Servizio di ristorazione delle mense universitarie dell'Ersu di Cagliari
Il servizio oggetto dell'appalto comprende:
— Fornitura dei generi alimentari e bevande necessarie per la preparazione dei pasti presso tutte le mense ed il loro immagazzinamento, stoccaggio e conservazione;
— preparazione e distribuzione dei pasti agli studenti Universitari c/o la mensa universitaria di piazza Michelangelo;
— distribuzione dei pasti agli studenti universitari c/o le mense di Via Premuda e Via Trentino e ausilio alla preparazione dei pasti, gestita direttamente dall'Ente presso le stesse mense;
— prelievo e trasporto dei pasti dalla mensa di Via Premuda e loro rinvenimento e distribuzione c/o il polo di Monserrato;
— confezionamento in busta di plastica delle posate d'acciaio e fornitura di tutto il materiale monouso occorrente quale tovagliette coprivassoi, tovaglioli, bicchieri, stuzzicadenti, olio e aceto, sale e pepe; - fornitura di materiale di consumo per gli sportelli cassa gestiti dall'appaltatore (carta, toner, inchiostro, cancelleria, stampati etc.);
— lavaggio e sanificazione delle stoviglie, apparecchiature ed attrezzature utilizzate per il servizio presso tutte le mense;
— riassetto, pulizia, sanificazione, nonché disinfestazione da animali infestanti (tramite idonea azienda abilitata), delle cucine, delle dispense delle mense, dei locali annessi comprese le aree esterne e relative pertinenze, degli impianti e delle apparecchiature ove viene effettuato il servizio, compresa la fornitura di necessari prodotti, materiali e attrezzature;
— smaltimento dei rifiuti secondo le norme vigenti in materia;
— manutenzione delle attrezzature e macchinari, impianti, arredi, e quant'altro necessario per la realizzazione del servizio (con esclusione di parte delle manutenzioni di Mensa Via Trentino e Mensa Via Premuda che sono a carico Ersu,
— gestione del servizio di bar presso la mensa di Via Trentino.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-07-30.
L'appalto è stato pubblicato su 2014-06-20.
Chi?
Cosa?
Storia dell'approvvigionamento
| Data |
Documento |
| 2014-06-20
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Avviso di gara
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| 2014-07-25
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Informazioni complementari
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