Procedura Aperta n. 2/2013

Comune di Montecchio Maggiore

Concessione del servizio di refezione scolastica consistente in:
— produzione, confezionamento e trasporto dei pasti pronti per il consumo preparati in “legame fresco-caldo” in monoporzione o pluriporzione secondo le indicazioni del Capitolato Speciale d'appalto,
— gestione delle procedure di iscrizione al servizio, prenotazione dei pasti, gestione dei pagamenti, riscossione tariffe, controllo pagamenti mediante la predisposizione ed attuazione di un sistema informatico WEB BASED oltre ai servizi di cui all'art. 2 del Capitolato. Il servizio di mensa per i dipendenti comunali consiste nella produzione, confezionamento e trasporto dei pasti pronti per il consumo preparati in “legame fresco-caldo” in monoporzione.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-08-20. L'appalto è stato pubblicato su 2013-07-11.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2013-07-11 Avviso di gara
2013-10-09 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2013-07-11)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di gestione mensa
Quantità o entità:
Importo complessivo posto a base di gara 2 847 720 EUR, IVA esclusa, per l'intero periodo contrattuale (compreso l'eventuale rinnovo biennale).
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Non specificato
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di gestione mensa 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Montecchio Maggiore
Indirizzo postale: Via Roma 5
Codice postale: 36075
Città postale: Montecchio Maggiore
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.montecchio-maggiore.vi.it 🌏
E-mail: dirfinanziario@comune.montecchio-maggiore.vi.it. 📧
Telefono: +39 0444705735 📞
Fax: +39 0444694888 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-07-11 📅
Termine di presentazione: 2013-08-20 📅
Data di pubblicazione: 2013-07-16 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 136-236274
Numero GU-S: 136
Informazioni aggiuntive
a) Il presente bando viene pubblicato in osservanza della determinazione a contrarre n. 317 del 10.7.2013. b) Le spese inerenti la pubblicazione del presente bando saranno rimborsate dalla ditta aggiudicataria entro 60 giorni dall'aggiudicazione ai sensi dell'art.34 comma 35 del D.L. 179/2012 convertito nella L. 221/2012. Le stesse ammontano a 2 180,15 EUR, IVA inclusa. c) La ditta partecipante potrà effettuare un sopralluogo presso i plessi previo accordo con il Responsabile dell'Ufficio Scuola da contattare via mail all'indirizzo scuola@comune.montecchio-maggiore.vi.it.: le date disponibili per il sopralluogo sono il giorno 18.7.2013 ed il giorno 7.8.2013. d) Le modalità di redazione della documentazione richiesta e di presentazione dei plichi contenenti la documentazione stessa e le offerte sono definite nel Disciplinare di gara. e) Per essere ammessi alla gara è necessario aver versato il contributo pari a 140 EUR, di cui alla Delibera dell'Autorità di Vigilanza sui Contratti Pubblici del 21.12.2011. f) Si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida, sempre che sia ritenuta congrua e conveniente ad insindacabile giudizio dell'amministrazione aggiudicatrice. g) Tutti i documenti e l'offerta devono essere redatti in lingua italiana o corredati di traduzione giurata. Gli importi dichiarati da imprese stabilite in stati diversi dall'Italia, qualora espressi in altra valuta, dovranno essere convertiti in euro. h) Eventuali richieste di chiarimento in ordine alla procedura aperta dovranno essere inoltrate entro il 12.8.2013 ai punti di contatto indicati. I documenti presentati non verranno restituiti. Tutte le comunicazioni avverranno a mezzo fax o e-mail. i) I corrispettivi saranno pagati con le modalità previste nel capitolato speciale d'appalto. j) Resta salva la facoltà di avvalersi dell'istituto dell'avvalimento, come disciplinato dall'art. 49 del D.Lgs. n. 163/06. k) Gli eventuali subappalti saranno disciplinati dall'art. 118 del D.Lgs. n. 163/2006, a condizione che siano indicati all'atto dell'offerta le parti di servizio che si intendano subappaltare e comunque secondo quanto disciplinato dai documenti di gara. I pagamenti relativi alle prestazioni svolte dal subappaltatore saranno corrisposti dall'aggiudicatario, che è obbligato a trasmettere, entro venti giorni dalla data di ciascun pagamento effettuato nei suoi confronti, copia delle fatture quietanzate relative ai pagamenti progressivamente corrisposti al subappaltatore o cottimista. l) L'amministrazione aggiudicatrice si riserva il diritto di annullare la gara, di rinviare l'apertura delle offerte o di non procedere all'aggiudicazione, in qualsiasi momento, senza che i concorrenti possano avanzare pretese di qualsiasi genere. m) I concorrenti, per il solo fatto che partecipano alla procedura aperta, accettano esplicitamente ed integralmente tutte le condizioni, i vincoli, gli obblighi e le clausole stabilite dal presente bando di gara, dal Disciplinare di Gara, dal Capitolato Speciale di Appalto, dal Capitolato di Gara per la mensa dipendenti e relativi allegati, nessuna esclusa. n) L'avviso sui risultati della procedura aperta (con l'elenco delle imprese partecipanti alla gara, i punteggi, il vincitore e l'importo di aggiudicazione) sarà soggetto alla pubblicazione secondo le norme vigenti, anche sul sito internet www.comune.montecchio-maggiore.vi.it o) Il contratto di appalto verrà stipulato in forma pubblica amministrativa. Sono a carico dell'aggiudicatario tutte le spese del contratto e tutti gli oneri connessi alla relativa stipulazione. p) È esclusa la competenza arbitrale ed il Foro competente è quello di Vicenza. Eventuali ricorsi relativi al presente bando ed alle procedure di gara dovranno essere proposti al TAR Venezia, mentre tutte le controversie derivanti dall'esecuzione dell'appalto saranno devolute al Giudice Ordinario. q) Ai sensi dell'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003, i dati raccolti saranno trattati esclusivamente nell'ambito delle attività istituzionali del Comune. r) L'aggiudicatario dovrà ottemperare a tutte le prescrizioni di cui alla normativa sui flussi finanziari.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Concessione del servizio di refezione scolastica consistente in:
— produzione, confezionamento e trasporto dei pasti pronti per il consumo preparati in “legame fresco-caldo” in monoporzione o pluriporzione secondo le indicazioni del Capitolato Speciale d'appalto,
— gestione delle procedure di iscrizione al servizio, prenotazione dei pasti, gestione dei pagamenti, riscossione tariffe, controllo pagamenti mediante la predisposizione ed attuazione di un sistema informatico WEB BASED oltre ai servizi di cui all'art. 2 del Capitolato. Il servizio di mensa per i dipendenti comunali consiste nella produzione, confezionamento e trasporto dei pasti pronti per il consumo preparati in “legame fresco-caldo” in monoporzione.
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Numero di riferimento: Il Disciplinare di gara contenente le norme integrative del presente bando relative alle modalità di partecipazione alla gara, di compilazione e presentazione dell'offerta, i documenti da presentare a corredo della stessa ed alle procedure di aggiudicazione dell'appalto, nonchè il Capitolato Speciale d'Appalto, il Capitolato di Gara per la mensa dipendenti, relativi allegati e tutta la restante documentazione di gara sono posti in visione presso l'Ufficio Contratti del Comune di Montecchio Maggiore con sede in Montecchio Maggiore, Via Roma 5, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 12:30. Inoltre tutta la documentazione è pubblicata sul sito dell'Ente www.comune.montecchio-maggiore.vi.it nella sezione Amministrazione Trasparente.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Montecchio Maggiore presso i plessi scolastici e le mense aziendali indicati nei Capitolati d'Appalto.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
I concorrenti devono documentare, con le modalità specificate nel Disciplinare di gara, tra l'altro il possesso dei seguenti requisiti:
a) di non trovarsi in nessuna delle situazioni previste dall'art. 38 co. 1 del D.Lgs. n. 163/06;
b) di non essersi avvalso dei piani individuali di emersione di cui all'art. 1 bis co.14 della Legge 383/01, o viceversa, di essersi avvalso dei suddetti piani, dando atto che gli stessi si sono conclusi;
c) di non trovarsi in una delle situazioni di controllo di cui all'art. 2359 del Codice Civile o, in alternativa di essere in una situazione di controllo di cui all'art. 2359 del c.c. e di aver formulato autonomamente l'offerta, con indicazione del concorrente con cui sussiste tale situazione; tale dichiarazione deve essere corredata dai documenti utili a dimostrare che la situazione di controllo non ha influito sulla formulazione dell'offerta, inseriti in separata busta chiusa.
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Posizione economica e finanziaria:
I concorrenti all'atto dell'offerta devono possedere i seguenti requisiti così come meglio specificati nel Disciplinare di Gara allegato:
a) iscrizione nel Registro Imprese della Camera di Commercio o analoghi Albi o liste ufficiali dello stato di appartenenza per la categoria di servizi oggetto dell'appalto: pagina 3 di 6;
b) aver conseguito nel triennio 2010 – 2011 -2012 un fatturato complessivo non inferiore a una volta e mezza quello previsto dalla base d'asta presunta per il triennio (2 562 948 EUR) al netto di IVA;
c) aver conseguito nel triennio 2010 – 2011 – 2012 esclusivamente per i servizi di refezione scolastica, un fatturato specifico complessivo non inferiore ad una volta il valore della concessione per il triennio e quindi almeno pari a 1 641 600 EUR, oltre IVA;
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d) aver gestito nel triennio 2010 - 2011 – 2012 almeno 2 contratti per servizio di ristorazione scolastica non inferiore alla quantità di pasti annui stimati per il Comune di Montecchio Maggiore con buon esito e senza incorrere in alcuna risoluzione anticipata; dovrà essere fornita documentazione relativa indicando per ciascun anno le Amministrazioni Comunali servite e il numero dei pasti; si chiede di allegare alla documentazione amministrativa i certificati di buon servizio;
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e) avere almeno 3 bilanci in attivo negli ultimi 5 esercizi finanziari approvati;
f) possesso delle certificazioni di qualità aziendale rilasciate per le attività oggetto dell'appalto:
— UNIENISO 9001: 2008 Certificazione di sistema di gestione della qualità,
— UNI EN ISO 22000: 2005 Certificazione del sistema di sicurezza alimentare,
— UNI EN ISO 10854:1999 Certificazione del sistema di autocontrollo HACCP,
— BS OHSAS 18001:07 Certificazione della gestione della salute e sicurezza dei lavoratori,
— ISO 22005:08 Certificazione del sistema di rintracciabilità dei percorsi e degli ingredienti;
g) dichiarazione/impegno per l'aggiudicatario ad avere un centro di cottura di proprietà o a disposizione (locazione o altro titolo giuridico che ne attesti la durata, l'uso specifico e l'effettiva disponibilità) entro il 9.9.2013, e per tutta la durata del contratto, sito ad una distanza massima da garantire la consegna dei pasti, con punto di riferimento Montecchio Maggiore, Via Roma 5, entro un'ora dall'inizio del trasporto. Per la verifica sarà utilizzato il sito www.viamichelin.it;
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h) dichiarazione/impegno di impiegare nel centro di cottura, destinato a fornire il servizio in oggetto, un numero di addetti medi annui alla produzione in rapporto 1 a 60 pasti prodotti al giorno;
i) dichiarazione/impegno di impiegare nel centro di cottura destinato a fornire il servizio in oggetto personale dotato delle seguenti qualifiche:
— almeno 3 cuochi diplomati,
— almeno uno specialista in possesso di laurea in scienza dell'alimentazione,
— almeno un responsabile di servizio/responsabile di cucina con esperienza triennale.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
L'offerta deve essere corredata da garanzia provvisoria di cui all'art. 75 del D.Lgs. n. 163/06, pari al 2 % (due per cento) dell'importo a base di gara (56 954,40 EUR).
Al fine della stipulazione del contratto, l'aggiudicatario deve prestare:
a) cauzione definitiva nella misura e nei modi di cui all'art. 113 del D.Lgs. n. 163/06.
Le garanzie e le polizze devono essere costituite con le modalità di cui all'allegato Disciplinare di gara.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
L'appalto è finanziato con fondi propri. Sono previsti pagamenti come da art. 51 del Capitolato Speciale d'Appalto.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Sono ammessi a partecipare alla gara tutti i soggetti di cui all'art. 34 e seguenti del D.Lgs. n. 163/2006 , nelle forme e secondo quanto stabilito dagli artt. 36 e 37 del suddetto D. Lgs 163/06, nel rispetto delle prescrizioni di cui alle norme suindicate ed al presente bando compresi gli allegati. I raggruppamenti temporanei di imprese, i consorzi o Geie già costituiti devono produrre il relativo atto costitutivo, statuto o contratto; in caso di raggruppamenti temporanei di Imprese o di consorzi non ancora costituiti, gli operatori economici che costituiranno il raggruppamento o il consorzio devono dichiarare che si impegnano, in caso di aggiudicazione della gara, a conferire mandato collettivo speciale con rappresentanza ad uno di essi, da indicare in sede di offerta e qualificato come mandatario, il quale stipulerà il contratto in nome e per conto proprio e delle mandanti.
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Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Lingue
Lingua: lituano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: R.u.p.
Perin Carmen
Nome: Comune di Montecchio Maggiore (VI)
Comune Montecchio Maggiore – Uff. Scuola
Telefono: +39 0444705723 📞
Nome: Comune di Montecchio Maggiore – Uff. Contratti

Riferimento
Date
Data di inizio: 2013-09-01 📅
Data di fine: 2016-08-31 📅
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: Il Disciplinare di gara contenente le norme integrative del presente bando relative alle modalità di partecipazione alla gara, di compilazione e presentazione dell'offerta, i documenti da presentare a corredo della stessa ed alle procedure di aggiudicazione dell'appalto, nonchè il Capitolato Speciale d'Appalto, il Capitolato di Gara per la mensa dipendenti, relativi allegati e tutta la restante documentazione di gara sono posti in visione presso l'Ufficio Contratti del Comune di Montecchio Maggiore con sede in Montecchio Maggiore, Via Roma 5, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 12:30. Inoltre tutta la documentazione è pubblicata sul sito dell'Ente www.comune.montecchio-maggiore.vi.it nella sezione Amministrazione Trasparente.
Informazioni aggiuntive
a) Il presente bando viene pubblicato in osservanza della determinazione a contrarre n. 317 del 10.7.2013.
b) Le spese inerenti la pubblicazione del presente bando saranno rimborsate dalla ditta aggiudicataria entro 60 giorni dall'aggiudicazione ai sensi dell'art.34 comma 35 del D.L. 179/2012 convertito nella L. 221/2012.
Le stesse ammontano a 2 180,15 EUR, IVA inclusa.
c) La ditta partecipante potrà effettuare un sopralluogo presso i plessi previo accordo con il Responsabile dell'Ufficio Scuola da contattare via mail all'indirizzo scuola@comune.montecchio-maggiore.vi.it.: le date disponibili per il sopralluogo sono il giorno 18.7.2013 ed il giorno 7.8.2013.
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d) Le modalità di redazione della documentazione richiesta e di presentazione dei plichi contenenti la documentazione stessa e le offerte sono definite nel Disciplinare di gara.
e) Per essere ammessi alla gara è necessario aver versato il contributo pari a 140 EUR, di cui alla Delibera dell'Autorità di Vigilanza sui Contratti Pubblici del 21.12.2011.
f) Si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida, sempre che sia ritenuta congrua e conveniente ad insindacabile giudizio dell'amministrazione aggiudicatrice.
g) Tutti i documenti e l'offerta devono essere redatti in lingua italiana o corredati di traduzione giurata. Gli importi dichiarati da imprese stabilite in stati diversi dall'Italia, qualora espressi in altra valuta, dovranno essere convertiti in euro.
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h) Eventuali richieste di chiarimento in ordine alla procedura aperta dovranno essere inoltrate entro il 12.8.2013 ai punti di contatto indicati. I documenti presentati non verranno restituiti. Tutte le comunicazioni avverranno a mezzo fax o e-mail.
i) I corrispettivi saranno pagati con le modalità previste nel capitolato speciale d'appalto.
j) Resta salva la facoltà di avvalersi dell'istituto dell'avvalimento, come disciplinato dall'art. 49 del D.Lgs. n. 163/06.
k) Gli eventuali subappalti saranno disciplinati dall'art. 118 del D.Lgs. n. 163/2006, a condizione che siano indicati all'atto dell'offerta le parti di servizio che si intendano subappaltare e comunque secondo quanto disciplinato dai documenti di gara. I pagamenti relativi alle prestazioni svolte dal subappaltatore saranno corrisposti dall'aggiudicatario, che è obbligato a trasmettere, entro venti giorni dalla data di ciascun pagamento effettuato nei suoi confronti, copia delle fatture quietanzate relative ai pagamenti progressivamente corrisposti al subappaltatore o cottimista.
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l) L'amministrazione aggiudicatrice si riserva il diritto di annullare la gara, di rinviare l'apertura delle offerte o di non procedere all'aggiudicazione, in qualsiasi momento, senza che i concorrenti possano avanzare pretese di qualsiasi genere.
m) I concorrenti, per il solo fatto che partecipano alla procedura aperta, accettano esplicitamente ed integralmente tutte le condizioni, i vincoli, gli obblighi e le clausole stabilite dal presente bando di gara, dal Disciplinare di Gara, dal Capitolato Speciale di Appalto, dal Capitolato di Gara per la mensa dipendenti e relativi allegati, nessuna esclusa.
Mostra di più
n) L'avviso sui risultati della procedura aperta (con l'elenco delle imprese partecipanti alla gara, i punteggi, il vincitore e l'importo di aggiudicazione) sarà soggetto alla pubblicazione secondo le norme vigenti, anche sul sito internet www.comune.montecchio-maggiore.vi.it
Mostra di più
o) Il contratto di appalto verrà stipulato in forma pubblica amministrativa. Sono a carico dell'aggiudicatario tutte le spese del contratto e tutti gli oneri connessi alla relativa stipulazione.
p) È esclusa la competenza arbitrale ed il Foro competente è quello di Vicenza. Eventuali ricorsi relativi al presente bando ed alle procedure di gara dovranno essere proposti al TAR Venezia, mentre tutte le controversie derivanti dall'esecuzione dell'appalto saranno devolute al Giudice Ordinario.
Mostra di più
q) Ai sensi dell'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003, i dati raccolti saranno trattati esclusivamente nell'ambito delle attività istituzionali del Comune.
r) L'aggiudicatario dovrà ottemperare a tutte le prescrizioni di cui alla normativa sui flussi finanziari.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale del Veneto sede/sezione di Venezia
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
Il ricorso deve essere notificato entro il termine perentorio di 30 (trenta) giorni alla Stazione appaltante e ad almeno uno dei controinteressati, e depositato entro i successivi 15 (quindici) giorni;
ll termine per la notificazione del ricorso decorre:
— dalla pubblicazione del bando di gara per cause che ostano alla partecipazione,
— dal ricevimento della comunicazione di esclusione per i concorrenti esclusi,
— dal ricevimento della comunicazione dell'aggiudicazione definitiva per i concorrenti diversi dall'aggiudicatario.
Per quanto non previsto nel presente bando si rinvia alle disposizioni di legge e di regolamento vigenti in materia, in particolare al Codice del Processo Amministrativo D.Lgs 104/2010.
Fonte: OJS 2013/S 136-236274 (2013-07-11)
Avviso di aggiudicazione (2013-10-09)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 2 847 720 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Regolamento: Unione Europea

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Contatto
E-mail: comune@comune.montecchiomaggiore.vi.it 📧
Telefono: +39 0444-705705/705736/705719 📞

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-10-09 📅
Data di pubblicazione: 2013-10-12 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 199-344671
Si riferisce all'avviso: 2013/S 136-236274
Numero GU-S: 199

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: Procedura aperta n. 2/2013 - CIG 52332495B0.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Montecchio Maggiore.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Offerta tecnica qualitativa (62)
2. Offerta tecnica quantitativa (8)
3. Offerta economica (30)

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2013-09-23 📅
Nome: Serenissima Ristorazione SpA
Indirizzo postale: Viale della Scienza
Città postale: Vicenza
Codice postale: 36100
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: Other
Contatto
E-mail: montecchiomaggiore@cert.ip-veneto.net 📧

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale del Veneto
Città postale: Venezia
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2013/S 199-344671 (2013-10-09)