Appalto del servizio di ristorazione scolastica per gli alunni frequentanti le scuole dell'infanzia e le scuole primarie del Comune di Ardea. CIG 546110673B

Comune di Ardea

L'appalto ha per oggetto la gestione completa del servizio di ristorazione scolastica in tutte le sue fasi.
Specificatamente, i servizi affidati sono i seguenti:
a) preparazione, trasporto e consegna in tutti i giorni feriali (escluso il sabato, i giorni festivi o di vacanza) di un pasto giornaliero agli alunni delle scuole del territorio comunale, che usufruiscono della mensa, secondo il calendario scolastico nonché di un pasto giornaliero agli insegnanti educatori;
b) somministrazione dei pasti con personale della Ditta nei refettori e/o aule dei plessi scolastici del Comune di Ardea;
c) installazione di dispenser da 50 lt. nei locali di refezione scolastica per la somministrazione di acqua tramite apposite brocche, sempre fornite dalla Ditta, durante la mensa;
d) fornitura di articoli complementari quali: tovaglioli, tovagliette monouso, bicchieri e quant'altro necessario alla consumazione del pasto.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-01-13. L'appalto è stato pubblicato su 2013-11-27.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Sodexò Italia SpA

Chi?

• Comune di Ardea

Cosa?

• Servizi di catering per altre imprese o altre istituzioni › Servizi di mensa scolastica

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2013-11-27	Avviso di gara
2014-10-07	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2013-11-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità:

Il valore complessivo del presente appalto ammonta, per i quattro anni, a 5 640 000 EUR IVA inclusa dovuta ai sensi di legge (5 423 076,92 EUR IVA esclusa).

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Non specificato
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Non specificato
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Ardea
Indirizzo postale: Via Francesco Crispi 8
Codice postale: 00040
Città postale: Ardea (RM)
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.ardea.rm.it 🌏
Telefono: +39 0691388109 📞
Fax: +39 06913800907 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-11-27 📅
Termine di presentazione: 2014-01-13 📅
Data di pubblicazione: 2013-11-29 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 232-402800
Numero GU-S: 232
Informazioni aggiuntive

Disciplinare di Gara, dal Bando e dal Capitolato speciale d'appalto visionabili presso il sito del Comune di Ardea Avvisi ed ivi reperibili gratuitamente: www.comune.ardea.rm.it ai sensi della vigente normativa si informa che il responsabile del procedimento è la sig.ra Di Napoli Pina del Comune di Ardea (telefono +39 0691388109). Per tutto quanto non disciplinato dal presente disciplinare di gara si fa riferimento al capitolato speciale e alla normativa vigente in materia.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

L'appalto ha per oggetto la gestione completa del servizio di ristorazione scolastica in tutte le sue fasi.

Specificatamente, i servizi affidati sono i seguenti:

a) preparazione, trasporto e consegna in tutti i giorni feriali (escluso il sabato, i giorni festivi o di vacanza) di un pasto giornaliero agli alunni delle scuole del territorio comunale, che usufruiscono della mensa, secondo il calendario scolastico nonché di un pasto giornaliero agli insegnanti educatori;

b) somministrazione dei pasti con personale della Ditta nei refettori e/o aule dei plessi scolastici del Comune di Ardea;

c) installazione di dispenser da 50 lt. nei locali di refezione scolastica per la somministrazione di acqua tramite apposite brocche, sempre fornite dalla Ditta, durante la mensa;

d) fornitura di articoli complementari quali: tovaglioli, tovagliette monouso, bicchieri e quant'altro necessario alla consumazione del pasto.

Descrizione delle opzioni:

Ai fini dell'applicazione di quanto previsto al punto 6 del presente Disciplinare e dall'Art. 4 del Capitolato speciale, il valore per l'ulteriore biennio è pari ad indicativi 2 820 000 EUR IVA inclusa ( 2 711 538,46 EUR IVA esclusa), per un totale complessivo riferito ad eventuali 6 (sei) anni di indicativi 8 460 000 EUR IVA inclusa (8 134 615,38 EUR IVA esclusa).

Calendario provvisorio per il ricorso alle opzioni: 24 mesi
Durata: 48 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

L'individuazione dei luoghi di esecuzione del servizio è precisata nel capitolato speciale d'appalto.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

I concorrenti dovranno presentare – a pena di esclusione - domanda di ammissione alla gara, redatta in lingua italiana e in carta semplice a firma del legale rappresentante o di persona capace di impegnare la ditta verso l'esterno (o dal legale rappresentante di ciascuna delle imprese mandanti nel caso di raggruppamento temporaneo di imprese), contenente la dichiarazione sostitutiva, resa ai sensi degli articoli 46 e 47 del D.P.R. 445/2000, conforme al modello allegato 1) del presente Disciplinare di gara “Istanza di ammissione alla gara”, nella quale l'impresa attesti tutto quanto qui di seguito indicato:

a) Iscrizione al registro delle Imprese, istituito presso la competente Camera di Commercio Industria, Agricoltura ed Artigianato ovvero nel caso di imprese aventi sede nel territorio di altro stato membro della Comunità Europea, l'iscrizione in analogo registro dello Stato.

In caso di A.T.I. il requisito dovrà essere posseduto da tutte le imprese raggruppate.

b) insussistenza delle condizioni di cui all'art. 38 del D.Lgs.163/2006 e s.m.i..

c) di non trovarsi con altri concorrenti alla gara, in una situazione di controllo o di collegamento di cui all'art. 2359 del codice civile.

Posizione economica e finanziaria:

Fatturato per servizi identici a quello oggetto di gara – ristorazione collettiva non commerciale – realizzato negli ultimi 3 esercizi finanziari (2010–2011–2012) che non dovrà essere complessivamente inferiore a 10 000 000 EUR oltre IVA.

In caso di A.T.I. il suddetto requisito dotrà essere posseduto nella misura minima del 60 % dall'Impresa Capogruppo e nella misura minima del 20 % da ciascuna mandante.

b) patrimonio netto, risultante dall'ultimo bilancio approvato, non inferiore a 400 000 EUR.

In caso di A.T.I. il suddetto requisito dovrà essere almeno posseduto dall'impresa mandataria;

c) dichiarazione di almeno due istituti bancari, che attestino l'idoneità finanziaria ed economica del concorrente. Tali attestazioni devono fare chiaro riferimento all'oggetto della gara.

In caso di A.T.I. il requisito dovrà essere posseduto da tutte le imprese raggruppate.

Capacità tecnica e professionale:

Dichiarazione, resa ai sensi del DPR 445/2000, riportante l'elenco dei servizi di ristorazione scolastica svolti dalla Ditta negli anni 2010, 2011, 2012, con l'indicazione degli importi, delle date e destinatari dei servizi stessi. Tra i servizi effettuati dovranno essere compresi almeno n. 2 contratti di ristorazione scolastica, in corso di esecuzione ovvero regolarmente eseguiti ciascuno di dimensioni pari ad un numero di pasti giornalieri non inferiore a 1 600.

In caso di A.T.I. il suddetto requisito dotrà essere posseduto nella misura minima del 60% dall'Impresa Capogruppo e nella misura minima del 20 % da ciascuna mandante.

b) di avere la piena disponibilità per tutta la durata del contratto (anni 4), ovvero di impegnarsi ad averla al momento della stipula dello stesso, di un centro di cottura debitamente autorizzato ai sensi delle leggi vigenti in materia per la preparazione dei pasti distante dal Comune di Ardea non oltre 40 km.

In caso di A.T.I. il suddetto requisito dovrà essere almeno posseduto dall'impresa mandataria e comunque da chi svolgerà il servizio di produzione, cottura e confezionamento dei pasti;

c) possesso della certificazione di qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001:2008, e del sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001:2004.

In caso di A.T.I. il suddetto requisito dovrà essere almeno posseduto dall'impresa mandataria e comunque da chi svolgerà il servizio di produzione, cottura e confezionamento dei pasti.

A pena di esclusione, Versamento relativo al pagamento della tassa sugli appalti in conformità a quanto disposto dalla deliberazione dell'Autorità di Vigilanza sui Contratti Pubblici del 10.1.2007. Ai sensi della citata deliberazione ogni impresa partecipante è tenuta a versare la tassa pari a 200 EUR (euro duecento), secondo le modalità operative pubblicate sul sito: www.autoritalavoripubblici.it/riscossioni2007.html, indicando nella causale il Codice Fiscale dell'impresa e il seguente CIG: 546110673B.

In caso di A.T.I. il relativo versamento dovrà essere effettuato dalla sola impresa mandataria.

A pena di esclusione, le imprese concorrenti, infine, dovranno dichiarare espressamente quanto segue:

1) di non trovarsi nelle condizioni di incapacità a contrattare con la pubblica amministrazione previste dalla vigente legislazione;

2) di avere le seguenti posizioni previdenziali e assicurative:

— INPS: sede di …………….……………..……. matricola N. …………………………………..,

— INAIL: sede di …………….……………..……. matricola N. …………………………………,

(eventuale) indicare i motivi della mancata iscrizione presso INPS e INAIL………………….;

3) di aver preso visione e di accettare tutte le clausole contenute nel presente disciplinare, nel Capitolato d'oneri e relativi allegati e nel Bando;

4) di impegnarsi ad eseguire i servizi richiesti nei modi e nei tempi previsti nel Capitolato d'oneri e relativi allegati;

5) di aver preso visione di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire sullo svolgimento del servizio e di giudicare i prezzi remunerativi e tali da consentire l'offerta presentata;

6) di aver tenuto conto, nel redigere l'offerta, degli obblighi connessi alle disposizioni in materia di sicurezza e protezione dei lavoratori;

7) di essere in possesso della capacità tecnica adeguata alla prestazione oggetto della gara ed utilizzare esclusivamente proprio personale qualificato idoneo a svolgere i compiti assegnati;

8) di attuare a favore dei lavoratori dipendenti e, se cooperative, anche verso i soci, condizioni retributive non inferiori a quelle risultanti dai contratti di lavoro e dagli accordi locali integrativi degli stessi, applicabili alla categoria e nella località in cui si svolgono i servizi ed a rispettare le norme e procedure previste dalle leggi e normative vigenti;

9) di essersi recato presso i tutti i locali oggetto del servizio, di aver effettuato il sopralluogo e di essere in possesso della relativa attestazione di avvenuto sopralluogo rilasciato dal referente incaricato del Comune di Ardea che si allega.

In caso di A.T.I. i sopra elencati requisiti dovranno essere posseduti e dichiarati da tutte le imprese raggruppate ad eccezione dell'attestazione di avvenuto sopralluogo che potrà essere fornito dalla sola capogruppo.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Cauzione provvisoria: l'offerta, pena l'esclusione, dovrà essere corredata da una garanzia pari al 2 % (due per cento) dell'importo complessivo dell'appalto, IVA esclusa, resa con le modalità di cui all'art. 75 del D.Lgs. 163/2006. Inoltre, unitamente a tale garanzia, dovrà essere rimesso, a pena di esclusione, l'impegno di un fideiussore a rilasciare la garanzia fideiussoria per l'esecuzione del contratto di cui all'art. 113 del D.Lgs 163/2006, qualora l'offerente risultasse affidatario.

I depositi cauzionali delle imprese non rimaste aggiudicatarie saranno svincolati entro trenta giorni dall'aggiudicazione.

Cauzione definitiva: l'esecutore del contratto dovrà costituire una garanzia fidejussoria pari al 10 % (dieci per cento) dell'importo contrattuale, al netto dell'IVA, ai sensi dell'art. 113 del D.Lgs. 163/2006. Al termine del contratto la cauzione sarà svincolata, previa constatazione di completo adempimento del servizio aggiudicato e comunque dopo risolta ogni eccezione inerente e conseguente il contratto.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Il servizio è finanziato con risorse proprie dell'ente.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

Saranno ammessi a partecipare alla gara i soggetti singoli previsti dall'art. 34 del D.Lgs. 163/2006 e raggruppamenti temporanei di Imprese e consorzi di concorrenti, ai sensi dell'art. 37 del D.Lgs. 163/2006. Non è ammessa la partecipazione alla gara contemporaneamente come impresa singola e come membro di raggruppamento di imprese o di un consorzio, oppure come membro di più raggruppamenti o consorzi, pena l'esclusione dell'impresa medesima e del raggruppamento o del consorzio al quale l'impresa partecipa.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2014-01-16 📅
Luogo di apertura:

Presso gli Uffici dei Servizi Educativi del Comune siti in Ardea, Via Francesco Crispi 8.

Luogo: Presso gli Uffici dei Servizi Educativi del Comune siti in Ardea, Via Francesco Crispi 8.
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Offerta economica (30)
2. Offerta tecnico-qualitativa (70)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Per tutto quanto non disciplinato dal presente disciplinare di gara si fa riferimento al capitolato speciale e alla normativa vigente in materia.

Fonte: OJS 2013/S 232-402800 (2013-11-27)

Avviso di aggiudicazione (2014-10-07)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 5 171 988 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Criteri di assegnazione
Non specificato

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-10-07 📅
Data di pubblicazione: 2014-10-11 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 196-347093
Si riferisce all'avviso: 2013/S 232-402800
Numero GU-S: 196
Informazioni aggiuntive

Criterio di Aggiudicazione: Offerta economicamente più vantaggiosa. Det. n. 185 del 1.10.2014.

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2014-10-01 📅
Nome: Sodexo Italia SpA
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Fonte: OJS 2014/S 196-347093 (2014-10-07)

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