Affidamento del servizio di mensa (refezione) scolastica per asilo nido, scuola materna e scuole elementari di San Clemente per gli anni scolastici 2011/2012, 2012/2013 e 2013/2014

Comune di San Clemente (RN)

Servizio di mensa scolastica per asilo nido, scuola materna e scuole elementari di San Clemente per gli anni scolastici 2011/2012, 2012/2013 e 2013/2014. Relativamente all’anno scolastico 2011/2012, il servizio è richiesto dalla data del 1.11.2011 fino alla naturale scadenza.
L’esecuzione della fornitura ha ad oggetto:
— la preparazione, mediante acquisto di derrate da parte della ditta aggiudicataria e cottura dei pasti presso il centro di produzione annesso alla scuola materna della frazione di S. Andrea in Casale, con il sistema del legame fresco-caldo,
— il confezionamento, trasporto, consegna e somministrazione dei pasti,
— le pulizie, il riassetto e l’igienizzazione della cucina, dei singoli refettori, della dispensa e deposito, di bagno e spogliatoio personale,
— il lavaggio stoviglie e tegami con prodotti detergenti ed igienizzanti,
— ogni altra attività accessoria al servizio.
Relativamente alla "somministrazione", s’intendono in essa ricomprese le seguenti operazioni, a carico della ditta aggiudicataria e rientranti nel prezzo di aggiudicazione:
— sanificazione e apparecchiatura tavoli sale-refezione dei plessi scolastici,
— ricezione, sporzionamento e distribuzione dei pasti,
— preparazione dei carrelli neutri, lavaggio frutta, condimento pasta, insalata e verdure crude,
— recupero stoviglie e pulizia dei tavoli,
— pulizie delle sale di refezione,
— lavaggio delle bacinelle in acciaio e loro riposizionamento dentro le casse multiporzioni,
— trasporto dei rifiuti giornalieri,
— fornitura di piatti, stoviglie, bicchieri, tovaglioli, tovagliette e materiale a perdere, di tipologia e consistenza adeguate,
— fornitura del materiale per le pulizie,
— personale addetto ai servizi di cui sopra, con relativa massa vestiaria adeguata al servizio,
— sostituzione del personale impiegato per assenza, malattia o altro.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2011-10-10. L'appalto è stato pubblicato su 2011-08-04.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• CAMST società cooperativa a responsabilità limitata

Chi?

• Comune di San Clemente (RN)

Cosa?

• Servizi di catering per altre imprese o altre istituzioni › Servizi di mensa scolastica

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2011-08-04	Avviso di gara
2011-12-20	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2011-08-04)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Quantità o entità:

414 036,00 EUR, IVA esclusa.— Pasto scuola materna, costo a base d’asta 4,75 EUR (al netto dell’ IVA), numero pasti annui: 19 000,— pasto scuola elementare, costo a base d’asta 4,95 EUR (al netto dell’ IVA), numero pasti annui: 5 000,— pasto asilo nido, costo a base d'asta 5 EUR (al netto d'IVA), numero pasti annui: 6 000.Per quanto riguarda l’anno scolastico 2011/2012, dal numero dei pasti vanno detratti quelli distribuiti dal 19.9.2011, giorno di apertura delle scuole, al 31.10.2011. Conseguentemente il numero previsto è di circa:— Pasti scuola materna (periodo novembre /giugno): n. 16 050 (circa 135 alunni e 6 insegnanti),— Pasti scuola elementare (periodo novembre/giugno): n. 4 030 (primaria centro storico, circa 72 studenti e 5 docenti – primaria frazione Sant’Andrea in Casale, circa 150 studenti e 7 docenti),— Pasti asilo nido (periodo novembre/luglio): n. 5 570 (circa 23 alunni e 3 insegnanti).414 036,00

Valore totale dell'appalto: 414 036,00 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Prezzo più basso

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Indirizzo postale: piazza Mazzini, 12
Codice postale: 47832
Città postale: San Clemente
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.sanclemente.it 🌏
E-mail: socci@sanclemente.it 📧
Telefono: +39 0541862420 📞
Fax: +39 0541980710 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-08-04 📅
Termine di presentazione: 2011-10-10 📅
Data di pubblicazione: 2011-08-09 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 151-251170
Numero GU-S: 151

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

L’esecuzione della fornitura ha ad oggetto:

— la preparazione, mediante acquisto di derrate da parte della ditta aggiudicataria e cottura dei pasti presso il centro di produzione annesso alla scuola materna della frazione di S. Andrea in Casale, con il sistema del legame fresco-caldo,

— il confezionamento, trasporto, consegna e somministrazione dei pasti,

— le pulizie, il riassetto e l’igienizzazione della cucina, dei singoli refettori, della dispensa e deposito, di bagno e spogliatoio personale,

— il lavaggio stoviglie e tegami con prodotti detergenti ed igienizzanti,

— ogni altra attività accessoria al servizio.

Relativamente alla "somministrazione", s’intendono in essa ricomprese le seguenti operazioni, a carico della ditta aggiudicataria e rientranti nel prezzo di aggiudicazione:

— sanificazione e apparecchiatura tavoli sale-refezione dei plessi scolastici,

— ricezione, sporzionamento e distribuzione dei pasti,

— preparazione dei carrelli neutri, lavaggio frutta, condimento pasta, insalata e verdure crude,

— recupero stoviglie e pulizia dei tavoli,

— pulizie delle sale di refezione,

— lavaggio delle bacinelle in acciaio e loro riposizionamento dentro le casse multiporzioni,

— trasporto dei rifiuti giornalieri,

— fornitura di piatti, stoviglie, bicchieri, tovaglioli, tovagliette e materiale a perdere, di tipologia e consistenza adeguate,

— fornitura del materiale per le pulizie,

— personale addetto ai servizi di cui sopra, con relativa massa vestiaria adeguata al servizio,

— sostituzione del personale impiegato per assenza, malattia o altro.

Quantità o entità:

414 036,00 EUR, IVA esclusa.

— Pasto scuola materna, costo a base d’asta 4,75 EUR (al netto dell’ IVA), numero pasti annui: 19 000,

— pasto scuola elementare, costo a base d’asta 4,95 EUR (al netto dell’ IVA), numero pasti annui: 5 000,

— pasto asilo nido, costo a base d'asta 5 EUR (al netto d'IVA), numero pasti annui: 6 000.

Per quanto riguarda l’anno scolastico 2011/2012, dal numero dei pasti vanno detratti quelli distribuiti dal 19.9.2011, giorno di apertura delle scuole, al 31.10.2011. Conseguentemente il numero previsto è di circa:

— Pasti scuola materna (periodo novembre /giugno): n. 16 050 (circa 135 alunni e 6 insegnanti),

— Pasti scuola elementare (periodo novembre/giugno): n. 4 030 (primaria centro storico, circa 72 studenti e 5 docenti – primaria frazione Sant’Andrea in Casale, circa 150 studenti e 7 docenti),

— Pasti asilo nido (periodo novembre/luglio): n. 5 570 (circa 23 alunni e 3 insegnanti).

Numero di riferimento: CIG: 3115978A61
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di San Clemente.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

I partecipanti alla procedure di affidamento devono rispettare i requisiti di ordine generale previsti dall’art. 38 del D.Lgs. 163/2006;

I partecipanti alle procedure di affidamento devono essere in possesso dei requisiti di idoneità professionale previsti dall’art. 39 del D.Lgs. 163/2006.

Posizione economica e finanziaria:

Requisiti di capacità economica e finanziaria:

a) Dichiarazioni rilasciate da almeno 2 istituti bancari in originale attestanti la capacità e la solidità economica e finanziaria del concorrente. In caso di partecipazione in raggruppamento di imprese le referenze bancarie dovranno riferirsi all’impresa capogruppo;

b) Dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà attestante il fatturato complessivo dell’ultimo triennio (2008-2009-2010) della ditta, dal quale risulti che lo stesso sia stato almeno pari a 1 000 000,00 EUR (un milione) al netto di IVA;

c) Copia dei bilanci (o estratti dei bilanci dell’impresa) relativi agli ultimi tre esercizi, con dichiarazione, ai sensi del D.P.R. 28.12.2000 n. 445 testo unico delle disposizioni legislative e regolamentari in materia di documentazione amministrativa, dalla quale risulti che i bilanci degli ultimi 3 esercizi, sono stati chiusi in attivo.

Capacità tecnica e professionale:

Requisiti di capacità tecnica e professionale:

a) possesso della certificazione di qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001 in corso di validità relativa al servizio oggetto della gara;

b) espletamento negli ultimi 3 anni scolastici precedenti la gara (2008/2009, 2009/2010 e 2010/2011), in almeno un anno scolastico, un servizio di mensa scolastica (nella scuola dell’infanzia e/o nella scuola primaria), in cui sia stato preparato e fornito un numero di pasti non inferiore a 30 000;

c) espletamento nel periodo di cui alla lettera precedente il servizio con buon esito e senza incorrere in alcuna risoluzione anticipata, da comprovare con dichiarazione sottoscritta dal legale rappresentante da cui risulti l'elenco dei servizi resi, suddivisi per anno scolastico, l'indicazione delle pubbliche amministrazioni per cui sono stati resi, l'importo netto fatturato per ogni servizio, il numero dei pasti forniti e lo svolgimento degli stessi in modo soddisfacente e senza contenzioso.

d) possesso di personale qualificato almeno doppio a quello necessario per il funzionamento del servizio oggetto della gara in appalto che si quantifica in almeno sei unità continuative (quattro 5 giorni su 7, due 1 giorno su 7).

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Cauzione provvisoria di 8 280,72 EUR. All'appaltatore sarà successivamente richiesta una cauzione definitiva pari al 10 % dell'appalto, mentre la cauzione provvisoria sarà restituita a coloro che, pur partecipando all'appalto, non risulteranno assegnatari dello stesso.

E' inoltre richiesta RCT e RCO ai sensi del capitolato speciale d'appalto.

Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Soggetti individuati dall’art. 34 e seguenti del D.Lgs. 163/2006.
Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2011-10-12 📅
Luogo di apertura: Casa comunale, piazza Mazzini, 12 - San Clemente (RN) - Italia.
Luogo: Casa comunale, piazza Mazzini, 12 - San Clemente (RN) - Italia.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Rappresentante legale dell'azienda o suo delegato.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di San Clemente (RN)
Contatto
Referente: dott. Lorenzo Socci, area amministrativa
Indirizzo Internet: www.sanclemente.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.sanclemente.it 🌏

Riferimento
Date
Data di inizio: 2011-11-01 📅
Data di fine: 2014-07-15 📅
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: CIG: 3115978A61
Fonte: OJS 2011/S 151-251170 (2011-08-04)

Avviso di aggiudicazione (2011-12-20)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 427 464,55 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: Piazza Mazzini, 12

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-12-20 📅
Data di pubblicazione: 2011-12-22 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 246-399202
Si riferisce all'avviso: 2011/S 151-251170
Numero GU-S: 246

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2011-12-01 📅
Nome: CAMST società cooperativa a responsabilità limitata
Indirizzo postale: via Tosarelli, 318
Città postale: Castenaso
Codice postale: 40055
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: mail@camst.it 📧
Indirizzo Internet: www.camst.it 🌏
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
Fonte: OJS 2011/S 246-399202 (2011-12-20)

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