Istituto Superiore Giovanni Falcone Gallarate

Istituto Superiore Giovanni Falcone Gallarate

Gara per fornitura di generi alimentari vari di origine animale e vegetale, freschi e conservati e di prodotti ausiliari occorrenti dal servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale. La gara è suddivisa in 22 lotti come da tabella sotto riportata
CUP: D39D17002060007 — CIG: 7218884B85
Lotto 1 — Acqua e bibite
Lotto 2 — Alcolici
Lotto 3 — Vini
Lotto 4 — Bar
Lotto 5 — Carta alluminio
Lotto 6 — Secco
Lotto 7 — Farine
Lotto 8 — Zuccheri
Lotto 9 — Carne
Lotto 10 — Pesce
Lotto 11 — Surgelati
Lotto 12 — Brioches e panificazione
Lotto 13 — Formaggi e latticini
Lotto 14 — Uova
Lotto 15 — Salumi
Lotto 16 — Frutta e verdura
Lotto 17 — Cioccolato
Lotto 18 — Canditi
Lotto 19 — Packaging
Lotto 20 — Caffè
Lotto 21 — Spezie ed aromi
Lotto 22 — Gelateria e pasticceria.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-11-03. L'appalto è stato pubblicato su 2017-09-27.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2017-09-27 Avviso di gara
2018-02-01 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2017-09-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Prodotti alimentari trasformati
Breve descrizione:
Gara per fornitura di generi alimentari vari di origine animale e vegetale, freschi e conservati e di prodotti ausiliari occorrenti dal servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale. La gara è suddivisa in 22 lotti come da tabella sotto riportata CUP: D39D17002060007 — CIG: 7218884B85 Lotto 1 — Acqua e bibite Lotto 2 — Alcolici Lotto 3 — Vini Lotto 4 — Bar Lotto 5 — Carta alluminio Lotto 6 — Secco Lotto 7 — Farine Lotto 8 — Zuccheri Lotto 9 — Carne Lotto 10 — Pesce Lotto 11 — Surgelati Lotto 12 — Brioches e panificazione Lotto 13 — Formaggi e latticini Lotto 14 — Uova Lotto 15 — Salumi Lotto 16 — Frutta e verdura Lotto 17 — Cioccolato Lotto 18 — Canditi Lotto 19 — Packaging Lotto 20 — Caffè Lotto 21 — Spezie ed aromi Lotto 22 — Gelateria e pasticceria.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Forniture
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Prodotti alimentari trasformati 📦
Codice CPV supplementare: Bevande analcoliche 📦
Bevande alcoliche 📦
Vini 📦
Tè 📦
Carta oleata ed altri articoli di carta 📦
Prodotti alimentari e prodotti secchi vari 📦
Prodotti della macinazione 📦
Zucchero e prodotti affini 📦
Carne 📦
Pesce 📦
Prodotti surgelati 📦
Preparati per panificazione 📦
Prodotti lattiero-caseari assortiti 📦
Uova 📦
Salumi 📦
Verdura, frutta e noci 📦
Cioccolato 📦
Pasticceria e dolci 📦
Scatole 📦
Caffè 📦
Spezie 📦
Gelati e prodotti affini 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Varese 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Istituto Superiore Giovanni Falcone Gallarate
Indirizzo postale: Via Giacomo Matteotti 4
Codice postale: 21013
Città postale: Gallarate
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.isfalconegallarate.gov.it 🌏
E-mail: dsga@isfalconegallarate.gov.it 📧
Telefono: +39 0331774605 📞
Fax: +39 0311770379 📠
URL dei documenti: http://www.isfalconegallarate.gov.it/albo-online/ 🌏
URL per la partecipazione: http://www.isfalconegallarate.gov.it/albo-online/ 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-09-27 📅
Termine di presentazione: 2017-11-03 📅
Data di pubblicazione: 2017-09-30 📅
Data di inizio: 2018-01-01 📅
Data di fine: 2020-12-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 188-384787
Numero GU-S: 188
Informazioni aggiuntive
La commissione di gara procederà in seduta pubblica il giorno ed all'ora più sopra indicati all'apertura delle PEC pervenute entro i termini stabiliti. Sono ammessi a presenziare i legali rappresentanti o loro delegati muniti di apposita delega.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Gara per fornitura di generi alimentari vari di origine animale e vegetale, freschi e conservati e di prodotti ausiliari occorrenti dal servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale. La gara è suddivisa in 22 lotti come da tabella sotto riportata
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CUP: D39D17002060007 — CIG: 7218884B85
Lotto 1 — Acqua e bibite
Lotto 2 — Alcolici
Lotto 3 — Vini
Lotto 4 — Bar
Lotto 5 — Carta alluminio
Lotto 6 — Secco
Lotto 7 — Farine
Lotto 8 — Zuccheri
Lotto 9 — Carne
Lotto 10 — Pesce
Lotto 11 — Surgelati
Lotto 12 — Brioches e panificazione
Lotto 13 — Formaggi e latticini
Lotto 14 — Uova
Lotto 15 — Salumi
Lotto 16 — Frutta e verdura
Lotto 17 — Cioccolato
Lotto 18 — Canditi
Lotto 19 — Packaging
Lotto 20 — Caffè
Lotto 21 — Spezie ed aromi
Lotto 22 — Gelateria e pasticceria.
Valore totale stimato: 673 800 EUR 💰
Numero massimo di lotti aggiudicati a un offerente: 21
Denominazione del lotto: Acqua e bibite
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:
Fornitura di acqua minerale e bibite varie — le quantità e la tipologia di prodotto è pubblicato sul sito di istituto nell'allegato C.
Valore stimato al netto dell'IVA: 38 550 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi: Massimo 6 mesi nelle more dell'espletamento della nuova gara.
Denominazione del lotto: Alcolici
Numero del lotto: 2
Breve descrizione:
Lotto relativo ad alcolici di vario tipo — la descrizione puntuale della tipologia e delle quantità richieste è pubblicata sul sito di istituto nell'allegato C.
Valore stimato al netto dell'IVA: 5 400 EUR 💰
Denominazione del lotto: Vini
Numero del lotto: 3
Breve descrizione:
Lotto n. 3 vini di diverse tipologie vedi allegato al bando di gara (Allegato C).
Valore stimato al netto dell'IVA: 27 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Bar
Numero del lotto: 4
Breve descrizione:
Lotto n. 4 bar prevede la fornitura di vari snack (patatine- barrette di cioccolato- biscotti- taralli) e fornitura di bustine da te di diverse tipologie — la descrizione puntuale dei prodotti e delle quantità è pubblicata nell'allegato C sul sito di istituto.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 28 050 EUR 💰
Denominazione del lotto: Carta/alluminio
Numero del lotto: 5
Breve descrizione:
Lotto 5 — Tovaglioli di carta di vari colori — stuzzicadenti — spiedini — shopper — pirottini — bicchieri di plastica — cannuccie — carta forno -vassoi — la quantità e la descrizione dei prodotti richiesti è pubblicata sul sito di istituto nell'allegato C.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 39 000 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi: Massimo 6 mesi nelle more dell'indizione della nuova gara.
Denominazione del lotto: Secco
Numero del lotto: 6
Breve descrizione:
Lotto 6 — Secco che comprende pasta — legumi secchi — e legumi in scatola — condimenti — marmellate — mieli — oli — (vedi allegato C al bando di gara per descrizione di quantità e tipologia del prodotto) si ricorda che all'interno del lotto con l'asterisco sono contrassegnati gli alimenti soggetti ai CAM.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 60 900 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi: Massimo 6 mesi nelle more dell'espletamento della nuova gara di appalto.
Denominazione del lotto: Farine
Numero del lotto: 7
Breve descrizione:
Lotto 7 — Farine di vario genere: farina bramata — farina di castagne — farina di ceci -farina di grano saraceno — farina di riso — farina di segale — farina integrale — semola — semolino — amido di riso — amido di mais
Le quantità e la descrizione puntuale del prodotto sono pubblicate nell'allegato C sul sito di istituto
Si ricorda che all'interno del lotto con l'asterisco sono contrassegnati gli alimenti soggetti ai CAM.
Valore stimato al netto dell'IVA: 15 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Zuccheri
Numero del lotto: 8
Breve descrizione:
Acquisto di zuccheri di vario tipo ed edulcoranti. La descrizione del prodotto e le quantità richieste sono pubblicate sul sito di istituto nell'allegato C.
Valore stimato al netto dell'IVA: 4 500 EUR 💰
Denominazione del lotto: Carne fresca e gelo
Numero del lotto: 9
Breve descrizione:
Fornitura di carne fresca e surgelata di vario genere — Lotto con CAM — le quantità e la descrizione del prodotto è pubblicata sul sito di istituto allegato C.
Valore stimato al netto dell'IVA: 75 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Pesce
Numero del lotto: 10
Breve descrizione:
Lotto relativo al pesce di diversa tipologia fresco e surgelato (vedi allegato C bando di gara).
Valore stimato al netto dell'IVA: 40 500 EUR 💰
Denominazione del lotto: Surgelati
Numero del lotto: 11
Breve descrizione:
Lotto dei surgelati che comprende frutta (frutti di bosco — lamponi) ortaggi (zucchine, carciofi, patate, fagiolini, piselli, fave, melanzane, peperoni) e paste (orecchiette, pasta all'uovo surgelata per lasagne,pasta fillo, ravioli — la descrizione puntuale del prodotto e delle quantità è pubblicata sul sito di istituto nell'allegato C.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 10 800 EUR 💰
Denominazione del lotto: Brioches e panificazione
Numero del lotto: 12
Breve descrizione:
Preparati per la panificazione e la pasticceria quali: Ciabattina pretagliata — conky lattepanna sfoglia gelo conky nocciola sfoglia gelo croissant prelievitato al cioccolato o crema nocciola
croissant prelievitato albicocca — croissant prelievitato alla crema — croissant prelievitato cereali — croissant vuoto gelo prelievitato -
croissant vuoto gelo prelievitato mignon — Focaccine tonde pretagliate da 70\80 gr all'olio — girella sfoglia mista prelievitata crema uvetta — krafen crema — kranz uvetta prelievitato — mini croissant farciti -
mini krafen crema — mini sfoglia mix dolce — mozzarelline panate gelo -. olive ascolane — onion ring — pain au ciocolat (fagottino) — pane tramezzino bianco — panzerottini alla pizzaiola — piadiinaf
sfoglia mela — treccine prelievitata crema e pepite cioc.- verdure pastellate miste gelo
per le quantita si rimanda all'allegato C pubblicato sul sito unitamente al bando di gara
Valore stimato al netto dell'IVA: 81 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Formaggi e latticini
Numero del lotto: 13
Breve descrizione:
Lotto relativo ai formaggi di vario genere ed ai latticini
Le quantità sono pubblicate sul sito di istituto nell'allegato c del bando di gara
Valore stimato al netto dell'IVA: 90 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Uova
Numero del lotto: 14
Breve descrizione:
Lotto relativo alla fornitura di uova, albumi, tuorli. Le quantità sono indicate nell'allegato C pubblicato sul sito di istituto
Lotto interamente con CAM.
Valore stimato al netto dell'IVA: 9 900 EUR 💰
Denominazione del lotto: Salumi
Numero del lotto: 15
Breve descrizione:
Salumi di vario genere quali bresaola, coppa, guangiale, mortadella, pancetta, prosciiutto cotto, prosciutto crudo, wurstel. Le quantità sono indicate nell'allegato C pubblicato sul sito.
Valore stimato al netto dell'IVA: 35 100 EUR 💰
Denominazione del lotto: Frutta e verdura
Numero del lotto: 16
Breve descrizione:
Fornitura di frutta e verdura fresca — per la puntuale descrizione e le quantità si rimanda all'allegato C pubblicato sul sito di istituto
Lotto interamente con cam.
Valore stimato al netto dell'IVA: 45 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Cioccolato
Numero del lotto: 17
Breve descrizione:
Fornitura di cioccolato di vario genere per produzione dolciaria interna le quantità e la descrizione puntuale è riportata nell'allegato C pubblicato sul sito.
Valore stimato al netto dell'IVA: 18 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Canditi
Numero del lotto: 18
Breve descrizione:
Fornitura di candidti e bagnre per pasticceria- la descrizione puntuale e le quantità sono indicate nell'allegato C pubblicato sul sito di istituto.
Valore stimato al netto dell'IVA: 12 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Packaging
Numero del lotto: 19
Breve descrizione:
Fornitura di packaging per i prodotti dolciari realizzati dall'istituto — la descrizione precisa del materiale richiesto e le quantità sono riportate nell'allegato C pubblicato sul sito.
Denominazione del lotto: Caffè
Numero del lotto: 20
Breve descrizione:
Fornitura di caffè — la descrizione del prodotto e le quantità sono nell'allegato C pubblicato sul sito di istituto.
Valore stimato al netto dell'IVA: 16 500 EUR 💰
Denominazione del lotto: Spezie ed aromi
Numero del lotto: 21
Breve descrizione:
Fornitura di spezie varie — la descrizione del prodotto e le quantità sono pubblicate sul sito di istituto nell'allegato C.
Valore stimato al netto dell'IVA: 1 800 EUR 💰
Denominazione del lotto: Gelateria e pasticceria
Numero del lotto: 22
Breve descrizione:
Fornitura di prodotti di gelateria — Le quantità e la descrizione del prodotto sono pubblicate sul sito di istituto nell'allegato C.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Gallarate.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Iscrizione alla camera di commercio industria ed artigianato e agricoltura o nel registro delle commissioni provinciali per l'artigianato. Per i concorrenti di altro stato membro non residente in Italia, si richiede l'iscrizione ad uno dei registri professionali o commerciali in conformità con quanto previsto dall'art. 83 del decreto legislativo 50/2016.
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Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto: Qualsiasi condizione è espressa nel bando di gara.

Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 2018-02-03 📅
Data di apertura delle offerte: 2017-11-06 📅
Ora di apertura delle offerte: 11:00
Luogo: Gallarate — Via Giacomo Matteotti 4.
Informazioni aggiuntive:
La commissione di gara procederà in seduta pubblica il giorno ed all'ora più sopra indicati all'apertura delle PEC pervenute entro i termini stabiliti. Sono ammessi a presenziare i legali rappresentanti o loro delegati muniti di apposita delega.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Scinardo Marianna
URL dei documenti: http://www.isfalconegallarate.gov.it/albo-online/ 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Calendario stimato per la pubblicazione di successivi avvisi: Indicativamente entro il mese di giugno dell'anno 2020.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Istituto Superiore Giovanni Falcone Gallarate
Indirizzo postale: Via Giacomo Matteotti 4
Città postale: Gallarate
Codice postale: 21013
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0331774605 📞
E-mail: vais023006@pec.istruzione.it 📧
Fax: +39 0331770379 📠
Indirizzo Internet: www.isfalconegallarate.gov.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
TAR Lombardia — entro 30 giorni dalla pubblicazione del bando per clausole impeditive alla partecipazione — entro 30 giorni dal ricevimento della comunicazione di esclusione — contro gli atti della procedura di gara entro 30 giorni dalla comunicazione dell'aggiudicazione definitiva.
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Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Nome: Camera di Mediazione di Gallarate
Indirizzo postale: Via Giovanni Bosco 3
Città postale: gallarate
Telefono: +39 3351758670 📞
E-mail: mennone1977@libero.it 📧
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Uguale a: Corpo di revisione
Fonte: OJS 2017/S 188-384787 (2017-09-27)
Avviso di aggiudicazione (2018-02-01)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Gara per fornitura di generi alimentari vari di origine animale e vegetale, freschi e conservati e di prodotti ausiliari occorrenti al servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale. La gara è suddivisa in 22 lotti come da tabella sotto riportata (CUP D39D17002060007; CIG 7218884B85): – lotto 1: acqua e bibite, – lotto 2: alcolici, – lotto 3: vini, – lotto 4: bar, – lotto 5: carta alluminio, – lotto 6: secco, – lotto 7: farine, – lotto 8: zuccheri, – lotto 9: carne, – lotto 10: pesce, – lotto 11: surgelati, – lotto 12: brioche e panificazione, – lotto 13: formaggi e latticini, – lotto 14: uova, – lotto 15: salumi, – lotto 16: frutta e verdura, – lotto 17: cioccolato, – lotto 18: canditi, – lotto 19: packaging, – lotto 20: caffè, – lotto 21: spezie e aromi, – lotto 22: gelateria e pasticceria.
Mostra di più
Valore totale dell'appalto: 673 800 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Istituto superiore "Giovanni Falcone"

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-02-01 📅
Data di pubblicazione: 2018-02-03 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 024-050819
Si riferisce all'avviso: 2017/S 188-384787
Numero GU-S: 24

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Gara per fornitura di generi alimentari vari di origine animale e vegetale, freschi e conservati e di prodotti ausiliari occorrenti al servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale. La gara è suddivisa in 22 lotti come da tabella sotto riportata (CUP D39D17002060007; CIG 7218884B85):
Mostra di più
– lotto 1: acqua e bibite,
– lotto 2: alcolici,
– lotto 3: vini,
– lotto 4: bar,
– lotto 5: carta alluminio,
– lotto 6: secco,
– lotto 7: farine,
– lotto 8: zuccheri,
– lotto 9: carne,
– lotto 10: pesce,
– lotto 11: surgelati,
– lotto 12: brioche e panificazione,
– lotto 13: formaggi e latticini,
– lotto 14: uova,
– lotto 15: salumi,
– lotto 16: frutta e verdura,
– lotto 17: cioccolato,
– lotto 18: canditi,
– lotto 19: packaging,
– lotto 20: caffè,
– lotto 21: spezie e aromi,
– lotto 22: gelateria e pasticceria.
Denominazione del lotto: Acqua e bibite.
Breve descrizione:
Fornitura di acqua minerale e bibite varie — le quantità e la tipologia di prodotto sono pubblicate sul sito di istituto nell'allegato C.
Denominazione del lotto: Alcolici.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: GALLARATE.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): 1 offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): PUNTI 40
Criterio di qualità (nome): 2 offerta di pregio
Criterio di qualità (ponderazione): PUNTI 30
Ponderazione del prezzo: punti 30
Criterio di qualità (ponderazione): punti 40
punti 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2017-12-27 📅

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Istituto superiore "Giovanni Falcone"
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
TAR Lombardia:
— entro 30 giorni dalla pubblicazione del bando per clausole impeditive alla partecipazione,
— entro 30 giorni dal ricevimento della comunicazione di esclusione,
— contro gli atti della procedura di gara entro 30 giorni dalla comunicazione dell'aggiudicazione definitiva.
Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Nome: Camera di mediazione di Gallarate
Città postale: Gallarate
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Istituto Superiore "Giovanni Falcone"
Fonte: OJS 2018/S 024-050819 (2018-02-01)
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