Procedura aperta per l’affidamento della fornitura di derrate alimentari e del servizio di preparazione pasti presso asili nido, scuole dell’infanzia e centri diurni per disabili per il periodo 1.3.2019-31.8.2019

Centrale Unica di Committenza tra i Comuni di Busto Arsizio e Gallarate

L’oggetto dell'appalto è costituito da:
a) fornitura delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti (merende comprese) e dei materiali accessori, nonché dei prodotti occorrenti per la detersione e la disinfezione delle cucine, delle attrezzature, delle stoviglie e del tovagliato, dei refettori e dei relativi locali di servizio. La fornitura riguarda gli utenti ed il personale:
— degli asili nido,
— delle scuole dell’infanzia comunali e statali e
— del centro per disabili indicati nell'allegato A) al capitolato;
b) organizzazione e gestione completa del servizio di produzione e distribuzione pasti presso alcune cucine (elencate nell’allegato B al capitolato), consistente oltre che nella fornitura delle derrate e dei materiali accessori, secondo le disposizioni già previste alla precedente lettera a), nello stoccaggio delle stesse, nelle operazioni di preparazione, di cottura e di distribuzione dei pasti e delle merende.
Nel servizio sono comprese le operazioni di:
— apparecchiatura,
— sparecchiamento,
— pulizia e sanificazione dei refettori, delle cucine e dei locali annessi,
— il lavaggio delle attrezzature da cucina, delle stoviglie, delle pentole e del tovagliato presso i locali mensa.
È a carico dell’appaltatrice l’integrazione di stoviglie, pentole e attrezzature da cucina necessari al buon funzionamento del servizio, così come la manutenzione ordinaria degli impianti e delle attrezzature. Il servizio di produzione pasti riguarda gli utenti e il personale delle scuole indicati nell’allegato B) al capitolato. (vedasi capitolato)

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-01-14. L'appalto è stato pubblicato su 2018-12-27.

Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• • Sodexo Italia S.p.A.

Chi?

• • Centrale Unica di Committenza tra i Comuni di Busto Arsizio e Gallarate

Cosa?

• • Prodotti alimentari vari › Prodotti alimentari e prodotti secchi vari

Dove?

• • Lombardia › Varese