Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Potenza

Quantità o entità

Per il servizio di cui trattasi gli importi a base di gara sono:a) Per il servizio in concessione (soggetto a ribasso):— 5 EUR a pasto, oltre IVA e oltre oneri di sicurezza dai rischi di interferenza, non soggetti a ribasso, per i «menu grandi» destinati agli alunni delle scuole secondarie di primo grado e agli insegnanti di tutte le scuole che ne hanno diritto,— 4,70 EUR a pasto, oltre IVA e oltre oneri di sicurezza dai rischi di interferenza, non soggetti a ribasso, per i «menu medi» destinati agli alunni delle scuole primarie,— 4 EUR a pasto, oltre IVA e oltre oneri di sicurezza dai rischi di interferenza, non soggetti a ribasso, per i «menu piccoli» destinati agli alunni delle scuole dell'infanzia.Gli oneri per la sicurezza, non inclusi nei suddetti importi e non soggetti a ribasso, sono stati valutati in 0,033 EUR a pasto, IVA esclusa.b) Per il canone di concessione locali e utenze (soggetto a rialzo): 82 000 EUR, oltre IVA, annui a carico del concessionario.Sulla base ai dati dei consumi rilevati nell'ultimo anno scolastico chiuso, il numero dei pasti presunti per l'intero periodo di 3 anni di vigenza del contratto è convenzionalmente determinato in n. 783 000 di cui n. 509 193 «pasti piccoli», n. 203 379 «pasti medi» e n. 70 428 «pasti grandi».Il valore presunto per il periodo contrattuale è di 3 370 893,30 EUR, IVA esclusa al 4 %, di cui 26 100 EUR, oltre IVA, relativi agli oneri per la sicurezza dai rischi di interferenza, non soggetti a ribasso.Nel caso di eventuale proroga per il periodo scolastico dal 1.10.2018 al 31.12.2018 il numero di pasti previsti per tale periodo è pari a n. 87 000 di cui n. 56 577 «pasti piccoli», n. 22 598 «pasti medi» e n. 7 825 «pasti grandi».L'importo presunto per tale periodo di proroga è pari a 374 543,60 EUR, oltre IVA al 4 % e inclusi oneri per la sicurezza dai rischi di interferenza pari a 2 900 EUR, IVA esclusa.L'importo del canone di concessione locali e utenze per tale periodo di proroga è di 27 333,33 EUR, oltre IVA.Pertanto il valore complessivo presunto, comprensivo dell'eventuale proroga opzionale, è pari a 3 745 436,90 EUR, oltre IVA, inclusi oneri per la sicurezza dai rischi di interferenza, oltre IVA.

Informazioni aggiuntive

CIG: 62048070B8.

Tutta la documentazione di gara è disponibile sul sito internet www.comune.potenza.it sezione bandi di gara.

Dato l'elevato numero di sedi scolastiche, il sopralluogo ha carattere obbligatorio, per le scuole sede di centro di cottura. È comunque fortemente consigliato anche per le altre scuole in quanto l'Amministrazione lo ritiene mezzo utile all'impresa partecipante per la piena conoscenza delle situazioni e delle condizioni in cui si richiede lo svolgimento del servizio e, pertanto, delle circostanze generali e particolari che possono influire sulla determinazione dei costi per la formulazione dell'offerta economica e per la determinazione degli oneri di sicurezza.

All'atto di assunzione dei servizi, l'affidataria sarà considerata a perfetta conoscenza della ubicazione dei locali, degli arredi, attrezzature e materiali di consumo con i quali dovranno essere espletati i servizi oggetto della concessione.

Per poter visionare le scuole in elenco, le ditte concorrenti devono inviare a mezzo fax al n. +39 0971415104 indirizzato all'Unità di Direzione «Istruzione» del Comune di Potenza, all'attenzione della sig.ra R. Farenga, entro il termine massimo delle ore 12:00 del 25.5.2015, la propria richiesta di sopralluogo sottoscritta dal legale rappresentante e accompagnata da fotocopia del documento di identità dello stesso, contenente l'indicazione:

— della ragione sociale della ditta e numero telefonico (per essere richiamati),

— del nominativo del soggetto che effettuerà materialmente il sopralluogo o i nominativi di tutti i soggetti se fossero più di uno.

Sarà quindi cura dell'Unita di Direzione suindicata contattare il richiedente per comunicare data e ora stabiliti, che potrà essere solamente in un giorno compreso da lunedì a venerdì, esclusi i lunedì i mercoledì e i venerdì pomeriggio.

Il sopralluogo avverrà in presenza di persona incaricata dall'Unità di Direzione sopra citata. Il soggetto, o i soggetti indicati nella richiesta di cui sopra potranno presentarsi per effettuare il sopralluogo esclusivamente per conto di una sola impresa concorrente e dovranno essere muniti di un documento di identità.

Nel caso di imprese riunite in raggruppamenti temporanei (R.T.I.) già costituiti o costituendi, l'autorizzazione per i sopralluoghi dovrà essere richiesta solo dalla concorrente capogruppo.

Al concessionario non è consentito, in alcun modo e in alcun momento nell'arco della durata contrattuale, sub concedere o cedere a terzi il contratto per la gestione del servizio di ristorazione in oggetto.

Fermo restante il suddetto divieto, è, invece, consentito da parte del concessionario, l'affidamento, ad imprese idonee, dei servizi quali le pulizie dei locali (escluse le attrezzature dei centri cottura), le manutenzioni ordinarie e straordinarie dei locali e delle attrezzature, il trasporto dei pasti dai centri cottura ai relativi refettori, ferma la piena responsabilità del concessionario. Tanto dovrà essere specificato nel progetto tecnico qualitativo, fermo restando il possesso, ove necessario, in capo all'impresa affidataria delle autorizzazioni e/o abilitazioni necessarie per il servizio da svolgere.

Per i servizi informatici la Ditta assumerà gli accordi più opportuni tenuto conto delle specificità di tale area, ai fini della realizzazione di quanto richiesto, sempre ferma la piena responsabilità del concessionario.

Gli operatori economici interessati potranno richiedere eventuali chiarimenti relativi alla presente procedura di gara alla seguente e-mail: istruzione@comune.potenza.it . I suddetti chiarimenti dovranno essere formulati esclusivamente in lingua italiana e potranno essere richiesti fino al 28.5.2015.

La Stazione Appaltate si riserva di apportare, durante il periodo di pubblicazione della presente gara, le eventuali modifiche, conseguenti a meri errori materiali e/o precisazioni, che si dovessero rendere necessarie, alla documentazione di gara. Dette rettifiche e/o precisazioni saranno rese note mediante pubblicazione sul sito internet della Stazione Appaltante.

La Stazione appaltante si riserva il diritto:

— di procedere all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida, purchè congrua,

— di non procedere all'aggiudicazione nel caso in cui nessuna delle offerte presentate venga ritenuta idonea o congrua,

— di sospendere, reindire o non aggiudicare la gara, qualora sussistano o intervengano gravi motivi di interesse pubblico.

Ai sensi dell'art. 34, comma 35, della Legge 221/2012, le spese per la pubblicazione sui quotidiani dell'estratto dell'avviso di gara, presumibilmente ammontanti a circa 700 EUR, IVA compresa, dovranno essere rimborsate alla Stazione Appaltante dall'aggiudicatario entro il termine di 60 giorni dall'aggiudicazione.

La sanzione pecuniaria prevista dall'art. 38, comma 2-bis, del Codice è fissata in 3 745,44 EUR.

Qualora la garanzia venga parzialmente escussa per il pagamento della suddetta sanzione, resta l'obbligo per il concorrente di reintegrazione, pena l'esclusione, della relativa somma.

Depositi e garanzie richiesti

Per partecipare alla gara le imprese dovranno presentare, ai sensi dell'art. 75 del D.Lgs. 163/2006, una garanzia di 74 908,74 EUR, pari al 2 % del valore complessivo presunto della concessione. Il concessionario dovrà costituire la cauzione definitiva di cui all'art. 113 del D.Lgs. 163/2006 e stipulare le apposite polizze assicurative di cui all'art. 19 del Capitolato Speciale.

Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura

Le sedute pubbliche saranno accessibili a chiunque vi abbia interesse. Tuttavia, solo i soggetti legittimati per legge (vale a dire i legali rappresentanti dei concorrenti, ovvero i soggetti, uno per ogni concorrente, muniti di specifica delega, loro conferita dai suddetti legali rappresentanti) potranno formulare richieste e/o osservazioni da inserire a verbale.