Gestione del servizio di Ristorazione scolastica, dipendenti, e C.R.E.C. (centro ricreativo estivo comunale), e fornitura pasti domiciliari per 3 anni (dal 15 giugno 2013 al 14 giugno 2016) secondo il calendario e le esigenze scolastiche e non, preventivamente concordate con l'Amministrazione Comunale

Comune di Sirmione

Gestione del servizio di Ristorazione scolastica, dipendenti, e C.R.E.C. (centro ricreativo estivo comunale), e fornitura pasti domiciliari per 3 anni (dal 15 giugno 2013 al 14 giugno 2016) secondo il calendario e le esigenze scolastiche e non, preventivamente concordate con l'Amministrazione Comunale. CIG 4919475F2E.
Totale presunto dei pasti annui: 45.900, di cui:
a. Pasti scolastici:
— n. 3 850 pasti, in media, al mese,
— n. 34 650 pasti per anno scolastico (9 mesi);
b. Pasti dipendenti:
— n. 200 pasti mensili,
— n. 2 400 pasti annuali (12 mesi);
c. Pasti C.R.E.C (centro ricreativo estivo comunale):
— n. 90 pasti al giorno,
— n. 4 050 pasti per tutto il C.R.E.C. (3 turni di 3 settimane l'uno);
d. Pasti domiciliari:
— n. 400 pasti al mese,
— n. 4 800 pasti annuali (12 mesi).
Si precisa che la quantificazione dei pasti è puramente indicativa essendo il reale fabbisogno legato alle richieste provenienti, di volta in volta, dai singoli utenti, pertanto non prevedibile a priori.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-03-29. L'appalto è stato pubblicato su 2013-02-15.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Serenissima Ristorazione S.P.A.

Chi?

• Comune di Sirmione

Cosa?

• Servizi di mensa e servizi di catering › Servizi di catering

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2013-02-15	Avviso di gara
2013-07-22	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2013-02-15)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di catering
Quantità o entità:

Il prezzo del pasto è da intendersi come corrispettivo omnicomprensivo e remunerativo di tutti gli oneri, espressi e non nel capitolato. Non sono ammesse offerte parziali o contenenti un prezzo a pasto uguale o in aumento a quello a base d'asta.L'importo complessivo dell'appalto è determinato moltiplicando l'importo a base d'asta del singolo pasto per il numero dei pasti stimati per tutta la durata dell'appalto.Quindi: 45 900 x 4,50 EUR = 206 550 EUR x 3 (anni) = 619 650 EUR (iva esclusa).

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Non specificato
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di catering 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Servizio di pubblica utilità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Sirmione
Indirizzo postale: Piazza Virgilio 52
Codice postale: 25019
Città postale: Comune di Sirmione (BS)
Contatto
E-mail: v.gaglione@sirmionebs.it 📧
Telefono: +39 0309909118 📞
Fax: +39 0309909145 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-02-15 📅
Termine di presentazione: 2013-03-29 📅
Data di pubblicazione: 2013-02-20 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 036-057562
Numero GU-S: 36
Informazioni aggiuntive
Il bando integrale è disponibile su: www.comune.sirmione.bs.it.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Categoria di servizio: 17
Breve descrizione:

Totale presunto dei pasti annui: 45.900, di cui:

a. Pasti scolastici:

— n. 3 850 pasti, in media, al mese,

— n. 34 650 pasti per anno scolastico (9 mesi);

b. Pasti dipendenti:

— n. 200 pasti mensili,

— n. 2 400 pasti annuali (12 mesi);

c. Pasti C.R.E.C (centro ricreativo estivo comunale):

— n. 90 pasti al giorno,

— n. 4 050 pasti per tutto il C.R.E.C. (3 turni di 3 settimane l'uno);

d. Pasti domiciliari:

— n. 400 pasti al mese,

— n. 4 800 pasti annuali (12 mesi).

Si precisa che la quantificazione dei pasti è puramente indicativa essendo il reale fabbisogno legato alle richieste provenienti, di volta in volta, dai singoli utenti, pertanto non prevedibile a priori.

Quantità o entità:

L'importo complessivo dell'appalto è determinato moltiplicando l'importo a base d'asta del singolo pasto per il numero dei pasti stimati per tutta la durata dell'appalto.

Quindi: 45 900 x 4,50 EUR = 206 550 EUR x 3 (anni) = 619 650 EUR (iva esclusa).

Numero di rinnovi possibili: 1
Calendario degli appalti successivi: 12 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Comune di Sirmione, locali mensa presso il plesso scolastico, scuola primaria di secondo grado “B. B. Porro”.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

L'idoneità professionale dovrà essere dimostrata mediante la presentazione dei seguenti documenti:

1) Copia autenticata dell' Autorizzazione sanitaria per la “preparazione, cottura, confezionamento e distribuzione di pasti da asporto” intestata al centro cottura dove la ditta preparerà i pasti destinati al comune di Sirmione;

2) Copia del Manuale di HACCP;

3) L'elenco globale del fatturato realizzato nell'ultimo anno, ad amministrazioni o enti pubblici con il rispettivo importo, data e destinatario, debitamente documentato dai certificati rilasciati o vistati dalle amministrazioni o dagli enti medesimi (“allegato A”);

4) Copia autentica della certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2008, EN ISO e ISO 22005:2008, UNI EN ISO 14001:2004, di data non anteriore ad un anno rispetto alla data di scadenza della presentazione delle offerte;

5) Certificati di buon servizio comprovanti la gestione nel triennio 2009/2011 di almeno tre contratti per il servizio di ristorazione scolastica con prodotti biologici, non inferiori alla quantità di pasti stimati per il Comune di Sirmione di durata continuativa non inferiore a tre anni scolastici, con buon esito e senza incorrere in alcuna risoluzione anticipata indicando per ciascun anno le Amministrazioni Comunali servite e il numero dei pasti;

6) Copia conforme o autocertificazione di almeno tre bilanci in attivo degli ultimi 5 esercizi approvati;

7) Adeguata Certificazione di regolarità con la posizione fiscale e con gli adempimenti ed obblighi nei confronti delle agenzie fiscali e delle entrate;

8) Certificato possesso da parte della società partecipante o società controllata di una piattaforma logistica certificata UNI EN ISO 9001/2008;

9) Certificato del Casellario Giudiziario, di data non anteriore a sei mesi rispetto a quella di scadenza per la presentazione delle offerte, del titolare o del legale rappresentante. Per le società: di tutti i componenti la società, se trattasi di società a nome collettivo; di tutti gli accomandatari se trattasi di società ad accomandata semplice; degli amministratori muniti di rappresentanza per ogni altro tipo di società;

10) DURC, in data non anteriore a sei mesi dalla data di scadenza dei termini per la presentazione delle offerte, da cui risulti che la ditta è in regola con il versamento dei contributi previdenziali e assistenziali;

11) Certificato d'iscrizione al Registro Imprese C.C.I.A.A. con dicitura antimafia, di data non anteriore a sei mesi da quella fissata per la presentazione delle offerte, dal quale risulti l'iscrizione per il ramo specifico e che la ditta non si trovi in stato di liquidazione e non sia sottoposta a procedure concorsuali;

12) Ricevuta relativa al versamento AVCP, c. d. “Tassa di gara” se dovuta (CIG. N. 4919475F2E), ai sensi dell'art. 1, comma 67, della legge 23 dicembre 2005, n. 266;

13) Attestazione di avvenuto sopralluogo dei refettori da servire e degli altri punti di consegna, sottoscritta dalla Ditta concorrente e da un incaricato della Stazione Appaltante. Il sopralluogo si intende obbligatorio così che la Ditta possa prendere visione di tutte le strutture e dei locali e constatare lo stato di fatto dell'area interessata dall'appalto, prendendo atto di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire sulla sua esecuzione.

Posizione economica e finanziaria:

La dimostrazione della capacità economica e finanziaria può essere fornita mediante uno o più dei seguenti documenti:

a) idonea dichiarazione bancaria rapportata all'ammontare della somma a base d'asta, di data non anteriore a tre mesi dalla data di scadenza per la presentazione delle domande;

b) dichiarazione contenente estratto del bilancio dell'impresa relativo all'ultimo esercizio approvato;

c) dichiarazione concernente il fatturato globale d'impresa e l'importo relativo ai servizi nel settore oggetto della gara, realizzati negli ultimi tre esercizi;

d) dichiarazione concernente un fatturato complessivo non inferiore al doppio della base presunta al netto dell'iva, per le imprese che lo abbiano conseguito nel triennio 2009/2011.

L'estratto di cui alla lettera b) e la dichiarazione di cui alla lettera c) dovranno essere redatte sotto la forma di dichiarazione sostitutiva dell'atto di notorietà di cui all'art. 47 del d.P.R. 28.12.2000, n. 445.

Capacità tecnica e professionale:

La capacità tecnica e professionale dovrà essere dimostrata mediante dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà di cui al D.P.R. 28.12.2000, n. 445 e successive modificazioni contenente gli elementi di cui all'art. 42 comma 1, lettera a), c) e g).

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

La cauzione provvisoria, ai sensi dell'art. 75 del D.Lgs 163/2006 dovrà essere pari a 12 943,80 EUR, ovvero al 2 % dell'importo a base di gara, e non potrà essere costituita da assegni bancari, pena l'esclusione dalla gara.

All'impresa aggiudicataria sarà richiesta la cauzione definitiva nella percentuale prevista dalle norme in vigore. Essa dovrà obbligatoriamente essere presentata tramite polizza fideiussoria, bancaria o assicurativa, o libretto al portatore intestato al Comune.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Il servizio è finanziato con i mezzi ordinari di bilancio.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

Sono ammessi alla gara i soggetti previsti dall'art. 34 del codice dei contratti, aventi i requisiti di cui ai successivi artt. 35, 36, 37, 38, 39, 41 e 42.

Ai fini di quanto sopra il concorrente allega, pena l'esclusione, la documentazione prescritta dal richiamato articolo 39.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2013-04-08 📅
Luogo di apertura: presso la casa comunale sita in P.zza Virgilio 52.
Luogo: presso la casa comunale sita in P.zza Virgilio 52.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:

Sono ammessi alla gara i soggetti previsti dall'art. 34 del codice dei contratti, aventi i requisiti di cui ai successivi artt. 35, 36, 37, 38, 39, 41 e 42.

Ai fini di quanto sopra il concorrente allega, pena l'esclusione, la documentazione prescritta dal richiamato articolo 39.

Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Offerta tecnica (60)
2. Offerta economica (40)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Ufficio pubblica istruzione

Riferimento
Date
Data di inizio: 2013-06-15 📅
Data di fine: 2016-06-14 📅

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale di Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Entro trenta giorni dalla pubblicazione del presente atto.
Fonte: OJS 2013/S 036-057562 (2013-02-15)

Avviso di aggiudicazione (2013-07-22)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Sirmione (BS)
Città postale: Sirmione
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.sirmione.bs.it. 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-07-22 📅
Data di pubblicazione: 2013-07-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 142-248154
Si riferisce all'avviso: 2013/S 36-057562
Numero GU-S: 142

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2013/S 142-248154 (2013-07-22)

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