-09-14)
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Prodotti/servizi:
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