Servizio di ristorazione scolastica – Periodo dall'1.1.2014 – 31.12.2021

Cassano Magnago servizi SpA

Servizio di ristorazione scolastica – Periodo dall'1.1.2014 – 31.12.2021 con le precisazioni riportate nel «Capitolato speciale d'appalto», costituisce oggetto dell'appalto tutto quanto necessario per l'organizzazione e gestione del servizio di ristorazione per le scuole dell'infanzia, primaria, secondaria di 1° grado, asili nido, enti convenzionati, anziani domiciliati sul territorio di Cassano Magnago.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-09-11. L'appalto è stato pubblicato su 2013-07-24.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Elior Ristorazione SpA – F5 Cooperativa

Chi?

• Cassano Magnago servizi SpA

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Lombardia › Varese

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2013-07-24	Avviso di gara
2013-12-05	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2013-07-24)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:

Base di gara:— Importo presunto dell'appalto: 6 665 189,92 EUR oltre IVA— Importo presunto dell'appalto (singolo anno): 833 148,74 EUR oltre IVA di cui oneri di sicurezza non soggetti a ribasso: 4 679,34 EUR oltre IVA, pari a 0,03 EUR + IVA a pasto- Base di gara (corrispettivo unitario per singolo pasto):fornitura pasti a crudo 2,50 EUR + IVAtrasportato e somministrato scuole dell'infanzia e primarie 6 EUR + IVAtrasportato e somministrato secondarie di primo grado 6,05 EUR + IVAtrasportato (mono porzione) 6,30 EUR + IVAtrasportato (plurirazione) 6,05 EUR + IVA— In caso di esercizio della relativa opzione: Valore globale del contratto (art. 57, comma 5-b), D.Lgs 163/06): presunto 9 164 636,14 EUR oltre IVA6 665 189,92

Valore totale dell'appalto: 6 665 189,92 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Cassano Magnago Servizi SpA
Indirizzo postale: Via Bonicalza 138C
Codice postale: 21012
Città postale: Cassano Magnago
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.cms-spa.it 🌏
E-mail: gare@cms-spa.it 📧
Telefono: +39 0331209584 📞
Fax: +39 0331209585 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-07-24 📅
Termine di presentazione: 2013-09-11 📅
Data di pubblicazione: 2013-07-26 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 144-250788
Numero GU-S: 144
Informazioni aggiuntive

Il sopralluogo del Centro Cottura, dei locali refettorio e degli altri luoghi di esecuzione del servizio, necessario per prendere perfetta conoscenza delle condizioni locali e di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire sulla presentazione dell'offerta e sullo svolgimento del servizio, è obbligatorio. Ai fini dell'effettuazione del sopralluogo il concorrente dovrà concordare un appuntamento tramite l'Ufficio Gare, da effettuarsi entro il settimo giorno antecedente il termine stabilito per la ricezione delle offerte. Al termine del sopralluogo verrà rilasciata apposita «Attestazione di avvenuto sopralluogo» da inserire obbligatoriamente, pena l'esclusione, nella «Busta A – Documentazione». L'attestazione verrà rilasciata esclusivamente al legale rappresentante del concorrente, ovvero, in alternativa, a un dipendente o incaricato munito di apposita delega scritta del legale rappresentante. Al fine di contrastare comportamenti anticoncorrenziali, ogni incaricato potrà eseguire il sopralluogo per un solo concorrente. In caso di RTC il sopralluogo potrà essere eseguito dal legale rappresentante, o suo delegato, di una qualunque delle imprese che formeranno il raggruppamento.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Quantità o entità:

Base di gara:

— Importo presunto dell'appalto: 6 665 189,92 EUR oltre IVA

— Importo presunto dell'appalto (singolo anno): 833 148,74 EUR oltre IVA di cui oneri di sicurezza non soggetti a ribasso: 4 679,34 EUR oltre IVA, pari a 0,03 EUR + IVA a pasto

- Base di gara (corrispettivo unitario per singolo pasto):

fornitura pasti a crudo 2,50 EUR + IVA

trasportato e somministrato scuole dell'infanzia e primarie 6 EUR + IVA

trasportato e somministrato secondarie di primo grado 6,05 EUR + IVA

trasportato (mono porzione) 6,30 EUR + IVA

trasportato (plurirazione) 6,05 EUR + IVA

— In caso di esercizio della relativa opzione: Valore globale del contratto (art. 57, comma 5-b), D.Lgs 163/06): presunto 9 164 636,14 EUR oltre IVA

Durata: 96 mesi
Numero di riferimento: CIG. N. 5209895D59
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Produzione: Cassano Magnago via Primo Maggio 37

Somministrazione come da capitolato.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Dall'art. 38 del d.lgs 163/2006 e s.m.i., Si applicano le disposizioni normative contenute negli artt. 36 e 37 delD.Lgs 163/06 e s.m.i.

Iscrizione alla Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura per l'attività economica inerente all'oggetto di gara; per i cittadini di altri Stati membri non residenti in Italia si applica quanto appositamente previsto dall'art. 39 del d. Lgs 163/2006 e s.m.i. Vedi Punto 13) disciplinare di gara.

Posizione economica e finanziaria:

Essere in possesso e produrre almeno due referenze bancarie attestanti la solidità finanziaria ed economica del concorrente, rilasciate da istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs n. 385/1993.

Avere realizzato negli ultimi tre esercizi (per cui sia stato depositato bilancio o equivalente) un fatturato globale per attività di ristorazione collettiva di importo non inferiore a 3 000 000 EUR (euro tremilioni) pari a 1 000 000 EUR medio annuo.

Capacità tecnica e professionale:

Aver svolto nell'ultimo triennio 2010 - 2011 – 2012 servizi di ristorazione collettiva per destinatari privati e pubblici un numero complessivo dei pasti erogati non inferiore a n°150 000 pasti annui pari a n° 450 000 pasti per tre annualità (previsione complessiva annua moltiplicata per 3 annualità) per un importo pari o superiore a 2 500 000 EUR nel triennio, con un numero di pasti complessivo erogato nei confronti di un unico committente non inferiore al 80% (360 000 pasti nel triennio).

In sede di presentazione di offerta, i partecipanti saranno tenuti a dichiarare quanto sotto riportato, in ordine alla disponibilità di un centro cottura di emergenza in grado di sostenere una produzione settimanale di 4 000 pasti atte a soddisfare le necessità di cui all'allegato 1 del capitolato, e ubicato a una distanza minima dalla sede del Centro Cottura della Committente in via Primo Maggio 37 – Cassano Magnago, calcolato sulla base delle tabelle ACI, percorso più breve (http://servizi.aci.it/distanze-chilometriche-web/):

- l'impegno, in caso di aggiudicazione, ad acquisire la disponibilità di un centro cottura di riserva (prima emergenza) situato a una distanza non superiore ai 30 Km dalla sede del Centro Cottura della Committente. La disponibilità dichiarata in sede di partecipazione alla gara dovrà essere documentata, prima della stipula del contratto o dell'avvio dell'esecuzione della fornitura, con il possesso effettivo o la disponibilità di utilizzo certificata dalla proprietà del centro cottura di riserva. Il possesso effettivo/disponibilità di utilizzo è da garantirsi per l'intera durata dell'affido; tuttavia detto impianto potrà variare, come ubicazione, nel corso del contratto fermo restando che, ai fini della gara, la suddetta disponibilità deve essere almeno di 3 (tre) anni dalla di presentazione dell'offerta.

Oppure in alternativa

- la disponibilità di un centro cottura di riserva (prima emergenza) con sua esatta individuazione, situato a una distanza non superiore ai 50 Km dalla sede del Centro Cottura della Committente. La disponibilità dichiarata, a valere per tutta la durata dell'affidamento, dovrà essere documentata prima della stipula del contratto o dell'avvio dell'esecuzione della fornitura.

La mancata dimostrazione del requisito di cui al punto 3.2. comporterà l'impossibilità di stipula del contratto e la decadenza dell'aggiudicazione, con incameramento della cauzione provvisoria da parte della Committente con conseguente affidamento del servizio al secondo operatore in graduatoria e addebito dei danni subiti.

essere in possesso della seguenti certificazioni in corso di validità rilasciata da organismo di certificazione accreditato.

— UNI EN ISO 9001:2008,

— UNI EN ISO 14001:2004 sistema di gestione ambientale,

— SA 8000:2008 – Sistema di gestione delle responsabilità sociali.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

L'offerta del concorrente dovrà essere corredata, pena l'esclusione, da una garanzia «provvisoria». Il valore della cauzione provvisoria è pari al 2% (due percento) dell'importo complessivo dell'appalto (6 665 189,92 EUR) e pertanto ammonta a 133 303,80 EUR, ridotto del 50%, pari a 66 651,90 EUR, essendo richiesta agli offerenti la certificazione del sistema di qualità, costituita ai sensi dell'art. 75 del D.Lgs 163/2006, così come precisato nel successivo [paragrafo 17.1.] del presente «Disciplinare di gara». Si precisa che in caso di RTC (RTI) la riduzione della garanzia sarà possibile solo se tutte le imprese siano certificate o in possesso della dichiarazione.

Polizze assicurative come previsto da capitolato.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Fondi propri con pagamento nei termini del capitolato.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

all'art.34 del d.lgs 12.04.2006 n. 163 e s.m.i. nonché i concorrenti con sede in altri stati diversi dall'Italia ex art. 47 del d.lgs. n. 163/2006 e s.m.i.,

Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2013-09-12 📅
Luogo di apertura: Cassano Magnago via Bonicalza 138/C presso sala riunioni.
Luogo: Cassano Magnago via Bonicalza 138/C presso sala riunioni.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Come da disciplinare di gara pubblicato su sito: www.cms-spa.it.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Ufficio gare
Antonio Giso

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: CIG. N. 5209895D59
Informazioni aggiuntive

Ai fini dell'effettuazione del sopralluogo il concorrente dovrà concordare un appuntamento tramite l'Ufficio Gare, da effettuarsi entro il settimo giorno antecedente il termine stabilito per la ricezione delle offerte. Al termine del sopralluogo verrà rilasciata apposita «Attestazione di avvenuto sopralluogo» da inserire obbligatoriamente, pena l'esclusione, nella «Busta A – Documentazione».

L'attestazione verrà rilasciata esclusivamente al legale rappresentante del concorrente, ovvero, in alternativa, a un dipendente o incaricato munito di apposita delega scritta del legale rappresentante. Al fine di contrastare comportamenti anticoncorrenziali, ogni incaricato potrà eseguire il sopralluogo per un solo concorrente.

In caso di RTC il sopralluogo potrà essere eseguito dal legale rappresentante, o suo delegato, di una qualunque delle imprese che formeranno il raggruppamento.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Lombardia
Indirizzo postale: Via Corridoni 39
Città postale: Milano
Codice postale: 21022
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0276053270 📞
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni dalla piena conoscenza del provvedimento di aggiudicazione definitiva.
Fonte: OJS 2013/S 144-250788 (2013-07-24)

Avviso di aggiudicazione (2013-12-05)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 773 645,80 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: Via Bonicalza 138c

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-12-05 📅
Data di pubblicazione: 2013-12-11 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 240-417744
Si riferisce all'avviso: 2013/S 144-250788
Numero GU-S: 240

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: CIG. n. 5209895D59.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Produzione: Cassano Magnago, Via Primo Maggio 37.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. 60 (100)
2. 40 (100)

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2013-10-24 📅
Nome: Elior Ristorazione SpA – F5 Cooperativa
Indirizzo postale: Via Venezia Giulia 5/A
Città postale: Milano
Codice postale: 20100
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
Fonte: OJS 2013/S 240-417744 (2013-12-05)

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