Affidamento in concessione del servizio di refezione scolastica e sociale — periodo da settembre 2015 ad agosto 2018 — CIG 629481125E

Comune di Cassola

Il presente bando di gara ha per oggetto la concessione del servizio di ristorazione scolastica e sociale, destinato agli alunni, al personale docente e non docente avente diritto della la Scuola dell’infanzia statale, delle Scuole primarie del Comune di Cassola, della Scuola secondaria di 1° di San Giuseppe di Cassola, dei Nidi comunali, del Centro Ricreativo Estivo comunale (C.r.e.c.) secondo il calendario scolastico e agli utenti autorizzati dal Comune.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2015-07-29. L'appalto è stato pubblicato su 2015-06-19.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2015-06-19 Avviso di gara
2015-10-13 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2015-06-19)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:
Il valore stimato dell’appalto, relativo agli anni scolastici 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, ammonta complessivamente ad 1 570 609 EUR (un milione cinquecentosettantamilaseicentonove) oltre ad Iva di legge, (annui 523 536,38 EUR oltre ad Iva).
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Non specificato
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Cassola
Indirizzo postale: Piazza Aldo Moro 1
Codice postale: 36022
Città postale: Cassola (VI)
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.cassola.vi.it 🌏
E-mail: protocollo@comune.cassola.vi.it 📧
Telefono: +39 0424530-218/201 📞
Fax: +39 0424533523 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-06-19 📅
Termine di presentazione: 2015-07-29 📅
Data di pubblicazione: 2015-06-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 119-218030
Numero GU-S: 119
Informazioni aggiuntive
Per informazioni i concorrenti possono rivolgersi al Comune di Cassola (VI) c/o Ufficio Segreteria (+39 0424530-218/201) — fax +39 0424533523 — orario: lunedì, mercoledì e venerdì dalle ore 11:00 alle ore 13:00. Il presente bando e il capitolato (inclusi gli allegati) sono disponibili ai seguenti indirizzi: — sito Internet del Comune di Cassola all’indirizzo: www.comune.cassola.vi.it — all’Albo Pretorio dell’Ente — sul supplemento alla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea — TED (tenders electronic daily) http://ted.europa.eu e ritirabili presso l’Ufficio Segreteria — Municipio di Cassola — Piazza Aldo Moro 1 — 36022 Cassola (VI) (versione integrale). Non saranno effettuate spedizioni della documentazione di gara tramite mail, fax o sistema postale. Sopralluogo nel Centro Cottura e in alcuni locali adibiti a mensa scolastica: Il sopralluogo nel Centro Cottura di San Giuseppe di Cassola e di alcuni locali adibiti a mensa scolastica (decisi dalla Stazione Appaltante), verrà effettuato nei soli giorni stabiliti dalla stazione appaltante/aggiudicatrice. La richiesta di sopralluogo deve avvenire entro 10 giorni dal termine di presentazione delle offerte. All’atto del sopralluogo ciascun incaricato al sopralluogo deve sottoscrivere il documento predisposto dalla Stazione appaltante, a conferma dell’effettuato sopralluogo e del ritiro della relativa dichiarazione attestante tale operazione. Il sopralluogo potrà essere effettuato da un rappresentante legale o da un direttore tecnico del concorrente, come risultanti da certificato CCIAA/Albo/Registro o da soggetto diverso munito di delega. In caso di raggruppamento temporaneo, GEIE, aggregazione di imprese di rete o consorzio ordinario, sia già costituiti che non ancora costituiti, in relazione al regime della solidarietà di cui all’art. 37, comma 5, del Codice, tra i diversi operatori economici, il sopralluogo può essere effettuato da un incaricato per tutti gli operatori economici raggruppati, aggregati in rete o consorziati, purché munito delle delega di tutti detti operatori. In caso di consorzio di cooperative, consorzio di imprese artigiane o consorzio stabile, il sopralluogo deve essere effettuato a cura del consorzio oppure dell’operatore economico consorziato indicato come esecutore del servizio.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Il presente bando di gara ha per oggetto la concessione del servizio di ristorazione scolastica e sociale, destinato agli alunni, al personale docente e non docente avente diritto della la Scuola dell’infanzia statale, delle Scuole primarie del Comune di Cassola, della Scuola secondaria di 1° di San Giuseppe di Cassola, dei Nidi comunali, del Centro Ricreativo Estivo comunale (C.r.e.c.) secondo il calendario scolastico e agli utenti autorizzati dal Comune.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Comune di Cassola presso i seguenti plessi:
— Scuola primaria di San Giuseppe — Viale San Giuseppe 65, incluso il Centro di cottura di proprietà comunale
— Scuola primaria di Cassola — Via Marini
— Scuola secondaria di Primo Grado — Istituto Comprensivo Via Monte Pertica
— Scuola dell’Infanzia di San Giuseppe — Via Mantenga 1 e sede staccata di viale S. Giuseppe 33
— Centro Diurno Anziani — Via Raffaello Sanzio.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
4.a) Soggetti ammessi a presentare offerta: sono ammessi i soggetti di cui all’art. 34 del D.Lgs. n. 163/2006 e s.m.i.., tra i quali in particolare:
— operatori economici con idoneità individuale di cui alle lettere a) (imprenditori individuali anche artigiani, società commerciali, società cooperative), b) (consorzi tra società cooperative e consorzi tra imprese artigiane), e c) (consorzi stabili), dell’art. 34, comma 1, del Codice;
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— operatori economici con idoneità plurisoggettiva di cui alle lettera d) (raggruppamenti temporanei di concorrenti), e) (consorzi ordinari di concorrenti), e-bis (le aggregazioni tra le imprese aderenti al contratto di rete) ed f) (gruppo europeo di interesse economico), dell’art. 34, comma 1, del Codice, oppure da operatori che intendano riunirsi o consorziarsi ai sensi dell’art. 37, comma 8, del Codice; operatori economici con sede in altri Stati membri dell’Unione Europea, alle condizioni di cui all’art. 47 del Codice nonché del presente disciplinare di gara.
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— operatori economici stranieri, alle condizioni di cui all’art.47 del Codice e del presente disciplinare di gara.
Ai predetti soggetti si applicano le disposizioni di cui agli artt. 36 e 37 del Codice.
I consorzi di cui all’art. 34, comma 1, lett. b) e c) del D.Lgs. n. 163/2006, sono tenuti ad indicare, in sede di offerta, per quali consorziati il consorzio concorre; a questi ultimi è fatto divieto di partecipare, in qualsiasi altra forma, alla gara; in caso di violazione sono esclusi dalla gara sia il consorzio sia il consorziato.
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Per i concorrenti con sede in altri stati membri dell’Unione Europea valgono le norme stabilite dagli artt. 38 e 39 del D.Lgs. n. 163/2006.
Ai sensi dell’art. 49 del D.Lgs. 12.4.2006, n. 163, il concorrente, singolo o consorziato o raggruppato ai sensi dell’art. 34 del D.Lgs. citato, può soddisfare la richiesta relativa al possesso dei requisiti di carattere economico, finanziario, tecnico e organizzativo, avvalendosi anche dei requisiti di un altro soggetto. Nel caso in cui il concorrente si avvalga della facoltà di cui al suddetto art. 49, dovrà produrre la documentazione indicata al comma 2 dell’articolo medesimo.
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Non è ammessa la partecipazione alla gara di concorrenti per i quali sussistano:
1) —le cause di esclusione di cui all’art. 38, comma 1, lettere a), b), c), d), e), f), g), h), i), l), m), m-bis), m-ter ed m-quater), del Codice
2) —le cause di divieto, decadenza o di sospensione di cui all’art. 67 del d.lgs. 6 settembre 2011, n. 159
3) —le condizioni di cui all’art. 53, comma 16-ter, del d.lgs. del 2001, n. 165 o di cui all’art. 35 del decreto-legge 24.6.2014, n. 90 convertito con modificazioni dalla Legge 114 agosto 2014, n. 114 o che siano incorsi, ai sensi della normativa vigente, in ulteriori divieti a contrattare con la pubblica amministrazione.
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A pena di esclusione, l’impresa concorrente dovrà essere iscritta al registro delle imprese della C.C.I.A.A. per la specifica attività dell’appalto (refezione scolastica), competente per territorio per le imprese italiane e straniere con sede in Italia, ovvero iscrizione in apposito Registro Professionale per le imprese straniere con sede all’estero (art. 39, comma 2, del D.Lgs. 163/2006);
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Posizione economica e finanziaria:
— Dichiarazione, a pena di esclusione, concernente il fatturato globale d’impresa: il concorrente dovrà dichiarare di aver conseguito negli ultimi tre esercizi finanziari (2012 — 2013 — 2014) un fatturato globale pari ad almeno 1 570 609 EUR (un milione cinquecentosettantamilaseicentonove), Iva esclusa, da intendersi quale cifra complessiva nel periodo.
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— Dichiarazione concernente il fatturato specifico (fatturato per servizi di ristorazione scolastica) relativo all’ultimo triennio (2012 — 2013 — 2014) pari ad almeno 1 443 00 EUR (un milionequattrocentoquarantatremila) Iva esclusa, da intendersi quale cifra complessiva nel periodo. Dovrà essere fornito l’elenco dei principali servizi effettuati — fino a concorrenza del citato importo — con l’indicazione dell’ammontare, della durata e del destinatario.
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— Almeno due referenze bancarie rilasciate da primari Istituti bancari o intermediari finanziari autorizzati ai sensi del D.Lgs. 1.9.1993, n. 385, da cui risulti inequivocabilmente la solvibilità dell’Impresa concorrente in relazione all’importo della gara. Saranno ritenute non idonee tutte le dichiarazioni che contravvengano a detto requisito di inequivocabilità.
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Capacità tecnica e professionale:
— Dichiarazione, a pena di esclusione, relativa ai principali servizi resi, con buon esito, nel triennio con indicazione della tipologia, ammontare, durata e destinatario.
— Dichiarazione, a pena di esclusione, di aver erogato negli ultimi tre esercizi finanziari (anni 2012-2013-2014) un numero di pasti non inferiore a n. 131 270 (centotrentunmiladuecentosettanta) all’anno per un totale di almeno 393 810 (trecentonovantatremilaottocentodieci) pasti nel triennio.
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— I concorrenti singoli — e in caso di raggruppamento o di consorzio (esclusi i consorzi stabili) ogni componente dello stesso — devono, a pena di esclusione, possedere Certificazione in corso di validità attestante che il sistema di qualità aziendale è conforme alla Norma della serie UNI EN ISO 9001: 2008 e Certificazione I.S.O. 22000.
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I requisiti di capacità economico-finanziaria, e tecnico-professionale di cui ai precedenti paragrafi, dovranno essere autocertificati in sede di gara mediante dichiarazione sottoscritta in conformità all’art. 46 del DPR 445/2000 e comprovati solo in caso di aggiudicazione o in caso di controllo a campione da parte dell'Amministrazione Comunale.
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L’Amministrazione comunale si riserva la facoltà di procedere in qualsiasi momento ad accertamenti d’ufficio circa i requisiti oggetto di dichiarazione sostitutiva di certificazione e di notorietà ai sensi del D.P.R. n. 445/2000, e di richiedere le certificazioni originali presso gli Enti competenti.
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Nel caso emerga il rilascio, da pare del concorrente, di dichiarazioni mendaci ai fini della partecipazione alla gara, si procederà all’esclusione dalla stessa.
Al concorrente aggiudicatario sarà richiesta la documentazione probatoria delle dichiarazioni rese in sede di gara.
La verifica di requisiti di carattere generale, tecnico-organizzativo ed economico-finanziario per l’affidamento del contratto viene obbligatoriamente effettuata attraverso il sistema AVCpass (qualora funzionante) come sancito dall’art. 2 della Delibera AVCpass del 27.12.2012, ed in sede di gara si procederà alla suddetta verifica mediante tale metodo.
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Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
A garanzia dell’adempimento del contratto, in sede di offerta, le imprese dovranno versare la cauzione provvisoria, in analogia all’art. 75 del D.Lgs 163/2006 e s.m.i., pari al 2 % dell’importo stimato di gara pari ad 31 412,18 EUR (trentunmilaquattrocentododici/18), mediante fideiussione bancaria o polizza fideiussoria assicurativa rilasciata da compagnie di assicurazione a ciò autorizzate o rilasciata da Intermediari finanziari iscritti nell’elenco di cui all’articolo 107 del D.Lgs. 385/93. La cauzione copre la mancata sottoscrizione del contratto per fatto dell’aggiudicatario. La cauzione sarà resa definitiva ai sensi dell’art. 113 del D.Lgs 163/2006 e s.m.i, previo adeguamento all’importo contrattuale. La ditta aggiudicataria rimarrà vincolata per tutta la durata del contratto e la cauzione sarà svincolata e restituita all’impresa soltanto dopo la conclusione del rapporto contrattuale previo accertamento del regolare soddisfacimento degli obblighi contrattuali. La cauzione provvisoria alle ditte non aggiudicatarie sarà restituita ad operazioni di gara concluse.
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La mancanza di detta cauzione costituisce motivo di esclusione dalla gara.
In caso di un raggruppamento di imprese già costituito al momento della presentazione dell'offerta, la cauzione è presentata, su mandato irrevocabile, dall'impresa mandataria o capogruppo in nome e per conto di tutti i concorrenti, con responsabilità solidale.
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In caso di raggruppamento temporaneo di imprese non ancora costituito al momento della presentazione dell'offerta, la cauzione deve essere presentata dall'impresa indicata quale capogruppo del costituendo raggruppamento. La fideiussione, bancaria o assicurativa, dovrà essere, a pena di esclusione, intestata a tutte le imprese interessate a costituire il raggruppamento, anche se può essere sottoscritta solo dall'impresa indicata quale capogruppo del medesimo costituendo raggruppamento.
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La fideiussione bancaria e la polizza fideiussoria assicurativa devono, a pena di esclusione:
— prevedere la rinuncia al beneficio della preventiva escussione del debitore principale
— prevedere l’operatività della garanzia medesima entro quindici giorni a semplice richiesta scritta della stazione appaltante
— avere validità per almeno centottanta giorni dalla data di presentazione dell’offerta
— contenere l’impegno del fideiussore a rilasciare, in caso di aggiudicazione dell’appalto, a richiesta del concorrente, la garanzia fideiussoria per la cauzione definitiva pari al 10 % dell’importo netto dell’appalto, in favore della stazione appaltante.
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Ai sensi dell’art. 38, comma 2 bis, del Codice, la cauzione provvisoria garantisce altresì il versamento della sanzione pecuniaria di cui al punto 9 del presente Bando e dovrà essere reintegrata qualora la stessa venisse parzialmente escussa per il pagamento della predetta sanzione.
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Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
L’affidamento in concessione del servizio di refezione scolastica e sociale è finanziato con:
1) la riscossione diretta da parte della ditta concessionaria/appaltatrice del costo relativo al buono pasto a carico delle famiglie e degli utenti del servizio di refezione sociale (utenti domiciliari ed anziani) secondo l’importo ed i mezzi stabiliti annualmente dall’Amministrazione Comunale, con esclusione:
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— dei buoni pasto degli insegnanti
— dei buoni pasto che il Comune deciderà di accollarsi in relazione alle finalità sociali che intende perseguire a favore degli utenti in condizioni di disagio. Le modalità di fatturazione di tali pasti saranno concordate con l’Amministrazione Comunale prima dell’inizio di ogni anno scolastico.
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La ditta concessionaria dovrà continuare a somministrare i pasti agli utenti delle famiglie morose, entro un limite fissato di 10 000 pasti annui (somma corrispondente al mancato incasso annuale accertato);
2) con mezzi propri del bilancio comunale per il restante importo derivante dal costo relativo ai buoni pasto per il personale docente in servizio di sorveglianza ed eventuali differenze tra l’importo relativo al numero di pasti erogati riportati nei documenti fiscali e gli incassi accertati (corrispondenti ai pasti erogati, salvo le quote che il Comune deciderà, eventualmente, di accollarsi in relazione alle finalità sociali che intende perseguire a favore degli utenti in condizioni di disagio) con la vendita dei buoni pasto.
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La ditta concessionaria pertanto riscuoterà i corrispettivi dall’utenza e fatturerà al Comune la quota relativa ai pasti per gli insegnanti e le eventuali differenze sopra citate.
Pagamento fatture entro 30 giorni dal ricevimento.
I prezzi che risulteranno dall’aggiudicazione della procedura resteranno fissi ed invariati per tutta la durata del servizio/della fornitura, fatta salvo quanto previsto, ai sensi dell’art. 115 del Codice, dalla clausola di revisione prezzi prevista dall’art. 53 del Capitolato speciale (Allegato 1 al Bando di gara).
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Il pagamento del corrispettivo della prestazione oggetto del contratto sarà effettuato nel rispetto dei termini previsti dal D.Lgs. 9.10.2002, n. 231, come modificato ed integrato dal D.Lgs. 9.11.2012, n. 192. Il contratto è soggetto agli obblighi in tema di tracciabilità dei flussi finanziari di cui all’art. 3 della l. 13.8.2010, n. 136.
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Procedura
Data di apertura delle offerte: 2015-07-30 📅
Luogo di apertura: Sede comunale del Comune di Cassola — Piazza Aldo Moro 1.
Luogo: Sede comunale del Comune di Cassola — Piazza Aldo Moro 1.
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. OFFERTA ECONOMICA (40)
2. OFFERTA TECNICA/QUALITA’ (60)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Servizio Pubblica Istruzione — Area Affari Generali
Responsabile del Procedimento: dott.ssa Michela Alberton — Responsabile Servizio: dott. Nico Moro

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Per informazioni i concorrenti possono rivolgersi al Comune di Cassola (VI) c/o Ufficio Segreteria (+39 0424530-218/201) — fax +39 0424533523 — orario: lunedì, mercoledì e venerdì dalle ore 11:00 alle ore 13:00.
Il presente bando e il capitolato (inclusi gli allegati) sono disponibili ai seguenti indirizzi:
— sito Internet del Comune di Cassola all’indirizzo: www.comune.cassola.vi.it
— all’Albo Pretorio dell’Ente
— sul supplemento alla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea — TED (tenders electronic daily) http://ted.europa.eu
e ritirabili presso l’Ufficio Segreteria — Municipio di Cassola — Piazza Aldo Moro 1 — 36022 Cassola (VI) (versione integrale).
Non saranno effettuate spedizioni della documentazione di gara tramite mail, fax o sistema postale.
Sopralluogo nel Centro Cottura e in alcuni locali adibiti a mensa scolastica:
Il sopralluogo nel Centro Cottura di San Giuseppe di Cassola e di alcuni locali adibiti a mensa scolastica (decisi dalla Stazione Appaltante), verrà effettuato nei soli giorni stabiliti dalla stazione appaltante/aggiudicatrice. La richiesta di sopralluogo deve avvenire entro 10 giorni dal termine di presentazione delle offerte. All’atto del sopralluogo ciascun incaricato al sopralluogo deve sottoscrivere il documento predisposto dalla Stazione appaltante, a conferma dell’effettuato sopralluogo e del ritiro della relativa dichiarazione attestante tale operazione.
Mostra di più
Il sopralluogo potrà essere effettuato da un rappresentante legale o da un direttore tecnico del concorrente, come risultanti da certificato CCIAA/Albo/Registro o da soggetto diverso munito di delega.
In caso di raggruppamento temporaneo, GEIE, aggregazione di imprese di rete o consorzio ordinario, sia già costituiti che non ancora costituiti, in relazione al regime della solidarietà di cui all’art. 37, comma 5, del Codice, tra i diversi operatori economici, il sopralluogo può essere effettuato da un incaricato per tutti gli operatori economici raggruppati, aggregati in rete o consorziati, purché munito delle delega di tutti detti operatori.
Mostra di più
In caso di consorzio di cooperative, consorzio di imprese artigiane o consorzio stabile, il sopralluogo deve essere effettuato a cura del consorzio oppure dell’operatore economico consorziato indicato come esecutore del servizio.
Fonte: OJS 2015/S 119-218030 (2015-06-19)
Avviso di aggiudicazione (2015-10-13)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 1 566 671,07 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-10-13 📅
Data di pubblicazione: 2015-10-17 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 202-367063
Si riferisce all'avviso: 2015/S 119-218030
Numero GU-S: 202

Oggetto
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
— Scuola primaria di San Giuseppe — Viale San Giuseppe 65, incluso il Centro di cottura di proprietà comunale,
— Scuola primaria di Cassola — Via Marini,
— Scuola secondaria di Primo Grado — Istituto Comprensivo Via Monte Pertica,
— Scuola dell'Infanzia di San Giuseppe — Via Mantenga 1 e sede staccata di Viale S. Giuseppe 33,

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Offerta economica (40)
2. Offerta tecnica/qualità (60)

Aggiudicazione del contratto
Nome: Serenissima Ristorazione SpA
Indirizzo postale: Viale della Scienza 26/A
Città postale: Vicenza
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
Fonte: OJS 2015/S 202-367063 (2015-10-13)
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