Sistema integrato per la valorizzazione del patrimonio enogastronomico e culturale del distretto turistico Vini & Sapori di Sicilia «Il Gusto della Cultura»

Comune di San Vito Lo Capo

Il servizio in appalto riguarda più azioni per la realizzazione del sistema integrato vino/gastronomico del Distretto Turistico Siciliano costituito da più interventi finalizzati:
Azione a — miglioramento dell'offerta turistica ed il prolungamento nel tempo in continuità di iniziative già in essere — Cous Cous Fest, Inycon, Vinimilo:
A.1 Per la valorizzazione della filiera eno-gastronomica.
A.2 Educational tour con le soste di Ulisse.
A.3 Workshop internazionale il gusto della cultura — «menunesco».
A.4 Materiale informativo istituzionale.
Interventi finalizzati alla valorizzazione della filiera eno-gastronomica nelle manifestazioni Cous Cous Fest, Inycon, Vinimilo, presentando le più importanti realtà enogastronomiche siciliane; allestimento spazi espositivi, promozione prodotti aziende legate alle produzioni di qualità (DOP e IGP); laboratori/degustazioni ecc.; soste di Ulisse rivolto ad operatori turistici, giornalisti di settore, ed opinion leader provenienti da Gran Bretagna, Germania, Russia, Spagna e Svizzera; la Dieta Mediterranea, caratterizzata da un modello nutrizionale riconosciuto dall'UNESCO; materiale promozionale, quale necessaria adeguata conoscenza dei temi oggetto del confronto con degli ovvi approfondimenti specifici.
Azione b — incremento competitività e attrattività dei territori:
B.1 Creazione e gestione dell'offerta turistica (DMO).
B.2 Costruzione del prodotto distrettuale e gerarchizzazione del portfolio prodotti.
B.3 Creazione di un portale di destinazione (CMS).
B.4 Sistema di booking e sistema e-commerce del distretto turistico «Vini e Sapori di Sicilia».
B.5 Costituzione del social media team del distretto turistico «Vini e Sapori di Sicilia».
Organizzazione dell'offerta territoriale atta ad incrementare la valenza turistica delle attrattive e dei vini con l'obiettivo di incrementare il turismo nelle province di Agrigento, Catania, Siracusa, Palermo e Trapani per incrementare i ricavi e l'indotto economico sul territorio. La strategia deve permettere di garantire vantaggi sia al territorio sia al tessuto imprenditoriale per migliorare la qualità del servizio, lo sviluppo delle infrastrutture e l'esperienza turistica. Gli interventi individuano ognuna uno step che rappresenta parte del percorso di sviluppo da intraprendere per riuscire a costruire un distretto di successo.
Azione C — comunicare il gusto della cultura:
Cibo e cultura, connubio di stretto legame da permettere strategie integrate di comunicazione, coordinare eventi di settore, effettuare ricerche su trend e stili di consumo, ma anche svolgere attività di critica gastronomica. Giornate formative per la comunicazione, la valorizzazione, la promozione e la divulgazione della cultura del gusto e fornire le conoscenze specifiche per formare gli operatori del settore agro-alimentare ed eno-gastronomico e creare figure professionali esperte. Gli insegnamenti saranno concentrati su tre macro-aree: Cultura del gusto, Produzione agro-alimentare ed eno-gastronomica, Marketing e comunicazione del gusto.
Azione D — guida interattiva multimediale:
L'importanza del web e dei dispositivi mobili. Fattore determinante per lo sviluppo del turismo digitale in Italia è il canale mobile, con la necessità di sfruttare la moderna tecnologia, creando una guida interattiva multimediale per i turisti, con servizi di mappa, lista di prossimità e realtà aumentata, sfruttando anche le potenzialità di marketing dei social network (facebook e twitter).
Azione E — attività di promo-commercializzazione (partecipazione a manifestazioni fieristiche e borsistiche):
Attività di promo/commercializzazione, per mezzo della partecipazione ad eventi di promozione che prevedono la partecipazione a n.3 fiere del settore turistico, due all'estero, la International Tourism Börse (ITB) a Berlino e la MITT Moscow International Travel and Tourism Exhibition, e l'altra in Italia, la Travel Trade Italia (TTI) a Rimini.
Le modalità di esecuzione del servizio sono riportate nel capitolato speciale descrittivo e prestazionale e nello schema di contratto, nella relazione tecnico descrittiva.
L'equipe tecnica deve essere composta da n. 11 professionisti, di cui n. 1 esperto enogastronomico e gli altri esperti senior, junior e specializzati in possesso dei requisiti indicati all'azione B a pagg. 8 e seguenti del Capitolato speciale descrittivo e prestazionale.

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2015-12-11. L'appalto è stato pubblicato su 2015-10-30.

Chi?

• • Comune di San Vito Lo Capo

Cosa?

• • Prodotti alimentari trasformati › Specialità gastronomiche
• • Servizi di organizzazione di mostre, fiere e congressi › Servizi di organizzazione di eventi

Dove?

• • Sicilia › Trapani