Servizio mensa in favore degli alunni della scuola primaria, dell'infanzia e dell'asilo nido comunale nonché, domiciliarmente, in favore di anziani e persone bisognose

Comune di Ceglie Messapica

Il presente appalto concerne l'affidamento del «Servizio mensa in favore degli alunni della Scuola Primaria, dell'Infanzia, dell'Asilo Nido comunale nonché, domiciliarmente, in favore di anziani e persone bisognose» ad imprese di ristorazione specializzate.
Il servizio dovrà essere espletato, per la preparazione dei pasti, nel territorio comunale utilizzando i locali adibiti a centri di cottura (n. 8) di proprietà comunale attualmente funzionanti, debitamente autorizzati, concessi in uso gratuito per tutta la durata dell'appalto e di seguito elencati:
Asilo Nido Comunale:
a) Centro di cottura n. 1 ubicato presso Edificio scolastico di Via Bellanova;
Dell'Infanzia:
b) Centro di cottura n. 2 ubicato presso Edificio scolastico di Via Genova;
c) Centro di cottura n. 3 ubicato presso Edificio scolastico di Via Matera;
d) Centro di cottura n. 4 ubicato presso Edificio scolastico di Via Salerno;
e) Centro di cottura n. 5 ubicato presso Edificio scolastico di Via Cappuccini;
Scuola Primaria:
f) Centro di cottura n. 6 ubicato presso Edificio scolastico di Via Martina;
g) Centro di cottura n. 7 ubicato presso Edificio scolastico di Via Machiavelli;
h) Centro di cottura n. 8 ubicato presso Edificio scolastico di Via Francavilla;
Anziani/bisognosi:
i) Centro di cottura n. 6 ubicato presso Edificio scolastico di Via Martina.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2015-03-02. L'appalto è stato pubblicato su 2015-01-22.

Chi?

• Comune di Ceglie Messapica

Cosa?

• Servizi di catering per altre imprese o altre istituzioni › Servizi di mensa scolastica

Dove?

• Puglia › Brindisi

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2015-01-22	Avviso di gara

Avviso di gara (2015-01-22)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità: 2 539 027,50 EUR.2 539 027,50
Valore totale dell'appalto: 2 539 027,50 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Ceglie Messapica
Codice postale: 72013
Città postale: Ceglie Messapica
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.ceglie-messapica.br.it 🌏
E-mail: protocollo@pec.comune.ceglie-messapica.br.it 📧
Telefono: +39 0831387201 📞
Fax: +39 0831377164 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-01-22 📅
Termine di presentazione: 2015-03-02 📅
Data di pubblicazione: 2015-01-27 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 018-028986
Numero GU-S: 18

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Il servizio dovrà essere espletato, per la preparazione dei pasti, nel territorio comunale utilizzando i locali adibiti a centri di cottura (n. 8) di proprietà comunale attualmente funzionanti, debitamente autorizzati, concessi in uso gratuito per tutta la durata dell'appalto e di seguito elencati:

Asilo Nido Comunale:

a) Centro di cottura n. 1 ubicato presso Edificio scolastico di Via Bellanova;

Dell'Infanzia:

b) Centro di cottura n. 2 ubicato presso Edificio scolastico di Via Genova;

c) Centro di cottura n. 3 ubicato presso Edificio scolastico di Via Matera;

d) Centro di cottura n. 4 ubicato presso Edificio scolastico di Via Salerno;

e) Centro di cottura n. 5 ubicato presso Edificio scolastico di Via Cappuccini;

Scuola Primaria:

f) Centro di cottura n. 6 ubicato presso Edificio scolastico di Via Martina;

g) Centro di cottura n. 7 ubicato presso Edificio scolastico di Via Machiavelli;

h) Centro di cottura n. 8 ubicato presso Edificio scolastico di Via Francavilla;

Anziani/bisognosi:

i) Centro di cottura n. 6 ubicato presso Edificio scolastico di Via Martina.

Saranno accettate varianti ✅
Quantità o entità: 2 539 027,50 EUR.
Numero di rinnovi possibili: 1
Calendario degli appalti successivi: 36 mesi
Durata: 60 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Ceglie Messapica.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

a. Insussistenza delle cause di esclusione dalla partecipazione alle procedure di affidamento di cui all'art. 38 del Codice;

b. Insussistenza delle cause di esclusione di cui all'art. 9, comma 2, lettera c) del D.Lgs. 231/2001 e s.m.i. o di altra sanzione che comporta il divieto di contrarre con la Pubblica Amministrazione;

c. Assenza con gli altri concorrenti di rapporti di controllo ai sensi dell'art. 2359 del Codice Civile o in una qualsiasi relazione, anche di fatto, se la situazione di controllo o la relazione componi che le offerte siano imputabili ad un unico centro decisionale;

d. Non essersi avvalsi di piani individuali di emersione di cui all'art. 1 bis, comma 14, legge n. 383/2001 e s.m.i.

oppure

Essersi avvalsi di piani individuali di emersione di cui all'art. 1 bis, comma 14, legge n. 383/2001 e s.m.i., ma il periodo di emersione si è concluso entro il termine ultimo di presentazione dell'offerta;

e. Ottemperanza alle norme che disciplinano il diritto al lavoro dei disabili di cui alla Legge 68/1999;

f. Divieto di partecipazione alla gara in più di un raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario o di partecipazione alla gara anche in forma individuale qualora l'offerente partecipa alla gara in raggruppamento o consorzio.

Nel caso di operatori riuniti o consorziati i requisiti di cui alle lettere a), b) e c) devono essere posseduti da ciascun operatore riunito o consorziato.

Posizione economica e finanziaria:

a. Fatturato globale d'impresa (inteso come volume di affari ai fini IVA, art. 20 del D.P.R. 633/72 e pertanto desumibile dalle dichiarazioni IVA) ed importo relativo a servizi nel settore oggetto della gara, realizzati negli ultimi 3 esercizi (2011-2013) pari o superiori rispettivamente ai seguenti valori:

1) Fatturato globale d'impresa pari o superiore, nel triennio 2011-2013, a 5 078 055 EUR (doppio dell'importo a base di gara);

2) Fatturato dell'impresa relativo al servizio offerto nel settore oggetto della gara, nel triennio 2011-2013, pari a 2 539 027,50 EUR (importo a base di gara).

b. Essere in possesso di n. 2 (due) idonee referenze bancarie rilasciate da istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs. 1.9.1993, n. 385, attestanti che gli stessi intrattengono rapporti economici stabili con l'impresa, che questa ha un buon volume di affari ed offre sufficienti garanzie sul piano economico. Tutta la documentazione relativa alle attestazioni degli istituti di credito deve essere rilasciata dagli stessi alla ditta richiedente e partecipante alla selezione su carta intestata, sottoscritta da soggetti abilitati e chiusa in un plico sigillato e datato con data antecedente o contestuale a quella di scadenza per la presentazione delle offerte;

c. Utile di impresa al netto delle imposte, relativi all'ultimo triennio (2011-2013) desumibile da bilanci o estratti dei bilanci dell'impresa, ovvero dichiarazione sottoscritta in conformità alle disposizioni del D.P.R. 28.12.2000, n. 445;

La dimostrazione della capacità finanziaria ed economica delle imprese concorrenti può essere fornita mediante idonea documentazione resa ai sensi dell'art. 41 del Codice.

Nel caso di operatori riuniti o consorziati:

— il requisito di cui alla lettera a) dovrà essere posseduto nella misura minima del 60 % dall'impresa capogruppo o da una consorziata da indicarsi e del 10 % da ciascuna mandante o da ciascun altra consorziata. Resta inteso che il raggruppamento o il consorzio di concorrenti, nel suo insieme, dovrà possedere il requisito come prescritto per il singolo concorrente,

— le referenze di cui alla lettera b) dovranno essere possedute da ciascun operatore riunito o consorziato in proporzione alla propria quota di partecipazione. Resta inteso che il raggruppamento o il consorzio di concorrenti, nel suo insieme, dovrà possedere il requisito come prescritto per il singolo concorrente,

— il requisito di cui alla lettera c) dovrà essere posseduto da ciascun operatore riunito o consorziato.

Capacità tecnica e professionale:

a. Essere in possesso della certificazione di qualità, in corso di validità, secondo le norme UNI EN ISO 9001 — UNI EN ISO 14000 — ISO 22000 — UNI EN ISO 22005 — UNI 10854 (HACCP);

b. Aver reso servizi analoghi a quelli oggetto del presente appalto, nell'arco degli ultimi 3 anni precedenti la pubblicazione del bando di gara, per un importo complessivo, IVA esclusa, pari almeno a quello a base di gara, di cui almeno il 50 % svolto per conto di pubblica amministrazione. A tal fine il concorrente deve indicare per ogni servizio, pena l'esclusione, il committente, l'importo, il periodo di esecuzione;

c. Aver svolto:

— in almeno un anno scolastico dell'ultimo triennio, il servizio di refezione scolastica per un numero medio pari ad almeno 500 pasti giornalieri,

— in almeno un anno solare nell'ultimo triennio il servizio di pasti a domicilio in favore di anziani/bisognosi per un numero medio pari a 20 pasti giornalieri.

d. Aver espletato i servizi di cui alla lettera precedente in modo soddisfacente e con regolarità;

e. Essere in possesso di idonea ed adeguata attrezzatura per l'espletamento del servizio oggetto dell'appalto;

f. Assicurare la disponibilità, a qualsiasi titolo, di un o più centri cottura, in possesso dei requisiti richiesti dall'art. 28 del D.PR. 327/1980, destinato/i a svolgere il servizio di preparazione e veicolazione dei pasti da somministrare presso le scuole come da Capitolato. Detto/i centro/i dovrà/anno essere in possesso, prima dell'avvio del servizio, delle autorizzazioni in materia di igiene di cui al Regolamento CE n. 852/2004 e s.m.i.;

g. Assicurare la disponibilità dei mezzi e attrezzature necessarie per l'esecuzione del servizio, ivi comprese quelle necessarie per la veicolazione dei pasti come da Capitolato. Sia i mezzi di trasporto che i contenitori dovranno essere in possesso dell'attestato di registrazione o della DIA di cui al citato Regolamento CE n. 852/2004.

Nel caso di operatori riuniti o consorziati:

— il requisito di cui alle lettera a) dovrà essere posseduto da ciascun operatore riunito o consorziato,

— il requisito di cui alla lettera b) dovrà essere posseduto nella misura minima del 60 % dall'impresa capogruppo o da una consorziata da indicarsi e del 10 % da ciascuna mandante o da ciascun altra consorziata. Resta inteso che il raggruppamento o il consorzio di concorrenti, nel suo insieme, dovrà possedere il requisito come prescritto per il singolo concorrente,

— i requisiti di cui alla lettera c) dovranno essere posseduti per intero dall'impresa capogruppo o di una consorziata da indicarsi,

— il requisito di cui alla lettera d) ed e) dovrà essere posseduto da ciascun operatore riunito o consorziato.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

A pena di esclusione dalla gara, ciascuna offerta presentata dai concorrenti deve essere corredata da una cauzione provvisoria redatta nei modi previsti dall'articolo 75 del Codice, pari al 2 % (due per cento) dell'importo complessivo dell'appalto di cui al punto 2 del bando, e conforme allo schema tipo 1.1 del D.M. n. 123 del 12.3.2004, o mediante assegno circolare non trasferibile, intestato a: Comune di Ceglie Messapica (BR).

È fatta salva la riduzione del 50 % della cauzione per le imprese, come previsto dall'art. 75, comma 7 del Codice, in possesso di certificazione di sistema di qualità conforme alle norme europee della serie UNI EN ISO 9000 e alla vigente normativa nazionale, rilasciata da soggetti accreditati ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN 45000 e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 17000.

Ai sensi di quanto disposto dall'art. 75, comma 7 del Codice, nel caso in cui l'importo della garanzia sia ridotto, il concorrente dovrà presentare la certificazione di qualità conforme alle norme europee, in originale ovvero in copia fotostatica, riportante l'attestazione «conforme all'originale» sottoscritta dal legale rappresentante e corredata da copia fotostatica del documento di identità del medesimo in corso di validità.

In caso di raggruppamenti di imprese orizzontali o consorzi ordinari di concorrenti, ai fini della riduzione della garanzia, la certificazione di cui sopra deve essere presentata da tutte le imprese facenti parte del raggruppamento o del consorzio.

Per i soli raggruppamenti temporanei di tipo verticale, la riduzione della garanzia è applicabile alle sole imprese in possesso della documentazione sopra indicata, per la quota parte ad esse riferibile.

Detta garanzia, in caso di raggruppamenti e consorzi, costituiti o costituendi, deve essere sottoscritta da tutti gli offerenti e deve avere validità per almeno 6 mesi.

Il deposito cauzionale, anche se presentato nella forma di assegno circolare, deve altresì essere corredato, a pena di esclusione, da una dichiarazione di un istituto bancario, oppure di una compagnia di assicurazione, separata o in calce alla polizza/fideiussione, con la quale il fideiussore si impegna a rilasciare, in caso di aggiudicazione dell'appalto, a richiesta del concorrente, una fideiussione bancaria o polizza assicurativa fideiussoria, relativa alla cauzione definitiva di cui al successivo punto 11, in favore dell'Amministrazione, valida fino alla data di emissione del certificato di collaudo provvisorio.

Il Deposito cauzionale provvisorio dovrà garantire, pena l'esclusione, il pagamento in favore della Stazione Appaltante della sanzione pecuniaria di cui agli art. 38 comma 2 bis e art. 46 comma 1 ter del Codice dei Contratti nella misura pari al 1 millesimo dell'importo di qualificazione pari a 2 539,03 EUR. A tale deposito, non si applica la riduzione del deposito cauzionale prevista dall'art. 75, comma 7 del Codice.

La fideiussione, bancaria o assicurativa dovrà contenere rinuncia della preventiva escussione del debitore principale, di cui all'articolo 1957, comma 2, del codice civile, e la sua operatività entro 15 giorni a semplice richiesta della stazione appaltante e avente la validità per almeno 180 giorni dalla data di presentazione dell'offerta.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:

L'importo complessivo dell'opera è garantito dai fondi ordinari del bilancio dell'Ente.

I pagamenti delle prestazioni contrattuali avverranno con le modalità stabilite nell'art. 15 del Capitolato di Appalto.

Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2015-03-03 📅
Luogo di apertura:

Sala Riunioni Ufficio Tecnico — 3° Piano Sede Comune Ceglie Messapica, Via de Nicola 2 — 72013 Ceglie Messapica.

Luogo: Sala Riunioni Ufficio Tecnico — 3° Piano Sede Comune Ceglie Messapica, Via de Nicola 2 — 72013 Ceglie Messapica.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Nelle sole sedute pubbliche.
Lingue
Lingua: inglese 🗣️
italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Area Lavori Pubblici
Michele Maurantonio
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.ceglie.org/ceglie/zf/index.php/bandi-di-gara/profilo-committente?sat=1421906640&nodo=nodo4 🌏
URL dei documenti: http://www.ceglie.org/ceglie/zf/index.php/bandi-di-gara/bandi-di-gara/bando/id/46 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Avverso il presente bando ed i provvedimenti connessi e consequenziali relativi allo svolgimento della gara è ammesso ricorso al TAR competente per territorio entro 30 giorni dall'avvenuta conoscenza degli stessi.

Per ogni controversia relativa all'esecuzione del contratto è competente il giudice ordinario. Resta fermo quanto previsto dalle vigenti norme di legge ed in particolare gli artt. 239 e segg. del Codice in materia di contenzioso.

Fonte: OJS 2015/S 018-028986 (2015-01-22)

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