Servizio di refezione scolastica CIG 5317867AAA

Comune di Sermoneta

Esecuzione del servizio di refezione scolastica con fornitura pasti destinati alla refezione scolastica degli alunni delle scuole materne e primarie statali di Sermoneta con supporto operativo all'attività di ristorazione: trasporto dei pasti; ricevimento dei pasti; predisposizione del refettorio; predisposizione dei tavoli per i pasti; distribuzione dei pasti; pulizia e riordino dei locali e tavoli dopo i pasti; gestione dei rifiuti; rilevazione dell'utenza, raccolta delle quote di partecipazione al servizio, presenze giornaliere e prenotazione dei pasti; nonché alle attività complementari di cui all'art. 10 del Capitolato speciale d'appalto.
Ammessi al servizio sono gli alunni ed insegnanti delle scuole delle scuole materne e primarie statali di Sermoneta con modalità, tempi e caratteristiche meglio indicati negli elaborati del progetto del servizio approvato con deliberazione di Giunta Comunale n.77 in data 18.7.2013 disponibili sul sito internet dell'Amministrazione.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-10-21. L'appalto è stato pubblicato su 2013-09-11.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2013-09-11 Avviso di gara
2014-11-07 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2013-09-11)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità:
L'importo stimato dell'appalto ammonta a 735 229,20 EUR di cui 732 300 EUR IVA esclusa IVA e 2 929,20 EUR quali oneri per la sicurezza per rischi da interferenza non soggetti a ribasso.Importo annuale del servizio 245 076,40 EUR di cui 244 100 EUR e 976,40 EUR per oneri della sicurezza per rischi da interferenza.Quantità di pasti previsti 48 820 pasti annui. Per un totale previsto nel triennio di 146 460.È previsto altresì un eventuale periodo di proroga tecnica di massimo 6 mesi – come previsto all'art. 4 del Capitolato tecnico – per far fronte all'espletamento delle formalità per completare la nuova procedura di gara per l'aggiudicazione del servizio. L'importo relativo a tale periodo è computato su 24.410 pasti, per un ammontare complessivo previsto di 122 538,20 EUR di cui 122 050 EUR e 488,20 EUR per oneri della sicurezza per rischi da interferenza.È previsto altresì, un eventuale periodo di rinnovo dell'appalto per ulteriori 24 mesi, per una quantità di pasti previsti di 97 640 ed importo complessivo di 490 152,80 EUR IVA esclusa, di cui 488 200 EUR e 1 952,80 EUR per oneri della sicurezza per rischi da interferenza.Pertanto l'importo complessivo dell'appalto comprensivo del rinnovo e della proroga tecnica ai sensi dell'art. 29 co. 1 è pari a 1 347 920,20 EUR.735 229,20
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Valore totale dell'appalto: 735 229,20 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Sermoneta
Indirizzo postale: Via della Valle 17
Codice postale: 04013
Città postale: Sermoneta
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comunedisermoneta.it 🌏
E-mail: amministrazionecomunale@pec.comune.sermoneta.latina.it 📧
Telefono: +39 077330209 📞
Fax: +39 077330413 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-09-11 📅
Termine di presentazione: 2013-10-21 📅
Data di pubblicazione: 2013-09-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 178-307380
Numero GU-S: 178
Informazioni aggiuntive
Responsabile del procedimento: il dott.ssa Umberta Pepe responsabile area 1 al quale ci si potrà rivolgere per maggiori informazioni nei giorni di giovedì dalle ore 9:00, alle ore 12:00; tel. +39 077330209 – fax n. +39 077330413. - Procedura di aggiudicazione prescelta: procedura aperta ai sensi degli artt. 3 c. 37, 54, 55 ed 83 del D.lgs 12/04/2006, n. 163; - Sono ammessi a partecipare alla gara i soggetti di cui all'art. 34 del Dlgs 12.04.2006, n. 163, nonché concorrenti con sede in altri stati diversi dall'Italia, alle condizioni di cui all'art. 47 del Dlgs 12.04.2006, n. 163. - Il disciplinare di gara contenente le norme integrative del presente bando relative al possesso dei requisiti richiesti per l'ammissione, alle modalità di partecipazione alla gara e di compilazione e presentazione dell'offerta disponibile sul sito internet http://www.comunedisermoneta.it/ - Si procederà alla individuazione, verifica ed eventuale esclusione delle offerte anormalmente basse ai sensi degli artt. 86, 87 ed 88 del Dlgs 12.04.2006, n. 163 ed artt. 284 e 121 del d.P.R. n. 207/2010. - La stazione appaltante si riserva la facoltà di procedere contemporaneamente alla verifica di anomalia delle migliori offerte, non oltre la quinta, ai sensi del comma 7 dell'art. 88 del Dlgs 12.04.2006, n. 163. - Nel caso in cui le imprese in possesso dei requisiti generali di cui all'art. 38 del Dlgs 12.04.2006, n. 163, risultino carenti dei requisiti di carattere economico, finanziario, tecnico ed organizzativo richiesti dal bando, vogliano partecipare alla gara utilizzando l'istituto dell'avvalimento, potranno soddisfare tale loro esigenza presentando, nel rispetto delle prescrizioni del DPR 445/2000, la documentazione prevista al comma 2 p.to 1 e lettere da a) a g) dell'art. 49 del Dlgs 12.04.2006, n. 163, e rispettando scrupolosamente le prescrizioni di cui ai commi successivi del medesimo articolo. - Si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta purché congrua e conveniente. - Per i consorzi stabili la sussistenza dei requisiti richiesti è valutata, ai sensi dell'art. 277 del D.P.R. n. 207/2010, a seguito della verifica della effettiva esistenza dei predetti requisiti in capo ai singoli consorziati. - Gli importi dichiarati da operatori economici stabiliti in stati diversi dall'Italia (ex art. 47 del D.lgs 163/2006) qualora espressi in altra valuta dovranno essere convertiti in euro. - Dovrà essere versata la somma di Euro 80,00 (euro settanta/00) a favore dell'Autorità per la vigilanza sui contratti pubblici secondo le istruzioni riportate sul sito internet http://www.avcp.it/. A tal fine si precisa che il codice identificativo gara (CIG) è il seguente: 5317867AAA - Sopralluogo obbligatorio previa prenotazione all'Ufficio Pubblica Istruzione tel. 0773-30209, fax 0773-30413, e-mail : umbpep@libero.it. Termine ultimo per effettuare sopralluogo: 17 ottobre 2013. - Il contratto di appalto non conterrà la clausola arbitrale. - I dati raccolti saranno trattati ex art. 13 del D. lgs. n. 196/2003 esclusivamente nell'ambito della presente gara. Per tutto quanto non previsto nel presente avviso si rimanda alle disposizioni di legge vigenti in materia. Le spese di recupero dei costi per la pubblicità degli avvisi di post informazione effettuate sui giornali e previste dall'art.34 comma 35 del D.L. n.179/2012 convertito in Legge 221/2012 a carico dell'aggiudicatario sono stimate in EUR 3.993,00 Il Responsabile del Procedimento/Responsabile del Settore Dott.ssa Umberta Pepe
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Esecuzione del servizio di refezione scolastica con fornitura pasti destinati alla refezione scolastica degli alunni delle scuole materne e primarie statali di Sermoneta con supporto operativo all'attività di ristorazione: trasporto dei pasti; ricevimento dei pasti; predisposizione del refettorio; predisposizione dei tavoli per i pasti; distribuzione dei pasti; pulizia e riordino dei locali e tavoli dopo i pasti; gestione dei rifiuti; rilevazione dell'utenza, raccolta delle quote di partecipazione al servizio, presenze giornaliere e prenotazione dei pasti; nonché alle attività complementari di cui all'art. 10 del Capitolato speciale d'appalto.
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Ammessi al servizio sono gli alunni ed insegnanti delle scuole delle scuole materne e primarie statali di Sermoneta con modalità, tempi e caratteristiche meglio indicati negli elaborati del progetto del servizio approvato con deliberazione di Giunta Comunale n.77 in data 18.7.2013 disponibili sul sito internet dell'Amministrazione.
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Quantità o entità:
L'importo stimato dell'appalto ammonta a 735 229,20 EUR di cui 732 300 EUR IVA esclusa IVA e 2 929,20 EUR quali oneri per la sicurezza per rischi da interferenza non soggetti a ribasso.
Importo annuale del servizio 245 076,40 EUR di cui 244 100 EUR e 976,40 EUR per oneri della sicurezza per rischi da interferenza.
Quantità di pasti previsti 48 820 pasti annui. Per un totale previsto nel triennio di 146 460.
È previsto altresì un eventuale periodo di proroga tecnica di massimo 6 mesi – come previsto all'art. 4 del Capitolato tecnico – per far fronte all'espletamento delle formalità per completare la nuova procedura di gara per l'aggiudicazione del servizio. L'importo relativo a tale periodo è computato su 24.410 pasti, per un ammontare complessivo previsto di 122 538,20 EUR di cui 122 050 EUR e 488,20 EUR per oneri della sicurezza per rischi da interferenza.
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È previsto altresì, un eventuale periodo di rinnovo dell'appalto per ulteriori 24 mesi, per una quantità di pasti previsti di 97 640 ed importo complessivo di 490 152,80 EUR IVA esclusa, di cui 488 200 EUR e 1 952,80 EUR per oneri della sicurezza per rischi da interferenza.
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Pertanto l'importo complessivo dell'appalto comprensivo del rinnovo e della proroga tecnica ai sensi dell'art. 29 co. 1 è pari a 1 347 920,20 EUR.
Durata: 36 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Territorio del Comune di Sermoneta.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
I partecipanti devono essere in possesso dei requisiti di ordine generale, di idoneità professionale e di qualificazione di cui agli artt. 38 lettere dalla a) alla m-quater) ad esclusione della m-bis); 39; 41 e 42 del Dlgs 12.4.2006, n. 163.
In particolare i concorrenti dovranno essere iscritti alla Camera di commercio per attività coincidente con quella oggetto del presente appalto o in un registro professionale o commerciale dello Stato di residenza.
La partecipazione alla gara è in ogni caso subordinata al possesso dei requisiti previsti dalle normative vigenti nel settore meglio evidenziate nel Disciplinare.
Posizione economica e finanziaria:
Ex art. 41 del d.lgs. 163/2006:
a) dichiarazione di almeno due istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del decreto legislativo 1 settembre 1993, n. 385;
b) aver realizzato negli ultimi tre esercizi finanziari documentabili un fatturato specifico nel settore oggetto di gara non inferiore all'importo a base di gara.
Ai sensi dell'art. 1, comma 2-bis, lettera b), legge n. 135 del 2012, si richiede la dimostrazione della capacità finanziaria ed economica attraverso una dichiarazione concernente l'importo relativo ai servizi o forniture nel settore oggetto della gara, realizzati negli ultimi tre esercizi, dovendo procedere ad affidare un servizio di pubblica utilità, in quanto il servizio di mensa scolastica è individuato quale uno degli strumenti idonei a rimuovere gli ostacoli che, di fatto, impediscono a tutti l'esercizio del diritto all'istruzione ed il mancato espletamento del servizio di refezione scolastica da parte di un operatore economico che non sia in grado di adempiere all'affidamento, determinerebbe, quindi, un danno all'interesse pubblico che il servizio è destinato a soddisfare.
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In caso di RTI le referenze bancarie di cui al punto a) dovranno essere presentate da ciascun componente il raggruppamento.
Capacità tecnica e professionale:
a) Aver espletato negli ultimi tre anni antecedenti la pubblicazione del presente bando servizi analoghi a quelli oggetto della presente gara, espletato nei confronti di privati o pubbliche amministrazioni per un numero pasti non inferiore a 20 000. A tal fine l'operatore economico dovrà indicare per ciascun anno e in riferimento a ciascuna commessa destinatario, importo e durata.
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b) Disporre di un centro cottura per tutta la durata dell'appalto possibilmente prima della consegna del servizio o di impegnarsi a procurarsi entro 30 gg. dall'aggiudicazione definitiva, un centro cottura per tutta la durata dell'appalto pena la decadenza dell'aggiudicazione (indicare l'esatta ubicazione del centro).
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c) Possesso certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2008; ISO 22000; 14000; SA8000.
d) Di possedere adeguata attrezzatura tecnica, materiale ed equipaggiamento tecnico per l'espletamento del servizio in modalità informatizzata secondo le disposizioni di cui al capitolato art. 10.
I requisiti economico-finanziari e tecnico-organizzativi necessari per partecipare alla procedura di affidamento devono essere posseduti dal raggruppamento nel suo complesso.
La mandataria in ogni caso deve possedere i requisiti ed eseguire le prestazioni in misura maggioritaria.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
La cauzione provvisoria è stabilita nella misura del 2% dell'importo a base di gara, con modalità ed eventuali riduzioni previste nel disciplinare di gara.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
Fondi propri di bilancio. Pagamenti previsti con le modalità previste dal Capitolato Speciale d'Appalto.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Ferma restando la partecipazione all'appalto di tutti i soggetti previsti e richiamati all'art. 34 del d.lgs. 163/2006, ai soggetti che intendano riunirsi o consorziarsi si applicano le disposizioni di cui all'art. 37 del D. lgs 12.04.2006, n. 163.
Altre condizioni particolari:
I servizi oggetto del presente appalto rientrano nella categoria degli appalti pubblici di cui all'art. 20 ed elencati nell'allegato II B al D.Lgs. 163/2006 e s.m.i, categoria 17. La procedura è pertanto disciplinata dal D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. limitatamente agli articoli 68 e 65 del medesimo D.lgs 163/2006 e s.m.i.
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Le altre disposizioni contenute nel D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. si applicano se richiamate negli atti del procedimento di gara.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2013-10-28 📅
Luogo di apertura: Sede municipale di Sermoneta Via della Valle 17-04013 Sermoneta.
Luogo: Sede municipale di Sermoneta Via della Valle 17-04013 Sermoneta.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
Titolari/legali rappresentanti dei concorrenti ovvero soggetti, uno per ogni concorrente, muniti di specifica delega loro conferita dai suddetti titolari/legali rappresentanti.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Ufficio Pubblica Istruzione
Dott. ssa Umberta Pepe
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comunedisermoneta.it 🌏
URL dei documenti: http://www.comunedisermoneta.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Responsabile del procedimento: il dott.ssa Umberta Pepe responsabile area 1 al quale ci si potrà rivolgere per maggiori informazioni nei giorni di giovedì dalle ore 9:00, alle ore 12:00; tel. +39 077330209 – fax n. +39 077330413.
- Procedura di aggiudicazione prescelta: procedura aperta ai sensi degli artt. 3 c. 37, 54, 55 ed 83 del D.lgs 12/04/2006, n. 163;
- Sono ammessi a partecipare alla gara i soggetti di cui all'art. 34 del Dlgs 12.04.2006, n. 163, nonché concorrenti con sede in altri stati diversi dall'Italia, alle condizioni di cui all'art. 47 del Dlgs 12.04.2006, n. 163.
- Il disciplinare di gara contenente le norme integrative del presente bando relative al possesso dei requisiti richiesti per l'ammissione, alle modalità di partecipazione alla gara e di compilazione e presentazione dell'offerta disponibile sul sito internet http://www.comunedisermoneta.it/
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- Si procederà alla individuazione, verifica ed eventuale esclusione delle offerte anormalmente basse ai sensi degli artt. 86, 87 ed 88 del Dlgs 12.04.2006, n. 163 ed artt. 284 e 121 del d.P.R. n. 207/2010.
- La stazione appaltante si riserva la facoltà di procedere contemporaneamente alla verifica di anomalia delle migliori offerte, non oltre la quinta, ai sensi del comma 7 dell'art. 88 del Dlgs 12.04.2006, n. 163.
- Nel caso in cui le imprese in possesso dei requisiti generali di cui all'art. 38 del Dlgs 12.04.2006, n. 163, risultino carenti dei requisiti di carattere economico, finanziario, tecnico ed organizzativo richiesti dal bando, vogliano partecipare alla gara utilizzando l'istituto dell'avvalimento, potranno soddisfare tale loro esigenza presentando, nel rispetto delle prescrizioni del DPR 445/2000, la documentazione prevista al comma 2 p.to 1 e lettere da a) a g) dell'art. 49 del Dlgs 12.04.2006, n. 163, e rispettando scrupolosamente le prescrizioni di cui ai commi successivi del medesimo articolo.
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- Si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta purché congrua e conveniente.
- Per i consorzi stabili la sussistenza dei requisiti richiesti è valutata, ai sensi dell'art. 277 del D.P.R. n. 207/2010, a seguito della verifica della effettiva esistenza dei predetti requisiti in capo ai singoli consorziati.
- Gli importi dichiarati da operatori economici stabiliti in stati diversi dall'Italia (ex art. 47 del D.lgs 163/2006) qualora espressi in altra valuta dovranno essere convertiti in euro.
- Dovrà essere versata la somma di Euro 80,00 (euro settanta/00) a favore dell'Autorità per la vigilanza sui contratti pubblici secondo le istruzioni riportate sul sito internet http://www.avcp.it/. A tal fine si precisa che il codice identificativo gara (CIG) è il seguente: 5317867AAA
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- Sopralluogo obbligatorio previa prenotazione all'Ufficio Pubblica Istruzione tel. 0773-30209, fax 0773-30413, e-mail : umbpep@libero.it. Termine ultimo per effettuare sopralluogo: 17 ottobre 2013.
- Il contratto di appalto non conterrà la clausola arbitrale.
- I dati raccolti saranno trattati ex art. 13 del D. lgs. n. 196/2003 esclusivamente nell'ambito della presente gara.
Per tutto quanto non previsto nel presente avviso si rimanda alle disposizioni di legge vigenti in materia.
Le spese di recupero dei costi per la pubblicità degli avvisi di post informazione effettuate sui giornali e previste dall'art.34 comma 35 del D.L. n.179/2012 convertito in Legge 221/2012 a carico dell'aggiudicatario sono stimate in EUR 3.993,00
Il Responsabile del Procedimento/Responsabile del Settore
Dott.ssa Umberta Pepe

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale del Lazio
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
Entro 30 giorni dalla pubblicazione del bando e comunque nel termine stabilito dall'art. 120 comma 2 del D.Lgs. 104/2010.
Fonte: OJS 2013/S 178-307380 (2013-09-11)
Avviso di aggiudicazione (2014-11-07)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Criteri di assegnazione
Non specificato

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-11-07 📅
Data di pubblicazione: 2014-11-12 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 218-386000
Si riferisce all'avviso: 2013/S 178-307380
Numero GU-S: 218
Informazioni aggiuntive
Prezzo di aggiudicazione: prezzo a pasto di 4,48 EUR + IVA. Il responsabile del procedimento — Responsabile del settore dott.ssa Umberta Pepe.

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2014-10-15 📅
Nome: Bioristoro Italia Srl
Indirizzo postale: Con sede in Via Benedetto Stay 49
Città postale: Roma
Codice postale: 00143
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Dott.ssa Umberta Pepe
Fonte: OJS 2014/S 218-386000 (2014-11-07)
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