Servizio mensa per i minori ospiti dell'Istituto penale per i minorenni (IPM) di Quartucciu (CA) e del Centro prima accoglienza (CPA) di Quartucciu (CA), per il personale di polizia penitenziaria e del comparto ministeri dell'IPM e del CPA di Quartucciu (CA) - CIG 3230709168

Ministero della Giustizia - Centro giustizia minorile per la Sardegna

Il servizio per i giovani ospiti consiste nel confezionamento della dieta giornaliera articolata in 4 pasti, colazione - pranzo - merende - cena, e di "cestini da viaggio" in occasione di eventuali trasferimenti. Il servizio per il personale consiste nel confezionamento del menù giornaliero, in 2 pasti al giorno, pranzo e cena, e di "past-lunch" per il personale impegnato in particolari e/o occasionali servizi che rendono impossibile la consumazione dei pasti negli orari programmati. I pasti devono essere confezionati nei locali messi a disposizione della direzione dell'Istituto penale per i minorenni di Quartucciu (CA).

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2011-10-31. L'appalto è stato pubblicato su 2011-09-12.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2011-09-12 Avviso di gara
2012-02-17 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2011-09-12)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di gestione mensa
Quantità o entità:
L'importo della diaria per i minori, posto a base d'asta e non superabile in sede di offerta, è di 20,50 EUR esclusa IVA.L'importo del pasto per il personale, posto a base d'asta e non superabile in sede di offerta, è di 6,73 EUR esclusa IVA.Per il periodo di 12 mesi sono state stimate n. 5 475 diarie per i minori e n. 5 110 pasti per il personale.Pertanto, l'importo presunto a base d'asta e non superabile in sede di offerta, per il periodo di 12 mesi e di 146 625,80 EUR esclusa IVA, cosi determinato:— diare minori: 20,50 EUR x 5 475 diarie presunte = 112 237,50 + IVA 10 %,— pasti personale: 6,73 EUR x 5 110 pasti presunti = 34 390,30 + IVA 4 %.I predetti quantitativi sono basati su una stima delle presenze dei minori e del personale e pertanto puramente indicativi e non vincolanti per l'Amministrazione contraente.Sarà corrisposto al fornitore solo l'importo di diarie e dei pasti effettivamente consumati ai pressi definiti in sede di aggiudicazione.146 625,80
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Valore totale dell'appalto: 146 625,80 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di gestione mensa 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Prezzo più basso

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Indirizzo postale: via Sassari, 3 ang. Molo S. Agostino
Codice postale: 09123
Città postale: Cagliari
Contatto
E-mail: cgm.cagliari.dgm@giustizia.it 📧
Telefono: +39 070656868 📞
Fax: +39 070682017 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-09-12 📅
Termine di presentazione: 2011-10-31 📅
Data di pubblicazione: 2011-09-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 177-290551
Numero GU-S: 177
Informazioni aggiuntive
La gara d'appalto è indetta ai sensi D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. (determinazione a contrarre n. 27 del 9.9.2011). Per quanto non espressamente indicato dal bando si applica la suddetta normativa. Con provvedimento del dirigente del Centro giustizia minorile per la Sardegna n. 26 del 7.9.2011 viene individuato quale responsabile unico del procedimento il geom. Giampiero Mattana, funzionario tecnico del Centro giustizia minorile per la Sardegna, e direttore dell'esecuzione del contratto il sig. Giuseppe Zoccheddu, direttore dell'Istituto penale per i minorenni di Quartucciu (CA). Ai sensi dell'art. 77 comma 1 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. si specifica che tutte le comunicazioni e gli scambi di informazione tra l'Amministrazione e gli operatori economici potranno avvenire per posta, amezzo fax o per posta elettronica. Eventuali informazioni e chiarimenti potranno essere richiesti ai seguienti n. telefonici +39 070656868 e 070654601. Il plico contenete l'offerta e la relativa documentazione dovrà pervenire, a mezzo di raccomandata postale o mediante corrieri, entro e non oltre le ore 13:00 del 31.10.2011 al Centro giustizia minorile per la Sardegna, via Sassari n. 3 ang. Molo S.Agostino, 09123 Cagliari, ITALIA pena la non ammissione alla gara. In alternativa il plico potrà essere consegnato a mano all'indirizzo sopra indicato, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 13:00. Il rischio di mancato recapito è a carico dell'offerente. I plichi pervenuti oltre il termine di scadenza saranno considerati come non consegnati. Le autocertificazioni, i certificati, i documenti e le offerte dovranno essere in ligua italiana o corredati da traduzioni giurate. L'apertura dei plichi e delle buste A "documentazione amministrattiva" avverrà in seduta pubblica in data 2.11.2011 (11:00). L'apertura delle buste B "offerta economica" avverà in seduta pubblica il 14.11.2011 (11:00), eseguiti i controlli sul possesso dei requisiti di cui alrt. 48 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. Nel caso di offerte con lo stesso ribasso, i candidati saranno invitati a migliorare la propria offerta e in caso di rifiuto si procederà a sorteggio. Si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta, purchè ritenuta valida. L'amministrazione ha la facoltà di sopendere, reidire o non aggiudicare la gara. L'amministrazione non è obbligata alla stipula del contratto dopo l'aggiudicazione. In tale ipotesi i concorrenti non avranno diritto ad alcuna rivendicazione, risarcimento o indennizzo di sorta. È vietato il subappalto e la cessione, anche parziale, del contratto. Il contratto avrà la durata di 1 anno. il fornitore resta comunque impegnato, entro un termine di 6 mesi dalla scadenza, all'esecuzione del servizio agli stessi patti e condizioni, per il periodo eventualmente necessario per l'espetamento della nuova procedura di gara e l'assunzione del servizio da altra ditta. Il sopralluogo presso i locali dell'Istituto penale per i minorenni di Quartucciu è obligatorio; dovranno essere presi accordi con la direzione dell'Istituto - tel. +39 070841863 / 070851469. Maggiori dettagli sono contenuti nel "Disciplinare di Gara" allegato al presente bando disponibile sul sito www.giustiziaminorile.it. Tutti gli elaborati relativi alla gara sono altresì disponibili presso la copisteria Effecopi via del Cannetto, 49 Pirri-Cagliari - tel. +39 070500630. Con la sottoscrizione e l'invio dell'offerta i concorrenti esprimono il loro consenso al trattamento dei dati personali ai semsi del D.Lgs. 196/2003.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Il servizio per i giovani ospiti consiste nel confezionamento della dieta giornaliera articolata in 4 pasti, colazione - pranzo - merende - cena, e di "cestini da viaggio" in occasione di eventuali trasferimenti. Il servizio per il personale consiste nel confezionamento del menù giornaliero, in 2 pasti al giorno, pranzo e cena, e di "past-lunch" per il personale impegnato in particolari e/o occasionali servizi che rendono impossibile la consumazione dei pasti negli orari programmati. I pasti devono essere confezionati nei locali messi a disposizione della direzione dell'Istituto penale per i minorenni di Quartucciu (CA).
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Quantità o entità:
L'importo della diaria per i minori, posto a base d'asta e non superabile in sede di offerta, è di 20,50 EUR esclusa IVA.
L'importo del pasto per il personale, posto a base d'asta e non superabile in sede di offerta, è di 6,73 EUR esclusa IVA.
Per il periodo di 12 mesi sono state stimate n. 5 475 diarie per i minori e n. 5 110 pasti per il personale.
Pertanto, l'importo presunto a base d'asta e non superabile in sede di offerta, per il periodo di 12 mesi e di 146 625,80 EUR esclusa IVA, cosi determinato:
— diare minori: 20,50 EUR x 5 475 diarie presunte = 112 237,50 + IVA 10 %,
— pasti personale: 6,73 EUR x 5 110 pasti presunti = 34 390,30 + IVA 4 %.
I predetti quantitativi sono basati su una stima delle presenze dei minori e del personale e pertanto puramente indicativi e non vincolanti per l'Amministrazione contraente.
Sarà corrisposto al fornitore solo l'importo di diarie e dei pasti effettivamente consumati ai pressi definiti in sede di aggiudicazione.
Durata: 12 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Istituto penale per i minorenni e Centro di prima accoglienza - Quartucciu (CA).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Attestazione del possesso dei sotto elencati requisiti, da rendere mediante dichiarazione sostitutiva da legale rappresentante con allegata copia fotostatica del documento di identità, ai sensi del D.P.R. 445/2000.
Requisiti di oprdine generale, di idoneità professionale e di qualificazione di cui agli art. 38, 39, 41 e 42 del D.Lgs. e s.m.i., oltre a quelli prescritti e specificati nel disciplinare.
In particole i concorrenti dovranno essere iscritti alla Camera di commercio per attività coincidente con quella oggetto del presente appalto o di un registro professionale o commerciale dello Stato di residenza.
Posizione economica e finanziaria:
Fornire comprovata solidità economica finanziaria, consistente nella inequivocabile solvibilità dell'impresa concorrente nella misura non inferiore al 30 % dell'importo posto a base di gara, da attestare con idonee dichiarazioni di almene 2 istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs. 385/1993. In caso di RTI riguarda la mandataria, in caso di consorzio riguarda il consorzio e la consorziata che svolge l'appalto.
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Livello(i) minimo(i) di standard:
Dichiarazione, sottoscritta in conformità alle disposizioni del D.P.R. 28.12.2000 n. 445, concernente il fatturato globale d'impresa e l'importo relativo ai servizi o forniture nel settore oggetto della gara, realizzati negli ultimi 3 esercizi, non inferiore al doppio dell'importo a base di gara.
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In caso di RTI tale requissito dovrà essere posseduto al 60 % dall'impresa mandataria e la restante percentuale cumulativamente dai mandanti.
In caso di consorzio dovra essere posseduto al 60 % dal consorzio o da almeno una consorziata e la restante percentuale cumulativamente dagli altri consorziati.
Capacità tecnica e professionale:
Dimostrazione della comprovarta capacità tecnica deumibile da:
1) presentazione dell'elenco dei principali servizi o delle principali forniture prestati negli ultimi 3 anni con l'indicazione degli importi, delle date e dei destinatari, pubblici o privati, dei servizi o forniture stessi; se trattasi di servizi e forniture prestati a favore di amministrazioni o enti pubblici, esse sono provate da certificati rilasciati e vistati dalle amministrazioni o dagli enti medesimi; se trattasi di servizi e forniture prestati a privati, l'effettuazione effettiva della prestazione è dichiarata da questi o, in mancanza, dallo stesso concorrente;
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2) conformità del sistema di qualità aziendale secondo lo standard UNI EN ISO 9001:2000 per la ristorazione collettiva, attestata da un Organismo di certificazione accreditato.
In caso di RTI o consorzi i suddetti requisiti dovranno essere dimostrati da tutte le imprese del raggruppamento (costituito e non), dal consorzio e dalla consorziata indicata quale esecutrice del servizio.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
L'offerta dovrà essere corredata da una garanzia provvisoria dell'importo di 2 932,52 EUR pari al 2 % dell'importo a base d'asta, presentata sotto forma di cauzione o fideiussione nelle forme previste dall'art. 75 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. L'importo della garanzia è ridotto del 50 % per gli operatori economici in possesso della certificazione di cui di chui al comma 7 dell'art. sopracitato.
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L'aggiudicatario deve prestare cauzione definitiva nella misura e nei modi previsti dall'art. 113 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
Pagamento da eseguire su presentazione di regolari fatture dettagliate, mediante accredito in C/C bancario o postale.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Sono ammessi a partecipare i soggetti di cui all'art. 34 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. Ai soggetti che intendono riunirsi o consorziarsi si applicano le disposizioni di cui all'art. 37 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i.
Sono altresì ammessi a partecipare i consorzi o altre forme previste dall'UE di cui all'art. 34 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. con l'osservanza degli articoli 35, 36 e 37 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i.
Non è consentito che un concorrente partecipi alla gara in più di un raggruppamento o consorzio ordinario, ovvere partecipi alla gara anche in forma individuale qualora partecipi in raggruppamento o consorzio ordinario, a pena di esclusione dalla gara del concorrente e di ognuno dei raggruppamenti o consorzi ai quali il concorrente medesimo partecipa. I consorzi di cui all'art. 34 comma 1 lettere b) e c) sono tenuti ad indicare in sede di offerta, per quali consorziati il consorzio concorre. A questi ultimi è fatto divieto di partrecipare in qualsiasi altra forma, alla gara, pena l'esclusione del consorzio e del consorziato.
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È vietata l apartecipazione alla gara a concorrenti che si trovino fra di loro in una delle situazioni di controllo di cui all'art. 2359 del codice civile.
Per quanto non espressamente indicato, si rimanda all'applicazione del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i.
Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2011-11-02 📅
Luogo di apertura:
Centro giustizia minorile per la Sardegna, via Sassari n. 3 ang. Molo S.Agostino, 09123 Cagliari, ITALIA.
Luogo: Centro giustizia minorile per la Sardegna, via Sassari n. 3 ang. Molo S.Agostino, 09123 Cagliari, ITALIA.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
Nella seduta di gara del 2.11.2011 si procederà all'apertura delle buste contenenti la documentazione ad al sorteggio del 10 % delle imprese ammesse ai sensi dell'art. 48 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i.
La seconda seduta di gara per l'apertura delle offerte economiche si svolgera il giorno 14.11.2011 (11:00) presso il luogo idicato al punto IV.3.8.
Possono assistere alle sedute i legali rappresentanti delle imprese partecipanti o i rappresentanti legalmente autorizzati e delegati con procura speciale con idoneo documento di riconoscimento.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Ministero della Giustizia - Centro giustizia minorile per la Sardegna
L'appalto viene aggiudicato per conto di altre amministrazioni aggiudicatrici ✅
Contatto
Referente: Elisabetta Porcu - Giampiero Mattana

Riferimento
Informazioni aggiuntive
La gara d'appalto è indetta ai sensi D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. (determinazione a contrarre n. 27 del 9.9.2011). Per quanto non espressamente indicato dal bando si applica la suddetta normativa.
Con provvedimento del dirigente del Centro giustizia minorile per la Sardegna n. 26 del 7.9.2011 viene individuato quale responsabile unico del procedimento il geom. Giampiero Mattana, funzionario tecnico del Centro giustizia minorile per la Sardegna, e direttore dell'esecuzione del contratto il sig. Giuseppe Zoccheddu, direttore dell'Istituto penale per i minorenni di Quartucciu (CA).
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Ai sensi dell'art. 77 comma 1 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. si specifica che tutte le comunicazioni e gli scambi di informazione tra l'Amministrazione e gli operatori economici potranno avvenire per posta, amezzo fax o per posta elettronica.
Eventuali informazioni e chiarimenti potranno essere richiesti ai seguienti n. telefonici +39 070656868 e 070654601.
Il plico contenete l'offerta e la relativa documentazione dovrà pervenire, a mezzo di raccomandata postale o mediante corrieri, entro e non oltre le ore 13:00 del 31.10.2011 al Centro giustizia minorile per la Sardegna, via Sassari n. 3 ang. Molo S.Agostino, 09123 Cagliari, ITALIA pena la non ammissione alla gara.
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In alternativa il plico potrà essere consegnato a mano all'indirizzo sopra indicato, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 13:00.
Il rischio di mancato recapito è a carico dell'offerente.
I plichi pervenuti oltre il termine di scadenza saranno considerati come non consegnati.
Le autocertificazioni, i certificati, i documenti e le offerte dovranno essere in ligua italiana o corredati da traduzioni giurate.
L'apertura dei plichi e delle buste A "documentazione amministrattiva" avverrà in seduta pubblica in data 2.11.2011 (11:00). L'apertura delle buste B "offerta economica" avverà in seduta pubblica il 14.11.2011 (11:00), eseguiti i controlli sul possesso dei requisiti di cui alrt. 48 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i.
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Nel caso di offerte con lo stesso ribasso, i candidati saranno invitati a migliorare la propria offerta e in caso di rifiuto si procederà a sorteggio.
Si procederà all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta, purchè ritenuta valida.
L'amministrazione ha la facoltà di sopendere, reidire o non aggiudicare la gara. L'amministrazione non è obbligata alla stipula del contratto dopo l'aggiudicazione. In tale ipotesi i concorrenti non avranno diritto ad alcuna rivendicazione, risarcimento o indennizzo di sorta.
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È vietato il subappalto e la cessione, anche parziale, del contratto.
Il contratto avrà la durata di 1 anno. il fornitore resta comunque impegnato, entro un termine di 6 mesi dalla scadenza, all'esecuzione del servizio agli stessi patti e condizioni, per il periodo eventualmente necessario per l'espetamento della nuova procedura di gara e l'assunzione del servizio da altra ditta.
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Il sopralluogo presso i locali dell'Istituto penale per i minorenni di Quartucciu è obligatorio; dovranno essere presi accordi con la direzione dell'Istituto - tel. +39 070841863 / 070851469.
Maggiori dettagli sono contenuti nel "Disciplinare di Gara" allegato al presente bando disponibile sul sito www.giustiziaminorile.it.
Tutti gli elaborati relativi alla gara sono altresì disponibili presso la copisteria Effecopi via del Cannetto, 49 Pirri-Cagliari - tel. +39 070500630.
Con la sottoscrizione e l'invio dell'offerta i concorrenti esprimono il loro consenso al trattamento dei dati personali ai semsi del D.Lgs. 196/2003.
Fonte: OJS 2011/S 177-290551 (2011-09-12)
Avviso di aggiudicazione (2012-02-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 146 625,80 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: via Sassari, 3 ang. Molo S.Agostino

Riferimento
Date
Data di invio: 2012-02-17 📅
Data di pubblicazione: 2012-02-22 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2012/S 36-057418
Si riferisce all'avviso: 2011/S 177-290551
Numero GU-S: 36

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2011-11-30 📅
Nome: Le Palme ristorazione e servizi SRL
Indirizzo postale: via San Francesco, 45
Città postale: Paceco
Codice postale: 91027
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: info@lepalmeristorazione.com 📧
Indirizzo Internet: www.lepalmeristorazione.com 🌏
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 5
Fonte: OJS 2012/S 036-057418 (2012-02-17)
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