Servizio di refezione scolastica periodo dall’1.7.2012 al 30.6.2017 - CIG 39289976E3

Comune di Grottaferrata

Servizio di preparazione e somministrazione pasti per le scuole statali dell’infanzia e dell’obbligo del Comune di Grottaferrata per il periodo 1.7.2012 – 30.6.2017.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2012-03-19. L'appalto è stato pubblicato su 2012-02-15.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2012-02-15 Avviso di gara
Avviso di gara (2012-02-15)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità:
L’importo complessivo presunto a base di gara è di EUR 4 240 800,00 (euro quattromilioduecentoquarantamilaottocento/00), al netto dell’IVA e degli oneri e costi della sicurezza quantificati in EUR 127 800,00 per l’intero periodo contrattuale, non soggetti a ribasso.Pasti giornalieri presunti: 1 100.Pasti annui presunti: 180 000.Pasti presunti quinquennio 2012/2017: 900 000.Importo complessivo presunto del contratto (IVA esclusa): EUR 4 240 800,00 + EUR 127 800 per oneri e costi della sicurezza non soggetti a ribasso.Il prezzo unitario a base d’asta del singolo pasto è di EUR 4,712 IVA esclusa, più oneri e costi della sicurezza, quantificati in EUR 0,142 a pasto non soggetti a ribasso, ed è comprensivo di tutti i servizi indicati nel capitolato.È fatto divieto di subappaltare il servizio caratteristico dell’appalto oggetto del presente capitolato.Possono essere subappaltati esclusivamente i servizi informatici, di trasporto, manutenzione, disinfestazione, derattizzazione. L’esecuzione di opere, servizi e forniture in subappalto non può formare oggetto di ulteriore subappalto. In ogni caso il subappaltatore deve essere in possesso dei requisiti di legge per i lavori, forniture e servizi da subappaltare.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Grottaferrata
Indirizzo postale: piazzetta Eugenio Conti n. 1
Codice postale: 00046
Città postale: Grottaferrata
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.grottaferrata.roma.it 🌏
E-mail: uff.economato@comune.grottaferrata.roma.it 📧
Telefono: +39 06945401679 📞
Fax: +39 0694315355 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2012-02-15 📅
Termine di presentazione: 2012-03-19 📅
Data di pubblicazione: 2012-02-17 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2012/S 33-053700
Numero GU-S: 33
Informazioni aggiuntive
Il bando, il disciplinare di gara, contenente le norme integrative del bando relative alle modalità di partecipazione alla gara, alle modalità di compilazione e presentazione dell’offerta, ai documenti da presentare a corredo della stessa ed alle procedure di aggiudicazione dell’appalto, nonché il DUVRI, il speciale di appalto e i relativi allegati, e tutti gli altri documenti posti a base di gara sono visibili presso il Settore III – servizio I - ragioneria - del Comune di Grottaferrata, sito in piazzetta Eugenio Conti n. 1, esclusivamente nei giorni di martedì e venerdì dalle ore 9:00 alle ore 12:00 e giovedì dalle ore 15:30 alle 17:30. Il bando, il disciplinare di gara, il DUVRI e il capitolato speciale di appalto con i relativi allegati, sono altresì disponibili presso il sito internet del comune www.comune.grottaferrata.roma.it. È previsto il rilascio dell’attestato dell’avvenuto sopralluogo da effettuarsi esclusivamente nei soli giorni di giovedì 23 febbraio e martedì 28.2.2012, previa prenotazione del sopralluogo stesso telefonicamente ai numeri telefonici +39 06945401633 / 06345401642. L’avvenuto sopralluogo dovrà essere comprovato, in sede di gara, secondo le modalità specificate alla sezione 5 del disciplinare di gara. La determinazione dirigenziale di indizione gara dell’ufficio è la n. 154 del giorno 13.2.2012. Si procederà, prima dell’ apertura delle offerte, al sorteggio di cui all’articolo 48 del decreto legislativo n. 163 del 12.4.2006 ai fini del controllo sul possesso dei requisiti di capacità economico-finanziaria e tecnico-organizzativa richiesti dal bando di gara. A conclusione della suddetta verifica i concorrenti al procedimento potranno prendere visione della data di apertura delle offerte economiche sul sito www.comune.grottaferrata.roma.it ed all’Albo pretorio del Comune. Non sono ammesse offerte in aumento. In caso di discordanza tra valori espressi in cifre e valori espressi in lettere sarà preso in considerazione il valore espresso in lettere. Nel caso di parità di punteggio, si procederà ad aggiudicare la gara alla ditta che ha presentato l’offerta tecnica migliore. Il possesso di tutti i requisiti meramente dichiarati dal concorrente che risulterà aggiudicatario della gara e da quello che segue in graduatoria, dovrà essere comprovato dai medesimi – a pena di decadenza- mediante la consegna di idonea documentazione all'ufficio di cui al punto I.1., entro il termine indicato nella specifica richiesta in tal senso. La non presentazione di tutti gli elementi e documenti richiesti, la non rispondenza anche di un solo elemento e documento rispetto a quanto richiesto e dichiarato, determinerà l’esclusione dalla partecipazione della gara e l’applicazione delle sanzioni previste dalla legge. L’aggiudicazione è impegnativa per l’impresa aggiudicataria ma non per l’Amministrazione fino a quando non saranno perfezionati gli atti in conformità delle vigenti disposizioni. In caso di fallimento dell’esecutore o risoluzione del contratto per grave inadempimento, si procederà ai sensi dell’art. 140 del D.Lgs. n. 163/2006. Ai sensi dell’art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003, i dati forniti dai concorrenti sono raccolti e trattati esclusivamente per lo svolgimento della procedura di gara e dell’eventuale successiva stipula e gestione del contratto. Ai sensi e per gli effetti del combinato disposto dell’art.11, comma 10, e art. 79, comma 5, del D.Lgs. n. 163/2006 il provvedimento di aggiudicazione definitiva, ovvero quello di eventuale non aggiudicazione, verrà pubblicato all’Albo pretorio del Comune di Grottaferrata, sito in piazzetta Eugenio Conti 1. Il responsabile del servizio I - III settore dr.ssa Ivana Rasi.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Servizio di preparazione e somministrazione pasti per le scuole statali dell’infanzia e dell’obbligo del Comune di Grottaferrata per il periodo 1.7.2012 – 30.6.2017.
Saranno accettate varianti
Quantità o entità:
L’importo complessivo presunto a base di gara è di EUR 4 240 800,00 (euro quattromilioduecentoquarantamilaottocento/00), al netto dell’IVA e degli oneri e costi della sicurezza quantificati in EUR 127 800,00 per l’intero periodo contrattuale, non soggetti a ribasso.
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Pasti giornalieri presunti: 1 100.
Pasti annui presunti: 180 000.
Pasti presunti quinquennio 2012/2017: 900 000.
Importo complessivo presunto del contratto (IVA esclusa): EUR 4 240 800,00 + EUR 127 800 per oneri e costi della sicurezza non soggetti a ribasso.
Il prezzo unitario a base d’asta del singolo pasto è di EUR 4,712 IVA esclusa, più oneri e costi della sicurezza, quantificati in EUR 0,142 a pasto non soggetti a ribasso, ed è comprensivo di tutti i servizi indicati nel capitolato.
È fatto divieto di subappaltare il servizio caratteristico dell’appalto oggetto del presente capitolato.
Possono essere subappaltati esclusivamente i servizi informatici, di trasporto, manutenzione, disinfestazione, derattizzazione. L’esecuzione di opere, servizi e forniture in subappalto non può formare oggetto di ulteriore subappalto. In ogni caso il subappaltatore deve essere in possesso dei requisiti di legge per i lavori, forniture e servizi da subappaltare.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Grottaferrata (come meglio specificato nel capitolato speciale).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Le imprese partecipanti dovranno produrre, a pena di esclusione, le certificazioni e dichiarazioni indicate ai punti III.2.1, III.2.2 e III.2.3 del presente bando di gara, secondo modalità tassativamente indicate, a pena di esclusione, alla sezione 5 del disciplinare di gara.
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A) Insussistenza delle condizioni di esclusione di cui all’art. 38 del D.Lgs. n. 163/2006 nonché indicazione di eventuali condanne per le quali il dichiarante abbia beneficiato della non menzione;
B) Requisito della regolarità contributiva, che dovrà essere dimostrato utilizzando esclusivamente il fac-simile allegato al disciplinare di gara (modello E);
C) Insussistenza, rispetto ad un altro partecipante alla gara, di una situazione di controllo di cui all'articolo 2359 del codice civile o di una qualsiasi relazione, anche di fatto, se la situazione di controllo o la relazione comporti che le offerte sono imputabili ad un unico centro decisionale;
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D) Ai soli fini informativi, dichiarazione di essere in regola con il disposto di cui all’art. 9 della legge 125/91 relativo alla situazione del personale maschile e femminile in organico;
E) Requisito del possesso della certificazione inerente il sistema di qualità conforme alle norme europee della serie UNI EN ISO 22000/2005 ed alla vigente normativa nazionale, relativa al settore oggetto della gara, rilasciata da apposito ente accreditato, nonché requisito del possesso della certificazione SA 8000:2001 volto a certificare gli aspetti della gestione aziendale attinenti alla responsabilità sociale d’impresa, anch’essa rilasciata da apposito ente accreditato. In caso di consorzio o di ATI orizzontale, verticale o mista, tali requisiti dovranno essere posseduti entrambi da almeno una delle ditte consorziate o associate, con la precisazione, tuttavia, che per beneficiare delle agevolazioni previste dall'art. 75, comma 7, e dall’art. 40, comma 7, del D.Lgs. n. 163/2006 tutte le imprese riunite in raggruppamento dovranno obbligatoriamente produrre – pena l’esclusione – la certificazione attestante il possesso dei requisiti per il sistema di gestione per la qualità ISO 9001 e successivi aggiornamenti, rilasciata da soggetti accreditati ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN 45000, indipendentemente dal valore delle prestazioni e dei servizi singolarmente assunti;
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F) Iscrizione - ai sensi dell’art. 7 del D.P.R. 7.12.1995 n. 581 e s.m.i. – alla CCIAA, ufficio registro imprese, sezione ordinaria/sezione speciale della provincia ove ha sede legale l’impresa, comprensivo delle informazioni indicate alla sezione 5, punto 5.11., del disciplinare di gara;
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G) Possesso delle altre condizioni richieste alla Sezione 5 del disciplinare di gara.
È condizione di partecipazione, a pena di esclusione:
— l’avvenuto versamento del contributo a favore dell’Autorità per la vigilanza sui contratti pubblici di lavori, servizi e forniture, per un importo pari ad EUR 140,00 (euro centoquaranta/00), da dimostrare secondo le modalità indicate alla sezione 5 del disciplinare di gara,
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— il sopralluogo nei locali adibiti a cucina e refettorio dei due istituti comprensivi presenti nel territorio comunale e in tutte le loro sedi distaccate, di cui verrà rilasciata apposita attestazione (sezione V del presente bando).
Codice identificativo gara (CIG): 39289976E3.
Posizione economica e finanziaria:
H) dichiarazione che l’impresa ha realizzato negli ultimi 3 esercizi 2009/2010/2011 un fatturato globale per servizi e forniture analoghi al settore oggetto della gara non inferiore ad EUR 8 700 000,00 (ottomilionisettecentomilaeuro,00) e contemporaneamente un fatturato specifico, sempre nell’arco del triennio, di EUR 4 400 000,00;
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I) idonee referenze bancarie attestanti la solidità finanziaria ed economica dell’impresa rilasciate da almeno 2 istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi della legge n. 385/1993.
Capacità tecnica e professionale:
L) l’aver prestato, nell’ultimo triennio, servizi di refezione scolastica presso almeno 2 comuni aventi utenza non inferiore a 1.100 alunni al giorno;
M) Avere avuto un numero medio annuo di dipendenti negli ultimi 3 anni, esclusi quelli con qualifica amministrativa, non inferiore a 50 (cinquanta) unità (comprensivo di eventuali collaboratori e soci prestatori d’opera).
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
Le imprese concorrenti dovranno produrre - a pena di esclusione - un deposito cauzionale provvisorio pari al 2 % dell’importo complessivo a base di gara di cui al precedente punto II.2.1), di importo pari ad EUR 87 372,00 da costituirsi secondo le modalità e condizioni tassativamente previste, a pena di esclusione, alla Sezione 4 del disciplinare di gara.
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L’importo della suddetta garanzia potrà essere ridotto del 50 % ai sensi di quanto disposto dall’art. 75, comma 7, del D.Lgs 12.4.2006 n. 163, secondo le modalità e condizioni previste alla sezione 4 del citato disciplinare di gara.
L’aggiudicatario è obbligato, ai sensi dell’art. 113 del D.Lgs. n. 163/2006 a costituire una garanzia fidejussoria (cauzione definitiva) il cui importo è determinato ai sensi del medesimo art. 113, comma 1, e dell’art. 40, comma 7, del D.Lgs. n. 163/2006 con riferimento all’importo contrattuale al netto dell’IVA.
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L’aggiudicatario, inoltre, è obbligato a stipulare una polizza assicurativa che tenga indenne l’Amministrazione comunale da tutti i rischi di esecuzione del contratto da qualsiasi causa determinati, per un massimale di EUR 5 000 000,00 (tremilioni) per ciascun sinistro;
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Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
L'appalto è finanziato con fondi comunali del bilancio economico finanziario e le modalità di pagamento sono indicate nel capitolato speciale d’appalto.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Possono concorrere alla gara i soggetti di cui all’art. 34 del D.Lgs. n. 163/2006, costituiti da imprese singole o imprese riunite o consorziate, ovvero da imprese che intendano costituirsi o consorziarsi ai sensi degli artt. 35, 36 e 37 del D.Lgs. n. 163/2006, in possesso dei requisiti specificati al successivo punto III.2. del presente bando, da comprovare secondo le modalità indicate nel disciplinare di gara. Possono inoltre partecipare alla gara gli operatori economici di cui all’art. 34 – comma 1, lettera f-bis) – del D.Lgs. n. 163/2006, stabiliti in altri Stati membri dell’Unione europea (UE) e costituiti conformemente alla legislazione vigente nei rispettivi paesi.
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I concorrenti riuniti in raggruppamento temporaneo devono indicare, ai sensi dell’art. 37 – comma 13 – del D.Lgs. 163/2006 le quote di partecipazione al raggruppamento medesimo secondo le modalità indicate alla sezione 2, punti 2.1.5. e 2.1.6. del disciplinare di gara. Ai sensi dell’art. 34, comma 4, del D.Lgs. n. 163/2006 nell’offerta devono essere specificate le parti del servizio o della fornitura che saranno eseguite dai singoli operatori economici riuniti o consorziati.
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Per le imprese appositamente e temporaneamente raggruppate secondo la normativa vigente, a pena di esclusione:
— l'offerta dovrà essere tassativamente redatta secondo le modalità e condizioni specificatamente indicate alla sezione 7 del Disciplinare di gara,
— i requisiti richiesti al successivo punto III.2.2 sub H) ed al punto III.2.3. sub L) si intendono cumulabili, ma l’impresa mandataria deve concorrere al loro raggiungimento in misura non inferiore al 40 %, mentre la/e impresa/e mandante/i deve/ono concorrere ciascuna nella misura minima del 20 %. Ferme le suddette percentuali minime, la capogruppo - a pena di esclusione - dovrà concorrere in misura maggioritaria rispetto alla/e mandante/i ed il raggruppamento, nella sua globalità, dovrà raggiungere il 100 % dei requisiti.
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Il possesso dei suddetti requisiti cumulabili, nonché la materiale esecuzione della prestazione, dovrà corrispondere alla quota percentuale assunta da ciascun componente nell’ambito del raggruppamento.
Ai sensi degli articoli 36 e 37 del D.Lgs. n. 163/2006, è fatto divieto alle imprese consorziate, per le quali il Consorzio concorre, di partecipare alla medesima gara in qualsiasi altra forma.
Ai fini della partecipazione il concorrente, singolo, consorziato o raggruppato, può soddisfare la richiesta relativa al possesso dei requisiti di carattere economico, finanziario, tecnico, organizzativo, avvalendosi dei requisiti di un altro soggetto ai sensi dell’articolo 49 del decreto legislativo n. 163 del 12.4.2006. In tal caso il concorrente – a pena di esclusione – dovrà presentare la documentazione e le dichiarazioni previste dal citato articolo 49.
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Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2012-03-19 📅
Luogo di apertura:
Presso il Comune di Grottaferrata – settore 3° - servizio ragioneria – piazzetta Eugenio Conti Snc – Grottaferrata.
Luogo: Presso il Comune di Grottaferrata – settore 3° - servizio ragioneria – piazzetta Eugenio Conti Snc – Grottaferrata.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: settore III - servizio I - ragioneria
responsabile del procedimento: sig. Rodolfo Badoni - telefono +39 06945401633
Indirizzo Internet: www.comune.grottaferrata.roma.it 🌏

Riferimento
Date
Data di inizio: 2012-07-01 📅
Data di fine: 2017-06-30 📅
Informazioni aggiuntive
Il bando, il disciplinare di gara, contenente le norme integrative del bando relative alle modalità di partecipazione alla gara, alle modalità di compilazione e presentazione dell’offerta, ai documenti da presentare a corredo della stessa ed alle procedure di aggiudicazione dell’appalto, nonché il DUVRI, il speciale di appalto e i relativi allegati, e tutti gli altri documenti posti a base di gara sono visibili presso il Settore III – servizio I - ragioneria - del Comune di Grottaferrata, sito in piazzetta Eugenio Conti n. 1, esclusivamente nei giorni di martedì e venerdì dalle ore 9:00 alle ore 12:00 e giovedì dalle ore 15:30 alle 17:30. Il bando, il disciplinare di gara, il DUVRI e il capitolato speciale di appalto con i relativi allegati, sono altresì disponibili presso il sito internet del comune www.comune.grottaferrata.roma.it.
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È previsto il rilascio dell’attestato dell’avvenuto sopralluogo da effettuarsi esclusivamente nei soli giorni di giovedì 23 febbraio e martedì 28.2.2012, previa prenotazione del sopralluogo stesso telefonicamente ai numeri telefonici +39 06945401633 / 06345401642. L’avvenuto sopralluogo dovrà essere comprovato, in sede di gara, secondo le modalità specificate alla sezione 5 del disciplinare di gara.
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La determinazione dirigenziale di indizione gara dell’ufficio è la n. 154 del giorno 13.2.2012.
Si procederà, prima dell’ apertura delle offerte, al sorteggio di cui all’articolo 48 del decreto legislativo n. 163 del 12.4.2006 ai fini del controllo sul possesso dei requisiti di capacità economico-finanziaria e tecnico-organizzativa richiesti dal bando di gara.
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A conclusione della suddetta verifica i concorrenti al procedimento potranno prendere visione della data di apertura delle offerte economiche sul sito www.comune.grottaferrata.roma.it ed all’Albo pretorio del Comune.
Non sono ammesse offerte in aumento. In caso di discordanza tra valori espressi in cifre e valori espressi in lettere sarà preso in considerazione il valore espresso in lettere.
Nel caso di parità di punteggio, si procederà ad aggiudicare la gara alla ditta che ha presentato l’offerta tecnica migliore.
Il possesso di tutti i requisiti meramente dichiarati dal concorrente che risulterà aggiudicatario della gara e da quello che segue in graduatoria, dovrà essere comprovato dai medesimi – a pena di decadenza- mediante la consegna di idonea documentazione all'ufficio di cui al punto I.1., entro il termine indicato nella specifica richiesta in tal senso. La non presentazione di tutti gli elementi e documenti richiesti, la non rispondenza anche di un solo elemento e documento rispetto a quanto richiesto e dichiarato, determinerà l’esclusione dalla partecipazione della gara e l’applicazione delle sanzioni previste dalla legge.
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L’aggiudicazione è impegnativa per l’impresa aggiudicataria ma non per l’Amministrazione fino a quando non saranno perfezionati gli atti in conformità delle vigenti disposizioni.
In caso di fallimento dell’esecutore o risoluzione del contratto per grave inadempimento, si procederà ai sensi dell’art. 140 del D.Lgs. n. 163/2006.
Ai sensi dell’art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003, i dati forniti dai concorrenti sono raccolti e trattati esclusivamente per lo svolgimento della procedura di gara e dell’eventuale successiva stipula e gestione del contratto. Ai sensi e per gli effetti del combinato disposto dell’art.11, comma 10, e art. 79, comma 5, del D.Lgs. n. 163/2006 il provvedimento di aggiudicazione definitiva, ovvero quello di eventuale non aggiudicazione, verrà pubblicato all’Albo pretorio del Comune di Grottaferrata, sito in piazzetta Eugenio Conti 1.
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Il responsabile del servizio I - III settore dr.ssa Ivana Rasi.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale del Lazio
Indirizzo postale: via Flaminia n. 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 06328721 📞
Fax: +39 0632872310 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
Avverso il presente bando di gara è proponibile ricorso innanzi al TAR Lazio entro 30 giorni.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Vedi punto di contatto di cui ai punti 1.1)
Fonte: OJS 2012/S 033-053700 (2012-02-15)