Gara d'appalto unica per l'affidamento del servizio di refezione scolastica nei Comuni di Gaggio Montano, di Monzuno e Vergato (Provincia di Bologna) — Italia

Unione dei Comuni dell'Appennino Bolognese

Lotto 1 — Gaggio Montano — L'appalto ha per oggetto la preparazione, il confezionamento, la veicolazione di pasti, colazioni e merende a favore dell'asilo nido comunale e degli alunni delle scuole dell'infanzia e delle primarie del territorio comunale, nonché del personale scolastico avente diritto al pasto con facoltà di richiedere l'erogazione dei medesimi servizi sopraindicati anche per le scuole secondarie di primo grado; i servizi opzionali riguardanti la preparazione, il confezionamento, la veicolazione di pasti, colazioni e merende per i minori che partecipano ai campi solari estivi organizzati e/o patrocinati dal Comune; la preparazione, il confezionamento, la veicolazione dei pasti in monoporzioni a perdere rivolti alle persone segnalate e seguite dai servizi sociali comunali; l'aiuto scodellamento per le scuole elementari di Silla; lo scodellamento per le scuole elementari di Marano.
Lotto 2 — Monzuno — L'appalto ha per oggetto la preparazione, il confezionamento, la veicolazione di pasti, colazioni e merende a favore dell'asilo nido comunale e degli alunni delle scuole dell'infanzia e delle primarie del territorio comunale, nonché del personale scolastico avente diritto al pasto con facoltà di richiedere l'erogazione dei medesimi servizi sopraindicati anche per le scuole secondarie di primo grado; i servizi opzionali riguardanti la preparazione, il confezionamento, la veicolazione di pasti, colazioni e merende per i minori che partecipano ai campi solari estivi organizzati e/o patrocinati dal Comune; la preparazione, il confezionamento, la veicolazione dei pasti in monoporzioni a perdere rivolti alle persone segnalate e seguite dai servizi sociali comunali.
Lotto 3 — Vergato — L'appalto ha per oggetto l'approvvigionamento di tutte le derrate necessarie; la preparazione dei pasti, delle merende e delle colazioni; la pulizia, la sanificazione e il riordino dei locali della cucina e relativi arredi ed attrezzature; la fornitura di articoli complementari; la fornitura di stoviglie monouso in materiale biodegradabile in caso di pasti veicolati; la preparazione dei pasti e la preparazione del carrello per gli utenti di n. 1 Asilo nido (colazione, pranzo e merenda); la preparazione dei pasti per gli utenti di n. 1 Scuola dell'infanzia (pranzo e merenda), per gli utenti di n. 1 Scuola primaria del Capoluogo (pranzo), con apparecchiatura dei tavoli, lo scodellamento, lo sgombero, la pulizia e la sanificazione dei tavoli e dei locali refettorio; la preparazione, il confezionamento e la veicolazione dei pasti (con condimenti separati) per gli utenti della scuola primaria della frazione di Tolè (pranzo) con orari e confezionamenti vincolanti. La Ditta, nell'offerta, dovrà indicare il costo per l'eventuale messa a disposizione di una figura professionale addetta all'apparecchiatura, allo sporzionamento e allo scodellamento presso la scuola, compreso la pulizia finale della zona refettorio. Il Comune si riserva la possibilità di avvalersi di tale figura; l'eventuale preparazione dei pasti per gli utenti delle scuole secondarie di primo grado (pranzo); la preparazione dei pasti (pranzo) per i dipendenti del Comune di Vergato con rientro pomeridiano in prevalenza nella giornata di giovedì; la preparazione, il confezionamento e l'eventuale veicolazione dei pasti (pranzo e merenda) per gli utenti dei servizi estivi organizzati o patrocinati dal Comune; la preparazione e il confezionamento dei pasti in monoporzione a perdere (pranzo e cena) per gli utenti del servizio domiciliare dell'Unità Operativa Servizi Sociali; la produzione e somministrazione dei pasti per gli adulti che ne abbiano diritto; il lavaggio delle stoviglie e dei carrelli per la distribuzione; la pulizia quotidiana delle cucine, dei locali refettori, delle zone ripostiglio ad esse attinenti, ivi compresi i servizi igienici ad uso dell'utenza. Sono a carico della Ditta la fornitura di sapone, asciugamani e carta igienica e le spese dei materiali di pulizia; la derattizzazione e disinfestazione periodica dei magazzini e delle cucine; la raccolta differenziata dei rifiuti solidi urbani prodotti e la loro deposizione negli appositi cassonetti sulla pubblica via; la raccolta delle ordinazioni e la prenotazione dei pasti degli alunni della scuola dell'infanzia e della scuola primaria, nonché la tenuta, la registrazione e la comunicazione mensile all'ufficio scuola del Comune del numero dei pasti forniti a ciascun utente iscritto al servizio.

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-11-07. L'appalto è stato pubblicato su 2014-09-19.

Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• • CAMST soc. coop. a r.l.

Chi?

• • Unione dei Comuni dell'Appennino Bolognese

Cosa?

• • Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica