Servizio di refezione scolastica per gli anni scolastici 2014/15 - 2015/16 - 2016/17 — (periodi coincidenti con i calendari scolastici) con possibilità di rinnovo di ulteriori 3 (tre) anni scolastici, ad insindacabile giudizio della Stazione

Comune di Manziana

L'appalto ha per oggetto il servizio di refezione scolastica per gli anni scolastici 2014/15 - 2015/16 - 2016/17 — (periodi coincidenti con i calendari scolastici) con possibilità di rinnovo di ulteriori 3 (tre) anni scolastici, ad insindacabile giudizio della Stazione Appaltante. Ai sensi dell'art. 20 del D.Lgs. 163/06, si precisa che l'appalto afferisce ad una delle materie di cui all'Allegato IIB. Nel caso in cui, alla data di scadenza del contratto, il Comune non avesse ancora provveduto ad aggiudicare il servizio per il periodo successivo, la ditta appaltatrice sarà obbligata a continuarlo, in caso di richiesta da parte della Stazione Appaltante, alle condizioni convenute fino a nuova aggiudicazione. Il servizio comprende la fornitura di derrate alimentari, preparazione, cottura e confezionamento dei pasti caldi, il loro trasporto e distribuzione e il servizio nei refettori. È inoltre richiesta la manutenzione ordinaria dei locali (cucine, refettori e locali di servizio). La prestazione principale consiste nella preparazione dei pasti, quella secondaria consiste nella consegna e distribuzione dei suddetti pasti. La descrizione del servizio è dettagliatamente indicata nel capitolato speciale d'appalto allegato al presente bando. È fatto espresso divieto alla ditta appaltatrice di cedere il relativo contratto d'appalto.
In considerazione delle caratteristiche dell'oggetto di appalto, tali da richiedere la necessità di individuare uno stesso referente che garantisca la continuità del servizio, è vietato al concorrente subappaltare il servizio in oggetto. È consentito il solo subappalto dei servizi accessori quali quello della derattizzazione e disinfestazione, di sanificazione, di pulizia.
Detti servizi non possono comunque essere subappaltati senza preventiva autorizzazione dell'Ente appaltante.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-07-11. L'appalto è stato pubblicato su 2014-05-28.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Bioristoro Italia

Chi?

• Comune di Manziana

Cosa?

• Servizi di mensa e servizi di catering › Servizi di mensa

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2014-05-28	Avviso di gara
2014-09-17	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2014-05-28)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa
Quantità o entità:

L'importo a base d'asta del costo del pasto è di 4,10 EUR oltre IVA, di cui 0,01 EUR quali oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione deirischi da interferenze non soggetti a ribasso quindi l'importo da ribassare è pari a 4,09 EUR.Il valore stimato dell'appalto dell'intera durata (n. 199 500 pasti/appalto triennale) è di 817 950 EUR (IVA esclusa) di cui 1 995 EUR quali oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione dei rischi da interferenze non soggetti a ribasso.Il valore stimato annuo dell'appalto (n. 66 500 pasti/annui) è di 272 650 EUR (IVA esclusa) di cui 665 EUR quali oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione dei rischi da interferenze non soggetti a ribasso.Il valore stimato dell'appalto ai sensi dell'art. 29 del Codice degli Appalti (D.Lgs. 163/2006), tenendo conto della possibilità didisporre rinnovo dell'appalto, alla scadenza, per ulteriori tre anni scolastici, (n. 399 500 pasti/appalto + rinnovo) è di 1 635 900 EUR di cui 3 990 EUR per oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione dei rischi da interferenze non soggetti a ribasso.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Non specificato
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Non specificato
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Non specificato
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Manziana
Indirizzo postale: Largo G. Fara 1
Città postale: Manziana
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.manziana.rm.it 🌏
Telefono: +39 069962980 📞
Fax: +39 0699674021 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-05-28 📅
Termine di presentazione: 2014-07-11 📅
Data di pubblicazione: 2014-05-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 104-183175
Numero GU-S: 104
Informazioni aggiuntive

Tutte le controversie saranno attribuite alla competenza del Foro di Civitavecchia (Rm). È esclusa la competenza arbitrale.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

In considerazione delle caratteristiche dell'oggetto di appalto, tali da richiedere la necessità di individuare uno stesso referente che garantisca la continuità del servizio, è vietato al concorrente subappaltare il servizio in oggetto. È consentito il solo subappalto dei servizi accessori quali quello della derattizzazione e disinfestazione, di sanificazione, di pulizia.

Detti servizi non possono comunque essere subappaltati senza preventiva autorizzazione dell'Ente appaltante.

Quantità o entità:

L'importo a base d'asta del costo del pasto è di 4,10 EUR oltre IVA, di cui 0,01 EUR quali oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione dei

rischi da interferenze non soggetti a ribasso quindi l'importo da ribassare è pari a 4,09 EUR.

Il valore stimato dell'appalto dell'intera durata (n. 199 500 pasti/appalto triennale) è di 817 950 EUR (IVA esclusa) di cui 1 995 EUR quali oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione dei rischi da interferenze non soggetti a ribasso.

Il valore stimato annuo dell'appalto (n. 66 500 pasti/annui) è di 272 650 EUR (IVA esclusa) di cui 665 EUR quali oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione dei rischi da interferenze non soggetti a ribasso.

Il valore stimato dell'appalto ai sensi dell'art. 29 del Codice degli Appalti (D.Lgs. 163/2006), tenendo conto della possibilità di

disporre rinnovo dell'appalto, alla scadenza, per ulteriori tre anni scolastici, (n. 399 500 pasti/appalto + rinnovo) è di 1 635 900 EUR di cui 3 990 EUR per oneri relativi alla sicurezza per l'eliminazione dei rischi da interferenze non soggetti a ribasso.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Sono ammessi a partecipare alla gara tutti gli operatori economici di cui all'articolo 34 del D.Lgs. n. 163/2006 e s.m.i.

È ammessa la partecipazione di imprese appositamente e temporaneamente raggruppate, di consorzi e GEIE secondo gli artt. 34, 35, 36 e 37 del D.Lgs. n. 163/2006.

Nel caso in cui il soggetto aggiudicatario sia costituito in forma di raggruppamento temporaneo non ancora costituito, avrà l'obbligo di costituire il raggruppamento entro 20 (venti) giorni consecutivi dalla data del provvedimento d'aggiudicazione definitiva, lo stesso vale per i consorzi o GEIE costituendi. In caso di raggruppamenti o consorzio o GEIE non ancora costituito, le imprese partecipanti sono tenute ad indicare a quale di esse sarà conferito, nell'ipotesi di aggiudicazione, mandato speciale con rappresentanza o funzioni di capogruppo. È vietata qualsiasi modificazione alla composizione delle associazioni temporanee e dei consorzi di cui all'art. 34, comma 1, lett. d), e),J) ed/bis) del D.lgs. 163/2006, rispetto a quella risultante dall'impegno presentato in sede di offerta.

Ai sensi dell'art. 37, comma 7, del D.Lgs. 12.4.2006, n.163, è fatto divieto ai concorrenti di partecipare alla gara in più di una associazione temporanea o consorzio ex art. 2602 del codice civile, ovvero di partecipare alla gara in forma individuale, quando abbia partecipato alla gara medesima l'associazione temporanea o il consorzio di cui fa parte. L'inosservanza di tale adempimento comporterà l'esclusione dalla gara, sia delle imprese, sia dei raggruppamenti di cui sopra.

Non possono partecipare alla medesima gara concorrenti che si trovino fra di loro in una delle situazioni di controllo di cui all'articolo 2359 del codice civile. Sono altresì escluse dalla gara i concorrenti per i quali si accertano che le relative offerte sono imputabili ad un unico centro decisionale, sulla base di univoci elementi.

Ai fini della partecipazione alla gara da parte dei soggetti che abbiano stipulato il contratto di gruppo europeo di interesse economico (in sigla "GEIE") ai sensi del D.Lgs. 23.7.1991, n. 240, sono applicabili, in quanto compatibili, le disposizioni previste nel presente disciplinare per associazioni temporanee di cui all'art. 37 del D.Lgs. 12.4.2006, n. 163.

In caso di partecipazione di un consorzio costituito ai sensi dell'art. 34, comma 1, lettere b) e e) del D.Lgs. 163/2006 è necessario indicare, pena l'esclusione, per quale consorziato il consorzio concorre e relativamente a questi ultimi opera il divieto di partecipare alla gara in qualsiasi altra forma. Nel caso di consorzi di cooperative che intendano eseguire in proprio la prestazione, dovranno dichiarare tale volontà in luogo dei consorziati per i quali il consorzio concorre.

È ammesso l'istituto dell'Avvalimento ex art. 49 del D.Lgs. 163/2006.

Capacità tecnica e professionale:

a. l'operatore economico dovrà aver svolto almeno un servizio identico a quello oggetto del presente bando (refezione scolastica) per ognuno degli ultimi 3 anni quindi anni 2011: 2012; 2013.

b. l'operatore economico dovrà aver svolto nel triennio 2011/2013 servizi di refezione scolastica di importo medio triennale (2011-2013) superiore a 272 650 EUR (al netto dell'IVA) valore dell'importo annuo presunto del contratto.

Non saranno presi in considerazione servizi diversi da quelli oggetto della gara (refezione scolastica) ed anni diversi da quelli indicati.

A comprova della dichiarazione resa verrà successivamente richiesta certificazione redatta su carta intestata dell'Ente concedente o appaltante o del proprietario, protocollata e debitamente firmata dal responsabile.

e. possesso della certificazione di qualità (in originale o copia autenticata) conforme alle norme europee della serie UNI EN ISO 9001:2008 e EN ISO 14001:2004 relativa ad esercizio di ristorazione con veicolazione di pasti. In caso di aggiudicazione, la validità della certificazione dovrà sussistere per tutta la durata contrattuale. Nel caso di associazione temporanea e di consorzi tutte le imprese debbono possedere questo requisito.

I requisiti di ordine generale e di idoneità professionale dovranno essere posseduti e dichiarati da:

a) per RTI costituiti o costituendi da ciascuna impresa componente il raggruppamento;

b) per i Consorzi costituiti o costituendi, di cui all'art. 34, comma 1, lett. e) del D.Lgs. 163/2006, dal consorzio e da ciascuna impresa consorziata esecutrice;

e) per i Consorzi di cui all'art. 34, comma 1, lett. b) e e) del D.Lgs. 163/2006 dal consorzio e dalle consorziate affidatane del servizio.

I requisiti di capacità economico-finanziaria e tecnico-professionale dovranno essere posseduti e dichiarati cumulativamente da:

a) in caso di RTI da ciascuna impresa partecipante al raggruppamento, nella misura minima del 40 %, dell'importo della prestazione oggetto di affidamento, per la mandataria e del 10 %, dell'importo della prestazione oggetto di affidamento, per ciascuna mandante;

b) per i consorzi ordinari costituiti o costituendi (art. 34, comma 1, lett. e) del D.Lgs. 163/2006) da ciascuna consorziata in misura proporzionale rispetto alla percentuale di esecuzione della prestazione dichiarata;

e) per i consorzi diversi da quelli ordinari (art. 34, comma 1, lett. b) e e) del D.Lgs. 163/2006 ) dal consorzio e dai consorziati esecutori in conformità a quanto previsto all'art. 35 del D.Lgs. 163/2006 e all'art. 277 e. 2 del D.P.R. n. 207/2010. Nel caso di associazione temporanea e di consorzi tutte le imprese debbono possedere la certificazione di qualità conforme alle norme europee della serie UNI EN ISO 9001:2008 e EN ISO.

Esecuzione dell'appalto
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:

a. presentazione di idonee dichiarazioni bancarie di almeno n. 2 distinti istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs. n. 385/1993, attestanti che la ditta è solida ed è in grado di assumere i rischi d'impresa connessi all'attività oggetto della gara.

Procedura
Data di apertura delle offerte: 2014-07-17 📅

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: dott.ssa Viviana Persiana
Fonte: OJS 2014/S 104-183175 (2014-05-28)

Avviso di aggiudicazione (2014-09-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 582 558,98 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Criteri di assegnazione
Non specificato

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-09-17 📅
Data di pubblicazione: 2014-09-20 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 181-319927
Si riferisce all'avviso: 2014/S 104-183175
Numero GU-S: 181

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2014-08-28 📅
Nome: Bioristoro Italia
Città postale: Roma
Codice postale: Via Benedetto Stay 49
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 11
Fonte: OJS 2014/S 181-319927 (2014-09-17)

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