Fornitura di generi alimentari per il Servizio Ristorazione della Scuola Normale Superiore, distinta in 11 lotti

Scuola normale superiore

L’appalto riguarda l’affidamento della somministrazione di generi alimentari per le esigenze del Servizio Ristorazione della Scuola Normale Superiore, distinta in 11 lotti. La descrizione esatta delle forniture richieste è riportata all’interno dei capitolati tecnici.
L’importo dell’appalto con riferimento alle prestazioni indicate nei Capitolati tecnici e alla durata prevista in 36 mesi, dal 01.08.2020 al 31.07.2023, è stimato in € 2.250.000,00, oltre IVA.

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-12-12. L'appalto è stato pubblicato su 2019-11-08.

Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Chi?

Cosa?

Dove?

Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2019-11-08 Avviso di gara
2020-09-30 Avviso di aggiudicazione
2020-10-07 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2019-11-08)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Scuola Normale Superiore
Indirizzo postale: Piazza dei Cavalieri 7
Città postale: Pisa
Codice postale: 56126
Paese: Italia 🇮🇹
Persona di contatto: Dott. Enrico Gemmino
Telefono: +39 050509028 📞
E-mail: e.gemmino@sns.it 📧
Regione: Pisa 🏙️
URL: http://www.sns.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.sns.it/amministrazione-trasparente/bandi-di-gara-e-contratti/atti-della-scuola-normale-superiore-distintamente-ogni-procedura 🌏
Comunicazione
URL dei documenti: https://start.toscana.it 🌏
URL di partecipazione: https://start.toscana.it 🌏

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Fornitura di generi alimentari per il Servizio Ristorazione della Scuola Normale Superiore, distinta in 11 lotti”
Prodotti/servizi: Prodotti alimentari, bevande, tabacco e prodotti affini 📦
Breve descrizione:
“L’appalto riguarda l’affidamento della somministrazione di generi alimentari per le esigenze del Servizio Ristorazione della Scuola Normale Superiore,...”    Mostra di più
Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 2 250 000 💰
Informazioni sui lotti
Le offerte possono essere presentate per un numero massimo di lotti: 11

1️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 1 – carni e salumi
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Carni varie 📦
Luogo di esecuzione: Pisa 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Pisa
Descrizione dell'appalto: Lotto 1 – carni e salumi
Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 36
Informazioni aggiuntive:
“Vedasi le informazioni complementari all’interno della Sez. VI del presente bando”

2️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 2 – Formaggi;
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 2
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Formaggio 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 2 – Formaggi;

3️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 3 – Ortofrutta
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 3
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Verdura, frutta e noci 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 3 – Ortofrutta

4️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 4 – Pane e farina
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 4
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Pane 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 4 – Pane e farina

5️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 5 – surgelati e pesce fresco
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 5
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Prodotti surgelati 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 5 – surgelati e pesce fresco

6️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 6 – olio;
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 6
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Olio di oliva 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 6 – olio;

7️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 7 – Acqua e birra
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 7
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Acqua minerale 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 7 – Acqua e birra

8️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 8 – Latte e derivati
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 8
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Latte 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 8 – Latte e derivati

9️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 9 – Generi vari;
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 9
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Prodotti alimentari e prodotti secchi vari 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 9 – Generi vari;

1️⃣0️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 10 – pasta;
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 10
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Paste alimentari in scatola 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 10 – pasta;

1️⃣1️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Lotto 11- pasta fresca
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 11
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Paste alimentari non cotte 📦
Descrizione dell'appalto: Lotto 11- pasta fresca

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Iscrizione nel registro della camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato (o, se...”    Mostra di più
Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto:
“Garanzia definitiva nella misura del 10 % o più dell’importo contrattuale, come previsto dall’art. 103 del D.Lgs 18.4.2016 n. 50”

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2019-12-12 18:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 6
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2019-12-16 11:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo):
“Presso gli uffici della Scuola Normale Superiore in Pisa, via del Castelletto 11”
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura):
“Alle fasi della procedura di gara che si svolgono in seduta pubblica può assistere il titolare o legale rappresentante del soggetto concorrente ovvero le...”    Mostra di più

Informazioni complementari
Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Informazioni aggiuntive

“La procedura di scelta del contraente si svolge in modalità telematica e tutta la documentazione di gara, ai fini della partecipazione, è disponibile sul...”    Mostra di più
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale per la Toscana
Indirizzo postale: Via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Paese: Italia 🇮🇹
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione: 30 giorni decorrenti dalle pubblicazioni/comunicazioni dovute per legge.
Fonte: OJS 2019/S 219-537842 (2019-11-08)
Avviso di aggiudicazione (2020-09-30)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Scuola normale superiore
Indirizzo postale: piazza dei Cavalieri 7
Persona di contatto: Enrico Gemmino
E-mail: enrico.gemmino@sns.it 📧
URL: www.sns.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.sns.it 🌏

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Fornitura di generi alimentari per le esigenze della mensa della Scuola normale superiore, distinti in 11 lotti.”
Prodotti/servizi: Carne bovina 📦
Breve descrizione:
“Fornitura di generi alimentari per le esigenze della mensa della Scuola normale superiore, distinti in 11 lotti.”
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 2 250 000 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di carni e salumi
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Carne 📦
Prodotti/servizi aggiuntivi: Carne bovina 📦
Luogo di esecuzione: Italia 🏙️
Descrizione dell'appalto: Fornitura di carni e salumi
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): valutazione qualitativa dei prodotti offerti
Criterio di qualità (ponderazione): 30
Criterio di qualità (nome): valutazione dell’organizzazione
Criterio di qualità (ponderazione): 42
Criterio di qualità (nome): proposte migliorative
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Prezzo (ponderazione): 20
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di formaggi
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Formaggio da tavola 📦
Descrizione dell'appalto: Fornitura di formaggi
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): valutazione qualitativa prodotti offerti
Criterio di qualità (nome): valutazione organizzazione
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di ortofrutta
Descrizione
Descrizione dell'appalto: Fornitura di ortofrutta
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): valutazione dell'organizzazione
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di pane e farina
Descrizione
Luogo di esecuzione: Toscana 🏙️
Descrizione dell'appalto: Fornitura di pane e farina
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di surgelati e pesce fresco
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Pesce congelato 📦
Descrizione dell'appalto: Fornitura di surgelati e pesce fresco
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di olio
Descrizione
Descrizione dell'appalto: Fornitura di olio
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di acqua e birra
Descrizione
Descrizione dell'appalto: Fornitura di acqua e birra
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di latte e derivati
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Latte e panna 📦
Descrizione dell'appalto: Fornitura di latte e derivati
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di generi alimentari vari
Descrizione
Descrizione dell'appalto: Fornitura di generi alimentari vari
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di pasta
Descrizione
Descrizione dell'appalto: Fornitura di pasta
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Fornitura di pasta fresca
Descrizione
Descrizione dell'appalto: Fornitura di pasta fresca

Procedura
Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2019/S 219-537842

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Numero di contratto: 1
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo: Fornitura di carni e salumi
Data di stipula del contratto: 2020-09-15 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
Numero di offerte ricevute da offerenti di altri Stati membri dell'UE: 0
Numero di offerte ricevute da offerenti di Stati non membri dell'Unione europea: 0
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 3
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Marzi SpA
Indirizzo postale: via Pisacane
Città postale: Campi Bisenzio
Codice postale: 50013
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Pisa 🏙️
URL: https://www.marzispa.com/ 🌏
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 435 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 404114.98 💰

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Fonte: OJS 2020/S 193-466316 (2020-09-30)
Avviso di aggiudicazione (2020-10-07)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Fornitura di generi alimentari per le esigenze della mensa della Scuola normale superiore, distinti in 11 lotti”
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 2 250 000 💰
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Pisa.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di carni e salumi.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di formaggi.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di ortofrutta.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di pane e farina.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di surgelati e pesce fresco.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di olio.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di acqua e birra.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di latte e derivati.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di generi alimentari vari.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di pasta.
Descrizione dell'appalto: Fornitura di pasta fresca.

Aggiudicazione del contratto
Numero di contratto: 10
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 435 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 404114.98 💰

2️⃣
Numero di contratto: 2
Numero di identificazione del lotto: 2
Titolo: Fornitura di formaggi
Data di stipula del contratto: 2020-09-17 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 4
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Cecioni Catering srl
Indirizzo postale: via delle Calandre 77
Città postale: Calenzano
Codice postale: 50041
Regione: Firenze 🏙️
URL: https://www.cecionifoodservice.it/ 🌏
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 105 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 92172.60 💰

3️⃣
Numero di contratto: 3
Numero di identificazione del lotto: 3
Titolo: Fornitura di ortofrutta
Data di stipula del contratto: 2020-09-28 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Giotto Fanti Fresh srl
Indirizzo postale: via Allende 19
Città postale: Firenze
URL: https://www.giottofantifresh.it/ 🌏
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 420 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 426 700 💰

4️⃣
Numero di contratto: 4
Numero di identificazione del lotto: 4
Titolo: Fornitura di pane e farina
Informazioni sulla non aggiudicazione
Non sono state ricevute offerte o richieste di partecipazione o sono state tutte respinte

5️⃣
Numero di contratto: 5
Numero di identificazione del lotto: 5
Titolo: Fornitura di surgelati e pesce fresco
Data di stipula del contratto: 2020-09-29 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Ittipesca snc
Indirizzo postale: via Branaccia 80
Città postale: Agliana
Codice postale: 51031
Regione: Pistoia 🏙️
URL: https://www.ittipesca.it/ 🌏
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 540 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 494297.97 💰

6️⃣
Numero di contratto: 6
Numero di identificazione del lotto: 6
Titolo: Fornitura di olio
Data di stipula del contratto: 2020-09-21 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 5
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 5
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Oleificio toscano Morettini srl
Città postale: Monte San Savino
Codice postale: 52048
Regione: Arezzo 🏙️
URL: https://www.morettini.com/ 🌏
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 105 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 95 264 💰

7️⃣
Numero di contratto: 7
Numero di identificazione del lotto: 7
Titolo: Fornitura di acqua e birra

8️⃣
Numero di contratto: 8
Numero di identificazione del lotto: 8
Titolo: Fornitura di latte, derivati e uova
Data di stipula del contratto: 2020-09-14 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Ricci srl
Città postale: Ravenna
Codice postale: 47042
Regione: Ravenna 🏙️
URL: https://www.riccialimentari.com/ 🌏
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 195 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 171517.66 💰

9️⃣
Numero di contratto: 9
Numero di identificazione del lotto: 9
Titolo: Fornitura di generi alimentari vari
Data di stipula del contratto: 2020-09-23 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: DAC SpA
Città postale: Flero
Codice postale: 25020
Regione: Brescia 🏙️
URL: https://www.gruppodac.eu/ 🌏
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 195 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 208176.92 💰

1️⃣0️⃣
Numero di identificazione del lotto: 10
Titolo: Fornitura di pasta
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 66 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 62535.20 💰

1️⃣1️⃣
Numero di contratto: 11
Numero di identificazione del lotto: 11
Titolo: Fornitura di pasta fresca
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 2
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 54 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 43035.84 💰
Fonte: OJS 2020/S 198-479768 (2020-10-07)