Servizio di ristorazione minori ristretti strutture penali minorili di Catanzaro-Potenza e servizio di mensa obbligatoria personale Istituto penale minorenni di Potenza

Centro per la Giustizia minorile per la Calabria e la Basilicata

Il servizio consiste nel confezionamento della dieta giornaliera per i giovani ospiti articolata in quattro pasti: colazione - pranzo - merenda - cena e di "cestini da viaggio" in occasione di eventuali trasferimenti. Per l'istituto penale per i minorenni di Potenza il servizio integra anche la fornitura di pasti per il personale di polizia penitenziaria ammesso alla mensa obbligatoria di servizio.
I pasti devono essere confezionati nei locali messi a disposizione per il lotto 1 dalla Direzione dell'istituto penale per i minorenni di Catanzaro e per il lotto 2 dall'Istituto penale per i minorenni di Potenza.
I pasti devono essere confezionati ogni giorno, compreso i festivi.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2012-10-16. L'appalto è stato pubblicato su 2012-08-29.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2012-08-29 Avviso di gara
2013-06-08 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2012-08-29)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta
Quantità o entità:
Euro 361.513,35 escluso IVA stimato complessivamente e per l'intera durata dell'appalto in presunte 15700,00 diarie giornaliere di minori al prezzo non superabile in sede di offerta di euro 21,442/diaria oltre IVA nella misura di legge e di n.4300 pasti per il personale dell'Istituto penale di Potenza al prezzo non superabile in sede di offerta di euro 5,78/pasto oltre IVA nella misura di legge.I predetti quantitativi sono il frutto di una stima delle presenze dei minori e del personale ammesso al servizio di mensa obbligatoria; essi sono, pertanto, puramente indicativi e non vincolanti per l'Amministrazione contraente.Sarà corrisposto al fornitore solo l'importo delle diarie e dei pasti effettivamente consumati ai prezzi definiti in sede di aggiudicazione.361 513,35
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Valore totale dell'appalto: 173 131,43 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centro per la Giustizia minorile per la Calabria e la Basilicata
Indirizzo postale: via Francesco Paglia 47
Codice postale: 88100
Città postale: Catanzaro
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.giustiziaminorile.it 🌏
E-mail: cgm.catanzaro.dgm@giustizia.it 📧
Telefono: +39 0961517311 📞
Fax: +39 0961701345 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2012-08-29 📅
Termine di presentazione: 2012-10-16 📅
Data di pubblicazione: 2012-08-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2012/S 167-277377
Numero GU-S: 167
Informazioni aggiuntive
Lotto 1: Codice CIG - 45068534BF. Lotto 2: codice CIG - 4506860A84. Tutta la documentazione di gara è disponibile e scaricabile dal sito www.giustiziaminorile.it. Eventuali informazioni e chiarimenti potranno essere richiesti ai seguenti numeri telefonici: +39 0961517311 e +30 0961517325. Tenuto conto della specificità dell'utenza beneficiaria del servizio richiesto si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta purchè ritenuta accettabile dall'Amministrazione. L'Amministrazione ha la facoltà di sospendere, reindire o non aggiudicare la gara. L'Amministrazione non è obbligata alla stipula del contratto dopo l'aggiudicazione. in tale ipotesi i concorrenti non avranno diritto ad alcuna rivendicazione, risarcimento o indennizzo di sorta. E' vietata la cessione, anche parziale del contratto. E' ammesso il subappalto limitatamente alla fornitura di attrezzature (stoviglie, tovagliata, ecc). Il sopralluogo presso i locali che ospitano i centri di Produzione (lotto 1 - IPM catanzaro e lotto 2 - IPM Potenza) è obbligatorio. Per l'accesso ai locali dovranno essere presi accordi, per i rispettivi lotti, con la direzione dell'Istituto di Catanzaro tel. +39 0961725188/89 e con la direzione dell'Istituto di Potenza tel. +39 097153987.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Il servizio consiste nel confezionamento della dieta giornaliera per i giovani ospiti articolata in quattro pasti: colazione - pranzo - merenda - cena e di "cestini da viaggio" in occasione di eventuali trasferimenti. Per l'istituto penale per i minorenni di Potenza il servizio integra anche la fornitura di pasti per il personale di polizia penitenziaria ammesso alla mensa obbligatoria di servizio.
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I pasti devono essere confezionati nei locali messi a disposizione per il lotto 1 dalla Direzione dell'istituto penale per i minorenni di Catanzaro e per il lotto 2 dall'Istituto penale per i minorenni di Potenza.
I pasti devono essere confezionati ogni giorno, compreso i festivi.
Numero del lotto: 1
Denominazione del lotto: Servizio vitto per i minori ristretti nelle strutture del circuito penale minorile della Calabria (Istituto penale per i minorenni e Centro di Prima accoglienza - Catanzaro)
Breve descrizione:
Confezionamento della dieta giornaliera per i giovani ospiti articolata in quattro pasti: colazione - pranzo - merenda - cena e di cestini da viaggio in occasione di eventuali trasferimenti.
Durata: 12 mesi
Ulteriori informazioni sui lotti:
I pasti devono essere confezionati ogni giorno, compreso i festivi, nei locali messi a disposizione dalla direzione dell'Istituto Penale per i minorenni di Catanzaro.
Numero del lotto: 2
Denominazione del lotto: Servizio vitto per i minori ristretti nelle strutture del circuito penale minorile della Basilicata (Istituto Penale per i Minorenni - Centro di prima accoglienza e Comunità Ministeriale di Potenza) e servizio di mensa obbligatoria per il personale di polizia dell'istituto penale per i minorenni di Potenza ammesso alla mensa obbligatoria di servizio
Breve descrizione:
Confezionamento della dieta giornaliera per i giovani ospiti articolata in quattro pasti: colazione - pranzo - merenda - cena e di cestini da viaggio in occasione di eventuali trasferimenti e gestione mensa obbligatoria del personale di polizia.
Ulteriori informazioni sui lotti:
I pasti devono essere confezionati ogni giorno, compreso i festivi, nei locali messi a disposizione dalla direzione dell'Istituto penale per i minorenni di Potenza.
Quantità o entità:
Euro 361.513,35 escluso IVA stimato complessivamente e per l'intera durata dell'appalto in presunte 15700,00 diarie giornaliere di minori al prezzo non superabile in sede di offerta di euro 21,442/diaria oltre IVA nella misura di legge e di n.4300 pasti per il personale dell'Istituto penale di Potenza al prezzo non superabile in sede di offerta di euro 5,78/pasto oltre IVA nella misura di legge.
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I predetti quantitativi sono il frutto di una stima delle presenze dei minori e del personale ammesso al servizio di mensa obbligatoria; essi sono, pertanto, puramente indicativi e non vincolanti per l'Amministrazione contraente.
Sarà corrisposto al fornitore solo l'importo delle diarie e dei pasti effettivamente consumati ai prezzi definiti in sede di aggiudicazione.
Numero di riferimento: determina a contrarre n.44 del 28/08/2012
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Servizi minorili (Istituto penale minorenni - Centro di prima accoglienza) Catanzaro - ITF63.
Servizi minorili (Istituto Penale minorenni - Centro di prima accoglienza - Comunità Ministeriale) Potenza ITF51.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Sono ammessi a partecipare e a presentare offerta gli operatori economici iscritti alla Camera di commercio per attività coincidente (ristorazione collettiva) con quella del presente appalto o in analogo registro professionale o commerciale dello Stato di residenza.
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I requisiti di ordine generale, di idoneità professionale, di capacità economica, finanziaria e tecnica dei concorrenti, nonché la documentazione necessaria a comprovarli, sono indicati nel disciplinare di gara.
Nel caso di RTI i requisiti di cui al successivo punto III.2.2 devono essere posseduti nella misura minima del 60 % dalla capogruppo e in misura non inferiore al 20 % per ognuna delle mandanti. Il requisito di conformità di qualità aziendale di cui al successivo punto III.2.3 deve essere posseduto da tutti i soggetti costituenti il raggruppamento.
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E' ammessa la facoltà dell'Avvalimento di cui all'art.49 del D.Lgs 163/2006 per i concorrenti sprovvisti dei necessari ed imprescindibili requisiti previsti dal bando.
Posizione economica e finanziaria:
Comprovata solidità economico finanziaria consistente nella inequivocabile solvibilità dell'impresa concorrente nella misura non inferiore al 30 % dell'importo posto a base di gara per il/i lotto/i a cui si intende concorrere da attestarsi con idonee dichiarazioni di almeno 2 istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.lgs 385/1993.
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Capacità tecnica e professionale:
a) essere stati affidatari nell'ultimo triennio precedente alla data di pubblicazione del bando (anni 2009-2010-2011) da parte della Pubblica Amministrazione o di Enti Pubblici (quale singolo o mandatario di un RTI) di servizi uguali o similari a quello oggetto di appalto realizzati con Centro di produzione nei locali della stazione appaltante.
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b) Conformità al sistema di qualità aziendale secondo lo standard UNI EN ISO 9001:2000 per la ristorazione collettiva, attestata da un organismo di Certificazione Accreditato.
c) Disponibilità e/o impegno a costituire sede operativa sul/i territorio/i regionale in cui hanno sede le strutture minorili oggetto dell'appalto.
Livello(i) minimo(i) di standard:
Almeno due contratti di durata ciascuno non inferiore a mesi sei con una produzione minima non inferiore a 30 pasti (pranzi-cene)giornalieri conclusisi regolarmente e senza contenzioso.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
L'offerta dovrà essere corredata da una garanzia provvisoria pari al 2 % dell'importo a base d'asta al netto dell'IVA con la riduzione prevista dall'art.75, comma 7 del D.Lgs 163/2006.
Cauzione definitiva pari al 10 % dell'importo contrattuale ai sensi dell'art.113 del D.Lgs 163/2006.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
Il servizio oggetto della presente gara è finanziato con fondi correnti del bilancio del Ministero della Giustizia.
Pagamento assoggettato alle norme di Contabilità Generale dello Stato su presentazione di regolari e dettagliate fatture mediante accredito in conoto corrente bancario o postale.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Come da disciplinare di gara.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2012-10-19 📅
Luogo di apertura:
Centro per la Giustizia Minorile per la Calabria e la Basilicata - via Francesco Paglia n.47 - Catanzaro.
Luogo: Centro per la Giustizia Minorile per la Calabria e la Basilicata - via Francesco Paglia n.47 - Catanzaro.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
Il legale rappresentante munito di documento di indentità valido ovvero un suo rappresentante munito di formale delega (un solo rappresentante per ciascun concorrente).
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. ribasso percentuale importo posto a base d'asta (40)
2. modalità di approvvigionamento dei generi e cadenze consegne (8)
3. utilizzo di prodotti biologici e tipologie di controllo sulla qualità dei prodotti impiegati (6)
4. confezionamento pasti e trasporto ai refettori/mensa (12)
5. progetto di educazione alimentare (4)
6. sistema di confezionamento diete speciali su prescrizione sanitaria e gestione delle emergenze e degli imprevisti (8)
7. Piano di sanificazione e Piano di manutenzione (12)
8. Piano di consegna pasti minori ristretti nei Servizi Minorili collegati(distanza/tempo) (4)
9. proposte migliorative (elementi e servizi aggiuntivi a quelli minimi richiesti) (6)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️
Altre lingue: Italiano.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Angelo Meli - Maria Rosa Angela Bagnato
URL dei documenti: http://www.giustiziaminorile.it 🌏

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: determina a contrarre n.44 del 28/08/2012
Informazioni aggiuntive
Lotto 1: Codice CIG - 45068534BF.
Lotto 2: codice CIG - 4506860A84.
Tutta la documentazione di gara è disponibile e scaricabile dal sito www.giustiziaminorile.it.
Eventuali informazioni e chiarimenti potranno essere richiesti ai seguenti numeri telefonici: +39 0961517311 e +30 0961517325.
Tenuto conto della specificità dell'utenza beneficiaria del servizio richiesto si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta purchè ritenuta accettabile dall'Amministrazione.
L'Amministrazione ha la facoltà di sospendere, reindire o non aggiudicare la gara. L'Amministrazione non è obbligata alla stipula del contratto dopo l'aggiudicazione. in tale ipotesi i concorrenti non avranno diritto ad alcuna rivendicazione, risarcimento o indennizzo di sorta.
Mostra di più
E' vietata la cessione, anche parziale del contratto.
E' ammesso il subappalto limitatamente alla fornitura di attrezzature (stoviglie, tovagliata, ecc).
Il sopralluogo presso i locali che ospitano i centri di Produzione (lotto 1 - IPM catanzaro e lotto 2 - IPM Potenza) è obbligatorio. Per l'accesso ai locali dovranno essere presi accordi, per i rispettivi lotti, con la direzione dell'Istituto di Catanzaro tel. +39 0961725188/89 e con la direzione dell'Istituto di Potenza tel. +39 097153987.
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Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale della Calabria - TAR
Indirizzo postale: via Alcide De Gasperi, 76
Città postale: Catanzaro
Codice postale: 88100
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0961531411 📞
Fax: +39 0961728026 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
Il ricorso contro gli atti relativi alla presente procedura di gara può essere proposto davanti al TAR della Calabria nel termine di 60 giorni decorrenti dal provvedimento adottato.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Centro per la giustizia minorile per la Calabria e la Basilicata
Indirizzo postale: via Francesco Paglia, 47
Telefono: +39 0961517311 📞
Indirizzo Internet: http://www.giustiziaminorile.it 🌏
Fax: +39 0961701345 📠
Fonte: OJS 2012/S 167-277377 (2012-08-29)
Avviso di aggiudicazione (2013-06-08)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 313 742,97 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centro per la Giustizia Minorile per la Calabria e la Basilicata
Indirizzo postale: Via Francesco Paglia 47

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-06-08 📅
Data di pubblicazione: 2013-06-12 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 112-192048
Si riferisce all'avviso: 2012/S 167-277377
Numero GU-S: 112

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: Determina a contrarre n.44 del 28.8.2012.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Catanzaro ITF63
Potenza ITF51

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Ribasso percentuale importo posto a base d'asta (40)
2. Modalità di approvvigionamento dei generi e cadenze consegne (8)
3. Utilizzo di prodotti biologici e tipologie di controllo sulla qualità dei prodotti impiegati (6)
4. Confezionamento pasti e trasporto ai refettori/mensa (12)
5. Progetto di educazione alimentare (4)
6. Sistema di confezionamento diete speciali su prescrizione sanitaria e gestione delle emergenze e degliimprevisti (8)
7. Piano di sanificazione e piano di manutenzione (12)
8. Piano di consegna pasti minori ristretti nei servizi minorili collegati(distanza/tempo) (4)
9. Proposte migliorative (elementi e servizi aggiuntivi a quelli minimi richiesti) (6)

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Data di conclusione del contratto: 2013-02-28 📅
Nome: Scamar S.r.l
Indirizzo postale: Via Basilio Sposato 35
Città postale: Lamezia Terme
Codice postale: 88046
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: info@scamarsrl.it 📧

2️⃣
Nome: Nuovi Orizzonti Sociali Società Cooperativa
Indirizzo postale: Via Cesare Battisti 28
Città postale: Mesagne
Codice postale: 72023
E-mail: orizzontisociali@libero.it 📧
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
4

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Indirizzo postale: Via Alcide De Gasperi 76
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Centro per la Giustizia Minorile per la Calabria e la Basilicata
Indirizzo postale: Via Francesco Paglia 47
Fonte: OJS 2013/S 112-192048 (2013-06-08)