Gestione del servizio di ristorazione scolastica - CIG 5108319E2E

Comune di Monselice

Servizio di ristorazione scolastica a favore di alunni, insegnanti e personale autorizzato delle scuole dell'infanzia e dell'obbligo del territorio comunale di Monselice, nonché degli utenti e del personale autorizzato dei Centri ricreativi estivi per il periodo settembre 2013 – agosto 2015.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-07-01. L'appalto è stato pubblicato su 2013-05-10.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Sodexo SpA

Chi?

• Comune di Monselice

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2013-05-10	Avviso di gara
2013-09-12	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2013-05-10)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Quantità o entità:

L'importo annuo presunto dell'appalto è pari a 543 300 EUR oltre oneri per la sicurezza per eliminare o ridurre i rischi da interferenza pari a 1 500 EUR non soggetti a ribasso e complessivamente a pari 1 086 600 EUR per l'intera durata dell'appalto oltre a 3 000 EUR quali oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso d'asta per l'importo complessivo di 1 089 600 EUR oltre a IVA.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Non specificato
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Monselice
Indirizzo postale: P.zza S. Marco 1
Codice postale: 35043
Città postale: Monselice
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.monselice.padova.it 🌏
E-mail: pubblicaistruzione@comune.monselice.padova.it 📧
Telefono: +39 0429786911 📞
Fax: +39 042973092 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-05-10 📅
Termine di presentazione: 2013-07-01 📅
Data di pubblicazione: 2013-05-14 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 092-157064
Numero GU-S: 92
Informazioni aggiuntive

Responsabile del procedimento: Dr. Maurizio Montin. Per ulteriori informazioni relative al bando di gara telefonare all'Ufficio Istruzione ai numeri: +39 0429786912/0429786914.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Quantità o entità:

1 086 600 EUR per l'intera durata dell'appalto oltre a 3 000 EUR quali oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso d'asta per l'importo complessivo di 1 089 600 EUR oltre a IVA.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Requisiti generali:

a) essere in possesso dei requisiti stabiliti dall'art. 38 del D.Lgs. n. 163/2006;

b) essere in possesso dei requisiti morali richiesti per l'accesso alla professione di somministrazione di alimenti e bevande ai sensi del D.Lgs. n. 59/2010;

c) essere iscritti alla CCIAA per le categorie oggetto dell'appalto.

Posizione economica e finanziaria:

d) dichiarazioni di almeno 2 istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs. n. 385/1993 attestanti la capacità finanziaria del partecipante;

e) avere conseguito un fatturato globale dell'impresa negli ultimi 3 esercizi finanziari pari almeno ad 1 634 400 EUR e il fatturato per i servizi di ristorazione scolastica non deve essere inferiore al 80 % dell'appalto relativamente all'importo a base di gara.

Il requisito del fatturato globale, corrispondente all'importo annuo dell'appalto relativo a 3 esercizi finanziari, è ritenuto indispensabile per garantire la selezione di un operatore affidabile e con esperienza nel settore oggetto della gara; infatti, l'affidatario dovrà essere in grado di svolgere il servizio di ristorazione scolastica che risulta complesso in relazione all'organizzazione dei mezzi e del personale.

Il requisito del fatturato minimo pari al 80 % nel settore della refezione scolastica è richiesto in considerazione della tipologia del servizio che assume caratteristiche e problematiche assolutamente particolari rispetto alla somministrazione di alimenti e bevande riferita ad altre categorie di persone. Infatti, le linee di cottura e le caratteristiche degli alimenti per gli alunni in età compresa fra 3 e 14 anni, si differenziano rispetto alle esigenze alimentari di persone di altre fasce di età. Risultano, altresì, rilevanti ai fini del servizio l'esperienza nella gestione dei rapporti con gli istituti scolastici, con gli allievi e con le famiglie.

Capacità tecnica e professionale:

f) avere svolto per almeno 3 anni il servizio specifico di ristorazione scolastica in favore di enti pubblici o scuole legalmente riconosciute;

g) dotarsi di un numero minimo di 3 automezzi, di un centro di cottura e attrezzature secondo quanto previsto dalla seguente normativa:

— legge 30.4.1962, n. 283;

— regolamento attuativo DPR 26.3.1980, n. 327;

— regolamento CE 178/2002 e dal Regolamento CE 852/2004 (HACCP).

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Per l'ammissione alla gara è prescritto il versamento della somma di 21 792 EUR = pari al 2 % dell'importo a base di gara, da documentare come previsto nel Capitolato speciale d'appalto. L'importo è ridotto della metà nel caso in cui alla ditta sia stata rilasciata, da organismi accreditati, ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN 45000 e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 17000, la certificazione del sistema di qualità conforme alle norme europee della serie UNI CEI ISO 9000 conforme al servizio richiesto (da comprovare attraverso dichiarazione sostitutiva).

L'aggiudicatario dovrà costituire cauzione definitiva per il valore stabilito dall'art. 113 del D.Lgs. n. 163/2006 ossia pari al 10 % dell'importo contrattuale. In caso di aggiudicazione con ribasso d'asta superiore al 10 %, la garanzia fideiussoria è aumentata di tanti punti percentuali quanti sono quelli eccedenti il 10 % ove il ribasso sia superiore al 20 %, l'aumento è di 2 punti percentuali per ogni punto di ribasso superiore al 20 %.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:

Il finanziamento avverrà con fondi propri di bilancio. I pagamenti saranno effettuati con cadenza mensile posticipata su presentazione di fattura e verifica di regolare esecuzione.

Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

È ammesso il raggruppamento d'imprese ai sensi dell'art.34 del D.Lgs. 163/2006.

Non è ammessa la partecipazione alla gara in più di un'associazione temporanea né la partecipazione contemporanea in forma individuale e in raggruppamento.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2013-07-02 📅
Luogo di apertura: Sede municipale di Monselice.
Luogo: Sede municipale di Monselice.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:

L'apertura di tutti i plichi si svolgerà in seduta pubblica mentre la valutazione delle offerte tecniche si svolgerà in seduta segreta.

Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Indirizzo Internet: www.comune.monselice.padova.it 🌏
Nome: Comune di Monselice
Referente: Ufficio Istruzione
Telefono: +39 0429786-912/914 📞
URL dei documenti: http://www.comune.monselice.padova.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Responsabile del procedimento: Dr. Maurizio Montin.

Per ulteriori informazioni relative al bando di gara telefonare all'Ufficio Istruzione ai numeri: +39 0429786912/0429786914.

Fonte: OJS 2013/S 092-157064 (2013-05-10)

Avviso di aggiudicazione (2013-09-12)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 1 087 800 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Criteri di assegnazione
Non specificato

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-09-12 📅
Data di pubblicazione: 2013-09-14 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 179-309642
Si riferisce all'avviso: 2013/S 92-157064
Numero GU-S: 179
Informazioni aggiuntive

Il presente avviso viene pubblicato su Albo Pretorio del Comune, GUCE, GURI, Gazzetta Aste Appalti: www.comune.monselice.padova.it.

Aggiudicazione del contratto
Nome: Sodexo SpA
Città postale: Cinisello Balsamo
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Fonte: OJS 2013/S 179-309642 (2013-09-12)

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