Gestione in concessione del «Servizio di ristorazione scolastica per le Scuole dell'Infanzia comunali e statali, le Scuole statali Primarie e Secondarie di primo grado, ispirata ai criteri di ridotto impatto ambientale (D.M. 25.7.2011)»

Comune di Pesaro (PU)

L'affidamento ha ad oggetto la gestione in concessione, del Servizio di ristorazione scolastica per i/le bambini/e delle scuole comunali e statali dell'infanzia e per gli/le alunni/e delle Scuole statali Primarie e Secondarie di primo grado incluso trasporto e somministrazione pasti nei termini indicati al Capitolato speciale di gestione, ispirata ai criteri di ridotto impatto ambientale di cui al Decreto Ministero Ambiente del 25.7.2011.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-05-27. L'appalto è stato pubblicato su 2014-03-20.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2014-03-20 Avviso di gara
2014-05-02 Informazioni complementari
Avviso di gara (2014-03-20)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:
Il valore di affidamento è stimato come segue:— flussi di ricavi ritraibili dall'attività prevalente stimati in 41 600 000 EUR presunti;— flussi di ricavi derivanti dall'esercizio di attività a carattere accessorio conseguibili a seguito riqualificazione del centro produzione pasti nonché a seguito sostituzione delle attrezzature obsolete e/o senescenti della struttura, e pari a 27 900 000 EUR presunte.Le variabili economiche a carico del Concessionario sono stimate in via presunta come indicato nel Piano Economico Finanziario allegato ai documenti di gara. La dimensione degli interventi di riqualificazione minimi obbligatori a carico del Concessionario sono specificati nei documenti di gara allegati.Per la gestione e/o eliminazione dei rischi da interferenze lavorative, la ditta concessionaria dovrà sostenere oneri già quantificati dal concedente Comune di Pesaro, in 5 000 EUR/anno, per un totale, quindi, di 75 000 EUR per tutta la durata della concessione e corrisposti dall'Amministrazione Comunale nei termini e modi di cui all'art. 13 del Capitolato Speciale di Gestione.Vedere Disciplinare di Gara e Capitolato Speciale di Gestione e documenti allegati.69 500 000
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Valore totale dell'appalto: 69 500 000 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Pesaro (PU)
Indirizzo postale: Piazza del Popolo 1
Codice postale: 61121
Città postale: Pesaro
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.pesaro.pu.it 🌏
E-mail: m.simoncelli@comune.pesaro.pu.it 📧
Telefono: +39 0721387-257/349 📞
Fax: +39 0721387307 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-03-20 📅
Termine di presentazione: 2014-05-27 📅
Data di pubblicazione: 2014-03-25 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 059-099468
Numero GU-S: 59
Informazioni aggiuntive
Il servizio è affidato in concessione ai sensi dell'art. 30 del D. Lgs 163/2006 e ss. mm. ii. tramite procedura aperta disposta ai sensi dell'art. 25 del Regolamento dei Contratti del Comune di Pesaro, finalizzata a selezionare l'offerta economicamente più vantaggiosa. La disciplina di cui al DPR 207/2010 — Regolamento di attuazione del Codice dei Contatti Pubblici — è altresì applicata, nei limiti di compatibilità degli affidamenti in questione, nei termini e modi indicati in dettaglio nel Disciplinare di Gara e nel Capitolato Speciale di Gestione. La descrizione analitica delle prestazioni, degli interventi di riqualificazione a carico del Concessionario, degli elaborati progettuali nonché dei criteri di valutazione sono stabiliti dal Disciplinare e dal Capitolato Speciale di Gestione corrispondente all'oggetto del presente affidamento, allegato alla documentazione di gara e costituente parte integrante e sostanziale della stessa. Ulteriori informazioni dovranno essere ottenute tramite consultazione del Disciplinare di Gara, del Capitolato Speciale di Gestione e dei documenti complementari reperibili presso i punti e indirizzi di contatto di cui alla Sezione I.1) del presente Bando di Gara. La gestione in concessione si ispira al Decreto Ministero dell'Ambiente 25 luglio 2011 recante i Criteri Minimi Ambientali (C.A.M.) per la ristorazione. La gara è identificata con CIG dell'Autorità di Vigilanza sui contratti Pubblici n. 5668511B3F CUP: D79B13000050005 e avviata con determinazione dirigenziale n. 430 del 13.3.2014 e n. 473 del 20.3.2014. Tassa gare Autorità di Vigilanza Contratti: vedasi Disciplinare di Gara per importo, termini e modalità. Si procederà ad aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida. Il Responsabile del procedimento è il Dirigente del Servizio Politiche Educative Dott.ssa Mirella Simoncelli.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
L'affidamento ha ad oggetto la gestione in concessione, del Servizio di ristorazione scolastica per i/le bambini/e delle scuole comunali e statali dell'infanzia e per gli/le alunni/e delle Scuole statali Primarie e Secondarie di primo grado incluso trasporto e somministrazione pasti nei termini indicati al Capitolato speciale di gestione, ispirata ai criteri di ridotto impatto ambientale di cui al Decreto Ministero Ambiente del 25.7.2011.
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Saranno accettate varianti ✅
Quantità o entità:
Il valore di affidamento è stimato come segue:
— flussi di ricavi ritraibili dall'attività prevalente stimati in 41 600 000 EUR presunti;
— flussi di ricavi derivanti dall'esercizio di attività a carattere accessorio conseguibili a seguito riqualificazione del centro produzione pasti nonché a seguito sostituzione delle attrezzature obsolete e/o senescenti della struttura, e pari a 27 900 000 EUR presunte.
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Le variabili economiche a carico del Concessionario sono stimate in via presunta come indicato nel Piano Economico Finanziario allegato ai documenti di gara. La dimensione degli interventi di riqualificazione minimi obbligatori a carico del Concessionario sono specificati nei documenti di gara allegati.
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Per la gestione e/o eliminazione dei rischi da interferenze lavorative, la ditta concessionaria dovrà sostenere oneri già quantificati dal concedente Comune di Pesaro, in 5 000 EUR/anno, per un totale, quindi, di 75 000 EUR per tutta la durata della concessione e corrisposti dall'Amministrazione Comunale nei termini e modi di cui all'art. 13 del Capitolato Speciale di Gestione.
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Vedere Disciplinare di Gara e Capitolato Speciale di Gestione e documenti allegati.
Durata: 180 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Pesaro.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
— Insussistenza delle situazioni di cui all'art. 38 comma 1, lettere a), b), c), d), e), f), g), h), i), l), m), m-ter), m–quater) del D. Lgs n. 163/2006 e s.m.i., da attestare in capo al titolare e direttore tecnico, se si tratta di impresa individuale; dai soci e dal direttore tecnico se si tratta di società in nome collettivo, dai soci accomandatari e dal direttore tecnico se si tratta di società in accomandita semplice; dagli amministratori muniti di poteri di rappresentanza e dal direttore tecnico, se si tratta di altro tipo di società o consorzio;
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— Iscrizione al registro delle imprese della Camera di Commercio, Industria, Agricoltura e Artigianato per l'attività oggetto della gara oppure presso i registri professionali dello Stato di provenienza con indicazione dei corrispondenti estremi di iscrizione ovvero sede, numero e decorrenza, denominazione dell'attività nonché generalità e qualifica dei legali rappresentanti, direttori tecnici e soci dell'impresa in carica;
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— Iscrizione all'Albo delle Società Cooperative istituito presso il Ministero delle Attività Produttive (iscrizione richiesta per le società cooperative di Produzione e Lavoro e per le Cooperative sociali e loro consorzi);
— Iscrizione all'Albo regionale delle Cooperative Sociali ai sensi dell'art. 9 L. 381/1991 (iscrizione richiesta solo per le Cooperative Sociali e loro Consorzi);
— L'insussistenza delle cause di incapacità a partecipare alla procedura di gara come previste all'art. 53, comma 16 ter, del D. Lgs. 165/2001, come introdotto dall'art. 1, comma 42, lettera l), L. 190/2012; di essere in possesso dell'autorizzazione rilasciata ai sensi del D.M. 14.12.2010 del Ministero dell'Economia e delle Finanze (nel caso di operatori economici aventi sede, residenza o domicilio nei Paesi inseriti nelle black list di cui al decreto del Ministro delle finanze del 4.5.1999 e al decreto del Ministro dell'economia e delle finanze del 21.11.2001);
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— Essere a conoscenza sanzioni art. 76 D.P.R. 445/2000;
— Essere informato art. 13 D. Lgs. 196/2003 — Vedere Disciplinare di Gara.
Posizione economica e finanziaria:
1) Aver realizzato, negli ultimi tre anni dalla data di pubblicazione del bando di gara (2010-2011-2012) ovvero nel più breve periodo dall'avvio della propria attività, fatturato globale pari a complessive 12 500 000 EUR al netto di IVA; il requisito viene richiesto in ragione dell'entità e specificità dell'affidamento in concessione, tenuto anche conto delle particolari esigenze dei soggetti fruitori del servizio;
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2) Dichiarazioni rilasciate da almeno due Istituti bancari o Intermediari autorizzati ai sensi del D. Lgs. n. 385/1993, attestanti la capacità e la solidità economica e finanziaria del concorrente;
Vedere Disciplinare Gara.
Capacità tecnica e professionale:
3) Aver realizzato con buon esito, negli ultimi tre anni dalla data di pubblicazione del bando di gara (2011-2012-2013), ovvero nel più breve periodo dall'avvio della propria attività, servizi di ristorazione collettiva per un importo complessivo pari ad almeno 7 500 000 EUR oltre IVA di cui almeno un anno con un unico committente per un importo complessivo pari ad almeno 2 200 000 EUR con indicazione degli importi, date e destinatari pubblici e/o privati;
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Requisiti minimi di qualità aziendale:
4) Poter dimostrare la propria capacità ad eseguire il contratto in modo da arrecare il minor impatto possibile sull'ambiente attraverso l'applicazione di un sistema di gestione ambientale, ai sensi di una norma tecnica riconosciuta (Emas, ISO 14001) comprovata da: registrazione Emas (regolamento n. 1221/2009 sull'adesione volontaria delle organizzazioni a un sistema comunitario di ecogestione e audit (Emas), o certificazione ISO 14001, in corso di validità ovvero da una descrizione dettagliata sottoscritta dal Legale Rappresentante, del sistema di gestione ambientale attuato dall'offerente (politica ambientale, analisi ambientale iniziale, programma di miglioramento, attuazione del sistema di gestione ambientale, misurazioni e valutazioni, definizione delle responsabilità, sistema di documentazione);
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5) Essere in possesso della certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2008.
Vedere Disciplinare di Gara.
Prescrizioni relative ai requisiti minimi per la realizzazione dei lavori: essere in possesso di requisiti tecnico-organizzativi ovvero di idonea attestazione di qualificazione in relazione alle categorie e classifiche previste dall'art. 61 e dall'allegato A al DPR n. 207/2010, come di seguito specificata sulla base dalla relazione tecnica predisposta dagli uffici tecnici comunali:
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— OS 3 (impianti idrico-sanitari), classifica I^ (258 000 EUR);
— OS 28 (impianto termico e di condizionamento), classifica I^ (258 000 EUR);
— OS 30 (impianti elettrici) classifica I^ (258 000 EUR).
Oppure: di non eseguire direttamente le lavorazioni indicate nel bando e documenti allegati e di avvalersi pertanto della facoltà di incaricare apposita ditta per l'esecuzione delle opere; vedere Disciplinare di Gara.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
Cauzione provvisoria pari a 162 000 EUR — si veda Disciplinare di Gara per caratteristiche, termini e modalità. Cauzione definitiva si veda Disciplinare di Gara per caratteristiche, termini e modalità.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Vedasi Capitolato Speciale di Gestione e documenti allegati.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Sono ammessi a partecipare alla gara ATI o Consorzi nei limiti e modi indicati nel Disciplinare di Gara.
Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 240 giorni
Data di apertura delle offerte: 2014-05-29 📅
Luogo di apertura: Civica Residenza — Piazza del Popolo 1 — Pesaro.
Luogo: Civica Residenza — Piazza del Popolo 1 — Pesaro.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Seduta Pubblica.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Dott.ssa Mirella Simoncelli
Indirizzo Internet: www.comune.pesaro.pu.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Il servizio è affidato in concessione ai sensi dell'art. 30 del D. Lgs 163/2006 e ss. mm. ii. tramite procedura aperta disposta ai sensi dell'art. 25 del Regolamento dei Contratti del Comune di Pesaro, finalizzata a selezionare l'offerta economicamente più vantaggiosa.
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La disciplina di cui al DPR 207/2010 — Regolamento di attuazione del Codice dei Contatti Pubblici — è altresì applicata, nei limiti di compatibilità degli affidamenti in questione, nei termini e modi indicati in dettaglio nel Disciplinare di Gara e nel Capitolato Speciale di Gestione. La descrizione analitica delle prestazioni, degli interventi di riqualificazione a carico del Concessionario, degli elaborati progettuali nonché dei criteri di valutazione sono stabiliti dal Disciplinare e dal Capitolato Speciale di Gestione corrispondente all'oggetto del presente affidamento, allegato alla documentazione di gara e costituente parte integrante e sostanziale della stessa.
Mostra di più
Ulteriori informazioni dovranno essere ottenute tramite consultazione del Disciplinare di Gara, del Capitolato Speciale di Gestione e dei documenti complementari reperibili presso i punti e indirizzi di contatto di cui alla Sezione I.1) del presente Bando di Gara.
Mostra di più
La gestione in concessione si ispira al Decreto Ministero dell'Ambiente 25 luglio 2011 recante i Criteri Minimi Ambientali (C.A.M.) per la ristorazione.
La gara è identificata con CIG dell'Autorità di Vigilanza sui contratti Pubblici n. 5668511B3F CUP: D79B13000050005 e avviata con determinazione dirigenziale n. 430 del 13.3.2014 e n. 473 del 20.3.2014.
Tassa gare Autorità di Vigilanza Contratti: vedasi Disciplinare di Gara per importo, termini e modalità.
Si procederà ad aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida.
Il Responsabile del procedimento è il Dirigente del Servizio Politiche Educative Dott.ssa Mirella Simoncelli.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale Marche
Indirizzo postale: Piazza Cavou 29
Città postale: Ancona
Codice postale: 60121
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
Entro 30 giorni. Ai sensi dell'art. 120 del D. Lgs. 104/2010 e nel rispetto delle previsioni di cui all'art. 243 bis del D. Lgs. 163/2006 e ss.mm.ii.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Servizio Politiche Educative
Indirizzo postale: Piazza del Popolo 1
Città postale: Pesaro
Codice postale: 61121
Telefono: +39 0721387257 📞
Fax: +39 0721387307 📠
Fonte: OJS 2014/S 059-099468 (2014-03-20)
Informazioni complementari (2014-05-02)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-05-02 📅
Data di pubblicazione: 2014-05-06 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 087-152511
Si riferisce all'avviso: 2014/S 59-099468
Numero GU-S: 87
Fonte: OJS 2014/S 087-152511 (2014-05-02)
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