Servizio di refezione scolastica (CIG 51301215C5)

Comune di Montemurlo

Appalto del servizio di refezione scolastica, dall'1.9.2013 al 31.8.2018, comprendente anche la realizzazione di un nuovo locale attiguo al centro cottura comunale di via Deledda 9, da adibire ad ufficio e l'allestimento completo di uno spazio self-service per la distribuzione dei pasti nella scuola media G.Salvemini-La Pira, secondo le specifiche indicate nel diisciplinare di gara e nel capitolato speciale di appalto e relativi allegati.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-06-26. L'appalto è stato pubblicato su 2013-05-21.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2013-05-21 Avviso di gara
2013-09-19 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2013-05-21)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:
L'importo presunto complessivo dell'appalto a base d'asta, al netto delle imposte, è pari a 5 522 458,75 EUR e comprende:— la fornitura dei pasti presunti n. 223 150 annui così suddivisi:a) n. 107 540 pasti presunti con valore-pasto (a base d'asta) 5,10 EUR per scuole elementari statali e scuola media statale, per un totale di 584 454 EUR *5 anni = 2 742 270 EUR;b) n. 74 185 pasti presunti con valore-pasto (a base d'asta) 5,15 EUR per scuole dell'infanzia statali, per un totale di 382 052,75 EUR *5 anni = 1 910 263,75 EUR;c) n. 41.425 pasto presunti con valore-pasto (a base d'asta) 4,20 EUR per scuole elementari private, scuola dell'infanzia privata e asili nido comunali, per un totale di 173 985 EUR *5 anni = 869 925 EUR. All'importo di 5 522 458,75 EUR vanno aggiunte le seguenti somme, non soggette a ribasso:— 639 EUR, IVA esclusa, per oneri della sicurezza da DUVRI, per tutta la durata contrattuale,— 8 000 EUR annuali, per complessivi 40 000 EUR, IVA esclusa per i costi della manutenzione dell'immobile del Centro cottura, come riportato nell'art. 20 del capitolato speciale d'appalto parte II;Per un totale presunto di 5 563 097,75 EUR.5 563 097,75
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Valore totale dell'appalto: 5 563 097,75 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Montemurlo
Indirizzo postale: Via Montalese 472/474
Codice postale: 59013
Città postale: Montemurlo
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.montemurlo.po.it 🌏
E-mail: valentina.cecchi@comune.montemurlo.po.it 📧
Telefono: +39 0574558-211 📞
Fax: +39 0574682363 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-05-21 📅
Termine di presentazione: 2013-06-26 📅
Data di pubblicazione: 2013-05-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 099-169537
Numero GU-S: 99
Informazioni aggiuntive
a) il capitolato speciale di appalto e i relativi allegati, il disciplinare di gara, i modelli fac-simile per la partecipazione alla gara e la presentazione delle offerte, Il DUVRI, facenti parte della documentazione complementare al presente bando, e in cui sono riportate tutte le informazioni di dettaglio relative alla procedura di affidamento e alla esecuzione del servizio, sono disponibili sul sito Internet del Comune di Montemurlo (www.comune.montemurlo.po.it-sezione 'Bandi e avvisi'); b) la presente procedura di gara è soggetta al pagamento del contributo previsto dalla deliberazione dell'Autorità di Vigilanza sui Contratti Pubblici del 21.12.2011, in favore della medesima Autorità, a pena di esclusione; si rinvia al disciplinare per la quantificazione e le modalità di versamento; c) Per eventuali chiarimenti relativi al servizio è possibile contattare il responsabile del procedimento, dr. Valerio Fiaschi (tel. 0574558565 – fax 0574558572 - mailto: valerio.fiaschi@comune.montemurlo.po.it) e il servizio Pubblica Istruzione (Paola Varocchi, tel. 0574558560; mailto: paola.varocchi@comune.montemurlo.po.it; Antonella Zinna, tel. 0574558582; mailto: antonella.zinna@comune.montemurlo.po.it); per eventuali chiarimenti in ordine alla procedura di selezione è possibile contattare il servizio AA.GG.Contracting (Valentina Cecchi, tel. 0574558211 – fax 0574682363 – mailto:valentina.cecchi@comune.montemurlo.po.it; Cinzia Fischetti, tel. 0574558214 – mailto: cinzia.fischetti@comune.montemurlo.po.it; Michela Gargini, tel. 0574558225 – mailto michela.gargini@comune.montemurlo.po.it); d) L'affidamento del servizio e la regolamentazione dei rapporti contrattuali sono disciplinati dal D.Lgs. n. 163/2006 e successive modifiche, dal Regolamento attuativo di cui al D.Lgs. n. 207/2010, dalla legge della Regione Toscana n. 38/2007 e successive modifiche, dal Codice civile, nonché dalle condizioni contenute negli atti di gara e nel capitolato speciale di appalto; e) Il Comune, non vincolato dal presente disciplinare e dal relativo bando di gara, si riserva comunque la facoltà insindacabile di non dare luogo alla gara, di prorogarne la data o di riavviare la procedura, senza che i concorrenti possano reclamare alcuna pretesa al riguardo. Ogni decisione presa in merito sarà in ogni caso comunicata tempestivamente con pubblicazione di avviso sul sito istituzionale del Comune (www.comune.montemurlo.po.it); sullo stesso sito saranno pubblicate le risposte ai quesiti che saranno formulati dai concorrenti.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Appalto del servizio di refezione scolastica, dall'1.9.2013 al 31.8.2018, comprendente anche la realizzazione di un nuovo locale attiguo al centro cottura comunale di via Deledda 9, da adibire ad ufficio e l'allestimento completo di uno spazio self-service per la distribuzione dei pasti nella scuola media G.Salvemini-La Pira, secondo le specifiche indicate nel diisciplinare di gara e nel capitolato speciale di appalto e relativi allegati.
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Quantità o entità:
L'importo presunto complessivo dell'appalto a base d'asta, al netto delle imposte, è pari a 5 522 458,75 EUR e comprende:
— la fornitura dei pasti presunti n. 223 150 annui così suddivisi:
a) n. 107 540 pasti presunti con valore-pasto (a base d'asta) 5,10 EUR per scuole elementari statali e scuola media statale, per un totale di 584 454 EUR *5 anni = 2 742 270 EUR;
b) n. 74 185 pasti presunti con valore-pasto (a base d'asta) 5,15 EUR per scuole dell'infanzia statali, per un totale di 382 052,75 EUR *5 anni = 1 910 263,75 EUR;
c) n. 41.425 pasto presunti con valore-pasto (a base d'asta) 4,20 EUR per scuole elementari private, scuola dell'infanzia privata e asili nido comunali, per un totale di 173 985 EUR *5 anni = 869 925 EUR.
All'importo di 5 522 458,75 EUR vanno aggiunte le seguenti somme, non soggette a ribasso:
— 639 EUR, IVA esclusa, per oneri della sicurezza da DUVRI, per tutta la durata contrattuale,
— 8 000 EUR annuali, per complessivi 40 000 EUR, IVA esclusa per i costi della manutenzione dell'immobile del Centro cottura, come riportato nell'art. 20 del capitolato speciale d'appalto parte II;
Per un totale presunto di 5 563 097,75 EUR.
Numero di riferimento: 1

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Ammessi i soggetti indicati all'art. 34 del D.Lgs. 163/2006, in possesso dei requisiti prescritti nel disciplinare di gara, paragrafo 2, 'Soggetti ammessi alla gara', lett. a) e b1), e nel modello di autodichiarazione, da rendere mediante dichiarazione sostitutiva:
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a) requisiti generali:
a1) inesistenza delle cause di esclusione dalla partecipazione alle gare di appalto, previste all'art. 38 del D.Lgs. 163/2006;
a2) eventuale assoggettamento agli obblighi di cui alla L. 383/2001;
a3) ottemperanza alla normativa sulla sicurezza sui luoghi di lavoro ai sensi del D.Lgs. n. 81/2008 e successive modifiche;
a4) rispetto dei contratti di lavoro e ottemperanza alle norme in materia di costo del lavoro e di retribuzione del personale dipendente;
a5) assunzione degli obblighi di tracciabilità dei flussi finanziari;
a6) rispetto della clausola sociale;
a7) possesso di tutti gli altri requisiti indicati nel modello di autodichiarazione;
b) requisito di capacità professionale:
b1) iscrizione alla CCIAA ovvero ad analogo registro dello Stato di appartenenza per categoria di attività coincidente con l'oggetto di gara.
Posizione economica e finanziaria:
Requisito prescritto nel disciplinare di gara, paragrafo 2, 'Soggetti ammessi alla gara', lett. b2), e nel modello di autodichiarazione; dichiarazione degli importi, dei periodo di riferimento e dei destinatari pubblici e privati dei servizi svolti, da rendere mediante dichiarazione sostitutiva.
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Livello(i) minimo(i) di standard:
b2) Aver conseguito negli ultimi 3 esercizi (2010/2012) un fatturato non inferiore a EUR 3.000.000,00, IVA esclusa, riferito esclusivamente ai servizi di ristorazione scolastica.
Capacità tecnica e professionale:
Requisiti prescritti nel disciplinare di gara, paragrafo 2, 'Soggetti ammessi alla gara', lett. b3), e nel modello di autodichiarazione, da rendere mediante dichirazione sostitutiva; per attestare il requisito b3.1), dichiarazione dei soggetti destinatari del servizio pubblici e privati, dei periodi e della relativa quantità dei pasti somministrati; per attestare il requisito b3.2), dichiarazione della disponibilità del centro cottura come da prescrizioni ivi indicate.
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Livello(i) minimo(i) di standard:
b3.1) Aver svolto, con esito positivo, negli ultimi 3 anni (2010/2012) servizi di ristorazione scolastica con la somministrazione di n. 1 200 pasti medi giornalieri per almeno 30 mesi di servizio;
b3.2) avere la disponibilità di un centro cottura con sede nel territorio del Comune di Montemurlo ovvero ad una distanza massima di km. 15 dalla sede comunale di via Montalese, 472/474, munito dell'autorizzazione sanitaria ex art. 2, L. 283/1962 o D.I.A. Reg. CE 852/2004, nonché in regola con la vigente normativa in materia di preparazione e somministrazione pasti per mense scolastiche, perfettamente efficiente a partire dall'inizio del servizio (2.9.2013).
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Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
Cauzione provvisoria di 111 261,95 EUR, secondo le modalità previste dall'art. 75 del D.Lgs. 163/2006;
cauzione definitiva pari al 10% del valore contrattuale, al netto delle imposte, secondo le modalità previste dall'art. 113 del D.Lgs. 163/2006;
(possibilità di riduzione del 50% degli importi delle cauzioni in caso di azienda certificata UNI EN ISO 9000)
Polizze assicurative come prescritte al paragrago 11, 'Stipula del contratto' del disciplinare di gara.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Fondi propri di bilancio.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Modalità previste dall'art. 37 del D.Lgs. 163/2006 e dal disciplinare di gara.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2013-06-27 📅
Luogo di apertura: Comune di Montemurlo, Palazzo municipale di via Montalese 472/474.
Luogo: Comune di Montemurlo, Palazzo municipale di via Montalese 472/474.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
La gara è pubblica nelle fasi indicate dal disciplinare di gara, ma solo i legali rappresentanti dei concorrenti o i soggetti che esibiranno al Presidente della Commissione una delega specifica potranno intervenire nelle operazioni di svolgimento della gara e far risultare nel verbale la loro dichiarazione.
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Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Servizio AA.GG.-Contracting
Valentina Cecchi
Indirizzo Internet: www.comune.montemurlo.po.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comune.montemurlo.po.it 🌏
URL dei documenti: http://www.comune.montemurlo.po.it 🌏

Riferimento
Date
Data di inizio: 2013-09-01 📅
Data di fine: 2018-08-31 📅
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: 1
Informazioni aggiuntive
a) il capitolato speciale di appalto e i relativi allegati, il disciplinare di gara, i modelli fac-simile per la partecipazione alla gara e la presentazione delle offerte, Il DUVRI, facenti parte della documentazione complementare al presente bando, e in cui sono riportate tutte le informazioni di dettaglio relative alla procedura di affidamento e alla esecuzione del servizio, sono disponibili sul sito Internet del Comune di Montemurlo (www.comune.montemurlo.po.it-sezione 'Bandi e avvisi');
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b) la presente procedura di gara è soggetta al pagamento del contributo previsto dalla deliberazione dell'Autorità di Vigilanza sui Contratti Pubblici del 21.12.2011, in favore della medesima Autorità, a pena di esclusione; si rinvia al disciplinare per la quantificazione e le modalità di versamento;
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c) Per eventuali chiarimenti relativi al servizio è possibile contattare il responsabile del procedimento, dr. Valerio Fiaschi (tel. 0574558565 – fax 0574558572 - mailto: valerio.fiaschi@comune.montemurlo.po.it) e il servizio Pubblica Istruzione (Paola Varocchi, tel. 0574558560; mailto: paola.varocchi@comune.montemurlo.po.it; Antonella Zinna, tel. 0574558582; mailto: antonella.zinna@comune.montemurlo.po.it); per eventuali chiarimenti in ordine alla procedura di selezione è possibile contattare il servizio AA.GG.Contracting (Valentina Cecchi, tel. 0574558211 – fax 0574682363 – mailto:valentina.cecchi@comune.montemurlo.po.it; Cinzia Fischetti, tel. 0574558214 – mailto: cinzia.fischetti@comune.montemurlo.po.it; Michela Gargini, tel. 0574558225 – mailto michela.gargini@comune.montemurlo.po.it);
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d) L'affidamento del servizio e la regolamentazione dei rapporti contrattuali sono disciplinati dal D.Lgs. n. 163/2006 e successive modifiche, dal Regolamento attuativo di cui al D.Lgs. n. 207/2010, dalla legge della Regione Toscana n. 38/2007 e successive modifiche, dal Codice civile, nonché dalle condizioni contenute negli atti di gara e nel capitolato speciale di appalto;
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e) Il Comune, non vincolato dal presente disciplinare e dal relativo bando di gara, si riserva comunque la facoltà insindacabile di non dare luogo alla gara, di prorogarne la data o di riavviare la procedura, senza che i concorrenti possano reclamare alcuna pretesa al riguardo. Ogni decisione presa in merito sarà in ogni caso comunicata tempestivamente con pubblicazione di avviso sul sito istituzionale del Comune (www.comune.montemurlo.po.it); sullo stesso sito saranno pubblicate le risposte ai quesiti che saranno formulati dai concorrenti.
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Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per la Toscana
Indirizzo postale: Via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50100
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
— entro 30 giorni decorrenti dalla pubblicazione del bando sul profilo committente/albo pretorio del Comune di Montemurlo per clausole impeditive della partecipazione,
— entro 30 giorni dal ricevimento della comunicazione di esclusione,
— entro 30 giorni decorrenti dal ricevimento della comunicazione dell'aggiudicazione definitiva contro gli atti della procedura selettiva.
Il ricorso giurisdizionale deve essere preceduto da un'informativa resa al RUP con la quale il concorrente comunica l'intenzione di proporre ricorso, indicandone anche sinteticamente i motivi (ex art. 243 bis, D.Lgs. 163/2006).
Fonte: OJS 2013/S 099-169537 (2013-05-21)
Avviso di aggiudicazione (2013-09-19)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 5 480 813,11 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-09-19 📅
Data di pubblicazione: 2013-09-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 185-319734
Si riferisce all'avviso: 2013/S 99-169537
Numero GU-S: 185
Informazioni aggiuntive
Servizio di trasporto e consegna pasti.

Oggetto
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Montemurlo.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Progetto complessivo dell'organizzazione e della gestione del servizio (34)
2. Progetto relativo al sistema logistico e di distribuzione pasti (28)
3. Allestimento self-service (3)
4. Progetti diversi e facoltativi (5)
5. Prezzo (30)

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2013-06-28 📅
Nome: Rti Elior Ristorazione SpA – La Querciola Service Srl
Indirizzo postale: Via Venezia Giulia 5/a
Città postale: Milano
Codice postale: 20157
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: ufficiogareelior@pcert.postecert.it 📧
Indirizzo Internet: www.elior.it 🌏
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
30 giorni decorrenti dal ricevimento della comunicazione dell'aggiudicazione definitiva contro gli atti della procedura selettiva; ai sensi dell'art. 243 bis del D.Lgs. 163/2006, il ricorso dovrà essere proceduto da una informativa resa al RUP con la quale il concorrente comunica l'intenzione di proporre ricorso, indicandone sinteticamente i motivi.
Mostra di più
Fonte: OJS 2013/S 185-319734 (2013-09-19)
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