Servizio di preparazione, confezionamento, veicolazione e distribuzione di pasti per le scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado, nonché delle altre attività connesse al servizio di mensa scolastica e dettagliata all'art. 1 del capitolato

Comune di Cisternino

I servizi oggetto dell'appalto, che l'impresa deve fornire con propria autonoma organizzazione, sono:
— la fornitura delle derrate alimentari, la preparazione e il confezionamento dei pasti,
— il trasporto,
— la distribuzione e somministrazione giornaliera dei pasti agli utenti, bambini, insegnanti preposti a tempo pieno delle scuole d'infanzia e delle classi a tempo pieno della scuola primaria che usufruiscono della mensa scolastica,
— la pulizia e il riassetto dei locali (cucine, refettori) ed attrezzature, messe a disposizione dal Comune all'appaltatore,
— la fornitura di piatti, posate, bicchieri e tovagliati monouso per l'espletamento del servizio giornaliero e a quant'altro necessario per l'erogazione del servizio e che non è dato in uso gratuito dalla stazione appaltante, ivi comprese ulteriori attrezzature fisse e/o mobili,
— Il lavaggio presso le cucine scolastiche di quanto utilizzato per il servizio,
— la rimozione dei rifiuti attraverso la raccolta differenziata (plastica, carta, organico, vetro).
Durata: 3 anni a decorrere dalla data di stipula del contratto (prorogabili per altri 3 anni).

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-10-20. L'appalto è stato pubblicato su 2014-09-10.

Chi?

• Comune di Cisternino

Cosa?

• Servizi di catering per altre imprese o altre istituzioni › Servizi di mensa scolastica

Dove?

• Puglia › Brindisi

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2014-09-10	Avviso di gara

Avviso di gara (2014-09-10)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità:

Importo complessivo dell'appalto 2 206 575 EUR oltre IVA e oneri per la sicurezza così ripartito:— n. 174 utenti per 125 gg. Ad anno 119 625 EUR per anni sei 1 076 625 EUR,— n. 270 utenti per 155 gg. Ad anno 188 325 EUR per anni sei 1 129 950 EUR.Importo a base di gara soggetto a ribasso.Valore nominale del costo del pasto soggetto a ribasso:— scuola primaria 5,50 EUR oltre IVA e oneri di sicurezza,— scuola dell'infanzia 4,50 EUR oltre IVA e oneri di sicurezza.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Cisternino
Indirizzo postale: Via Principe Amedeo 72
Codice postale: 72014
Città postale: Cisternino (BR)
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.cisternino.br.it 🌏
E-mail: cultura@comune.cisternino.br.it 📧
Telefono: +39 0804445238 📞
Fax: +39 0804445236 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-09-10 📅
Termine di presentazione: 2014-10-20 📅
Data di pubblicazione: 2014-09-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 176-310880
Numero GU-S: 176
Informazioni aggiuntive

Dovrà essere versata la somma di 140 EUR a favore dell'Autorità per la vigilanza sui contratti pubblici secondo le istruzioni riportate sul sito internet www.autoritalavoripubblici.it/riscossioni.html A tal fine si precisa che il codice identificativo gara (CIG) è il seguente: 59152499E3. I dati raccolti saranno trattati ex D.Lgs. 196/2003 esclusivamente nell'ambito della presente gara. Responsabile del procedimento è Giovanni Lafratta.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

I servizi oggetto dell'appalto, che l'impresa deve fornire con propria autonoma organizzazione, sono:

— la fornitura delle derrate alimentari, la preparazione e il confezionamento dei pasti,

— il trasporto,

— la distribuzione e somministrazione giornaliera dei pasti agli utenti, bambini, insegnanti preposti a tempo pieno delle scuole d'infanzia e delle classi a tempo pieno della scuola primaria che usufruiscono della mensa scolastica,

— la pulizia e il riassetto dei locali (cucine, refettori) ed attrezzature, messe a disposizione dal Comune all'appaltatore,

— la fornitura di piatti, posate, bicchieri e tovagliati monouso per l'espletamento del servizio giornaliero e a quant'altro necessario per l'erogazione del servizio e che non è dato in uso gratuito dalla stazione appaltante, ivi comprese ulteriori attrezzature fisse e/o mobili,

— Il lavaggio presso le cucine scolastiche di quanto utilizzato per il servizio,

— la rimozione dei rifiuti attraverso la raccolta differenziata (plastica, carta, organico, vetro).

Durata: 3 anni a decorrere dalla data di stipula del contratto (prorogabili per altri 3 anni).

Quantità o entità:

Importo complessivo dell'appalto 2 206 575 EUR oltre IVA e oneri per la sicurezza così ripartito:

— n. 174 utenti per 125 gg. Ad anno 119 625 EUR per anni sei 1 076 625 EUR,

— n. 270 utenti per 155 gg. Ad anno 188 325 EUR per anni sei 1 129 950 EUR.

Importo a base di gara soggetto a ribasso.

Valore nominale del costo del pasto soggetto a ribasso:

— scuola primaria 5,50 EUR oltre IVA e oneri di sicurezza,

— scuola dell'infanzia 4,50 EUR oltre IVA e oneri di sicurezza.

Descrizione delle opzioni: Eventuale proroga di anni 3 (art. 2 capitolato).
Durata: 36 mesi
Numero di riferimento: Determinazione a contrarre n. 1127 del 05.09.2014
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Luogo di esecuzione: scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado, dislocati nel territorio del Comune di Cisternino (come da elenco di cui all'art. 4 del capitolato).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Sono ammesse alla gara le imprese che siano in possesso dei seguenti requisiti:

— Requisiti di ordine generale.

Insussistenza delle cause di esclusione di cui all'art. 38 del D.Lgs. n. 163/06, così come modificati dal Decreto Legge n. 70/2011.

— Osservanza delle norme che disciplinano il diritto al lavoro dei disabili ai sensi della legge n. 68/99.

— Non avvalimento dei piani individuali di emersione di cui alla legge 18.10.2001 n. 383 e s.m.i. ovvero conclusione del periodo di emersione.

— Insussistenza dei rapporti di controllo e collegamento ai sensi dell'art. 2359 del codice civile con altri concorrenti alla stessa gara. Si rinvia, per il dettaglio, al successivo punto 12.1, V.

Nel caso di ATI e di consorzi ex art. 2602 cod. civ. i requisiti di cui al punto 10.4) devono essere posseduti da tutte le imprese; nel caso di consorzi di cui all'art. 34, comma 1, lett. b) e c) del D.Lgs. n. 163/06, i requisiti devono essere posseduti dal consorzio e dal consorziato individuato in sede di offerta quale esecutore del servizio.

— Requisiti di idoneità professionale.

— Iscrizione alla Camera di Commercio Industria, Artigianato ed Agricoltura della Provincia in cui l'impresa ha sede o analogo registro dello Stato aderente alla U.E., per le attività oggetto dell'appalto.

Nel caso di ATI o consorzi ex art. 2602 cod. civ., il requisito di cui al punto precedente deve essere posseduto da tutte le imprese. Nel caso di consorzi di cui all'art. 34, comma 1, lett. b) e c) del D.Lgs. n. 163/06, il suddetto requisito deve essere posseduto dal consorzio e dal consorziato individuato in sede di offerta quale esecutore del servizio.

Certificazione di qualità UNI EN IS 9001:2000 o equivalente riferita all'intera attività oggetto dell'appalto.

Posizione economica e finanziaria:

Requisiti economici e finanziari.

Conseguimento nel triennio (2011-2012-2013 di un fatturato complessivo non inferiore a 1 500 000 EUR e, per il medesimo triennio, un fatturato non inferiore a 800 000 EUR relativo ai servizi oggetto di appalto. Il concorrente attesta il possesso del requisito mediante dichiarazione sottoscritta in conformità alle disposizioni del D.P.R. n. 445/2000. Nel caso di ATI o di consorzi ex art. 2602 cod. civ., il requisito di cui al punto dovrà essere posseduto almeno per il 40 % dalla mandataria/consorziata e la restante percentuale cumulativamente dalle mandanti/altre consorziate in misura minima del 10 %. Nel caso di consorzi di cui all'art. 34, comma 1, lett. b) e c) del D.Lgs. n. 163/06, il requisito deve essere posseduto dal consorzio.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Cauzione provvisoria di 44 131,50 EUR. L'importo della cauzione provvisoria è ridotto al 50 %, ai sensi dell'art. 75, co. 7, del D.Lgs. n. 163/06, per i concorrenti in possesso della certificazione di qualità conforme alle norme UE della serie UNI CEI ISO 9000. A tal fine, la domanda di partecipazione alla gara deve essere corredata, a pena d'esclusione, dalla certificazione (in originale o in copia) ovvero da una dichiarazione attestante il possesso di tale certificazione di qualità.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:

Il finanziamento del presente appalto è a carico del bilancio comunale.

Il corrispettivo mensile, calcolato sulla base del prezzo unitario per pasto definito nell'aggiudicazione, sarà liquidato alla ditta appaltatrice a presentazione di fattura che non potranno tuttavia superare il numero dei buoni pasto risultati acquistati (vedi art. 28 capitolato).

Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

Sono ammessi a partecipare alla gara i soggetti, singoli e appositamente raggruppati, indicati all'art. 34 del D.Lgs. n. 163/06 s.m.i. e in possesso dei requisiti di carattere generale di cui all'art. 38 del cennato decreto e dei requisiti speciali di cui al successivo punto 10 del presente disciplinare di gara.

Ciascuna impresa facente parte dell'ATI deve specificare la quota parte di servizi che intende effettuare, in quanto si deve tenere conto che vi deve essere piena corrispondenza tra possesso dei requisiti di qualificazione e quota di esecuzione delle prestazioni.

I soggetti che, in qualsiasi forma, singola o associata, partecipano alla gara, non possono partecipare alla gara stessa né singolarmente né in associazione con altri.

È fatto divieto ai concorrenti di partecipare alla gara in più di un'associazione temporanea o consorzio di cui all'art. 34, comma 1, lettere d) ed e) del D.Lgs. n. 163/06 ovvero di partecipare alla gara anche in forma individuale qualora abbia partecipato alla gara medesima in associazione o consorzio. Tale divieto si applica anche ai soggetti di cui all'art. 34 comma 1 lettera f) del D.Lgs. n. 163/06.

Ai consorzi di cui all'art. 34, comma 1, lett. b) e c) del D.Lgs. n. 163/06 si applica l'art. 35 del D.Lgs. n. 163/06. Tali consorzi devono, altresì, indicare in sede di gara per quale/i consorziato/i concorrono e per questo/i ultimo/i si applica il divieto di partecipazione alla gara in qualsiasi forma. Inoltre, tali consorzi devono indicare il/i consorziato/i incaricato dell'esecuzione del servizio.

Ai sensi dell'art. 277 del D.P.R. n. 207/10, ai consorzi stabili per servizi e forniture si applicano le disposizioni di cui all'art. 94, commi 1 e 4 del D.P.R. n. 207/10.

Altre condizioni particolari: Si veda capitolato.
L’esecuzione del servizio è riservata ad una particolare professione: Si veda capitolato.
Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Luogo di apertura: Presso la sede municipale vedi punto I.1).
Luogo: Presso la sede municipale vedi punto I.1).
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Qualità (55)
2. Condizioni economiche (45)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Ufficio Pubblica Istruzione
Indirizzo Internet: www.comune.cisternino.br.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.comune.cisternino.br.it 🌏

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: Determinazione a contrarre n. 1127 del 05.09.2014
Informazioni aggiuntive

I dati raccolti saranno trattati ex D.Lgs. 196/2003 esclusivamente nell'ambito della presente gara.

Responsabile del procedimento è Giovanni Lafratta.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Puglia sezione di Lecce
Indirizzo postale: Via Rubichi 23/A
Città postale: Lecce
Codice postale: 73100
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2014/S 176-310880 (2014-09-10)

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