Appalto del servizio di refezione scolastica per gli anni 2013-2014-2015 dal 7.1.2013 al 31.12.2015 CIG 45552062E8

Comune di Poggiomarino

Appalto del servizio di refezione scolastica in favore degli alunni della Scuola dell’Infanzia Statale comprendente:
L’approvigionamento delle derrate, la preparazione delle stesse, la cottura, (con linea calda cioè il giorno stesso della loro consumazione), il trasferimento dei pasti mediante appositi contenitori termici ed il relativo trasporto, con veicoli autorizzati, dal centro di cottura ai plessi scolastici di destinazione, la fornitura degli utensili monouso (piatti, bicchieri, posate, ecc.), la fornitura del materiale cartaceo (tovaglie, tovaglioli), preparazione e scodellamento dei pasti, sbarazzo rigoverno e pulizia dei locali adibiti a refettorio, pulizia dei tavoli, raccolta differenziati dei rifiuti e rilevazione delle presenza ai fini della quantificazione dei pasti da preparare.
E' fatto obbligo alla ditta aggiudicataria del servizio di attenersi, nella preparazione dei pasti, alla scrupolosa osservanza delle tabelle dietetiche e dei menù approvati dall'U.O. di Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione dell'A.S.L. Napoli 3 Sud nonché delle linee guida per la ristorazione scolastica, vigenti e di nuova emanazione e/o aggiornamento.
Le caratteristiche generali e particolari tutte del servizio sono specificate nel Capitolato d’appalto e nel Disciplinare di gara, a disposizione presso l’Ufficio P.I. durante l’orario d’Ufficio e disponibile sul sito Internet come indicato nel presente Bando.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2012-11-26. L'appalto è stato pubblicato su 2012-10-09.

Chi?

• Comune di Poggiomarino

Cosa?

• Servizi di catering per altre imprese o altre istituzioni › Servizi di mensa scolastica

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2012-10-09	Avviso di gara

Avviso di gara (2012-10-09)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità:

L’importo presunto dell’appalto ammonta ad € 711.504,00 (euro settecentoundicimilacinquecentoquattro) + IVA calcolato con riferimento al numero presumibile medio di pasti da erogare ed al costo unitario di €2,88 (due/88).

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Servizio di pubblica utilità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Poggiomarino
Indirizzo postale: piazza de Marinis n. 2
Codice postale: 80040
Città postale: Poggiomarino
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.poggiomarino.na.it 🌏
E-mail: giovanni.conza@comune.poggiomarino.na.it 📧
Telefono: +39 0818658111 📞
Fax: +39 0818658250 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2012-10-09 📅
Termine di presentazione: 2012-11-26 📅
Data di pubblicazione: 2012-10-11 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2012/S 196-322717
Numero GU-S: 196
Informazioni aggiuntive

Il bando di gara, il disciplinare di gara ed il Capitolato d’appalto nonché tutti i documenti complementari (allegati) sono resi disponibili per l’accesso libero, diretto e completo sul sito del Comune di Poggiomarino, all’indirizzo www.comune.poggiomarino.na.it Potranno inoltre essere richiesti anche al servizio sociale (fax: +39 0818658250 / 0818658247, e-mail: giovanni.conza@comune.poggiomarino.na.it); I soggetti che intendono partecipare alla gara devono obbligatoriamente effettuare un sopralluogo presso i Centri di refezione come indicati nel capitolato d’appalto. Il sopralluogo potrà essere effettuato, previo prenotazione con le scuole dove si svolgerà la refezione. Ai sensi dell’art. 10 del nuovo Codice dei contratti pubblici è nominato responsabile del procedimento ai sensi della legge 7.8.1990, n. 241 il dott. Giovanni Conza, responsabile del settore "attività sociali".

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Categoria di servizio: 17
Breve descrizione:

Appalto del servizio di refezione scolastica in favore degli alunni della Scuola dell’Infanzia Statale comprendente:

L’approvigionamento delle derrate, la preparazione delle stesse, la cottura, (con linea calda cioè il giorno stesso della loro consumazione), il trasferimento dei pasti mediante appositi contenitori termici ed il relativo trasporto, con veicoli autorizzati, dal centro di cottura ai plessi scolastici di destinazione, la fornitura degli utensili monouso (piatti, bicchieri, posate, ecc.), la fornitura del materiale cartaceo (tovaglie, tovaglioli), preparazione e scodellamento dei pasti, sbarazzo rigoverno e pulizia dei locali adibiti a refettorio, pulizia dei tavoli, raccolta differenziati dei rifiuti e rilevazione delle presenza ai fini della quantificazione dei pasti da preparare.

E' fatto obbligo alla ditta aggiudicataria del servizio di attenersi, nella preparazione dei pasti, alla scrupolosa osservanza delle tabelle dietetiche e dei menù approvati dall'U.O. di Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione dell'A.S.L. Napoli 3 Sud nonché delle linee guida per la ristorazione scolastica, vigenti e di nuova emanazione e/o aggiornamento.

Le caratteristiche generali e particolari tutte del servizio sono specificate nel Capitolato d’appalto e nel Disciplinare di gara, a disposizione presso l’Ufficio P.I. durante l’orario d’Ufficio e disponibile sul sito Internet come indicato nel presente Bando.

Numero di riferimento: GARA N.4495947 CODICE IDENTIFICATIVO GARA: 45552062E8
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Luogo di esecuzione del servizio è il Comune di Poggiomarino e specificatamente: per la preparazione dei pasti la Ditta aggiudicataria si dovrà avvalere del centro di cottura in uso o di proprietà della Ditta.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

I soggetti che intendono partecipare alla gara devono possedere i seguenti requisiti:

a) iscrizione nel Registro delle Imprese, per idonea attività, istituito presso la competente Camera di Commercio, Industria, Agricoltura ed Artigianato ovvero nel registro commerciale dello Stato di appartenenza, per Ditte con sede in altri Stati membri di cui all’art.12 del D.Lgs. 358/92 e s.m.i

b) Se Cooperativa o Consorzio fra Cooperative di nazionalità italiana, iscrizione nell’apposito registro Prefettizio o rispettivamente nello schedario generale della Cooperazione presso il Ministero del Lavoro;

c) assenza cause di esclusione dalla partecipazione alle gare di appalto come previste dall’art. 38 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i.;

Posizione economica e finanziaria:

Idonea dichiarazione di almeno due istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi della Legge 11 settembre 1993 n. 385, circa la capacità economica e finanziaria dell’Impresa; Se il concorrente non è in grado, per giustificati motivi, ivi compreso quello concernente la costituzione o l’inizio dell’attività da meno di tre anni, di presentare le referenze richieste, può provare la propria capacità economica e finanziaria mediante bilanci o estratti dei bilanci di impresa, fatturato globale d’impresa, ovvero dichiarazione sottoscritta ai sensi del D.P.R. 28.12.2000, n.445.

Capacità tecnica e professionale:

Elenco dei principali servizi o delle principali forniture prestati, identici a quello oggetto di gara, prestati negli ultimi tre anni (2009-2011) con l'indicazione degli importi, delle date e dei destinatari, pubblici o privati, dei servizi o forniture stessi; se trattasi di servizi e forniture prestati a favore di amministrazioni o enti pubblici, esse sono provate da certificati rilasciati e vistati dalle amministrazioni o dagli enti medesimi; se trattasi di servizi e forniture prestati a privati, l'effettuazione effettiva della prestazione e' dichiarata da questi o, in mancanza, dallo stesso concorrente.

1. possesso della certificazione del sistema di qualità conforme alle norme europee UNI EN ISO 9001:2000 per servizi di refezione;

2. avere maturato esperienza nella veicolazione di cibi destinati al servizio di refezione scolastica e di avere a disposizione, di proprietà o in uso, almeno n.02 (due) mezzi di trasporto idonei e muniti delle prescritte autorizzazioni di legge;

3. essere in regola con la normativa HACCP (D.Lgs. 155/97 e s.m.i.);

4. autocertificazione di essersi recata presso i Centri di refezione come indicati nel Capitolato d’appalto;

5. Sede produzione pasti. Disponibilità per tutta la durata dell’appalto di un centro di preparazione pasti principale e in caso di temporanea indisponibilità, la Ditta dovrà poter disporre di un centro di cottura o produzione pasti di riserva dotati entrambi di licenza commerciale e/o dedicato e con capacità di produzione pasti almeno uguale a quello principale.

6. Licenze e Autorizzazioni. La Ditta deve essere in possesso delle autorizzazioni preventive, delle autorizzazioni sanitarie e delle licenze commerciali per l’espletamento del servizio in oggetto relativamente al Centro produzione pasti principale e di riserva di cui al punto precedente.

La documentazione probante dei punti 6 - 7 (copia autorizzazioni/licenze – planimetrie – descrizione tecnica) dovrà essere allegata alla domanda di partecipazione.

Il mancato possesso dei requisiti richiesti comporta l’esclusione dalla gara.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

A carico dei concorrenti – pena l’esclusione – è richiesta:

— cauzione provvisoria di € 14.230,08 (quattordicimiladuecentotrenta/08) pari al 2 % dell'importo complessivo presunto della concessione, costituita con le modalità e nel rispetto delle prescrizioni di cui all'art. 75 del D.lgs 12.4.2006, n. 163 e s.m.i. L'importo della garanzia è ridotto del 50 % per gli operatori economici in possesso delle certificazione di cui al comma 7 dell'articolo sopraccitato,

— In particolare la cauzione dovrà essere costituita con le forme e secondo le prescrizioni dettate dal citato art. 75 e dovrà prevedere l’espressa rinuncia al beneficio della preventiva escussione del debitore principale e la sua operatività entro 15 giorni a semplice richiesta scritta dalla stazione appaltante. La stessa dovrà avere validità di almeno 180 giorni dalla data di espletamento della gara ed essere corredata dall’impegno incondizionato del fideiussore a rilasciare la cauzione definitiva qualora l’offerente risultasse aggiudicatario. Detto impegno è obbligatorio,indipendentemente dalla forma di costituzione della cauzione provvisoria e quindi, anche nel caso di versamento in contanti, con assegno circolare.

L’aggiudicatario definitivo deve prestare cauzione definitiva nella misura del 10 % dell’importo dell’appalto, costituita nei modi di cui all’art. 113 del Dlgs 12.4.2006, n. 163 e s.m.i. a garanzia dell’esatto adempimento degli obblighi derivanti dalla stipulazione del contratto di concessione, dell’eventuale risarcimento danni nonché delle somme che.

L’Amministrazione dovesse eventualmente sostenere durante la concessione per fatto del concessionario, a causa di inadempimento o cattiva esecuzione del servizio, salva comunque la risarcibilità del maggior danno. Resta salvo per l’Amministrazione l’esperimento di ogni altra azione nel caso in cui la cauzione risultasse insufficiente. Il concessionario potrà essere obbligato a reintegrare la cauzione di cui l’Amministrazione avesse dovuto valersi, in tutto o in parte, durante l’esecuzione del contratto. In caso di inadempienza la cauzione potrà essere reintegrata d’Ufficio a spese del concessionario, prelevandone l’importo dal corrispettivo dovuto. La cauzione resta vincolata fino al completo soddisfacimento degli obblighi contrattuali, anche dopo la scadenza del contratto.

— Certificazione attestante la regolarità contributiva D.U.R.C. con data di rilascio non precedente a 30 gg. prima della data di presentazione della domanda di partecipazione alla gara.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Fondi propri del bilancio.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

Sono ammessi alla gara Ditte individuali, Società di capitali, Cooperative, Società in accomandata semplice ed in nome collettivo, consorzi, raggruppamenti di imprese ai sensi dell’art. 37 del D.Lgs.n. 163/06 e s.m.i.

Non è ammessa la partecipazione alla gara contemporaneamente come Ditta singola e come membro di raggruppamento di imprese o di un consorzio, ovvero come membro di più raggruppamenti o consorzi, pena l’esclusione della Ditta medesima e del raggruppamento o del consorzio al quale la Ditta partecipa.

Non possono partecipare alla medesima gara imprese che si trovano fra loro in una delle situazioni di controllo di cui all’art. 2359 del codice civile: ai fini della verifica dell’assenza di tale ipotesi in sede di offerta sarà richiesto ad ogni partecipante l’elenco delle imprese rispetto alle quali si trova in situazione di controllo oppure dichiarazione negativa, conseguendo l’esclusione sia delle imprese controllanti sia di quelle controllate in caso di rilevata partecipazione congiunta.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2012-11-27 📅
Luogo di apertura:

Settore attività sociali del Comune di Poggiomarino, Centro civico polivalente via XXV Aprile.

Luogo: Settore attività sociali del Comune di Poggiomarino, Centro civico polivalente via XXV Aprile.
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Offerta tecnica (60)
2. offerta economica (40)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: settore "attività sociali" – tel. +39 0818658201 Fax +39 0818658247

Riferimento
Date
Data di inizio: 2013-01-07 📅
Data di fine: 2015-12-31 📅
Fonte: OJS 2012/S 196-322717 (2012-10-09)

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